Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Арефьева, Анастасия$<.>)
Общее количество найденных документов
:
25
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-25
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Арефьева
,
Анастасия
(кандидат искусствоведения)
Заглавие
: "Аритмия чувств" : испанские классические комедии на современной московской сцене
Серия:
Pro настоящее .
Зеркало сцены
Разночтения заглавия
:: Испанские классические комедии на современной московской сцене
Место публикации
: Вопросы театра. - 2019. - № 3/4. - С.32-41: фот. - ISSN 0507-3952 (Шифр В190493/2019/3/4). - ISSN 0507-3952
Примечания
: Библиогр. в сносках
УДК
: 792.2
ББК
: 85.334
Предметные рубрики:
Музыка и зрелищные искусства
Драматический театр --Россия --Москва
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): театры--спектакли--испанские комедии
Аннотация:
Несколько крупных московских театров выпускают спектакли по пьесам Лопе де Веги, Тирсо де Молины, Мигеля де Сервантеса. "Ревнивую к самой себе" и "Комедию о вдове" ("Валенсианская вдова") ставят в Театре имени Вахтангова. Чем объясняется всплеск интереса к старинным пьесам?
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 36.99/А 80
Автор(ы)
:
Арефьева
,
Анастасия
Заглавие
: Барбарис
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 2. - С. 26. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/2). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 75.35
ББК
: 36.99
Предметные рубрики:
Пряности и приправы
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 53.51/А 80
Автор(ы)
:
Арефьева
,
Анастасия
,
Арефьева
, Елена
Заглавие
: Мнимые диеты прошлого
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 2. - С. 30-31. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/2). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 76.35.49
ББК
: 53.51
Предметные рубрики:
Лечебное питание
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 36.997(3)/А 80
Автор(ы)
:
Арефьева
,
Анастасия
,
Арефьева
, Елена
Заглавие
: Самые "вкусные" города мира : продолжение следует
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 3. - С. 8. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/3). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 71.33
ББК
: 36.997(3)
Предметные рубрики:
Национальная кухня
Найти похожие
5.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 42.143/А 80
Автор(ы)
:
Арефьева
,
Анастасия
Заглавие
: Шиповник шиповат, да витаминами богат
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 4. - С. 29. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/4). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 68.35.43
ББК
: 42.143
Предметные рубрики:
Лекарственные растения
Найти похожие
6.
Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 10
Интересные статьи
:
Подносчик снарядов (стр.2.) Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ФРОНТОВИКА,БОЕВОЕ КРЕЩЕНИЕ ПОГОРЕЛОВА Н. Я.,КОМБИНАТ ПИТАНИЯ
Холдинг гарантирует здоровье (стр.2-3.) Кл.слова: СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ,ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ,ЛУЧШИЕ ЗДРАВНИЦЫ
Пасько О. В ногу со временем/ О. Пасько, М. Шадрин (стр.4-5.) Кл.слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ,ДЕМОКРАТИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ И КАФЕ,ОМСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Мильгевская Т. А. Какой разряд положен выпускнику?/ Т. А. Мильгевская (стр.5-6.) Кл.слова: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ,УРОВЕНЬ КВАЛИФИКАЦИИ,ВЫСОКИЙ РАЗРЫД У ПОВАРА
Кучер Л. Установление деловых контактов с зарубежными партнёрами/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.6-7.) Кл.слова: ФУНКЦИИ ДИПЛОМАТИЧЕСКОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА,ПРЕБЫВАНИЕ ЗАРУБЕЖНЫХ ПАРТНЕРОВ,ПОРЯДОК ВСТРЕЧИ ДЕЛЕГАЦИИ
Ароматизаторы (стр.8.) Кл.слова: АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЧАИ,ЧАЙНО-КОФЕЙНАЯ ИНДУСТРИЯ,ХИМИЯ В ЧАЕ
Сальков П. Кофеин: меню мирового масштаба/ П. Сальков (стр.9.) Кл.слова: КАФЕ-БАРЫ НА ФУД-КОРТАХ,КУЛЬТУРНЫЕ АКЦИИ,ПРЕСС-ЛАНЧ
Номофилова Н. Семейный ресторан на селе/ Н. Номофилова (стр.9.) Кл.слова: РЕДКОСТЬ В МОСКВЕ,РЕСТОРАН ВЫЕЗДНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,ВКУСНЫЕ ПИРОГИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Номофилова Н. Эхо "ЕвроАзии 2010"/ Н. Номофилова (стр.10-11.) Кл.слова: ПОБЕДИТЕЛИ СРЕДИ ПОВАРОВ,КАТЕГОРИИ МЕДАЛЕЙ,МЕНЮ СБОРНОЙ КОМАНДЫ ЕКАТЕРИНБУРГА
Лазутин В. Конкурс кондитеров "Сладкий май"/ В. Лазутин (стр.12-13.) Кл.слова: ТРАДИЦИЯ КОНКУРСА,ШКОЛА ШОКОЛАДА ЦКИ А,АРТ-КЛАСС ПО ТОРТАМ
Готовь сани летом! (стр.13.) Кл.слова: МЕХОВАЯ ОТРАСЛЬ,МОСКОВСКИЕ МАСТЕРА,ПОБЕДИТЕЛИ И НОМИНАЦИИ
Арефьева
А. Осенняя кухня/ А.
Арефьева
(стр.14.) Кл.слова: ДЕЛИКАТЕСЫ ОСЕНИ,ГОРЯЧИЕ БЛЮДА,РЕЦЕПТЫ
Алексеева Т. Пшеничные зародыши в лечебно-профилактическом питании/ Т. Алексеева, Н. Попова, М. Корыстин (стр.15.) Кл.слова: НЕТРАДИЦИОННЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ,ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ,КАЧЕСТВО ИССЛЕДУЕМОГО ЗЕРНА
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: РОСТ ЗАРПЛАТ,ТОРГОВЛЯ ПОДДЕЛКОЙ,ВУСТЕРШИРСКИЙ СОУС
ЭКСПО 2010 (стр.17.) Кл.слова: 49-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И УПАКОВКИ ГОТОВЫХ НАПИТКОВ (ГЕРМАНИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ИТАЛИЯ),50-Я ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Приготовил Патрик Шонаве (стр.18.) Кл.слова: ШЕФ-ПОВАР ПАТРИК ШОНАВЕ,ЛИЧНЫЙ ПОВАР,РЕЦЕПТЫ
Сицилийские сладости (стр.19.) Кл.слова: УРОКИ КОНДИТЕРА,ИТАЛЬЯНСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ,РЕЦЕПТЫ
Королевский повар к услугам принцев и принцесс (стр.20-21.) Кл.слова: МЕНЮ ДЛЯ ЮНЫХ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА,ДЕТСКИЙ БАР,РЕЦЕПТЫ
Про овощи и блюда из них (стр.21.) Кл.слова: ГОРЕЧЬ ОВОЩЕЙ,СОВМЕСТНОСТЬ ОВОЩЕЙ ПРИ ВАРКЕ,ПЕРЕСОЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Арефьева
Е. С омлетом вокруг света/ Е.
Арефьева
(стр.22-23.) Кл.слова: МНОГООБРАЗИЕ ТОРТИЛЛ,СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Русский салат с иностранным именем (стр.24-25.) Кл.слова: ВАРИАНТЫ ВИНЕГРЕТА,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Филонов М. Баклажан: не "яблоко бешенства", а кладезь полезных веществ/ М. Филонов (стр.25-26.) Кл.слова: ПОПУЛЯРНОСТЬ БАКЛАЖАНА,ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА,РЕЦЕПТЫ
Арефьева
Е. / Е.
Арефьева
, А. Мешков (стр.27.) Кл.слова: ВЫЖИТЬ В ЖАРУ,КОДЕКС СТРОИТЕЛЕЙ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ,ЭЛЕКТРОННЫЕ ОЧКИ
Арефьева
Е. Сказ о пельмене/ Е.
Арефьева
, А.
Арефьева
(стр.28-29.) Кл.слова: ИСТОРИЯ БЛЮДА,ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ,СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Французский хлеб с грецкими орехами (стр.29.) Кл.слова: ИЗЫСКАННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ДЛЯ УГОЩЕНИЯ,РЕЦЕПТ НА 4 БУХАНКИ,ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Холодные напитки (стр.30-31.) Кл.слова: КВАС,КУЛЬТУРА ПОДАЧИ КВАСА,ВИДЫ НАПИТКА
Арефьева
А. Базилик/ А.
Арефьева
(стр.31.) Кл.слова: ГУБОЦВЕТНЫЕ,СУШКА И ХРАНЕНИЕ,ПРИМЕНЕНИЕ БАЗИЛИКА
Я рисую свое блюдо (стр.32.) Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮДА,ПОДАЧА,ПОДБОР ПОСУДЫ
Интересные статьи
:
Найти похожие
7.
Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 11
Интересные статьи
:
Майоров В. А. Кому это выгодно?/ В. А. Майоров, С. А. Майорова (стр.2.) Кл.слова: СТРАХОВЫЕ ВЗНОСЫ,СОКРАЩЕНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ,ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА
Первый фестиваль "Пивное застолье" (стр.3.) Кл.слова: АНАЛОГ МЮНХЕНСКОГО ПРАЗДНИКА,КУЛЬТУРА УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА,ЛЮБИТЕЛИ БАРБЕКЮ
Две дороги в одной судьбе (стр.3.) Кл.слова: ЮБИЛЕЙ САЛЬКОВА П. В.,АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА,ЖУРНАЛИСТСКАЯ ЖИЗНЬ
Музей забытых вкусов (стр.4-5.) Кл.слова: ЭКСКУРСИЯ ПО ХРАМАМ КОЛОМНЫ,НЕМАТЕРИАЛЬНОЕ НАСЛЕДИЕ,МЕМОРИАЛЬНЫЕ КОМНАТЫ
Туватова В. Использование средств маркетинга дл\я продвижения ресторанной продукции/ В. Туватова (стр.6-7.) Кл.слова: ПРИНЦИПЫ МАРКЕТИНГА РЕСТОРАННОЙ СФЕРЫ,РЕКЛАМА РЕСТОРАНА,ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Кучер Л. Искусство ведения переговоров/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.8.) Кл.слова: ДИПЛОМАТИЧЕСКАЯ БЕСЕДА,ЧУВСТВО ВРЕМЕНИ,ВЛАДЕНИЕ ЯЗЫКОМ И КУЛЬТУРОЙ РЕЧИ
Кофе по-турецки (стр.9.) Кл.слова: ДРЕВНИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ,АРАБЫ,ТУРКА
Как худеют лучшие шеф-повара мира (стр.10-11.) Кл.слова: ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА ОТ М. ПСИЛАКИСА,СОВЕТЫ ПРО СБРОС ВЕСА,РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.11.) Кл.слова: КРЕДИТНАЯ КАРТОЧКА,КРЕДИТОСПОСОБНОСТЬ,КРЕДИТНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
Арефьева
Е. Какая каша - ваша?/ Е.
Арефьева
(стр.12-13.) Кл.слова: АНГЛИЙСКОЕ УТРО С ОВСЯНКИ,ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА,СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ
Вяленая треска под соусом (стр.13.) Кл.слова: РЕЦЕПТ НОЯБРЯ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Приготовил Владимир Мухин (стр.14-15.) Кл.слова: БИОГРАФИЯ В. МУХИНА,ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА,РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик (стр.15.) Кл.слова: СУП ПОМПАДУР,ТАРТАЛЕТКА,ТИМБАЛ
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: ЕДА В САМОЛЕТАХ,РОДИНА КЕТЧУПА,ВЕЛОСИПЕД
Вокруг света с интернетом (стр.17.) Кл.слова: СОН,ШОКОЛАД КАК ЛЕКАРСТВО,ГОМЕОПАТИЯ
Сфера обитания (стр.18-19.) Кл.слова: МЯСО КУРИЦЫ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
(стр.19.) Кл.слова: БЛИНЫ,ТЕСТО,СОВЕТЫ МАСТЕРА
Симонов Г. Рыба и колбасные изделия из неё: польза несомненна/ Г. Симонов (стр.20-21.) Кл.слова: ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА,РЫБИЙ ЖИР,ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА РЫБЫ
Арефьева
Е. Рыбное меню: законы тепловой обработки/ Е.
Арефьева
(стр.21-22.) Кл.слова: ОТВАРИВАНИЕ,ПРИПУСКАНИЕ,ТУШЕНИЕ
Финик гость с Аравийского полуострова - деликатная помощь при нарушениях пищеварения (стр.23.) Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО,ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА,КАША БЕДУИНОВ
Самый-самый...Он какой? (стр.23.) Кл.слова: ДРЕВНИЙ СУП,ШАФРАН,ЖАРЕНЫЙ ВЕРБЛЮД
Как украсить тарелку (стр.24-25.) Кл.слова: ФЛОМАСТЕРОМ,ОДНОЦВЕТНЫЕ РИСУНКИ,ТЕХНИКА РИСУНКА
Киреевский И. Медик, ученый, кулинар/ И. Киреевский (стр.25.) Кл.слова: АВИЦЕННА,ДРЕВНОСТЬ РЕЦЕПТА ПЛОВАА,РЕЦЕПТ
Из глубины веков (стр.26-27.) Кл.слова: КИСЛЫЕ ЩИ,ВОДЫ ИЗ ТРАВ,РЕЦЕПТЫ
Арефьева
Е. Сказ о пельмене/ Е.
Арефьева
, А.
Арефьева
(стр.28-29.) Кл.слова: РАЗНОВИДНОСТИ ПЕЛЬМЕНЕЙ,СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Арефьева
А. Русский квас много народу спас/ А.
Арефьева
(стр.30.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС,ПЕРВОЕ УПОМИНАНИЕ НА РУСИ,ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Каширина Е. Косметика от природы/ Е. Каширина (стр.31.) Кл.слова: ПОЛЬЗА СВЕЖИХ ЯГОД,МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА,БАНАН И АВОКАДО
ЭКСПО 2010 (стр.32.) Кл.слова: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОСТИНИЦ (БЕЛЬГИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (УЗБЕКИСТАН),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ПОРТУГАЛИЯ)
Что? Где? Для кого? (стр.32.) Кл.слова: ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА,ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Интересные статьи
:
Найти похожие
8.
Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 12
Интересные статьи
:
Наступит ли электробытовой коллапс? (стр.3.) Кл.слова: ЗАКОН ОБ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИИ,АККРЕДИТОВАННЫЕ ЛАБОРАТОРИИ,МЕЖДУНАРОДНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ ТЕХНИКИ
Рыба вмёрзла в лед. Похоже, навсегда (стр.3.) Кл.слова: СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА,САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА НА ЛЕДЯНУЮ ГЛАЗУРЬ,ПОКУПКА ЛЬДА
Сальков П. Весь мир питания 2010/ П. Сальков (стр.4.) Кл.слова: ФОРУМ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ,НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ,РОССИЙСКИЙ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ФОРУМ
Сальков П. Первый храм в выставочном комплексе/ П. Сальков (стр.4) Кл.слова: ЧИН ОСВЯЩЕНИЯ ХРАМА,ПРЕПОДОБНЫЙ СЕРАФИМ САРОВСКИЙ,ИКОНА СПАСА С ЖЕМЧУЖНЫМ ОБРАМЛЕНИЕМ
Рецепты декабря (стр.5.) Кл.слова: АБРИКОСОВЫЙ ПУДИНГ,ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ,РЕЦЕПТЫ
Все остались довольны учёбой (стр.6.) Кл.слова: НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР "ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ",ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ,АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАНА
Чевелюк Е. Самый вкусный торт/ Е. Чевелюк (стр.7.) Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНКУРС КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА ДЕТЕЙ (КОКШЕТАУ),ТВОРЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ДЕТЕЙ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Коновалов К. Натуральные органик - продукты: проблемы и перспективы/ К. Коновалов (стр.8-9.) Кл.слова: СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ,ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И НАТУРАЛЬНОСТЬ ТОВАРОВ,ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
Новогодние поздравления (стр.10.) Кл.слова: НОВОГОДНЯЯ АНКЕТА,ПОЖЕЛАНИЯ
Хроника АК России (стр.10.) Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНГРЕСС КУЛИНАРОВ РОССИИ "ЕВРАЗИЯ",ВСЕРОССИЙСКИЙ КОМАНДНЫЙ ЧЕМПИОНАТ ПО ПОВАРСКОМУ ИСКУССТВУ,ОРГАНИЗАТОРЫ ЧЕМПИОНАТА
Перекалин С. Кавказский кубок по хлебопечению "Хлеб - это мир"/ С. Перекалин (стр.11.) Кл.слова: РОССИЙСКАЯ ГИЛЬДИЯ ПЕКАРЕЙ,СОРЕВНОВАНИЯ,ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
Коротко о разном (стр.12.) Кл.слова: НОВОЕ ИМЯ СБЕРБАНКА,ОБЩЕСТВЕННАЯ ПАЛАТА ДЕПАРТАМЕНТА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ Г. МОСКВЫ,РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
(стр.12-13.) Кл.слова: СОСИСОЧНАЯ АКАДЕМИЯ,ПРОФПРИГОДНОСТЬ,БАДЫ
Кучер Л. Искусство ведения переговоров/ Л. Кучер (стр.14-15.) Кл.слова: ПРЕДСТАВЛЕНИЕ УЧАСТНИКОВ,ПОСЕТИТЕЛИ,ПЕРЕГОВОРЫ
Сальков П. Кабан в луковом соусе по-охотничьи/ П. Сальков (стр.15.) Кл.слова: СТРЕЛКОВО-СТЕНДОВЫЙ КОМПЛЕКС ЛЕСОПАРКА МОСКВЫ,ИСКУССТВО ШЕФ-ПОВАРА ТОЛКАЧЕВОЙ В. А.,РЕЦЕПТ
Кофе по-американски (стр.16.) Кл.слова: КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК,АППАРАТ ФИЛЬТРИРОВАННОГО КОФЕ,ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКА
Русский салат с иностранным именем (стр.17.) Кл.слова: ВИНЕГРЕТ,АССОРТИ,С ЖАРЕНОЙ РАБОЙ
Кулинарный словарик (стр.17.) Кл.слова: ТРУВИЛЬ,ТРЮФЕЛИ,ТЮРЯ
Сучкова Е. Карамельный кот/ Е. Сучкова (стр.18-19.) Кл.слова: АТЛАСНАЯ КАРАМЕЛЬ,МАСТЕР-КЛАСС ПО КУЛИНАРИИ,УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ ТОРТОВ
Советы мастера (стр.19.) Кл.слова: ХРАНЕНИЕ СЛАДКОГО,РИСУНОК НА ТОРТЕ,ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Суворов Р. Хрустящий батискаф для подводной братвы/ Р. Суворов (стр.20.) Кл.слова: ХРУСТЯЩИЕ УКРАШЕНИЯ БЛЮД,РАЗНООБРАЗИЕ ФОРМ БАТИСКАФА,ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА
Филонов М. Суп - это улыбка хозяйки/ М. Филонов (стр.20-21.) Кл.слова: ПИТАТЕЛЬНОЕ И УСВАИМОЕ КУШАНИЕ,ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ СУПА,ПИСАТЕЛИ О СУПЕ
Самойлов Ю. Дагестанское застолье/ Ю. Самойлов (стр.22.) Кл.слова: САМОБЫТНОСТЬ АУЛОВ,ТЕХНОЛОГИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРИИ,МАСТЕР-КУЛИНАР КОЙТЕМИРОВА А. А.
Приготовила Асият Койтемирова (стр.22-23.) Кл.слова: КУРЗЕ С МЯСОМ,ЧУДУ,ХИНКАЛ ТОНКИЙ
Арефьева
Е. Печем румяные, ароматные пирожки, как у бабушки/ Е.
Арефьева
(стр.24.) Кл.слова: УСПЕХ ВЫПЕЧКИ,НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ,УКРАШЕНИЕ СТОЛА
Арефьева
А. Десерт по-японски/ А.
Арефьева
Кл.слова: СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ ЯПОНЦЕВ,ТРАДИЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДОСТЕЙ,РЕЦЕПТЫ
Амирасланов Т. Дастан о пастушьей басдырме/ Т. Амирасланов (стр.26-27.) Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БАРАНА,ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ,БЛЮДО В ШКУРЕ
Арефьева
Е. Сказ о пельмене/ Е.
Арефьева
, А.
Арефьева
(стр.28-29.) Кл.слова: СОННИК О ПЕЛЬМЕНЕ,ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Арефьева
А. Иссоп обыкновенный/ А.
Арефьева
(стр.30.) Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ,ПРОИЗРОСТАНИЕ,УПОТРЕБЛЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Желтая страница (стр.31.) Кл.слова: СЕРТИФИКАТ НА РЫБНУЮ ПРОДУКЦИЮ,ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ,ВАНИЛЬ
ЭКСПО 2010-2011 (стр.32.) Кл.слова: ВЕНГЕРСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫСТАВКА,МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ГЕРМАНИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ (ИТАЛИЯ)
Продукты (стр.32.) Кл.слова: МАССА И ОБЪЕМ ПРОДУКТОВ,МУКА,МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Интересные статьи
:
Найти похожие
9.
Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 2
Интересные статьи
:
Сучкова В. Листья желтые над городом кружатся.../ В. Сучкова (стр.2.) Кл.слова: РЕСТОРАН "АРТ-ФОТО",ОПЫТНЫЕ КУЛИНАРЫ,ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ
Открытие: открой самого себя (стр.3.) Кл.слова: АНКЕТА,СВОБОДНЫЕ ОТВЕТЫ
Смирнов Ю. Франчайзинг в ресторанном бизнесе, или как не попасть в финансовую пирамиду недобросовестного партнерства/ Ю. Смирнов (стр.4-5.) Кл.слова: КОНЦЕПЦИЯ ПИЦЦЕРИЙ,СЕГМЕНТ КОФЕЕН,ПИВНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Потребительский рынок - наша судьба, работа есть и будет всегда! (стр.5.) Кл.слова: ПЯТЫЙ МОЛОДЕЖНЫЙ ФОРУМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА,СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ,СОВЕТ ПО РАБОТЕ С МОЛОДЕЖЬЮ
Васильева М. Экзамен для поварят/ М. Васильева (стр.6.) Кл.слова: КУЛИНАРНЫЙ ЭКЗАМЕН,РАСЧЕТЫ,ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ МАШИН
И для зрелых мастеров (стр.6.) Кл.слова: КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА В ЧУВАШИИ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА,ПОЧЁТНОЕ ЗВАНИЕ
Сальков П. Европейские производители умело защищают свою продукцию/ П. Сальков (стр.7.) Кл.слова: АУТЕНТИЧНОСТЬ,ИТАЛЬЯНСКИЙ СЫР И ВЕТЧИНА,КОНСОРЦИУМЫ
Зыкин И. Общественное питание в Москве: цифры, факты, тенденции/ И. Зыкин, В. Кузнецова (стр.8-9.) Кл.слова: ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ,СЕТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ,ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Найденова А. Хочешь стать мастером? Спроси меня!/ А. Найденова (стр.10-11.) Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА В КРАСНОДАРЕ,КОНДИТЕРЫ-ИНДИВИДУАЛИСТЫ,УРОКИ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА
Полякова Л. Осенние фантазии/ Л. Полякова (стр.11-12.) Кл.слова: КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА В ТАМБОВЕ,КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ,ХОРОШАЯ КУХНЯ
Ищите новые оттенки вкуса! (стр.13.) Кл.слова: ЭТНО-ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА В ЧАЙКОВСКЕ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ,ИННОВАЦИИ В КУЛИНАРИИ
Желтый чай (стр.14.) Кл.слова: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА,ПРОИЗВОДСТВО,ВКУСОВОЙ БУКЕТ
Кучер Л. Правила этикета и нормы поведения за столом/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.15.) Кл.слова: РАЗДЕЛКА ИНЖИРА,ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ,ЧОКАНИЕ БОКАЛАМИ
Желтая страница (стр.16.) Кл.слова: ЛАМПОЧКИ НАКАЛИВАНИЯ,ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК,СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ И АНТИДОПИНГ
О ножах и вилках (стр.17.) Кл.слова: ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ,СТАВКИ НА ИМПОРТНЫЕ ПОШЛИНЫ НА КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ,ПОДДЕРЖКА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Арефьева
А. Цветы в кулинарии/ А.
Арефьева
(стр.18-19.) Кл.слова: ЭСТЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ ЧЕЛОВЕКА,СЫРЬЕ С ПИЩЕВЫМ СЕРТИФИКАТОМ,ЗАСАХАРИВАНИЕ СОЦВЕТИЕВ
Цуканов А. Как нежен вкус, как сладок аромат!/ А. Цуканов (стр.20-21.) Кл.слова: КУХНЯ,ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ ПРОДУКТОВ,ПРОЦЕСС ОБОНЯНИЯ
Разнообразие текста (стр.22-23.) Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ,РИСОВАЛЬНЫЕ МАССЫ,ФОРМОВОЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ
Кулинарный словарик (стр.23.) Кл.слова: СЕЛЕСТИН,СИЕСТА,СОЛЕРОС
Советы мастера (стр.24.) Кл.слова: СЛИВЫ,ФЕНХЕЛЬ,ЭСТРАГОН
Туватова В. Консервирующие пищевые добавки/ В. Туватова (стр.24-25.) Кл.слова: ИСТОРИЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВИРУЮЩИХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК,БАЛАНС В ОРГАНИЗМЕ,МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ КОНСЕРВАНТОВ
Вокруг света с интернетом (стр.26.) Кл.слова: МИРОВОЙ КРИЗИС,СТАРИННЫЙ КУБОК,ОТ СЛЕПОТЫ СПАС ЗУБ
Филонов М. Вишню вешнюю назвали черешнею/ М. Филонов (стр.27.) Кл.слова: ВВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ВИШНЯ",ЧЕРЕШНЕВОДЫ,ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.28.) Кл.слова: КОНТРОЛЬ,ФУНКЦИИ КОНТРОЛЯ,ЭКО-МИНИМУМ
Итоговое заседание Палаты (стр.28.) Кл.слова: ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК,ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС,СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА
Вечера на хуторе близ Диканьки (стр.29-30.) Кл.слова: ПАМПУШКИ,ТОВЧЕНИКИ,ГАЛУШКИ
Киреевский И. История с чечевичной похлебкой/ И. Киреевский (стр.30.) Кл.слова: ЭЗОП - БАСНОПИСЕЦ И КУЛИНАР,ФРАНЦУЗСКИЙ ВАРИАНТ,РУМЫНСКИЙ ВАРИАНТ
Напитки русского стола (стр.31.) Кл.слова: СВОЕОБРАЗИЕ РУССКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО СТОЛА,КНЯЖЕСКИЕ СТОЛЫ,РЕЦЕПТУРА НАСТОЕК НА ВОДКЕ
ЭКСПО 2010 (стр.32.) Кл.слова: ФЕВРАЛЬСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА РЕСТОРАННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,МУКОМОЛЬНАЯ ВЫСТАВКА,КОНДИТЕРСКАЯ ВЫСТАВКА
Мешков А. Фрикандо из телятины с сырным соусом/ А. Мешков (стр.32.)
Интересные статьи
:
Найти похожие
10.
Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 3
Интересные статьи
:
Зверева А. Хранительница культурного наследия/ А. Зверева (стр.2-4.) Кл.слова: ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ,ЯКУТСКИЙ РЕСТОРАН "ТЫГЫН ДАРХАН",ПРОФЕССИОНАЛИЗМ КОЛЛЕКТИВА
20 ВОПРОСОВ - 20 ОТВЕТОВ (стр.5.) Кл.слова: ОТКРОЙ САМОГО СЕБЯ,ТЕСТИРОВАНИЕ
Чтобы помнили (стр.6.) Кл.слова: ИСТОРИЯ ОДНОЙ ФОТОГРАФИИ,ФРОНТОВИКИ,МАСТЕР С БОЛЬШОЙ БУКВЫ
Руководитель. Поэт. Партизан (стр.6.) Кл.слова: МУЗЕЙ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА,РАБОТНИКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ,РЕДАКТОР ПАРТИЗАНСКОЙ ГАЗЕТЫ
Награды журналистам (стр.7.) Кл.слова: ДЕНЬ РОССИЙСКОЙ ПЕЧАТИ,ПОЗДРАВЛЕНИЕ МАСТЕРОВ ПЕРА,ЮБИЛЕЙНЫЙ УЖИН
ЭКСПО 2010 (стр.7.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА "ГОСТИНИЧНОЕ И РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО" В ГЕРМАНИИ,МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА В АВСТРИИ,ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ В БЕЛЬГИИ
Рецепты марта (стр.8.) Кл.слова: ЗАКУСКА "ЗА МИЛЫХ ДАМ",КИНДЕР-ТОРТ,ПОЗДРАВЛЕНИЕ С 8 МАРТА
Сальков П. Российская неделя здравоохранения/ П. Сальков (стр.9.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ "РОССИЙСКАЯ НЕДЕЛЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ",ВЫСТАВОЧНО-КОНГРЕССНЫЙ БЛОК,МЕДИЦИНСКАЯ ТЕХНИКА
Арафьева А. Тебе, любимая!/ А. Арафьева (стр.10.) Кл.слова: СЕРВИРОВКА СТОЛА,МУЖЧИНАМ-КУЛИНАРАМ,ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
Занятие пятое (стр.11.) Кл.слова: КИТАЙСКИЙ БОГ ШЕН НУНГ,ТЫСЯЧИ ВИДОВ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ,ФЕРМЕНТАЦИЯ
Сальков П. Соревнуются юниоры Москвы/ П. Сальков (стр.12.) Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ ПО КУЛИНАРНОМУ ИСКУССТВУ В МОСКВЕ,ТЕМАТИЧЕСКИЕ СТОЛЫ ВЫСТАВОК,ФОРМУЛА ЧЕМПИОНАТА
Микушина И. Блеснули талантами звезды флейринга/ И. Микушина (стр.13.) Кл.слова: РОССИЙСКИЙ ФЛЕЙРИНГ-ДВИЖЕНИЕ,ЗНАЧЕНИЕ ФЛЕЙРИНГА,ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА
Коренев С. Конкурс мастеров китайской кухни/ С. Коренев (стр.14-15.) Кл.слова: ДВЕ СТРАНЫ - ОДИН ГОРОД,КИТАЙСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА,ДЕЙСТВИЯ ПОВАРОВ НА КОНКУРСЕ
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: В ЗАЩИТУ ДЕВОЧЕК,СТАТЬ МИЛЛИОНЕРОМ,ЕСТЕСТВЕННЫЙ ПРИРОСТ НАСЕЛЕНИЯ
Арефьева
А. Система "фри-фло"/ А.
Арефьева
(стр.17.) Кл.слова: СВОБОДНОЕ ДВИЖЕНИЕ,ИНТЕРАКТИВНОЕ ШОУ БЛЮД,НОРМЫ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ
Масленица: "Румяная и жирная богиня..." (стр.18.) Кл.слова: РОЖДЕНИЕ МАСЛЕНИЦЫ,ОБЖОРСТВО,РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Ковалев В. Хорош блин к Масленице/ В. Ковалев (стр.18-19.) Кл.слова: КАК ПЕКУТ БЛИНЫ,ОПАРА,СКОВОРОДА ДЛЯ БЛИНОВ
Кулинарный словарик (стр.19.) Кл.слова: СОРБЕ,СОЛЯНКА,СОУСЫ
Оформление мучных кондитерских изделий (стр.20.) Кл.слова: МАРЦИПАН,ШОКОЛАД,КАРАМЕЛЬ
Игрушки-украшения из марципана для детского торта (стр.21.) Кл.слова: ЛЯГУШОНОК,ВЕСЕЛЫЙ УТЕНОК,МЕДВЕЖОНОК
Белый хлеб с корочкой (стр.22.) Кл.слова: ИНДЕГРИЕНТЫ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,НАЧИНАЮЩИМ ПЕКАРЯМ
Иванова М. Взбивные кремы с белком зародышей пшеницы/ М. Иванова (стр.23.) Кл.слова: ПЕНООБРАЗУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ,СТОЙКОСТЬ ПЕНЫ,РАЗРАБОТКИ
Киреевский И. Вечера на хуторе близ Диканьки/ И. Киреевский (стр.24-25.) Кл.слова: МОЛОДЯЩАЯСЯ ХОЗЯЙКА,ПРИЗМА КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА,КУТЬЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ
Ванна с пеной для красной икры (стр.25.) Кл.слова: КРАСНАЯ ИКРА,ДОБАВКА,ТРАНСПОРТИРОВКА
Цикорий от ста хворей (стр.26-27.) Кл.слова: ВМЕСТО ЧАЯ И КОФЕ,ЗАГОТОВКА,ВЫРАЩИВАНИЕ ЦИКОРИЯ
Радов З. Система подсчёта калорий устарела?/ З. Радов (стр.28-29.) Кл.слова: ЛИШНИЙ ВЕС,ЭНЕРГИЯ ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
Цветная капуста в почёте: в ней много полезного (стр.30.) Кл.слова: ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА,МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ,КУЛИНАРНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
Арефьева
А. / А.
Арефьева
, А. Мешков (стр.31.) Кл.слова: БОРЬБА С ГЛОБАЛЬНЫМ ПОТЕПЛЕНИЕМ,МЯСО,САЛЯМИ
Микушина И. За безопасность пищевой продукции/ И. Микушина (стр.32.) Кл.слова: КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС,НАНОТЕХНОЛОГИИ,АСОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ
Пизанская башня (стр.32-33.) Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РАСХОД ПРОДУКТОВ,РЕЦЕПТЫ
Интересные статьи
:
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-25
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)