Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (8)

Краеведение (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.01.09$<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

   6П8.7
   К 56

    Ковалев, Юрий Николаевич.
    От амфоры до тетрапака / Ю. Н. Ковалев. - Москва : Колос, 1983. - 157 с. : ил. ; 16 см. - (Научно-популярная литература). - 30000 экз.. - 0.20 р.

ГРНТИ

65.63

65.01.09

РУБ 6П8.72(09)

Рубрики:
Молочное дело -- История

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 2) (1)
Свободны: КХ (С 2) (1)
Найти похожие

   36.87
   И 90


    История вина в цивилизации и литературе : сборник / сост., авт. вступ. ст. и коммент. С. Ключникова. - Москва : Центр творч. исслед. "Беловодье": здесь и сейчас, 1999. - 519, [4] с. : ил. ; 22 см. - (Серия "Традиции культуры"). - ISBN 5-88901-018-2 (в пер.) : Б. ц.

ГРНТИ

65.01.09

65.49.01

ББК 36.874г(0)

Рубрики:
Виноделие -- История

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Ключников, Сергей\сост., авт. предисл., коммент.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   65
   О-74

    Осипов, Э. А.
    Легкая и пищевая промышленность Тюменской области за пятьдесят лет Советской власти / Э. А. Осипов, В. Л. Мальчевский ; Отдел пропаганды и агитации Тюменского обкома КПСС. - Тюмень : Типография управления по печати, 1967. - 22, [2] с. ; 22 см. - (В помощь лектору и пропагандисту ; № 6) (К 50-летию Великого Октября). - Загл. обл. : Легкая и пищевая промышленность Тюменской области за 50 лет Советской власти. - Библиогр.: с. 22-23. - 1700 экз.
В надзаг.: К 50-летия Советской власти
    Содержание:
Дореволюционное состояние легкой и пищевой промышленности
Развитие легкой и пищевой промышленности области в годы Советской власти
Задачи и перспективы развития легкой и пищевой промышленности области

ГРНТИ

06.71.03

64.01.09

65.01.09

ББК 65.305.7-03

Рубрики:
Легкая промышленность -- Тюменская область
Пищевая промышленность -- Тюменская область
Тюменская область -- История

Кл.слова (ненормированные): Тобольская губерния

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Мальчевский, В. Л.

Экземпляры всего: 3
КФ (1), КХ (С 7) (2)
Свободны: КФ (1), КХ (С 7) (2)
Найти похожие

   36
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    История важнейших пищевых продуктов : научное издание / В.В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2004. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-1255-6 : 122.54 р.

ГРНТИ

65.01.09

ББК 36г(0)

Рубрики:
Пищевые продукты -- История
Кулинария -- История

Кл.слова (ненормированные): водка -- спиртные напитки -- чай -- гречиха -- рис -- соя

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   36.99
   З-21


    Закуска для короля, румяна для королевы : энцикл. средневековой кухни и косметики / сост. и пер. с латин. Н. С. Горелов. - Санкт-Петербург : Азбука-классика, 2008. - 246, [1] с. : ил., портр. - Библиогр.: с. 242-243. - ISBN 978-5-91181-977-4 : 175.90 р.

ГРНТИ

65.01.09

ББК 36.997 г(0)4 я20 + 51.204.11 г(0)4 я20

Рубрики:
Кулинария -- История -- Энциклопедии
Косметика -- История, Средние века -- Энциклопедии

Аннотация: Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений придворных поваров французских королей. Издание украшают также рекомендации, какой следует придерживаться диеты. На страницах энциклопедии приводятся первые описания рецептов приготовления лазаний, равиоли, а также советы, как готовить улиток, лягушек, осьминогов и медуз. Современный читатель будет удивлен, обнаружив, что многие рецепты и самые экзотические сочетания оттенков вкуса, считающиеся "последним писком" кулинарной моды, были давным-давно известны гурманам Средневековья. Из второй части книги, куда вошел фрагмент единственного дошедшего до нас трактата по косметике - "Книги об украшении женщин", можно узнать, как найти лекарство от любовной болезни, свести веснушки, похудеть, окрасить волосы, вернуть себе девственность.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Горелов, Николай Сергеевич\сост., пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   К 90


    Кулинарное путешествие по СССР / отв. ред. М. Тонконогова ; авт. текста: О. Мироненко, Т. Ивашкова. - Москва : Аванта, 2013. - 113, [6] с. : цв. ил., фот. цв. ; 34 см. - (Советский стиль) (Традиции отечественной кулинарии. Кухня по-советски). - Предм. указ.: с. 118. - ISBN 978-5-98986-716-5 (Мир энциклопедий Аванта+) (в пер.). - ISBN 978-5-17-077554-5 (АСТ) : 349.47 р.
На обл. в подзаг.: бефстроганов, борщ, котлета по-киевски, сибирские пельмени, пасхальный кулич, салат оливье, цыпленок табака, вареники с вишнями, люля-кебаб. хачапури, харчо, плов. На тит. в подзаг.: Украинские и белорусские блюда. Солнечная кухня Кавказа. Узбекская самобранка
    Содержание:
Еда - это философия жизни
Вкус а-ля-рюсс
Пасха
Русь ситная
"В кабаках зеленый штоф и белые салфетки..."
Кухня по-советски
Плавленый сырок "Дружба"
Мороженое, которого уже нет
Конфеты "Мишка косолапый" и шоколад "Аленка"
Цистерна с квасом
Автомат с газированной водой
Особенности национального пикника
"И гад морских подводный ход..."
Домашний бар
Император на десерт

ГРНТИ

65.01.09

75.35

ББК 36.997(2)

Рубрики:
Кулинария -- Рецептура
Кухня народов России

Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- кавказская кухня -- узбекская кухня -- кулинарные рецепты -- домашняя кулинария -- поваренные книги

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Мироненко, О.\авт. текста\
Ивашкова, Т.\авт. теста\
Тонконогова, М.\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

12+

63.3(0)2-7я91
П 12

Павловская, Анна.
Кухня первобытного человека : Как еда сделала человека разумным / А. Павловская. - Москва : Ломоносовъ, 2015. - 299, [2] с. - (Лучшее увлекательное чтение). - 1200 экз.. - ISBN 978-5-91678-278-3 (в пер.) : 370.26 р.

ГРНТИ

03.09.21

65.01.09

ББК 63.3(0)2-7я91 + 36.997я91

Рубрики:
История. Исторические науки -- Всемирная история -- Древний мир
Техника и технические науки в целом -- Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные): еда древних славян -- посуда (история)

Держатели документа:
Детская библиотека имени К. Я. Лагунова (Ф1) : ул. Тульская, 4
Экземпляры всего: 1
Ф1 (кн) (1)
Свободны: Ф1 (кн) (1)
Найти похожие

   36
   B24

    Baratto, Armand.
    La cuisine / Armand Baratto, Jean-Luc Danjou, Philippe Jacquemin. - Paris : Nathan, 1997. - 159 с. : ил., цв. ил., табл. ; 21 см. - (Reperes pratiques nathan ; 53). - Текст фр. - Указ.: с. 157-159. - ISBN 2-09-177731-5 : 18.00 р.
Перевод заглавия: Кухня

ГРНТИ

65.01.09

ББК 36.99(3)г

Рубрики:
Кулинария -- История

Кл.слова (ненормированные): французский язык
Аннотация: В книге вы найдете информацию, которая поможет вам овладеть настоящей кулинарной культурой. Благодаря пояснениям и схемам можно получить четкое представление о навыках приготовления пищи, понять, как организуется работа и как выбирать продукты и блюда, из которых состоит трапеза.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Danjou, Jean-Luc
Jacquemin, Philippe

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)