К 78 Краснодарский институт пищевой промышленности. Труды... / Краснодарский институт пищевой промышленности. - Краснодар : [б. и.], 1949-1956 - . - Текст : непосредственный. Вып. 8 : [Сборник работ по технологии табака] / М-во высшего образования СССР. - 1956. - 144 с. - 14.00 р.
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Краснодарский институт пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободных экз. нет |
Т 23 Татарченко, Ирина Игоревна. Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность : учеб. пособие для вузов / И. И. Татарченко, Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. - 258 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 239-242. - ISBN 978-5-379-00435-4 : 663.70 р. На обл. авт. не указ. На обл. в подзаг.: Идентификация. Экспертиза. Сертификация. Термины. Определения. Классификация. Технология производства. Отбор проб. Виды и методы контроля. Дефекты. Упаковка. Маркировка. Транспортировка. Хранение. Нормативная база.
Рубрики: табак (продукция) Табачные изделия -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): табачные изделия -- качество табачных изделий Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Воробьева, Людмила Намосовна Позняковский, Валерий Михайлович Экземпляры всего: 1 КХ (С 8) (1) Свободны: КХ (С 8) (1) |
Т 23 Татарченко, Ирина Игоревна. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270600 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / И. И. Татарченко, И. Г. Мохначев, Г. И. Касьянов. - Москва : Academia, 2004. - 379, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Технология продовольственных продуктов) (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 376. - 20000 экз.. - ISBN 5-7695-1359-4 (в пер.) : 215.00 р.
Рубрики: Табачное производство -- Учебные издания для высших учебных заведений Кофе -- Учебные издания для высших учебных заведений Чай -- Обработка -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): табачное производство -- чайное производство -- кофе и его производство Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Касьянов, Геннадий Иванович Мохначев, Игорь Гавриилович Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |