Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.01.77$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   22.17
   Ш 64

    Шириков, Виктор Филиппович.
    Математическая статистика : учебное пособие / В. Ф. Шириков, С. М. Зарбалиев. - Москва : КолосС, 2009. - 479 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 475-477. - ISBN 978-5-9532-0657-0 : 601.30 р.

ГРНТИ

27.43.17

65.01.77

ББК 22.172я73

Рубрики:
Математическая статистика -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- математический анализ -- статистика
Аннотация: Использование в практической работе технологами перерабатывающих отраслей промышленности

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Зарбалиев, Сахавет Маилович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   К 82

    Криштафович, Валентина Ивановна.
    Физико-химические методы исследования : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр" / В. И. Криштафович, Д. В. Криштафович, Н. В. Еремеева. - Москва : Дашков и K°, 2015. - 207 с. : ил. ; 22 см. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр.: с. 206-207. - 500 экз.. - ISBN 978-5-394-02417-7 (в пер.) : 252.29 р.
Кн. фактически издана в 2014 г.

ГРНТИ

71.01.55

65.01.77

ББК 36.80-1я73-1 + 30.609-1я73-1

Рубрики:
Пищевые продукты -- Физико-химические исследования -- Учебники для высших учебных заведений
Товары широкого потребления -- Физико-химические исследования -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Криштафович, Дмитрий Валентинович
Еремеева, Наталия Валерьевна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   Б 72

    Бобренева, Ирина Владимировна.
    Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения : учебное пособие / И. В. Бобренева, С. В. Николаева. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 123 с. : табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и магистратура). - Библиогр.: с. 121-123 (40 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-3440-4 : 648.56 р.
На обложке: www.e.lanbook.com ЭБС Лань
    Содержание:
Использование современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности
Основные понятия методов математического моделирования
Основные представления об информационных основах обеспечения технологий производства продуктов заданного качества (состава)
Информационное описание технологий Динамика их состояний
Алгоритмы решения задач при моделировании
Математические модели функционально-технологических свойств рецептурных смесей
Термодинамический подход к созданию моделей гомогенных смесей
Основное понятие моделирования многокомпонентных смесей
Математическое моделирование с использованием взаимодействия компонентов
Примеры постановки задач и их решения

ГРНТИ

65.59.01

65.01.77

ББК 36.80-96в631.0я73

Рубрики:
Технологические процессы -- Математическое описание -- Учебные издания для высших учебных заведений
Мясное производство -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- технологии производства
Аннотация: В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и математическое описание технологий, понятие и подходы к разработке алгоритма. Предназначено для магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Биотехнология". Пособие будет полезно бакалаврам и магистрам, выполняющим научно-исследовательскую работу, а также аспирантам, докторантам, научным работникам, интересующимся новыми методами исследования и обработки экспериментальных данных в пищевой промышленности.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Николаева, Светлана Владимировна (канд. техн. наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)