Р 78 Ростроса, Николай Константинович. Технология молока и молочных продуктов : [учебник для проф.-техн. уч-щ] / Н. К. Ростроса. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 191 с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 188 (8 назв.). - 32000 экз.. - 0.30 р.
Рубрики: Молочное дело -- Учебные издания для начального профессионального образования Молочные продукты -- Производство -- Учебные издания для начального профессионального образования Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |
Р78 Ростроса, Николай Константинович. Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности : [Учеб. пособие для техникумов молочной пром-сти] / Н. К. Ростроса, П. В. Мордвинцева. - Москва : Пищевая пром-сть, 1976. - 280 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 277-278. - 12400 экз.. - (в пер.) : 0.81 р. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободных экз. нет |
Р78 Ростроса, Николай Константинович. Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности : [По спец. 1013 "Технология молоч. продуктов"] / Н. К. Ростроса, П. В. Мордвинцева. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 302, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 300. - Предм. указ.: с. 301. - 12500 экз.. - ISBN 5-10-000218-2 (в пер.) : 0.95 р. Рубрики: Молочная промышленность -- Предприятия -- Учебное проектирование Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Мордвинцева, Прасковья Васильевна Экземпляры всего: 1 КХ (С 3) (1) Свободны: КХ (С 3) (1) |
Б90 Будорагина, Людмила Владимировна. Производство кисломолочных продуктов : [Учеб. для сред. ПТУ] / Л. В. Будорагина, Н. К. Ростроса. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 150, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Учеб. и учеб. пособия для подгот. кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 149 (6 назв. ). Рубрики: Молочнокислые продукты -- Производство -- Учебники и пособия. Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Ростроса, Николай Константинович Экземпляры всего: 1 КХ (С 2) (1) Свободны: КХ (С 2) (1) |