Р 82 Рубинович, Лев Давидович. Монтаж технологического оборудования пищевых предприятий : (мясо-молочная пром-сть, холодильные установки) / Л. Д. Рубинович ; Гос. производ. ком. по монтажным и спец. работам при Госстрое СССР. Главтехмонтаж и Упр. кадров. - Москва : Госстройиздат, 1963. - 316 с. : ил. ; 17 см. - На переплете авт. не указан. - Библиогр.: с. 313. - 5000 экз.. - (в пер.) : 0.46 р.
Рубрики: Мясная промышленность, предприятия -- Оборудование -- Монтаж Молочная промышленность, предприятия -- Оборудование -- Монтаж Холодильные установки -- Монтаж Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |
Л 36 Левина, Марина Михайловна. Холодоснабжение предприятий молочной промышленности / М. М. Левина. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 151 с. - Б. ц.
Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |
Л63 Лисин, Петр Александрович. Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов : пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники : [справочное пособие] / П. А. Лисин, К. К. Полянский, Н. А. Миллер. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 129, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце кн. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-98879-106-5 : 227.00 р.
Рубрики: Молоко -- Тепловая обработка -- Оборудование -- Справочники Пастеризаторы молока -- Справочники Подогреватели молока -- Справочники Заквасочники -- Справочники Холодильники для охлаждения молока -- Справочники Кл.слова (ненормированные): теплообменные аппараты Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Полянский, Константин Константинович Миллер, Нина Анатольевна Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
Б 87 Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук, профессор). Технологическое оборудование переработки молока : учебное пособие для подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и для подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения" / С. А. Бредихин. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 406, [3] с. : рис., портр. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 407-408 (16 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-8114-1775-9 (в пер.) : 990.00 р.
Рубрики: Молочные заводы -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): производство молочных продуктов Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |