Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (5)

Журналы. Газеты. Статьи (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Славянский, Анатолий Анатольевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

   38
   С 47

    Славянский, Анатолий Анатольевич.
    Проектирование предприятий отрасли : учеб. для вузов / А. А. Славянский. - Москва : Форум, 2009. - 318 с. : ил. - Библиогр.: с. 313-314. - ISBN 978-5-91134-267-8 : 244.97 р.

ГРНТИ

ББК 38.721.7-02 я73-1

Рубрики:
Пищевой промышленности здания -- Проектирование -- Строительство -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): крахмало-паточное производство -- сахарное производство -- сахарные заводы
Аннотация: В учебнике на примере сахарной и крахмалопаточной отраслей рассмотрены основные вопросы проектирования и организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов над дипломным проектом и его оформлению. Материал учебника рассчитан на широкий круг читателей- ИТР пищевых предприятий, проектно- конструкторских организаций, работников НИИ и фирм- разработчиков технологического оборудования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   38
   С 47

    Славянский, Анатолий Анатольевич (доктор технических наук, профессор).
    Проектирование предприятий отрасли : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология сахаристых продуктов" / А. А. Славянский. - Москва : ФОРУМ, 2015. - 318, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 313-314 (14 назв.). - 700 экз.. - ISBN 978-5-91134-267-8 (в пер.) : 269.82 р.

ГРНТИ

67.29.53

65.01.82

ББК 38.721.7-02я73-1

Рубрики:
Крахмало-паточные заводы -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений
Сахарные заводы -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений
Пищевые предприятия -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   В 20

    Васюкова, Анна Тимофеевна.
    Оборудование пищевых предприятий : учебник для направлений бакалавриата "Технология продукции и организация общественного питания" и "Продукты питания животного происхождения" / А. Т. Васюкова, А. А. Славянский, Д. А. Куликов. - Москва : КНОРУС, 2019. - 284 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 283-284 (25 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-406-07081-9 (в пер.) : 754.92 р.
На тит. л. и обл.: BOOK.ru, электронно-библиотечная система

ГРНТИ

65.13

ББК 36.81-5я73-1 + 36.94я73-1

Рубрики:
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений
Рыбные пищевые продукты -- Производство -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): обработка сырья -- термическая обработка
Аннотация: Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов оборудования. Приведены электрические и кинематические схемы отдельных узлов и агрегатов, даны их технические характеристики, производительность, виды потребляемой энергии. Указаны преимущества существующего оборудования для переработки рыбопродуктов перед более ранними моделями.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Славянский, Анатолий Анатольевич
Куликов, Дмитрий Александрович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   С 47

    Славянский, Анатолий Анатольевич (доктор технических наук).
    Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" / А. А. Славянский, Н. Д. Лукин, Н. Н. Лебедева. - Москва : ИНФРА-М, 2023. - 270 с. : ил., табл., портр. ; 21 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 266-267 (25 назв.). - 20 экз.. - ISBN 978-5-16-016259-1 (в пер.). - ISBN 978-5-16-108568-4 : 1071.73 р.

ГРНТИ

65.39

ББК 36.851я73

Рубрики:
Крахмал -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Крахмало-паточное производство -- Учебные издания для высших учебных заведений

Аннотация: Учебное пособие содержит характеристику как основных видов крахмалсодержащего сырья так и основных продуктов его переработки требования к их качеству в соответствии с ГОСТами.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Лукин, Николай Дмитриевич (д-р техн. наук ; 1946-)
Лебедева, Наталья Николаевна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

   36
   Е 74

    Ермолаев, Владимир Александрович.
    Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позицией интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки : учебное пособие / В. А. Ермолаев, А. А. Славянский ; Министерство науки и высшего образования РФ ФГБОУ ВО "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова", ФГБОУ ВО "Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (ПКУ)". - Москва : РУСАЙНС, 2023. - 292 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 291-292 (24 назв.). - ISBN 978-5-466-05179-7 : 829.50 р.

ББК 36.84я73 + 30.607я73

Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений
Сахарное производство -- Технический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): белый сахар -- сахарная свекла -- сахар-сырец -- технология производства сахара -- технология производства крахмала -- безопасность пищевых продуктов -- экология производства сахара
Аннотация: Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собственности. С позиций новых условий проведения стандартизации в России обоснованы пути технического регулирования для решения вопросов управления качеством и безопасностью пищевой продукции. Уделено внимание охлаждающим системам как основным направлениям на сохранение пищевой продукции. Даны представления о планировании экспериментов, теории моделирования и подобия.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Славянский, Анатолий Анатольевич (доктор технических наук)
Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова\\
Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского\\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)