С 74 Спринцис, Петр Янович. Улучшение качества мяса на мясокомбинатах Лватвийской ССР : учеб. пособие / П. Я. Спринцис. - Рига : [б. и.], 1973. - 0.04 р.
Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободных экз. нет |
П 81 Пронин, Валерий Васильевич. Технология первичной переработки продуктов животноводства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 - "Зоотехния" / В. В. Пронин, С. П. Фисенко, И. А. Мазилкин. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2013. - 172 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 168-169. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1452-9 (в пер.) : 404.91 р.
Рубрики: Продукты животноводства -- Первичная переработка -- Технология -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): упитанность животных -- клеймение туш -- маркировка туш -- первичная переработка животных -- первичная переработка птицы -- шубно-меховое сырье -- жир животного происхождения -- исследование мяса -- кожевенное сырье Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Фисенко, Светлана Павловна Мазилкин, Игорь Александрович Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
Т 50 Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" / О. К. Мотовилов [и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - 4-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 312 с. : табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 305-308. - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-1740-7 (в пер.) : 665.04 р.
Рубрики: Мясо птицы -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений Мясо птицы -- Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений Яйца -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений Яйца -- Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Мотовилов, Олег Константинович Позняковский, Валерий Михайлович (1948 - ) Мотовилов, Константин Яковлевич (1940 - ) Тихонова, Наталья Валерьевна (д-р техн. наук, пищевая промышленность) Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |
П 80 Производство мяса бройлеров / сост.: А. Г. Ключковский и В. Ю. Шпекторов. - Москва : Колос, 1976. - 205, [2] с. : ил. ; 21 см. - 15000 экз.. - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Мясо птицы -- Обработка Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Ключковский, Анатолий Георгиевич\сост.\ Шпекторов, Виктор Юрьевич\сост.\ Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) |
П 87 Птицы : 45 интересных фактов. - Москва : Эксмо, 2011. - 8 с. : ил. - (Моя первая энциклопедия с наклейками). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-47581-0 : 105.93 р.
Рубрики: Птицы -- Орнитология Держатели документа: Детская библиотека имени К. Я. Лагунова (Ф1) : ул. Тульская, 4 Экземпляры всего: 1 Ф1 (м) (1) Свободны: Ф1 (м) (1) |
Т 65 Травина, Ирина Владимировна. Птицы : научно-популярная литература / И. В. Травина . - Москва : Росмэн, 2015. - [33] с. : фот. цв. - (Самая первая энциклопедия). - 10000 экз.. - ISBN 978-5-353-06344-5 (в пер.) : 109.49 р.
Рубрики: Естественные науки -- Биологические науки -- Зоология -- Птицы. Орнитология Держатели документа: Детская библиотека имени К. Я. Лагунова (Ф1) : ул. Тульская, 4 Экземпляры всего: 1 Ф1 (ДП) (1) Свободны: Ф1 (ДП) (1) |