Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (42)
Краеведение (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=71.35.75$<.>)
Общее количество найденных документов
:
42
Показаны документы
с 1 по 20
1-20
21-40
41-42
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 75.814/У 62
Автор(ы)
: Уокер, Джон Р.
Заглавие
: Введение в гостеприимство : учебник
Выходные данные
: Москва: ЮНИТИ, 1999
Колич.характеристики
:463 с.: ил.; 21 см
Примечания
: Доп. тит. л. англ.
ISBN, Цена
5-238-00006-5:
ГРНТИ
: 71.37.75 + 71.35.75 + 71.33.75
ББК
: 75.814я73
Предметные рубрики:
Туризм-- Управление
Гостиничное хозяйство-- Управление
Рестораны-- Управление
Экземпляры
:КХ (С 4)(1)
Свободны
: КХ (С 4)(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 75.8/Б 90
Автор(ы)
: Бургонова, Галина Николаевна, Каморджанова, Наталия Алексеевна
Заглавие
: Гостиничный и туристский бизнес : особенности бух. учета и налогообложения : учеб. пособие для студентов экон. спец. вузов
Выходные данные
: Москва: Финансы и статистика, 1999
Колич.характеристики
:352 с.: ил.; 20 см
Примечания
: Библиогр.: с. 346-347
ISBN, Цена
5-279-01916-X:
ГРНТИ
: 71.37.75 + 71.35.75 + 06.71.57
ББК
: 75.814(2)я73
Предметные рубрики:
Гостиничный бизнес
Туризм-- Экономика
Экземпляры
: всего : КХ (С 4)(2)
Свободны
: КХ (С 4)(2)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 75.8/Л 59
Автор(ы)
: Линн Ван Дер Ваген
Заглавие
: Гостиничный бизнес
Выходные данные
: Ростов-на-Дону: Феникс, 2001
Колич.характеристики
:416 с.
Серия:
Учебное пособие
ISBN, Цена
5-222-01741-9:
ГРНТИ
: 13.17.65 + 71.35.75 + 71.37.75
ББК
: 75.814я73
Предметные рубрики:
Гостиничное хозяйство-- Организация
Туризм-- Организация
Экземпляры
: всего : КХ (С 4)(2)
Свободны
: КХ (С 4)(2)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65.9(2)441/Ф53
Автор(ы)
: Филипповский, Евгений Евгеньвич, Шмарова, Лариса Владимировна
Заглавие
: Экономика и организация гостиничного хозяйства : научное издание
Выходные данные
: Москва: Финансы и статистика, 2003
Колич.характеристики
:176 с
ISBN, Цена
5-279-02607-7: 98.42, 98.42, 89.32, р.
ГРНТИ
: 71.35.75
ББК
: 65.9(2)441.357
Предметные рубрики:
Гостиничное хозяйство-- экономика
Экземпляры
: всего : КХ (С 4)(2)
Свободны
: КХ (С 4)(2)
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 75.8/Т 87
Заглавие
: Туризм и гостиничное хозяйство : учеб. : для студентов вузов по спец. "Менеджмент" . -2-е изд, перераб. и доп.
Выходные данные
: Москва: Юркнига, 2003
Колич.характеристики
:448 с.
Коллективы
: Ассоциация вузов туристского образования (Москва)
ISBN, Цена
5-9589-0010-2: 171.71, 171.71, р.
ГРНТИ
: 71.37.75 + 71.35.75
ББК
: 75.814(2)я73 + 65.9(2)441.357я73
Предметные рубрики:
Туризм-- Управление
Гостиничное хозяйство-- Экономика
Экземпляры
:КХ (С 4)(1)
Свободны
: КХ (С 4)(1)
Найти похожие
6.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 75.8/М42
Автор(ы)
: Медлик С., Инграм Х.
Заглавие
: Гостиничный бизнес : [Учеб. для вузов по спец. сервиса (230000)]
Выходные данные
: Москва: Юнити, 2005
Колич.характеристики
:224 с.: ил.; 20
Серия:
Примечания
: Библиогр.: с. 215-224. - Загл. и авт. ориг.: The business of hotels / S. Medlic and H. Ingram
ISBN, Цена
5-238-00792-2:
ГРНТИ
: 71.35.75
ББК
: 75.814 я73
Предметные рубрики:
Гостиничное хозяйство-- Предпринимательство
Гостиничный бизнес
Экземпляры
: всего : КХ (С 4)(2)
Свободны
: КХ (С 4)(2)
Найти похожие
7.
Вид документа
: Многотомное издание
Шифр издания
: 65/К 89
Автор(ы)
: Кузьмина, Елена Михайловна
Заглавие
: Гостиничный сервис: учебно-методический комплекс/ Е. М. Кузьмина ; Тюм. гос. ун-т. Ч. 1
Выходные данные
: Тюмень: ТГУ, 2007
Колич.характеристики
:93, [1] с.: табл.
Коллективы
: Тюменский государственный университет
Примечания
: Библиогр. в конце тем :
ГРНТИ
: 06.71.57 + 71.35.75
ББК
: 65.432.1-21я73
Предметные рубрики:
Гостиничный сервис
Экземпляры
: всего : КХ (С 5)(1), КХ (С 7)(2)
Свободны
: КХ (С 5)(1), КХ (С 7)(2)
Найти похожие
8.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65.43/В 14
Автор(ы)
: Вакуленко, Руслан Яковлевич, Кочкурова, Елена Адольфовна
Заглавие
: Управление гостиничным предприятием : учеб. пособие для вузов
Выходные данные
: Москва: Логос, 2008
Колич.характеристики
:319 с.: ил., табл.
Серия:
Новая университетская библиотека
Примечания
: Библиогр.: с. 318-319
ISBN, Цена
978-5-98704-272-7:
ГРНТИ
: 71.35.75
ББК
: 65.432-21 я73
Предметные рубрики:
Гостиничные предприятия-- Управление
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): гостиницы--гостиничное хозяйство--менеджер гостиничного предприятия--качество услуг в гостиничном предприятии--риск-менеджер в гостиничном предприятии--логистическая система управления гостиничным предприятием--психологические аспекты управления гостиничным предприятием--управление персоналом в гостиничном предприятии--эффективность управления гостиничным предприятием
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
9.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/Л 97
Автор(ы)
: Ляпина, Ирина Юрьевна, Игнатьева, Тамара Леонидовна, Безрукова, Светлана Валентиновна
Заглавие
: Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов : учебник
Выходные данные
: Москва: Академия, 2009
Колич.характеристики
:268, [1] с.: ил.; 22 см
Серия:
Среднее профессиональное образование. Туризм
Примечания
: Библиогр.: с. 266
ISBN, Цена
978-5-7695-5361-5:
ГРНТИ
: 06.71.57 + 71.35.75
ББК
: 65.432я723 + 65.433я72
Предметные рубрики:
Гостиничные комплексы-- Экономика
Туризм-- Экономика
Аннотация:
Рассмотрены основы конструирования, технической эксплуатации и требования к инженерно-техническому оснащению гостиниц и туристских комплексов, оформлению их жилых и общественных помещений. Приведены правила эксплуатации и технического обслуживания зданий и оборудования гостиничных предприятий
Экземпляры
: всего : КХ (С 5)(2)
Свободны
: КХ (С 5)(2)
Найти похожие
10.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/Б 81
Автор(ы)
: Бондаренко, Галина Анатольевна
Заглавие
: Менеджмент гостиниц и ресторанов : учеб. пособие . -2-е изд., стер.
Выходные данные
: Москва: Новое знание, 2008
Колич.характеристики
:364 с.: табл., ил.
Серия:
Экономическое образование
Примечания
: Библиогр.: с. 360-361. - Указ.: 362-364
ISBN, Цена
978-5-94735-133-0:
ГРНТИ
: 06.71.57 + 71.35.75 + 71.33.75
ББК
: 65.43я7
Предметные рубрики:
Гостиничное хозяйство-- Управление
Рестораны-- Управление
Аннотация:
Книга является первым отечественным учебником, обобщающим мировой опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Авторы рассматривают эволюцию, приводят классификацию гостиниц и ресторанов. Уделено внимание вопросам управления персоналом, менеджмента трудовых процессов, технологии принятия и реализации управленческих решений. Особое значение имеют главы, посвященные проблемам управления процессами обслуживания на предприятиях питания, качеству и культуре обслуживания. Для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, а также для менеджеров индустрии гостеприимства.
Экземпляры
:КХ (С 4)(1)
Свободны
: КХ (С 4)(1)
Найти похожие
11.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/Л 97
Автор(ы)
: Ляпина, Ирина Юрьевна, Игнатьева, Тамара Леонидовна, Безрукова, Светлана Валентиновна
Заглавие
: Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов : учебник . -2-е изд., испр.
Выходные данные
: Москва: Академия, 2008
Колич.характеристики
:249, [1] с.: ил., табл.
Серия:
Среднее профессиональное образование. Сервис
Примечания
: Библиогр.: с. 246-247
ISBN, Цена
978-5-7695-4882-6:
ГРНТИ
: 06.71.57 + 71.35.75
ББК
: 65.432я73
Предметные рубрики:
Экономика гостиничного хозяйства
Туркомплексы-- Учебное пособие для вузов
Экземпляры
:КХ (С 4)(1)
Свободны
: КХ (С 4)(1)
Найти похожие
12.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/М 27
Автор(ы)
: Маркова, Ольга Петровна
Заглавие
: Управление качеством гостиничных услуг : учебное пособие
Выходные данные
: Тюмень: Тюменский государственный университет, 2010
Колич.характеристики
:159 с.: ил., табл.
Коллективы
: Тюменский государственный университет. Институт дистанционного образования
Примечания
: Библиография: с. 158-159
ISBN, Цена
978-400-00267-0:
ГРНТИ
: 71.35.75
ББК
: 65.432-823.2я73
Предметные рубрики:
Гостиницы-- Услуги
Гостиницы-- Управление
Экземпляры
: всего : КХ (С 5)(1), КХ (С 7)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1), КХ (С 7)(1)
Найти похожие
13.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/А 79
Автор(ы)
: Арбузова, Надежда Юрьевна
Заглавие
: Технология и организация гостиничных услуг : учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Выходные данные
: Москва: Академия, 2009
Колич.характеристики
:222, [2] с.: табл.
Серия:
Высшее профессиональное образование. Туризм
Примечания
: Библиогр.: с. 220 (16 назв.)
ISBN, Цена
978-5-7695-4902-1:
ГРНТИ
: 71.35.75
ББК
: 65.432-21 я73
Предметные рубрики:
Гостиничные услуги
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
14.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/М 16
Автор(ы)
: Макринова, Елена Игоревна (д-р экон. наук), Васильев, Андрей Германович, Васильева, Анастасия Сергеевна
Заглавие
: Управление персоналом в гостиничном менеджменте : учебное пособие для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 101100.62 "Гостиничное дело"
Выходные данные
: Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2013
Колич.характеристики
:206 с.: ил.; 22 см
Серия:
Учебное пособие
Примечания
: Библиогр.: с. 173-176 (66 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
978-5-4377-0020-4:
ГРНТИ
: 71.35.75
ББК
: 65.432.1-21я73
Предметные рубрики:
Гостиницы-- Управление персоналом
Экземпляры
: всего : КХ (С 5)(2)
Свободны
: КХ (С 5)(2)
Найти похожие
15.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/С 34
Автор(ы)
: Сивчикова, Татьяна Юрьевна, Носова, Надежда Сергеевна
Заглавие
: Индустрия гостеприимства : учебное пособие : [для студентов, обучающихся по специальности "Туризм"]
Выходные данные
: Москва: Дашков и К°; Саратов: Альтэк, 2014
Колич.характеристики
:270, [1] с. ; 21 см
Примечания
: Библиогр.: с. 269-271 (38 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
978-5-394-02036-0:
ГРНТИ
: 06.71.57 + 71.37.75 + 71.33.75 + 71.35.75
ББК
: 65.43я723
Предметные рубрики:
Общественное питание-- Экономика
Гостиничное хозяйство-- Экономика
Туризм-- Экономика
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
16.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/И 19
Автор(ы)
: Иванилова, Светлана Владимировна
Заглавие
: Экономика гостиничного предприятия : учебное пособие : [для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело"]
Выходные данные
: Москва: Дашков и К°, 2013
Колич.характеристики
:213 с.: табл.; 21 см
Серия:
Учебные издания для бакалавров
Примечания
: Библиогр.: с. 210-213 (44 назв.)
ISBN, Цена
978-5-394-02200-5:
ГРНТИ
: 06.71.51 + 71.35.75
ББК
: 65.432.1я73
Предметные рубрики:
Гостиничная деятельность-- Экономика производства
Аннотация:
В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Кроме того, в учебном пособии раскрыта роль предприятий питания в гостиничном производстве, а также приведены стандарты гостиничной деятельности, в том числе санитарные нормы и правила. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело"
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
17.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/Ч-84
Автор(ы)
: Чудновский, Алексей Данилович, Жукова, Марина Александровна, Кормишова, Аида Васильевна
Заглавие
: Стратегический менеджмент в индустрии туризма : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 100400 "Туризм", 080200 "Менеджмент" (квалификация (степень) "бакалавр")
Выходные данные
: Москва: КНОРУС, 2014
Колич.характеристики
:151, [1] с.: табл.; 21 см
Серия:
Бакалавриат
Примечания
: Библиогр. в конце гл.
ISBN, Цена
978-5-406-01822-4:
ГРНТИ
: 06.71.57 + 71.37.75 + 71.35.75
ББК
: 65.433-212я73
Предметные рубрики:
Туризм-- Менеджмент
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
18.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/Т 41
Автор(ы)
: Тимохина, Татьяна Леопольдовна (канд. пед. наук)
Заглавие
: Организация гостиничного дела : учебник для прикладного бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям : [прикладной курс]
Выходные данные
: Москва: Юрайт, 2014
Колич.характеристики
:331 с.: ил., портр., табл.; 21 см
Коллективы
: Российский государственный гуманитарный университет
Серия:
Бакалавр: прикладной курс .
УМО ВО рекомендует .
Учебник
Примечания
: Библиогр.: с. 330-331 (41 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
978-5-9916-3545-5:
ГРНТИ
: 06.71.51 + 71.35.75
ББК
: 65.432.1я73
Предметные рубрики:
Гостиничное дело-- Организация
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
19.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/Э40
Автор(ы)
: Ефимова-Стадник, Ольга Петровна, Боган Л. П.
Заглавие
: Экономика гостиниц и ресторанов : практикум
Выходные данные
: Минск: БГЭУ, 2013
Колич.характеристики
:204, [1] с.: ил.; 20 см
Коллективы
: Белорусский государственный экономический университет (Минск)
Примечания
: Авт. указ. на обороте тит. л.
ISBN, Цена
978-985-484-868-6: 393.03, р.
ГРНТИ
: 06.71.51 + 71.35.75 + 71.33.75
ББК
: 65.432. LBC/RL
Предметные рубрики:
Гостиничное хозяйство-- Экономика
Ресторанный бизнес
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): рентабельность гостиниц--общественное питание
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
20.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/Б 29
Автор(ы)
: Баумгартен, Леонид Владимирович
Заглавие
: Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям
Выходные данные
: Москва: Юрайт, 2015
Колич.характеристики
:337, [1] с.: портр.; 25 см
Коллективы
: Московский государственный лингвистический университет
Серия:
Бакалавр. Академический курс .
Учебник .
УМО ВО рекомендует
Примечания
: Библиогр.: с. 333-338 (117 назв.) и в подстроч. примеч.
ISBN (в пер.), Цена
978-5-9916-4219-4: 598.80, р.
ГРНТИ
: 06.71.51 + 71.35.75
ББК
: 65.432-32я73-1. LBC/M
Предметные рубрики:
Гостиничное хозяйство-- Маркетинг
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--гостиничные услуги
Экземпляры
:КХ (С 6)(1)
Свободны
: КХ (С 6)(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-20
21-40
41-42
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)