Поисковый запрос: (<.>R=71.33$<.>) |
Общее количество найденных документов : 321
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/О-64
Автор(ы) : Коростышевский, Владимир Давидович, Левитский К. И., Цыпленков Н. П., Шорин Г. Ф.
Заглавие : Организация предприятий общественного питания
: [учебное пособие для техникумов]
Выходные данные : Москва: Госторгиздат, 1955
Колич.характеристики :308 с.:
ил.; 22 см
:
ГРНТИ : 71.33.75
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Организация производства
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/О64
Автор(ы) : Коростышевский, Владимир Давидович, Левитинский К. И., Цыпленков Н. П., Шорин Г. Ф.
Заглавие : Организация предприятий общественного питания
: [учебное пособие для технологических отделений техникумов]
Выходные данные : Москва: Госторгиздат, 1958
Колич.характеристики :284 с.:
ил.; 23 см
Примечания : Библиография: с. 281
Цена : 6.50 р.
ГРНТИ : 71.33.75
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Организация производства
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.2/Х 91
Автор(ы) : Хренов, Василий Иванович
Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания
Выходные данные : Москва: Госторгиздат, 1958
Колич.характеристики :272 с.
; 23 см
:
ГРНТИ : 71.33.11
Предметные рубрики: Общественное питание, предприятия-- Проектирование
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Г 94
Автор(ы) : Гундель, Карой, Марк, Карой, Ракоци, Янош, Ребергер, Элек, Гундель, Ференц
Заглавие : Венгерская кухня
: руководство
Выходные данные : Будапешт: Корвина, 1959
Колич.характеристики :116 с.:
ил.
:
ГРНТИ : 71.33 + 75.35
Предметные рубрики: Национальная кухня народов мира --Венгрия
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/С 23
Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
. -Переработанное и дополненное издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1968
Колич.характеристики :806 с.
; 22 см
Коллективы :
СССР. Министерство торговли
Примечания : Сост. указаны на обороте тит. л.
:
ГРНТИ : 71.33.13
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/О-64
Заглавие : Организация предприятий общественного питания
: методические указания и контрольное задание для учащихся 4 и 5 курсов технологического отделения
Выходные данные : Москва, 1970
Колич.характеристики :53 с.
Коллективы :
Заочный техникум советской торговли
:
ГРНТИ : 71.33.75
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Организация
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338Т9/О64
Автор(ы) : Бережной, Иван Григорьевич, Петров Г. А., Маргелов В. Н.
Заглавие : Организация предприятий общественного питания
: [учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов
Выходные данные : Москва: Экономика, 1975
Колич.характеристики :319 с.:
черт.; 22 см
Примечания : Авторы указаны на обороте титульного листа
Цена : 0.95 р.
ГРНТИ : 71.33.75
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Организация
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6п8/Ч-25
Автор(ы) : Частный, Петр Мефодьевич, Черекаева, Ирина Александровна
Заглавие : Мясо и мясные блюда
Выходные данные : Алма-Ата: Кайнар, 1976
Колич.характеристики :223 с.:
ил.; 8 л. ил.; 22 см
Примечания : На пер. авт. не указаны
:
ГРНТИ : 71.33
Предметные рубрики: Мясные блюда-- Рецептура
Национальные блюда, казахские
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/С76
Автор(ы) : Станкевич, Георгий Петрович
Заглавие : Особенности питания иностранных туристов
: (учеб. пособие)
Выходные данные : Москва: [б. и.], 1977
Колич.характеристики :70 с.
; 20 см
Примечания : Список лит.: с. 69 (8 назв.)
:
ГРНТИ : 71.37.13 + 71.33.13
Предметные рубрики: Иностранные туристы-- Обслуживание --СССР
Кулинария-- Рецептура
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338Т9/Б20
Автор(ы) : Балабанов, Игорь Тимофеевич
Заглавие : Оборотные средства предприятий общественного питания
Выходные данные : Москва: Экономика, 1978
Колич.характеристики :55 с.
Серия: В помощь изучающим экономику и организацию общественного питания
:
ГРНТИ : 06.71.51 + 71.33.75
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6п8/Ч-25
Автор(ы) : Частный, Петр Мефодьевич, Черекаева, Ирина Александровна
Заглавие : Мясо и мясные блюда
Выходные данные : Алма-Ата: Кайнар, 1979
Колич.характеристики :223 с.:
ил.; 21 см
Серия: Для молодой хозяйки села
Примечания : На пер. авт. не указаны
:
ГРНТИ : 71.33
Предметные рубрики: Мясные блюда-- Рецептура
Экземпляры : всего : КХ(1), КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338Т9/О64
Автор(ы) : Кучер, Ленина Семеновна, Лифанова Р. Ф., Бобарыкина Т. Н., Аносова М. М.
Заглавие : Организация производства и управление предприятиями общественного питания
: [учебник для технологических отделений техникумов общественного питания и советской торговли
Выходные данные : Москва: Экономика, 1980
Колич.характеристики :262 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Авторы указаны на обороте титульного листа
:
ГРНТИ : 71.33.75
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Организация производства
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338Т9/А 13
Автор(ы) : Абдукаримова, Ксения Филипповна, Абдуллаев, Раджаб, Пашаходжаев, Джабборхон
Заглавие : Бухгалтерский учет в общественном питании потребительской кооперации
: [учебник для кооперативных вузов по специальности "Технология и организация общественного питания"]
Выходные данные : Москва: Экономика, 1982
Колич.характеристики :239 с.
; 20 см
Примечания : На переплете авторы не указаны
:
ГРНТИ : 71.33.75
Предметные рубрики: Общественное питание-- Бухгалтерский учет --Российская Федерация
Потребительская кооперация-- Бухгалтерский учет --Российская Федерация
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 69
Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич (кулинар; 1938 -), Успенская, Надежда Родионовна, Игнатьев А. Д.
Заглавие : Растительно-молочно-яичные блюда [Электронный ресурс]
Выходные данные : Москва: Логосвос, 1983
Колич.характеристики :1 фжд.
Систем. требования: SD-card, специальный защищенный тифлоформат (LGK, LKF, RGK)
Примечания : С издания: М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1982Файл с криптозащитой для записи на флеш-картуИздание для слепых и слабовидящих пользователей. - Загл. из техн. документации
:
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.992. LBC/M
Предметные рубрики: Художественное чтение
Блюда из растительных продуктов-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты первых блюд--рецепты закусок--рецепты десертов--говорящие книги
Аннотация: В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты закусочных, первых, вторых, мучных и сладких блюд и изделий, приготовляемых из растительных продуктов с добавлением молока и яиц.
Экземпляры :Ф2 (ХР)(1)
Свободны : Ф2 (ХР)(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Р 78
Автор(ы) : Ростовский, Владимир Сергеевич, Барабицкий, Владимир Иванович, Дуденко, Раиса Ивановна
Заглавие : Справочник кулинара
: справочное издание
Выходные данные : Киев: Технiка, 1984
Колич.характеристики :159 с.
; 21 см
:
ГРНТИ : 75.35 + 71.33
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Экземпляры : всего : КХ (С 2)(2)
Свободны : КХ (С 2)(2)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П/Б 83
Автор(ы) : Борубаев Т.
Заглавие : Киргизская кухня
: научно-популярная литература
. -2-е изд.
Выходные данные : Фрунзе: Кыргызстан, 1985
Колич.характеристики :176 с.:
ил.
:
ГРНТИ : 71.33
Предметные рубрики: Киргизская кухня
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/D83
Автор(ы) : Drummer, Kurt, Muskewitz, Käthe
Заглавие : Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen: Volkstümliche Gerichte aus der DDR zwischen Thüringer Wald und Lausitz, Ostsee und Erzgebirge
: mit über 700 rezepten und 32 farbseiten
. -5 auflge
Выходные данные : Leipzig: Veb Fachbuchverlag, 1986
Колич.характеристики :358 S.:
il.; 21 см
Примечания : Текст нем.
:
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.997(4Гем) + 36.997(4Гем). LBC/M
Предметные рубрики: Немецкая кухня
Экземпляры : всего : КХ (С 8)(2)
Свободны : КХ (С 8)(2)
Найти похожие
|
18.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П/О-59
Автор(ы) : Онохин, Юрий Иванович
Заглавие : Домашняя кухня
: рецепты кулинарии
Выходные данные : Устинов: Удмуртия, 1986
Колич.характеристики :183 с.:
ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 182 (5 назв.)
:
ГРНТИ : 71.33
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Экземпляры :КХ(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Б73
Автор(ы) : Богданова, Маргарита Александровна, Смирнова, Зоя Матвеевна, Богданов, Геннадий Александрович
Заглавие : Оборудование предприятий общественного питания
: учебник
Выходные данные : Москва: Экономика, 1986
Колич.характеристики :318 с
Серия: Профессионально-техническое училище
:
ГРНТИ : 71.33
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Общественное питание-- Оборудование
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9(2)424/О64
Автор(ы) : Беляев, Михаил Иванович, Бережной И. Г., Петров Г. А.
Заглавие : Организация производства и обслуживания в общественном питании
: [учебник для вузов по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания"
. -3-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Экономика, 1986
Колич.характеристики :301, [1] с.:
ил.; 22 см
Примечания : Предметный указатель: с. 296-299. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Заглавие 2-го издания: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / И. Г. Бережной [и др.]
:
ГРНТИ : 71.33.75
ББК : 65.9(2)424-803.3я73
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Организация производства
Экземпляры : всего : КХ (С 2)(2)
Свободны : КХ (С 2)(2)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный