Поисковый запрос: (<.>R=71.33.11$<.>) |
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Чаблин Б. В. Оборудование предприятий общественного питания. Практикум/В. Б. Чаблин, И. А. Евдокимов. - 2019
|
2.
| Любецкая Т. Р. Организация обслуживания в индустрии питания/Т. Р. Любецкая. - 2019
|
3.
| Буракова, Людмила Николаевна Оборудование предприятий общественного питания. Ч. 1. - 2020
|
4.
| Лутошкина Г. Г. Техническое оснащение организаций питания/Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина. - 2018
|
5.
| Гайворонский К. Я. Охрана труда в общественном питании и торговле/К. Я. Гайворонский. - 2015
|
6.
| Попов В. Г. Основы технологии и организация работы предприятий общественного питания/В. Г. Попов. - 2015
|
7.
| Сабитов Р. Ю. Сервис в общественном питании/Р. Ю. Сабитов. - 2013
|
8.
| Управление экономической эффективностью деятельности предприятий питания в вузах/Р. В. Савкина, В. И. Феоктистова, Е. В. Кличева, И. Н. Лукиянчук. - 2021
|
9.
| Хорст В. Отдых и еда на ВДНХ/Василий Хорст. - 2023
|
10.
| Кустова И. А. Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания/И. А. Кустова. - 2023
|
11.
| Еремеева Н. Б. Контроль качества продукции и услуг общественного питания/Н. Б. Еремеева. - 2023
|
12.
| Давыдович А. Р. Экономика и организация деятельности предприятий питания/А. Р. Давыдович. - 2021
|
13.
| Энциклопедия питания. Т. 10:Ресторанный сервис и этикет. - 2021
|
14.
| Ермишкина И. В. Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократического обслуживания/Инесса Ермишкина. - 2021
|
15.
| Кривошонок, Константин Викторович Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Т. 1:Ресторан под контролем. - 2021
|
16.
| Профессиональная кухня: сто готовых проектов/А.Д. Ефимов, Т.Т. Никуленкова, М.И. Ботов, М.И. Вуколова. - 2001
|
17.
| Могильный М. П. Торговое оборудование предприятий общественного питания/М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян. - 2005
|
18.
| Ахрапоткова Н. Б. Справочник официанта, бармена/Н. Б. Ахрапоткова. - 2005
|
19.
| Нормативные документы по ресторанному бизнесу/Сост. И.Ю. Федотова. - 2004
|
20.
| Тепловое и механическое оборудование предприятий общественного питания/Авт.-сост. Н. Т. Улейский, Авт.-сост. Р. И. Улейская. - 2000
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный