В 68 Володина, Марина Владимировна. Организация хранения и контроль запасов и сырья : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / М. В. Володина, Т. А. Сопачева. - Москва : Академия, 2013. - 190, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование. Пищевое производство) (Учебник). - Библиогр.: с. 188-189. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-7695-9043-6 (в пер.) : 387.20 р.
Рубрики: Пищевые продукты -- Хранение -- Контроль -- Учебники для среднего профессионального образования Кл.слова (ненормированные): пищевые производства, товароведение Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Сопачева, Татьяна Александровна Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |