Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (147)

Патентная и нормативно-техническая документация (8)

Краеведение (133)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.63$<.>)

Общее количество найденных документов : 147
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

   6П8.7
   К 68

    Королев, Сергей Александрович.
    Основы технической микробиологии молочного дела / С. А. Королев ; [предисл. д-ра биол. наук. Н. С. Королевой]. - 3-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 344 с. : ил. [8] л. ; 22 см. - Список лит.: с. 336-341. - 8500 экз.. - (в пер.) : 3.12 р.
2-е изд. вышло под загл.: Техническая микробиология молока и молочных продуктов

ГРНТИ

34.27.39

65.63.03

РУБ 6П8.72

Рубрики:
Молоко -- Микробиология
Молочные продукты -- Микробиология

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Королева, Н. С.\авт. предисл.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П8.7
   К 89

    Кук, Густав Антонович.
    Процессы и аппараты молочной промышленности / Г. А. Кук ; вступит. ст., примеч. засл. деят. науки и техники РСФСР, д-ра техн. наук, проф. Н. Н. Липатова. - 2-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 767 с. : ил., портр. ; 21 см. - 4700 экз.. - (в пер.) : 4.75 р.

ГРНТИ

65.63

65.13

РУБ 6П8.72-08

Рубрики:
Молочное дело
Молочные заводы -- Оборудование

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Липатов, Н. Н.\авт. предисл., авт. примеч.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П8.7
   Р 78

    Ростроса, Николай Константинович.
    Технология молока и молочных продуктов : [учебник для проф.-техн. уч-щ] / Н. К. Ростроса. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 191 с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 188 (8 назв.). - 32000 экз.. - 0.30 р.

ГРНТИ

65.63

РУБ 6П8.72(075.1)

Рубрики:
Молочное дело -- Учебные издания для начального профессионального образования
Молочные продукты -- Производство -- Учебные издания для начального профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П8.7
   Р 82

    Рубинович, Лев Давидович.
    Справочник по монтажу технологического оборудования предприятий молочной промышленности / Л. Д. Рубинович, Я. К. Хайкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 503 с. : ил., черт. ; 22 см. - Загл. на корешке : Справочник по монтажу технологического оборудования молочной промышленности. - На пер. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 498. - 10000 экз.. - (в пер.) : 2.32 р.

ГРНТИ

65.63

65.01.83

РУБ 6П8.72(083)

Рубрики:
Молочная промышленность, предприятия -- Монтаж -- Справочники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Хайкин, Я. К.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П8.7
   К 73

    Котова, Ольда Геннадиевна.
    Повышение качества сливочного масла / О. Г. Котова. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 127 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 122-125. - 7900 экз.. - 0.45 р.

ГРНТИ

65.63.37

РУБ 6П8.723-03

Рубрики:
Масло сливочное -- Качество

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   36 ксерокопия
   К 71

    Косарев, С. М.
    Обзор деятельности Курганского отдела Московского общества сельского хозяйства по маслоделию с кратким очерком развития маслоделия в Западной Сибири / С. М. Косарев ; Курганский отдел Московского общества сельского хозяйства. - Курган : Общедоступная скоропечатня, 1911. - 166 с. ; 22 см. - Текст старослав. - 36100.00 р.

ГРНТИ

65.63.37

ББК 36.957г(253)

Рубрики:
Маслоделие

Кл.слова (ненормированные): старославянский язык

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Московское общество сельского хозяйства. Курганский отдел\\

Экземпляры всего: 1
КФ (1)
Свободны: КФ (1)
Найти похожие

   637.1
   И73


    Интенсификация процессов механической и тепловой обработки молока : сборник статей / под ред. А. Н. Лепилкина. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 64 с. : ил. ; 26 см. - (Труды / Московский технологический институт мясной и молочной промышленности ; вып. 5). - Библиогр. в конце статей. - 2000 экз.. - 3.40 р.

ГРНТИ

65.63

РУБ 637.1

Рубрики:
Молочное производство -- Сборники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Лепилкин, Алексей Николаевич (проф.)\ред.\

Экземпляры всего: 1
ДП1 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   616
   К77

    Крамов, Николай Александрович (исследователь в области кумысолечения).
    Кумыс и его действие / Н. А. Крамов ; Казанский туберкулезный институт, Казанский медицинский институт, Госпитальная терапевтическая клиника им. проф. Горяева. - Казань : Татгосиздат. Сектор научной и технической литературы, 1936. - 275, [1] с. ; 22 см. - 5 000 экз.. - (в пер.) : 4.95 р.
Составлен паспорт сохранности 18.11.2020
Примечания об особенностях:
Экз. 29678 : на нижней крышке типографская марка Татгосиздат.
Сохранность документа:
Экз.29678: пометы, растекание и выцветание штампов, осыпание красочного слоя, выцветание, деформация носителя информации, заломы, частич. утрата форзаца, фоксинги, изменение цвета, пятна, загрязнение, деструкция, нарушение шитья, деформация крышек, расслоение и фоксинги на крышке, загрязнение, потертость и утраты крытья, деструкция на корешке

ГРНТИ

65.63.29

РУБ 616

Рубрики:
Кумыс -- Лечебное применение

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Казанский туберкулезный институт
Казанский медицинский институт. Госпитальная терапевтическая клиника им. проф. Горяева

Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

   6П7.57
   Р 85

    Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности : [в 6 т.] / под общ. ред.: д-ров техн. наук В. П. Ржехина, А. Г. Сергеева ; М-во пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров "ВНИИЖ". - Ленинград : б. и., 1967 - . - Текст : непосредственный.
   Т. 1. : Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов : (химия и анализ), кн. 1 / ред. А. Г. Сергеев. - 1967. - 585, XI с. : ил., табл. - Библиогр. в конце разделов. - 4000 экз.. - (в пер.) : 2.40 р.

ГРНТИ

65.63.03

65.65.03

РУБ 6П7.57

Рубрики:
Жиры и масла -- Производство -- Технохимический контроль

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Ржехин, Владимир Петрович\ред.\
Сергеев, А. Г.\ред.\
Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

10.

   6П8.7
   К 56

    Ковалев, Юрий Николаевич.
    От амфоры до тетрапака / Ю. Н. Ковалев. - Москва : Колос, 1983. - 157 с. : ил. ; 16 см. - (Научно-популярная литература). - 30000 экз.. - 0.20 р.

ГРНТИ

65.63

65.01.09

РУБ 6П8.72(09)

Рубрики:
Молочное дело -- История

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 2) (1)
Свободны: КХ (С 2) (1)
Найти похожие

11.

   338:6П
   К 64

    Кондраков, Николай Петрович.
    Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности : [учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти] / Н. П. Кондраков. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 169 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 167 (7 назв.). - 7500 экз.. - 0.40 р.

ГРНТИ

РУБ 338:6П8(075.1)

Рубрики:
Мясная промышленность, предприятия -- анализ хозяйственной деятельности -- Учебные издания для начального профессионального образования
Молочная промышленность -- Предприятия -- Анализ хозяйственной деятельности -- Учебные издания для начального профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 2) (1)
Свободны: КХ (С 2) (1)
Найти похожие

12.

   338:6П
   К 64

    Кондраков, Николай Петрович.
    Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности : [учебник для вузов по спец. "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров"] / Н. П. Кондраков. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 280 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 277. - Алф.-предм. указ.: с. 277-278. - 9500 экз.. - (в пер.) : 1.00 р.

ГРНТИ

РУБ 338:6П8(075.31)

Рубрики:
Мясная промышленность, предприятия -- Анализ хозяйственной деятельности -- Учебники для высших учебных заведений
Молочная промышленность -- Предприятия -- Анализ хозяйственной деятельности -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 2
КХ (С 1) (2)
Свободны: КХ (С 1) (2)
Найти похожие

13.

   637.2
   С40

    Сирик, Валентин Иванович (канд. техн. наук).
    Производства масла и других молочных продуктов на маслодельных заводах : [учебное пособие для техникумов] / В. И. Сирик. - Москва : Пищепромиздат, 1952. - 374 с. : ил. ; 23 см. - 10000 экз.. - (в пер.) : 9.90 р.

ГРНТИ

65.63

РУБ 637.2

Рубрики:
Маслоделие -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Молоко -- Переработка -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

14.

   664.8
   И 88


    Исследования в области молочных консервов : сборник статей / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти ; под ред. канд. техн. наук В. И. Сирика. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 88 с. : ил. ; 25 см. - (Труды ; вып. 14). - Библиогр. в конце статей. - 3000 экз.. - 4.75 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 664.8
РУБ Исследования в области молочных консервов

Рубрики:
Молочные консервы -- Сборники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Сирик, Валентин Иванович\ред.\

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

15.

   6П8.72
   К 39

    Кильвайн, Герхард.
    Руководство по молочному делу и гигиене молока : пер. с нем. / Г. Кильвайн. - Москва : Россельхозиздат, 1980. - 205 с. : ил. ; 17 см. - Предм. указ.: с. 197-201. - Пер. изд. : Leitfaden der Milchkunde und Milchhygiene / von Gerhard Kielwein. - Berlin, 1976. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.75 р.

ГРНТИ

65.63.03

РУБ 6П8.72 + 613.27

Рубрики:
Молочное дело
Молоко -- Санитария и гигиена

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Kielwein, von Gerhard

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

16.

   36
   Г12

    Гаврилова, Валентина Алексеевна.
    Емкостное оборудование молочной промышленности / В. А. Гаврилова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 183, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 180-182 (71 назв.). - 0.60 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 36.95-4

Рубрики:
Молочная промышленность, предприятия -- Оборудование

Кл.слова (ненормированные): обработка молока -- молочные продукты -- перемешивающие устройства -- моечные устройства -- приборы автоматического контроля -- емкости хранения -- емкостные аппараты -- универсальные емкости

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 2
КХ (С 2) (2)
Свободны: КХ (С 2) (2)
Найти похожие

17.

   6П8.7
   Г 67

    Горбатов, Альфред Васильевич.
    Реология мясных и молочных продуктов / А. В. Горбатов. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 383 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 369-381 (221 назв.). - Предм. указ.: с. 363-368. - 2000 экз.. - (в пер.) : 3.60 р.

ГРНТИ

65.59.03

65.09.03

65.63.03

РУБ 6П8.7

Рубрики:
Мясные продукты -- Реологические свойства
Молочные продукты -- Реологические свойства

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

18.

   6П8.7
   А 35

    Азов, Григорий Моисеевич.
    Практическое руководство к расчету рецептов мороженого / Г. М. Азов. - Москва : Пищевая пром-сть, 1967. - 173 с. ; 20 см. - 8000 экз.. - 0.36 р.

65.63.01

РУБ 6П8.728

Рубрики:
Мороженое -- Рецептура

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

19.

   663.7
   А 35

    Азов, Григорий Моисеевич.
    Мороженое из плодов и ягод / Г. М. Азов. - Москва : Госторгиздат, 1959. - 132 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце книги. - 5500 экз.. - 2.80 р.

65.63.01

РУБ 663.7

Рубрики:
Мороженое -- Производство

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

20.

   6П8.7
   Б37

    Бегунов, Виталий Львович.
    Книга о сыре : о его питат. и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления / В. Л. Бегунов. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 136 с. : ил. ; 22 см. - 70000 экз.. - 0.90 р.

ГРНТИ

65.63.39

РУБ 6П8.725

Рубрики:
Сыр -- Свойства -- Способы потребления

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 2) (1)
Свободны: КХ (С 2) (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)