О-84 Отнюкова, Маринэ Сельбертовна (кандидат социологических наук). Социологические исследования в туризме : учебное пособие для вузов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям / М. С. Отнюкова, Т. В. Черевичко. - Москва : ЮРАЙТ, 2021. - 95, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 92-95 (50 назв.) и в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-534-14461-1 : 265.10 р.
Рубрики: Туризм -- Социологические исследования -- Учебные издания для высших учебных заведений Аннотация: Пособие посвящено теоретическим и практическим вопросам социологического исследования в туризме. Рассматривается становление социологии туризма, исследования российских ученых. Интерпретируются понятия "туризм" и "турист" в контексте социально-конструктивисткой методологии. Анализируются основные социально-экономические факторы воздействия туризма на окружающую среду и социум (мода в туризме, взаимодействия туристов и местных жителей, пространственная мобильность). Приводятся основные принципы, этапы и классификация социологических исследований в туризме. Показана специфика социологической информации в туризме и требования к программе исследования. Описаны основные методы сбора социологической информации и практическое применение результатов. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Черевичко, Татьяна Викторовна (доктор экономических наук, профессор) Экземпляры всего: 1 КХ (С 11) (1) Свободны: КХ (С 11) (1) |
О-84 Отнюкова, Маринэ Сельбертовна (кандидат социологических наук). Инновации в туризме : учебное пособие для вузов / М. С. Отнюкова. - Москва : Юрайт, 2022. - 134, [1] с. : табл. ; 21 см. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 129-133 (46 назв.) и в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-534-15354-5 : 460.06 р. На тит. л.: Кн. доступна на образовательной платформе "Юрайт" urait.ru, а также в мобильном приложении "Юрайт.Библиотека" Содержание: Методические советы по выполнению инновационного проекта в сфере туризма : приложение
Рубрики: Туризм -- Инновационная деятельность -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): инновационная деятельность -- внедрение инноваций -- инновационные проекты -- открытые инновации -- закрытые инновации -- бечмаркетинг -- туристский продукт -- туристские услуги -- туристский ресурс -- гостиничный сервис -- гостиничные технологии -- ресторанные услуги -- новые виды ресторанных услуг -- организация тематического ресторана -- индустрия развлечений -- музейное обслуживание -- развитие цифрового туризма -- организация туристских предприятий Аннотация: Курс посвящен теоретическим и практическим вопросам изучения инноваций в туризме. Описываются особенности инновационного процесса в сфере туризма, специфика разработки инновационного проекта в сфере туризма, преимущества открытых инноваций и бенчмаркинга в сфере туризма, современные тенденции организационного строения туристских предприятий, инновации в организации услуг и формах обслуживания потребителей в сфере туризма, особенности использования новых туристских ресурсов как инновационной технологии. Анализируются отдельные сферы индустрии туризма как инновации в средствах размещения; инновации в организации производства и потребления ресторанных услуг; новые тенденции в деятельности учреждений культуры и развлекательных центров; технологические инновации в сфере туризма. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Туризм", "Сервис", а также для всех интересующихся вопросами современной сферы туризма. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 11) (1) Свободны: КХ (С 11) (1) |