Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.47.31$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   663
   Р45


    Рецептуры ликеров, наливок, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним / Министерство пищевой промышленности СССР. - Москва : Пищепромиздат, 1951. - 187 с. ; 20 см. - 5000 экз.. - Б. ц.

ГРНТИ

65.47.31

РУБ 663

Рубрики:
Ликеро-водочное производство -- Технологические расчеты

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Министерство пищевой промышленности СССР\\

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   36
   П 80


    Производство водок и ликероводочных изделий : учебное пособие / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова [и др.]. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 323 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 317-320 (49 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-94343-190-6 (в пер.) (в пер.) : 848.78 р.

ГРНТИ

65.47.31

ББК 36.873

Рубрики:
Ликеро-водочное производство -- Классификация напитков -- Приготовление напитка -- Учебное пособие

Кл.слова (ненормированные): водка -- ликер -- спирт -- консервация -- бракераж -- этикетирование
Аннотация: Учебное пособие содержит детальное описание всех стадий технологического процесса производства водок и ликероводочных изделий

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Поляков, Виктор Анатольевич
Федоренко, Виктор Иванович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   З-17

    Зайнуллин, Радик Анварович.
    Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие] / Р. А. Зайнуллин, И. И. Бурачевский. - Москва : ДеЛи принт, 2011. - 184 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 182 (11 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-94343-211-8 (в пер.) : 540.00 р.

ГРНТИ

65.47.29

65.47.31

ББК 36.873-5я73

Рубрики:
Ликеро-водочная промышленность -- Оборудование -- Продукты -- Расчет -- Учебные издания для высших учебных заведений

Аннотация: При выполнении дипломных проектов по технологии водок и ликероводочного производства особую сложность представляют расчеты продуктов и расходных материалов, необходимые для последующего обоснования количества аппаратов и агрегатов, обеспечивающих производство планируемого ассортимента и объема продукции. В настоящем пособии даны не только примеры расчета всех необходимых сырьевых ресурсов, расходных материалов, но и приведен обширный справочный материал, необходимый для приведения расчетов.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)