Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Ростовский, Владимир Сергеевич$<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36.99/Р78
Автор(ы)
:
Ростовский
,
Владимир
Сергеевич
Заглавие
: Технология производства продукции общественного питания : Общ. часть: [Учеб. для вузов по спец. "Технология продукции обществ. питания"]
Выходные данные
: Киев: Выща шк., 1991
Колич.характеристики
:199, [1] с.: ил.; 22 см
Примечания
: Библиогр.: с. 196-197 (26 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
5-11-002014-0:
ББК
: 36.99я73
Предметные рубрики:
Кулинария
Экземпляры
:КХ (С 3)(1)
Свободны
: КХ (С 3)(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36.99/Р78
Автор(ы)
:
Ростовский
,
Владимир
Сергеевич
, Дорохина, Мария Алексеевна, Положишникова, Ольга Ивановна
Заглавие
: Использование вторичного сырья в общественном питании
Выходные данные
: Киев: Тэхника, 1988
Колич.характеристики
:95 с.: ил.; 17 см
Примечания
: Библиогр.: с. 93-94 (20 назв.)
ISBN, Цена
5-335-00052-X:
ББК
: 36.990.9
Предметные рубрики:
Общественное питание-- Отходы-- Использование
Экземпляры
:КХ (С 2)(1)
Свободны
: КХ (С 2)(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.9/Р 78
Автор(ы)
:
Ростовский
,
Владимир
Сергеевич
, Барабицкий,
Владимир
Иванович, Дуденко, Раиса Ивановна
Заглавие
: Справочник кулинара : справочное издание
Выходные данные
: Киев: Технiка, 1984
Колич.характеристики
:159 с. ; 21 см :
ГРНТИ
: 75.35 + 71.33
Предметные рубрики:
Кулинария-- Рецептура
Экземпляры
: всего : КХ (С 2)(2)
Свободны
: КХ (С 2)(2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)