К79 Кремнев, Сергей Петрович. Практические работы по товароведению продовольственных товаров : [Учеб. пособие для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли] / С. П. Кремнев, В. Е. Михаленко, И. И. Горфункель. - Москва : Экономика, 1978. - 295 с. : ил. ; 21 см. - 50000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р. На пер. авт. не указаны Рубрики: Пищевые продукты -- Товароведение -- Практические работы учащихся Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Михаленко, Валентина Евсеевна Горфункель, Исаак Израилевич Экземпляры всего: 1 ДП1 (1) Свободных экз. нет |
Г 70 Горфункель, Исаак Израилевич. Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров : [для торг.-кулинарных техникумов]. Рыба и рыбные товары / И. И. Горфункель. - Москва : Госторгиздат, 1963. - 72 с. ; 21 см. - 15000 экз.. - 0.20 р.
Рубрики: Рыба -- Товароведение -- Практические работы учащихся Рыбные продукты -- Товароведение -- Практические работы учащихся Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |
Г70 Горфункель, Исаак Израилевич. Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров : [Учеб. для товаровед. отд-ний торг. техникумов] / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1985. - 288 с. : ил. ; 22 см. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.95 р. На пер. авт. не указаны Рубрики: Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Кононова, Валентина Степановна Крайнюков, Виктор Дмитриевич Экземпляры всего: 1 КХ (С 2) (1) Свободны: КХ (С 2) (1) |
Г70 Горфункель, Исаак Израилевич. Практические работы по товароведению продовольственных товаров : [Учеб. пособие для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли] / И. И. Горфункель, В. Е. Михаленко. - Москва : Экономика, 1983. - 278 с. ; 21 см. - 40000 экз.. - (в пер.) Рубрики: Пищевые продукты -- Товароведение -- Практические работы учащихся Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Михаленко, Валентина Евсеевна Экземпляры всего: 2 КХ (С 2) (2) Свободны: КХ (С 2) (2) |
Г70 Горфункель, Исаак Израилевич. Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров : [Учебник для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли] / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков. - Москва : Экономика, 1980. - 328 с. : ил. ; 22 см. - 100000 экз.. - (в пер.) : 1.00 р. Загл. корешка: Товароведение продовольственных товаров. На пер. авт. не указаны Рубрики: Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Кононова, Валентина Степановна Крайнюков, Виктор Дмитриевич Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) |
Т 50 Товароведение производственных товаров : учебник для товароведных отд-ний техникумов сов. торговли и потреб. кооперации: В 2-х т. - Москва : Экономика, 1975. - Текст : непосредственный. Т.2 / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков. - 1975. - 319 с. : ил. - Библиогр.: с. 317 (10 назв.). - 60000 экз.. - 0.85 р.
Рубрики: Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Горфункель, Исаак Израилевич Кононова, В. С. Крайнюков, В. Д. Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) |