К59 Козлов, Андрей Игоревич. Экология питания : Курс лекций / А. И. Козлов ; Межд. независ. эколого-политолог. ун-т. - Москва : Изд-во межд. независ. эколого-политолог.ун-та, 2002. - 183 с. - ISBN 5-7383-0195-1 : 78.54 р.
Рубрики: Гигиена питания -- физиологические основы Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Международный независимый эколого-политологический университет Экземпляры всего: 1 КХ (С 4) (1) Свободны: КХ (С 4) (1) |
К 59 Козлов, Андрей Игоревич (д-р биол. наук, канд. мед. наук). Экология человека. Питание : учебное пособие для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / А. И. Козлов. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2016. - 186, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Бакалавр. Академический курс. Модуль) (Социальная экология) (УМО ВО рекомендует). - Вар. загл. : Питание. - Библиогр.: с. 174-183 и в конце глав. - ISBN 978-5-9916-8150-6 (в пер.) : 418.95 р. Содержание: Биологические основы питания человека Физиология питания человека с точки зрения эколога Оценка питания Экология питания представителей традиционных обществ Экология питания и эволюция человека Питание коренного населения высоких широт Питание высокогорных популяций Питание населения аридных зон Питание коренного населения тропиков и субтропиков Заболевания химической и паразитарной природы Питание человека "модернизированного" общества Переход от "традиционного" к "модернизированному" питанию Питание человека в современном мире Недостаточность питания Вместо заключения, или этюды оптимизма (питание и долголетие)
Рубрики: Человек -- Экология -- Учебные издания для высших учебных заведений Питание -- Гигиена -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): медицинская антропология -- биология человека -- антропология человека -- физиология человека -- экология питания -- болезни цивилизации Аннотация: В предлагаемом учебном пособии антропоэкосистемы проанализированы с точки зрения обмена веществом и энергией. Питание представителей "традиционных" обществ основных климатогеографических регионов планеты рассматривается как результат адаптации и анализируется с позиций медицинской антропологии и экологии человека, традиций использования региональных ресурсов и поддержания баланса окружающей среды (устойчивого развития). Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |
К 59 Козлова, Мария Андреевна (канд. ист. наук ; 1977-). Антропология : учебник и практикум для вузов : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по гуманитарным направлениям] / М. А. Козлова, А. И. Козлов. - Москва : Юрайт, 2018. - 317, [2] с. ; 24 см. - (Специалист) (Выбор редакции) (УМО ВО рекомендует). - На 4-й с. обл. авт.: Козлова М. А., канд. ист. наук, Козлов А. И., д-р биол. наук, канд. мед. наук. - Библиогр. в конце кн., в конце глав, в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-534-05121-6 (в пер.) : 722.86 р. На тит. л.: Книга доступна в электронной системе biblio-online.ru. На обл. в подзаг.: учебник и практикум Содержание: Антропология как комплексная наук Изменчивость во времени Биология и эволюция человека Основы биологии человека Эволюция человека (антропогенез) Социальное поведение и речь в эволюционно-экологической ретроспективе Индивидуальная изменчивость во времени Общие сведения Рост и развитие в различных социальных условиях Долговременные изменения роста и развития. Акселерация Конституция челов Соматическая конституция Общая и частные конституции Изменчивость в пространстве Биологическая изменчивость Расовое многообразие человечества Изменчивость и адаптация Экологическая изменчивость Тропический адаптивный тип Биологические особенности населения аридных зон жаркого пояса Высокогорный адаптивный тип Биологические особенности коренного населения высокоширотных регионов Экологическая изменчивость в городских популяциях Социальные аспекты антропологии Культурные и социальные формы адаптации к разным экологическим условиям. Причины неравномерности развития групп современного человечества Социально-экологическая обусловленность форм репродуктивного поведения и брачных отношений Антропология села и города. Урбанизация Культурные, социальные, антропоэкологические аспекты сельской жизни Урбанизация, город и горожане Прикладные аспекты антропологии Медицинская антропология Социально-экологические аспекты здоровья Межкультурная коммуникация Социальный порядок и механизмы социального контроля
Рубрики: Антропология -- Учебники для высших учебных заведений Аннотация: Всем знакома фраза, заученная еще в школе: "Человек - биосоциальное существо" Как биосоциальная сущность человека формируется и реализуется на протяжении истории человечества и индивида? Как она проявляется в повседневных ситуациях? Как влияет на решение ключевых проблем индивидуальной и общественной жизни? Предлагаемый учебник представляет собой уникальную попытку интегрировать подходы и достижения "двух антропологий" - физической и культурной, вводя студента в научную и общекультурную дискуссию о человеке. В учебнике в дискуссионной форме, требующей активной и творческой познавательной деятельности читателя, представлены классические и современные теории антропологии, рассматриваются проблемы повседневности, здоровья, семьи и гендерных отношений, городской и сельской среды, миграции и межкультурной коммуникации и др. Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Козлов, Андрей Игоревич (д-р биол. наук, канд. мед. наук) Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |
К 59 Козлов, Андрей Игоревич (д-р биол. наук, канд. мед. наук). Гигиена и экология человека. Питание : учебное пособие для СПО : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / А. И. Козлов. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : ЮРАЙТ, 2020. - 186, [1] с. : табл., рис. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - Вар. загл. : Питание. - Библиогр.: с. 174-183 и в конце статей. - ISBN 978-5-534-12965-6 (в пер.) : 439.95 р. Содержание: Биологические основы питания человека Экология питания представителей традиционных обществ Питание человека "модернизированного" общества
Рубрики: Питание рациональное -- Учебные издания для среднего профессионального образования Человек -- Экология -- Учебные издания для среднего профессионального образования Аннотация: В предлагаемом учебном пособии антропоэкосистемы проанализированы с точки зрения обмена веществом и энергией. Питание представителей "традиционных" обществ основных климатогеографических регионов планеты рассматривается как результат адаптации и анализируется с позиций медицинской антропологии и экологии человека, традиций использования региональных ресурсов и поддержания баланса окружающей среды (устойчивого развития). Один из разделов посвящен проблемам экологии питания человека в современном мире — от влияния процессов "модернизации" на традиционную кухню до возникновения "болезней цивилизации", обусловленных нарушениями питания. Системный подход в сочетании с использованием данных физиологии, антропологии, биологии человека, а также обширный библиографический указатель делают книгу полезным пособием для изучения тем "Экология человека" и "Экология питания". Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по естественнонаучным специальностям. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |