К 14 Казаков, Владимир Давидович. Стеклянная тара в пищевой промышленности : (стандартизация, контроль, использ.) / В. Д. Казаков. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 177 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 176. - 5300 экз.. - 0.65 р.
Рубрики: Тара для пищевых продуктов стеклянная Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |
Г 67 Горбатов, Василий Матвеевич Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности : в 2 т. / В. М. Горбатов, И. А. Лагоша. - Москва : Пищевая промышленность, 1965 - . - Текст : непосредственный. Т. 1. - 1965. - 579 с. : ил. ; 22 см. - 3000 экз.. - (в пер.) : 1.93 р.
Рубрики: Мясная промышленность, предприятия -- Оборудование -- Справочники Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Лагоша, Иван Андреевич Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |
А 18 Авдеев, Николай Емельянович. Центробежные сепараторы для зерна / Н. Е. Авдеев. - Москва : Колос, 1975. - 152 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 145-150 (98 назв.). - 4000 экз.
Рубрики: Сепараторы зерновые, центробежные Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) |
О-66 Орловский, Михаил Алексеевич. Оборудование сушильных производств / М. А. Орловский, Т. И. Кукушкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 238 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 235. - 3000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р.
Рубрики: Пищевые продукты -- Сушка -- Механизация Сушилки пищевых производств Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Кукушкина, Тамара Ивановна Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) |
К 71 Косолапова, Нина Васильевна. Оборудование предприятий торговли для хранения и подготовки товаров к продаже : учеб. пособие / Н. В. Косолапова, И. О. Рыжова. - Москва : Академия, 2008. - 61, [2] с. : ил. - (Непрерывное профессиональное образование. Торговля). - ISBN 978-5-7695-3791-2 : 85.70 р.
Рубрики: Торговое оборудование -- Хранение -- Учебные издания Грузоподъемное оборудование -- Учебные издания Кл.слова (ненормированные): технологическое оборудование -- торговля -- хранение -- подъемно-транспортные устройства -- фасовочное оборудование -- упаковочные машины -- маркировка -- этикетировочные машины -- товары Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Рыжова, Ирина Олеговна Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
П 49 Полевой, Алексей Александрович. Монтаж холодильных установок и машин : монография / А. А. Полевой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 262 с. : ил. - (Специалист). - Библиогр.: с. 260-262. - ISBN 978-5-93913-127-8 : 426.36 р.
Рубрики: Холодильная техника -- Монтаж Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильные установки Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 4) (1) Свободны: КХ (С 4) (1) |
О-22 Оборудование предприятий общественного питания : учебник: в 3-х ч. - Москва : Академия, 2010 - . - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3942-8. - Текст : непосредственный. Ч. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, М. И. Ботов. - 2010. - 415, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 486. - ISBN 978-5-7695-3944-2 (Ч. 2) : 428.78 р.
Рубрики: Пищевые производства -- Аппараты и машины -- Учебники для высших учебных заведений Оборудование пищевых производств -- Технология -- Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Елхина, В. Д. Ботов, Михаил Иванович Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
О-22 Оборудование предприятий общественного питания : учебник: в 3-х ч. - Москва : Академия, 2010 - . - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3942-8. - Текст : непосредственный. Ч. 2 : Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов. - 2010. - 489, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 486. - ISBN 978-5-7695-3944-2 (Ч. 2) : 478.61 р.
Рубрики: Пищевые производства -- Аппараты и машины -- Учебники для высших учебных заведений Оборудование пищевых производств -- Технология -- Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Кирпичников, Владимир Павлович Ботов, Михаил Иванович Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
О-22 Оборудование предприятий общественного питания : учебник: в 3-х ч. - Москва : Академия, 2010 - . - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3942-8. - Текст : непосредственный. Ч. 3 : Торговое оборудование / Т. Л. Колупаева, Н. Н. Агафонов, Г. Н. Дзюба, А. Н. Стрельцов . - 2010. - 299, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 486. - ISBN 978-5-7695-3945-9 (Ч. 3) : 352.99 р.
Рубрики: Пищевые производства -- Аппараты и машины -- Учебники для высших учебных заведений Оборудование пищевых производств -- технология -- Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Колупаева, Т. Л. Агафонов, Н. Н. Дзюба, Г. Н. Стрельцов, А. Н. Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
К 76 Кошевой, Евгений Пантелеевич. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств : учеб. пособие для вузов / Е. П. Кошевой. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. - 226 с. : ил. - Библиогр.: с. 226 (10 назв.). - ISBN 5-901065-92-1 : 396.66 р.
Рубрики: Пищевая промышленность -- Технологическое оборудование -- Расчет -- Учебные пособия Пищевые производства -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
Г 12 Гавриленков, Александр Михайлович. Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий : учеб. пособие для вузов / А. М. Гавриленков, Е. А. Рудыка. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. - 113, [2] с. : ил., табл. - Библиогр. в конце кн. (29 назв.). - ISBN 5-98879-022-4 : 147.40 р.
Рубрики: Пищевые производства -- Санитарно-техническое оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Рудыка, Елена Александровна Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
П 69 Практикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств : учеб. пособие для вузов / Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков [и др.] ; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2007. - 183 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 182. - ISBN 978-5-9532-0421-7 : 161.63 р.
Рубрики: Перерабатывающая промышленность -- Пищевая промышленность -- Технологическое оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Сельскохозяйственная продукция -- Переработка -- Автоматизация -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): основы автоматизации Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Шабурова, Галина Васильевна Зимняков, Владимир Михайлович Курочкин, Анатолий Алексеевич Поликанов, Алексей Владимирович Международная ассоциация "Агрообразование" Экземпляры всего: 1 КХ (С 4) (1) Свободны: КХ (С 4) (1) |
О-22 Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств : учеб. для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, А. С. Гордеев, А. И. Завражнов. - Москва : КолосС, 2007. - 591 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 587-588. - ISBN 978-5-9532-0420-0 : 413.71 р.
Рубрики: Пищевые производства -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): воздушные сепараторы -- зерновые сепараторы -- триеры -- магнитные сепараторы -- машины для очистки зерна от минеральных примесей -- машины для очистки зерна от трудноотделимых примесей -- увлажнительные машины -- моечные машины -- оборудование для очистки поверхности зерна -- машины для шелушения зерна крупяных культур -- машины для шлифования зерна крупяных культур -- машины для мойки и очистки картофеля -- машины для мойки и очистки плодов -- машины для мойки и очистки овощей -- резательные машины -- сушилки Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Курочкин, Анатолий Алексеевич Шабурова, Галина Васильевна Гордеев, Александр Сергеевич Завражнов, Анатолий Иванович Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
Р 58 Ровинский, Лев Абрамович. Фасовочное оборудование малых предприятий : учебно-практическое пособие / Л. А. Ровинский. - Москва : Инфра-Инженерия, 2011. - 206, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 197-200 (64 назв.). - ISBN 978-5-9729-0040-4 : 354.53 р.
Рубрики: Пищевые продукты -- Фасовка -- Практические пособия Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- фасовочное оборудование -- предприятия пищевой промышленности -- дозирующие устройства -- укупорочные устройства -- упаковочное оборудование Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
Ф 36 Фейденгольд, Владимир Борисович. Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки / В. Б. Фейденгольд, С. А. Темирбекова . - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ДеЛи плюс, 2014. - 247 с. : ил. ; 25 см. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-905170-57-7 (в пер.) : 1000.00 р. На обл.: МПА; Веста ИПП
Рубрики: Зерно -- Качество -- Контроль -- Оборудование Зерновые продукты -- Качество Кл.слова (ненормированные): оборудование для отбора -- оценка качества зерна -- оценка влагосодержания зерна -- физико-химические свойства -- физико-химический состав -- оценка технологических свойств -- оборудование для контроля качества -- контроль качества зерна -- контроль качества зернопродуктов -- контроль качества хлеба -- весы лабораторные -- техника для измерения температуры -- техника для контроля температуры -- обустройство лаборатории -- лабораторная мебель -- лаборатория Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Темирбекова, Салтанат Абилдаевна Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
О-22 Оборудование перерабатывающих производств : учебник : для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / А. А. Курочкин [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 361, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 358 (9 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-010779-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-102777-6 (online) : 580.71 р.
Рубрики: Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): машинные технологии -- сельскохозяйственная продукция -- механическая переработка -- тепломассообменные процессы Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Курочкин, Анатолий Алексеевич Шабурова, Галина Васильевна Зимняков, Владимир Михайлович Воронина, Полина Константиновна Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |
О-75 Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 "Агроинженерия", профиль "Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (квалификация (степень) "бакалавр") / В. М. Зимняков [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 359 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - На 4-й с. обл. авт.: В. М. Зимняков, д.э.н., к.т.н., проф., А. А. Курочкин, И. А. Спицын, доктора техн. наук, профессора, В. А. Чугунов, к.т.н., доц. - Библиография: с. 350-351 (24 названия). - ISBN 978-5-16-010566-6 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-102300-6 (online) : 573.52 р.
Рубрики: Перерабатывающие предприятия аграрно-промышленного комплекса -- Оборудование -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Зимняков, Владимир Михайлович Курочкин, Анатолий Алексеевич Спицын, Иван Алексеевич Чугунов, Виктор Алексеевич Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |
К 95 Куткина, М. Н. Инновации в технологии продукции индустрии питания : [учебное пособие] : для магистров и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / М. Н. Куткина, С. А. Елисеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2016. - 168 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебное пособие). - Библиогр. в конце кн. - 150 экз.. - ISBN 978-5-9908002-8-1 (в пер.) : 685.00 р. Характер док. указан на обороте тит. л.
Рубрики: Общественное питание -- Инновационная деятельность -- Учебные издания для высших учебных заведений Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): хранение продуктов -- полуфабрикаты -- современная упаковка -- инновационная гастрономия -- авангардная кухня Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Елисеева, С. А. Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |
Х 70 Хозяев, Игорь Алексеевич. Проектирование технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие : [для студентов специальности "Машины и аппараты пищевых производств"] / И. А. Хозяев. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 271 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 267-268 (40 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1146-7 (в пер.) : 888.25 р. Целевое назначение указано в аннот.
Рубрики: Пищевые предприятия -- Оборудование -- Проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): конструирование -- компоновка -- исследования Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |