Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Мальцев, Петр Михайлович$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

6П8.5
М 21

Мальцев, Петр Михайлович.
Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Спец. курс. : [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-ти] / П. М. Мальцев. - Москва : Пищевая пром-сть, 1970. - 355 с. - Б. ц.

ББК 6П8.5

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

6П8.5
М 21

Мальцев, Петр Михайлович.
Технология бродильных производств: Общ. курс. : [учебник для вузов по спец. "Технология бродил. пр-в"] / П. М. Мальцев. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 560 с. - Б. ц.

   6П8
   М 21

    Мальцев, Петр Михайлович.
    Технология и оборудование пивоваренного производства : [учебник для вузов пищевой пром-ти] / П. М. Мальцев. - Москва : Пищепромиздат, тип. им. Воровского в Калуге, 1948. - 652 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.43.31

РУБ 6П8.5

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   6П8.5
   Х 46


    Химико-технологический контроль производства солода и пива : Учебник для вузов по специальности "Технология бродильных производств" / П. М. Мальцев, Е. И. Великая [и др.] ; Под ред. д-ра техн. наук П. М. Мальцева. - Москва : Пищевая пром-сть, 1976. - 447 с. : ил. - Библиогр.: с. 434-435. - Предм. указ.: с. 436-440. - 8.400 экз.. - 1.1 р.

РУБ 6П8.5-07 (075.3)

Рубрики:
Солодовое производство -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия
Пивоваренное производство -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Мальцев, Петр Михайлович
Великая, Е. И.
Зазирная, М. В.
Колотуша, П. В.
Мальцев, П. М.\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)