Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Арефьева, Анастасия$<.>)

Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-25

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арефьева, Анастасия (кандидат искусствоведения)
Заглавие : "Аритмия чувств" : испанские классические комедии на современной московской сцене
Серия: Pro настоящее .
Зеркало сцены
Разночтения заглавия :: Испанские классические комедии на современной московской сцене
Место публикации : Вопросы театра. - 2019. - № 3/4. - С.32-41: фот. - ISSN 0507-3952 (Шифр В190493/2019/3/4). - ISSN 0507-3952
Примечания : Библиогр. в сносках
УДК : 792.2
ББК : 85.334
Предметные рубрики: Музыка и зрелищные искусства
Драматический театр --Россия --Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): театры--спектакли--испанские комедии
Аннотация: Несколько крупных московских театров выпускают спектакли по пьесам Лопе де Веги, Тирсо де Молины, Мигеля де Сервантеса. "Ревнивую к самой себе" и "Комедию о вдове" ("Валенсианская вдова") ставят в Театре имени Вахтангова. Чем объясняется всплеск интереса к старинным пьесам?
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.99/А 80
Автор(ы) : Арефьева, Анастасия
Заглавие : Барбарис
Место публикации : Питание и общество. - М., 2012. - N 2. - С. 26. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/2). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ : 75.35
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пряности и приправы
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 53.51/А 80
Автор(ы) : Арефьева, Анастасия, Арефьева, Елена
Заглавие : Мнимые диеты прошлого
Место публикации : Питание и общество. - М., 2012. - N 2. - С. 30-31. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/2). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ : 76.35.49
ББК : 53.51
Предметные рубрики: Лечебное питание
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997(3)/А 80
Автор(ы) : Арефьева, Анастасия, Арефьева , Елена
Заглавие : Самые "вкусные" города мира : продолжение следует
Место публикации : Питание и общество. - М., 2012. - N 3. - С. 8. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/3). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ : 71.33
ББК : 36.997(3)
Предметные рубрики: Национальная кухня
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 42.143/А 80
Автор(ы) : Арефьева, Анастасия
Заглавие : Шиповник шиповат, да витаминами богат
Место публикации : Питание и общество. - М., 2012. - N 4. - С. 29. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/4). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ : 68.35.43
ББК : 42.143
Предметные рубрики: Лекарственные растения
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 10
Интересные статьи :
Подносчик снарядов (стр.2.) Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ФРОНТОВИКА,БОЕВОЕ КРЕЩЕНИЕ ПОГОРЕЛОВА Н. Я.,КОМБИНАТ ПИТАНИЯ
Холдинг гарантирует здоровье (стр.2-3.) Кл.слова: СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ,ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ,ЛУЧШИЕ ЗДРАВНИЦЫ
Пасько О. В ногу со временем/ О. Пасько, М. Шадрин (стр.4-5.) Кл.слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ,ДЕМОКРАТИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ И КАФЕ,ОМСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Мильгевская Т. А. Какой разряд положен выпускнику?/ Т. А. Мильгевская (стр.5-6.) Кл.слова: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ,УРОВЕНЬ КВАЛИФИКАЦИИ,ВЫСОКИЙ РАЗРЫД У ПОВАРА
Кучер Л. Установление деловых контактов с зарубежными партнёрами/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.6-7.) Кл.слова: ФУНКЦИИ ДИПЛОМАТИЧЕСКОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА,ПРЕБЫВАНИЕ ЗАРУБЕЖНЫХ ПАРТНЕРОВ,ПОРЯДОК ВСТРЕЧИ ДЕЛЕГАЦИИ
Ароматизаторы (стр.8.) Кл.слова: АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЧАИ,ЧАЙНО-КОФЕЙНАЯ ИНДУСТРИЯ,ХИМИЯ В ЧАЕ
Сальков П. Кофеин: меню мирового масштаба/ П. Сальков (стр.9.) Кл.слова: КАФЕ-БАРЫ НА ФУД-КОРТАХ,КУЛЬТУРНЫЕ АКЦИИ,ПРЕСС-ЛАНЧ
Номофилова Н. Семейный ресторан на селе/ Н. Номофилова (стр.9.) Кл.слова: РЕДКОСТЬ В МОСКВЕ,РЕСТОРАН ВЫЕЗДНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,ВКУСНЫЕ ПИРОГИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Номофилова Н. Эхо "ЕвроАзии 2010"/ Н. Номофилова (стр.10-11.) Кл.слова: ПОБЕДИТЕЛИ СРЕДИ ПОВАРОВ,КАТЕГОРИИ МЕДАЛЕЙ,МЕНЮ СБОРНОЙ КОМАНДЫ ЕКАТЕРИНБУРГА
Лазутин В. Конкурс кондитеров "Сладкий май"/ В. Лазутин (стр.12-13.) Кл.слова: ТРАДИЦИЯ КОНКУРСА,ШКОЛА ШОКОЛАДА ЦКИ А,АРТ-КЛАСС ПО ТОРТАМ
Готовь сани летом! (стр.13.) Кл.слова: МЕХОВАЯ ОТРАСЛЬ,МОСКОВСКИЕ МАСТЕРА,ПОБЕДИТЕЛИ И НОМИНАЦИИ
Арефьева А. Осенняя кухня/ А. Арефьева (стр.14.) Кл.слова: ДЕЛИКАТЕСЫ ОСЕНИ,ГОРЯЧИЕ БЛЮДА,РЕЦЕПТЫ
Алексеева Т. Пшеничные зародыши в лечебно-профилактическом питании/ Т. Алексеева, Н. Попова, М. Корыстин (стр.15.) Кл.слова: НЕТРАДИЦИОННЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ,ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ,КАЧЕСТВО ИССЛЕДУЕМОГО ЗЕРНА
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: РОСТ ЗАРПЛАТ,ТОРГОВЛЯ ПОДДЕЛКОЙ,ВУСТЕРШИРСКИЙ СОУС
ЭКСПО 2010 (стр.17.) Кл.слова: 49-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И УПАКОВКИ ГОТОВЫХ НАПИТКОВ (ГЕРМАНИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ИТАЛИЯ),50-Я ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Приготовил Патрик Шонаве (стр.18.) Кл.слова: ШЕФ-ПОВАР ПАТРИК ШОНАВЕ,ЛИЧНЫЙ ПОВАР,РЕЦЕПТЫ
Сицилийские сладости (стр.19.) Кл.слова: УРОКИ КОНДИТЕРА,ИТАЛЬЯНСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ,РЕЦЕПТЫ
Королевский повар к услугам принцев и принцесс (стр.20-21.) Кл.слова: МЕНЮ ДЛЯ ЮНЫХ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА,ДЕТСКИЙ БАР,РЕЦЕПТЫ
Про овощи и блюда из них (стр.21.) Кл.слова: ГОРЕЧЬ ОВОЩЕЙ,СОВМЕСТНОСТЬ ОВОЩЕЙ ПРИ ВАРКЕ,ПЕРЕСОЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Арефьева Е. С омлетом вокруг света/ Е. Арефьева (стр.22-23.) Кл.слова: МНОГООБРАЗИЕ ТОРТИЛЛ,СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Русский салат с иностранным именем (стр.24-25.) Кл.слова: ВАРИАНТЫ ВИНЕГРЕТА,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Филонов М. Баклажан: не "яблоко бешенства", а кладезь полезных веществ/ М. Филонов (стр.25-26.) Кл.слова: ПОПУЛЯРНОСТЬ БАКЛАЖАНА,ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА,РЕЦЕПТЫ
Арефьева Е. / Е. Арефьева, А. Мешков (стр.27.) Кл.слова: ВЫЖИТЬ В ЖАРУ,КОДЕКС СТРОИТЕЛЕЙ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ,ЭЛЕКТРОННЫЕ ОЧКИ
Арефьева Е. Сказ о пельмене/ Е. Арефьева, А. Арефьева (стр.28-29.) Кл.слова: ИСТОРИЯ БЛЮДА,ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ,СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Французский хлеб с грецкими орехами (стр.29.) Кл.слова: ИЗЫСКАННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ДЛЯ УГОЩЕНИЯ,РЕЦЕПТ НА 4 БУХАНКИ,ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Холодные напитки (стр.30-31.) Кл.слова: КВАС,КУЛЬТУРА ПОДАЧИ КВАСА,ВИДЫ НАПИТКА
Арефьева А. Базилик/ А. Арефьева (стр.31.) Кл.слова: ГУБОЦВЕТНЫЕ,СУШКА И ХРАНЕНИЕ,ПРИМЕНЕНИЕ БАЗИЛИКА
Я рисую свое блюдо (стр.32.) Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮДА,ПОДАЧА,ПОДБОР ПОСУДЫ
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 11
Интересные статьи :
Майоров В. А. Кому это выгодно?/ В. А. Майоров, С. А. Майорова (стр.2.) Кл.слова: СТРАХОВЫЕ ВЗНОСЫ,СОКРАЩЕНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ,ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА
Первый фестиваль "Пивное застолье" (стр.3.) Кл.слова: АНАЛОГ МЮНХЕНСКОГО ПРАЗДНИКА,КУЛЬТУРА УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА,ЛЮБИТЕЛИ БАРБЕКЮ
Две дороги в одной судьбе (стр.3.) Кл.слова: ЮБИЛЕЙ САЛЬКОВА П. В.,АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА,ЖУРНАЛИСТСКАЯ ЖИЗНЬ
Музей забытых вкусов (стр.4-5.) Кл.слова: ЭКСКУРСИЯ ПО ХРАМАМ КОЛОМНЫ,НЕМАТЕРИАЛЬНОЕ НАСЛЕДИЕ,МЕМОРИАЛЬНЫЕ КОМНАТЫ
Туватова В. Использование средств маркетинга дл\я продвижения ресторанной продукции/ В. Туватова (стр.6-7.) Кл.слова: ПРИНЦИПЫ МАРКЕТИНГА РЕСТОРАННОЙ СФЕРЫ,РЕКЛАМА РЕСТОРАНА,ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Кучер Л. Искусство ведения переговоров/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.8.) Кл.слова: ДИПЛОМАТИЧЕСКАЯ БЕСЕДА,ЧУВСТВО ВРЕМЕНИ,ВЛАДЕНИЕ ЯЗЫКОМ И КУЛЬТУРОЙ РЕЧИ
Кофе по-турецки (стр.9.) Кл.слова: ДРЕВНИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ,АРАБЫ,ТУРКА
Как худеют лучшие шеф-повара мира (стр.10-11.) Кл.слова: ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА ОТ М. ПСИЛАКИСА,СОВЕТЫ ПРО СБРОС ВЕСА,РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.11.) Кл.слова: КРЕДИТНАЯ КАРТОЧКА,КРЕДИТОСПОСОБНОСТЬ,КРЕДИТНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
Арефьева Е. Какая каша - ваша?/ Е. Арефьева (стр.12-13.) Кл.слова: АНГЛИЙСКОЕ УТРО С ОВСЯНКИ,ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА,СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ
Вяленая треска под соусом (стр.13.) Кл.слова: РЕЦЕПТ НОЯБРЯ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Приготовил Владимир Мухин (стр.14-15.) Кл.слова: БИОГРАФИЯ В. МУХИНА,ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА,РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик (стр.15.) Кл.слова: СУП ПОМПАДУР,ТАРТАЛЕТКА,ТИМБАЛ
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: ЕДА В САМОЛЕТАХ,РОДИНА КЕТЧУПА,ВЕЛОСИПЕД
Вокруг света с интернетом (стр.17.) Кл.слова: СОН,ШОКОЛАД КАК ЛЕКАРСТВО,ГОМЕОПАТИЯ
Сфера обитания (стр.18-19.) Кл.слова: МЯСО КУРИЦЫ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
(стр.19.) Кл.слова: БЛИНЫ,ТЕСТО,СОВЕТЫ МАСТЕРА
Симонов Г. Рыба и колбасные изделия из неё: польза несомненна/ Г. Симонов (стр.20-21.) Кл.слова: ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА,РЫБИЙ ЖИР,ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА РЫБЫ
Арефьева Е. Рыбное меню: законы тепловой обработки/ Е. Арефьева (стр.21-22.) Кл.слова: ОТВАРИВАНИЕ,ПРИПУСКАНИЕ,ТУШЕНИЕ
Финик гость с Аравийского полуострова - деликатная помощь при нарушениях пищеварения (стр.23.) Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО,ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА,КАША БЕДУИНОВ
Самый-самый...Он какой? (стр.23.) Кл.слова: ДРЕВНИЙ СУП,ШАФРАН,ЖАРЕНЫЙ ВЕРБЛЮД
Как украсить тарелку (стр.24-25.) Кл.слова: ФЛОМАСТЕРОМ,ОДНОЦВЕТНЫЕ РИСУНКИ,ТЕХНИКА РИСУНКА
Киреевский И. Медик, ученый, кулинар/ И. Киреевский (стр.25.) Кл.слова: АВИЦЕННА,ДРЕВНОСТЬ РЕЦЕПТА ПЛОВАА,РЕЦЕПТ
Из глубины веков (стр.26-27.) Кл.слова: КИСЛЫЕ ЩИ,ВОДЫ ИЗ ТРАВ,РЕЦЕПТЫ
Арефьева Е. Сказ о пельмене/ Е. Арефьева, А. Арефьева (стр.28-29.) Кл.слова: РАЗНОВИДНОСТИ ПЕЛЬМЕНЕЙ,СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Арефьева А. Русский квас много народу спас/ А. Арефьева (стр.30.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС,ПЕРВОЕ УПОМИНАНИЕ НА РУСИ,ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Каширина Е. Косметика от природы/ Е. Каширина (стр.31.) Кл.слова: ПОЛЬЗА СВЕЖИХ ЯГОД,МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА,БАНАН И АВОКАДО
ЭКСПО 2010 (стр.32.) Кл.слова: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОСТИНИЦ (БЕЛЬГИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (УЗБЕКИСТАН),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ПОРТУГАЛИЯ)
Что? Где? Для кого? (стр.32.) Кл.слова: ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА,ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 12
Интересные статьи :
Наступит ли электробытовой коллапс? (стр.3.) Кл.слова: ЗАКОН ОБ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИИ,АККРЕДИТОВАННЫЕ ЛАБОРАТОРИИ,МЕЖДУНАРОДНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ ТЕХНИКИ
Рыба вмёрзла в лед. Похоже, навсегда (стр.3.) Кл.слова: СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА,САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА НА ЛЕДЯНУЮ ГЛАЗУРЬ,ПОКУПКА ЛЬДА
Сальков П. Весь мир питания 2010/ П. Сальков (стр.4.) Кл.слова: ФОРУМ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ,НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ,РОССИЙСКИЙ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ФОРУМ
Сальков П. Первый храм в выставочном комплексе/ П. Сальков (стр.4) Кл.слова: ЧИН ОСВЯЩЕНИЯ ХРАМА,ПРЕПОДОБНЫЙ СЕРАФИМ САРОВСКИЙ,ИКОНА СПАСА С ЖЕМЧУЖНЫМ ОБРАМЛЕНИЕМ
Рецепты декабря (стр.5.) Кл.слова: АБРИКОСОВЫЙ ПУДИНГ,ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ,РЕЦЕПТЫ
Все остались довольны учёбой (стр.6.) Кл.слова: НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР "ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ",ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ,АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАНА
Чевелюк Е. Самый вкусный торт/ Е. Чевелюк (стр.7.) Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНКУРС КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА ДЕТЕЙ (КОКШЕТАУ),ТВОРЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ДЕТЕЙ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Коновалов К. Натуральные органик - продукты: проблемы и перспективы/ К. Коновалов (стр.8-9.) Кл.слова: СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ,ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И НАТУРАЛЬНОСТЬ ТОВАРОВ,ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
Новогодние поздравления (стр.10.) Кл.слова: НОВОГОДНЯЯ АНКЕТА,ПОЖЕЛАНИЯ
Хроника АК России (стр.10.) Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНГРЕСС КУЛИНАРОВ РОССИИ "ЕВРАЗИЯ",ВСЕРОССИЙСКИЙ КОМАНДНЫЙ ЧЕМПИОНАТ ПО ПОВАРСКОМУ ИСКУССТВУ,ОРГАНИЗАТОРЫ ЧЕМПИОНАТА
Перекалин С. Кавказский кубок по хлебопечению "Хлеб - это мир"/ С. Перекалин (стр.11.) Кл.слова: РОССИЙСКАЯ ГИЛЬДИЯ ПЕКАРЕЙ,СОРЕВНОВАНИЯ,ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
Коротко о разном (стр.12.) Кл.слова: НОВОЕ ИМЯ СБЕРБАНКА,ОБЩЕСТВЕННАЯ ПАЛАТА ДЕПАРТАМЕНТА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ Г. МОСКВЫ,РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
(стр.12-13.) Кл.слова: СОСИСОЧНАЯ АКАДЕМИЯ,ПРОФПРИГОДНОСТЬ,БАДЫ
Кучер Л. Искусство ведения переговоров/ Л. Кучер (стр.14-15.) Кл.слова: ПРЕДСТАВЛЕНИЕ УЧАСТНИКОВ,ПОСЕТИТЕЛИ,ПЕРЕГОВОРЫ
Сальков П. Кабан в луковом соусе по-охотничьи/ П. Сальков (стр.15.) Кл.слова: СТРЕЛКОВО-СТЕНДОВЫЙ КОМПЛЕКС ЛЕСОПАРКА МОСКВЫ,ИСКУССТВО ШЕФ-ПОВАРА ТОЛКАЧЕВОЙ В. А.,РЕЦЕПТ
Кофе по-американски (стр.16.) Кл.слова: КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК,АППАРАТ ФИЛЬТРИРОВАННОГО КОФЕ,ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКА
Русский салат с иностранным именем (стр.17.) Кл.слова: ВИНЕГРЕТ,АССОРТИ,С ЖАРЕНОЙ РАБОЙ
Кулинарный словарик (стр.17.) Кл.слова: ТРУВИЛЬ,ТРЮФЕЛИ,ТЮРЯ
Сучкова Е. Карамельный кот/ Е. Сучкова (стр.18-19.) Кл.слова: АТЛАСНАЯ КАРАМЕЛЬ,МАСТЕР-КЛАСС ПО КУЛИНАРИИ,УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ ТОРТОВ
Советы мастера (стр.19.) Кл.слова: ХРАНЕНИЕ СЛАДКОГО,РИСУНОК НА ТОРТЕ,ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Суворов Р. Хрустящий батискаф для подводной братвы/ Р. Суворов (стр.20.) Кл.слова: ХРУСТЯЩИЕ УКРАШЕНИЯ БЛЮД,РАЗНООБРАЗИЕ ФОРМ БАТИСКАФА,ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА
Филонов М. Суп - это улыбка хозяйки/ М. Филонов (стр.20-21.) Кл.слова: ПИТАТЕЛЬНОЕ И УСВАИМОЕ КУШАНИЕ,ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ СУПА,ПИСАТЕЛИ О СУПЕ
Самойлов Ю. Дагестанское застолье/ Ю. Самойлов (стр.22.) Кл.слова: САМОБЫТНОСТЬ АУЛОВ,ТЕХНОЛОГИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРИИ,МАСТЕР-КУЛИНАР КОЙТЕМИРОВА А. А.
Приготовила Асият Койтемирова (стр.22-23.) Кл.слова: КУРЗЕ С МЯСОМ,ЧУДУ,ХИНКАЛ ТОНКИЙ
Арефьева Е. Печем румяные, ароматные пирожки, как у бабушки/ Е. Арефьева (стр.24.) Кл.слова: УСПЕХ ВЫПЕЧКИ,НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ,УКРАШЕНИЕ СТОЛА
Арефьева А. Десерт по-японски/ А. Арефьева Кл.слова: СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ ЯПОНЦЕВ,ТРАДИЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДОСТЕЙ,РЕЦЕПТЫ
Амирасланов Т. Дастан о пастушьей басдырме/ Т. Амирасланов (стр.26-27.) Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БАРАНА,ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ,БЛЮДО В ШКУРЕ
Арефьева Е. Сказ о пельмене/ Е. Арефьева, А. Арефьева (стр.28-29.) Кл.слова: СОННИК О ПЕЛЬМЕНЕ,ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Арефьева А. Иссоп обыкновенный/ А. Арефьева (стр.30.) Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ,ПРОИЗРОСТАНИЕ,УПОТРЕБЛЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Желтая страница (стр.31.) Кл.слова: СЕРТИФИКАТ НА РЫБНУЮ ПРОДУКЦИЮ,ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ,ВАНИЛЬ
ЭКСПО 2010-2011 (стр.32.) Кл.слова: ВЕНГЕРСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫСТАВКА,МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ГЕРМАНИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ (ИТАЛИЯ)
Продукты (стр.32.) Кл.слова: МАССА И ОБЪЕМ ПРОДУКТОВ,МУКА,МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 2
Интересные статьи :
Сучкова В. Листья желтые над городом кружатся.../ В. Сучкова (стр.2.) Кл.слова: РЕСТОРАН "АРТ-ФОТО",ОПЫТНЫЕ КУЛИНАРЫ,ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ
Открытие: открой самого себя (стр.3.) Кл.слова: АНКЕТА,СВОБОДНЫЕ ОТВЕТЫ
Смирнов Ю. Франчайзинг в ресторанном бизнесе, или как не попасть в финансовую пирамиду недобросовестного партнерства/ Ю. Смирнов (стр.4-5.) Кл.слова: КОНЦЕПЦИЯ ПИЦЦЕРИЙ,СЕГМЕНТ КОФЕЕН,ПИВНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Потребительский рынок - наша судьба, работа есть и будет всегда! (стр.5.) Кл.слова: ПЯТЫЙ МОЛОДЕЖНЫЙ ФОРУМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА,СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ,СОВЕТ ПО РАБОТЕ С МОЛОДЕЖЬЮ
Васильева М. Экзамен для поварят/ М. Васильева (стр.6.) Кл.слова: КУЛИНАРНЫЙ ЭКЗАМЕН,РАСЧЕТЫ,ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ МАШИН
И для зрелых мастеров (стр.6.) Кл.слова: КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА В ЧУВАШИИ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА,ПОЧЁТНОЕ ЗВАНИЕ
Сальков П. Европейские производители умело защищают свою продукцию/ П. Сальков (стр.7.) Кл.слова: АУТЕНТИЧНОСТЬ,ИТАЛЬЯНСКИЙ СЫР И ВЕТЧИНА,КОНСОРЦИУМЫ
Зыкин И. Общественное питание в Москве: цифры, факты, тенденции/ И. Зыкин, В. Кузнецова (стр.8-9.) Кл.слова: ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ,СЕТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ,ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Найденова А. Хочешь стать мастером? Спроси меня!/ А. Найденова (стр.10-11.) Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА В КРАСНОДАРЕ,КОНДИТЕРЫ-ИНДИВИДУАЛИСТЫ,УРОКИ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА
Полякова Л. Осенние фантазии/ Л. Полякова (стр.11-12.) Кл.слова: КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА В ТАМБОВЕ,КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ,ХОРОШАЯ КУХНЯ
Ищите новые оттенки вкуса! (стр.13.) Кл.слова: ЭТНО-ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА В ЧАЙКОВСКЕ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ,ИННОВАЦИИ В КУЛИНАРИИ
Желтый чай (стр.14.) Кл.слова: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА,ПРОИЗВОДСТВО,ВКУСОВОЙ БУКЕТ
Кучер Л. Правила этикета и нормы поведения за столом/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.15.) Кл.слова: РАЗДЕЛКА ИНЖИРА,ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ,ЧОКАНИЕ БОКАЛАМИ
Желтая страница (стр.16.) Кл.слова: ЛАМПОЧКИ НАКАЛИВАНИЯ,ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК,СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ И АНТИДОПИНГ
О ножах и вилках (стр.17.) Кл.слова: ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ,СТАВКИ НА ИМПОРТНЫЕ ПОШЛИНЫ НА КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ,ПОДДЕРЖКА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Арефьева А. Цветы в кулинарии/ А. Арефьева (стр.18-19.) Кл.слова: ЭСТЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ ЧЕЛОВЕКА,СЫРЬЕ С ПИЩЕВЫМ СЕРТИФИКАТОМ,ЗАСАХАРИВАНИЕ СОЦВЕТИЕВ
Цуканов А. Как нежен вкус, как сладок аромат!/ А. Цуканов (стр.20-21.) Кл.слова: КУХНЯ,ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ ПРОДУКТОВ,ПРОЦЕСС ОБОНЯНИЯ
Разнообразие текста (стр.22-23.) Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ,РИСОВАЛЬНЫЕ МАССЫ,ФОРМОВОЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ
Кулинарный словарик (стр.23.) Кл.слова: СЕЛЕСТИН,СИЕСТА,СОЛЕРОС
Советы мастера (стр.24.) Кл.слова: СЛИВЫ,ФЕНХЕЛЬ,ЭСТРАГОН
Туватова В. Консервирующие пищевые добавки/ В. Туватова (стр.24-25.) Кл.слова: ИСТОРИЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВИРУЮЩИХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК,БАЛАНС В ОРГАНИЗМЕ,МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ КОНСЕРВАНТОВ
Вокруг света с интернетом (стр.26.) Кл.слова: МИРОВОЙ КРИЗИС,СТАРИННЫЙ КУБОК,ОТ СЛЕПОТЫ СПАС ЗУБ
Филонов М. Вишню вешнюю назвали черешнею/ М. Филонов (стр.27.) Кл.слова: ВВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ВИШНЯ",ЧЕРЕШНЕВОДЫ,ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.28.) Кл.слова: КОНТРОЛЬ,ФУНКЦИИ КОНТРОЛЯ,ЭКО-МИНИМУМ
Итоговое заседание Палаты (стр.28.) Кл.слова: ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК,ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС,СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА
Вечера на хуторе близ Диканьки (стр.29-30.) Кл.слова: ПАМПУШКИ,ТОВЧЕНИКИ,ГАЛУШКИ
Киреевский И. История с чечевичной похлебкой/ И. Киреевский (стр.30.) Кл.слова: ЭЗОП - БАСНОПИСЕЦ И КУЛИНАР,ФРАНЦУЗСКИЙ ВАРИАНТ,РУМЫНСКИЙ ВАРИАНТ
Напитки русского стола (стр.31.) Кл.слова: СВОЕОБРАЗИЕ РУССКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО СТОЛА,КНЯЖЕСКИЕ СТОЛЫ,РЕЦЕПТУРА НАСТОЕК НА ВОДКЕ
ЭКСПО 2010 (стр.32.) Кл.слова: ФЕВРАЛЬСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА РЕСТОРАННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,МУКОМОЛЬНАЯ ВЫСТАВКА,КОНДИТЕРСКАЯ ВЫСТАВКА
Мешков А. Фрикандо из телятины с сырным соусом/ А. Мешков (стр.32.)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 3
Интересные статьи :
Зверева А. Хранительница культурного наследия/ А. Зверева (стр.2-4.) Кл.слова: ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ,ЯКУТСКИЙ РЕСТОРАН "ТЫГЫН ДАРХАН",ПРОФЕССИОНАЛИЗМ КОЛЛЕКТИВА
20 ВОПРОСОВ - 20 ОТВЕТОВ (стр.5.) Кл.слова: ОТКРОЙ САМОГО СЕБЯ,ТЕСТИРОВАНИЕ
Чтобы помнили (стр.6.) Кл.слова: ИСТОРИЯ ОДНОЙ ФОТОГРАФИИ,ФРОНТОВИКИ,МАСТЕР С БОЛЬШОЙ БУКВЫ
Руководитель. Поэт. Партизан (стр.6.) Кл.слова: МУЗЕЙ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА,РАБОТНИКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ,РЕДАКТОР ПАРТИЗАНСКОЙ ГАЗЕТЫ
Награды журналистам (стр.7.) Кл.слова: ДЕНЬ РОССИЙСКОЙ ПЕЧАТИ,ПОЗДРАВЛЕНИЕ МАСТЕРОВ ПЕРА,ЮБИЛЕЙНЫЙ УЖИН
ЭКСПО 2010 (стр.7.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА "ГОСТИНИЧНОЕ И РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО" В ГЕРМАНИИ,МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА В АВСТРИИ,ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ В БЕЛЬГИИ
Рецепты марта (стр.8.) Кл.слова: ЗАКУСКА "ЗА МИЛЫХ ДАМ",КИНДЕР-ТОРТ,ПОЗДРАВЛЕНИЕ С 8 МАРТА
Сальков П. Российская неделя здравоохранения/ П. Сальков (стр.9.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ "РОССИЙСКАЯ НЕДЕЛЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ",ВЫСТАВОЧНО-КОНГРЕССНЫЙ БЛОК,МЕДИЦИНСКАЯ ТЕХНИКА
Арафьева А. Тебе, любимая!/ А. Арафьева (стр.10.) Кл.слова: СЕРВИРОВКА СТОЛА,МУЖЧИНАМ-КУЛИНАРАМ,ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
Занятие пятое (стр.11.) Кл.слова: КИТАЙСКИЙ БОГ ШЕН НУНГ,ТЫСЯЧИ ВИДОВ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ,ФЕРМЕНТАЦИЯ
Сальков П. Соревнуются юниоры Москвы/ П. Сальков (стр.12.) Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ ПО КУЛИНАРНОМУ ИСКУССТВУ В МОСКВЕ,ТЕМАТИЧЕСКИЕ СТОЛЫ ВЫСТАВОК,ФОРМУЛА ЧЕМПИОНАТА
Микушина И. Блеснули талантами звезды флейринга/ И. Микушина (стр.13.) Кл.слова: РОССИЙСКИЙ ФЛЕЙРИНГ-ДВИЖЕНИЕ,ЗНАЧЕНИЕ ФЛЕЙРИНГА,ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА
Коренев С. Конкурс мастеров китайской кухни/ С. Коренев (стр.14-15.) Кл.слова: ДВЕ СТРАНЫ - ОДИН ГОРОД,КИТАЙСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА,ДЕЙСТВИЯ ПОВАРОВ НА КОНКУРСЕ
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: В ЗАЩИТУ ДЕВОЧЕК,СТАТЬ МИЛЛИОНЕРОМ,ЕСТЕСТВЕННЫЙ ПРИРОСТ НАСЕЛЕНИЯ
Арефьева А. Система "фри-фло"/ А. Арефьева (стр.17.) Кл.слова: СВОБОДНОЕ ДВИЖЕНИЕ,ИНТЕРАКТИВНОЕ ШОУ БЛЮД,НОРМЫ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ
Масленица: "Румяная и жирная богиня..." (стр.18.) Кл.слова: РОЖДЕНИЕ МАСЛЕНИЦЫ,ОБЖОРСТВО,РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Ковалев В. Хорош блин к Масленице/ В. Ковалев (стр.18-19.) Кл.слова: КАК ПЕКУТ БЛИНЫ,ОПАРА,СКОВОРОДА ДЛЯ БЛИНОВ
Кулинарный словарик (стр.19.) Кл.слова: СОРБЕ,СОЛЯНКА,СОУСЫ
Оформление мучных кондитерских изделий (стр.20.) Кл.слова: МАРЦИПАН,ШОКОЛАД,КАРАМЕЛЬ
Игрушки-украшения из марципана для детского торта (стр.21.) Кл.слова: ЛЯГУШОНОК,ВЕСЕЛЫЙ УТЕНОК,МЕДВЕЖОНОК
Белый хлеб с корочкой (стр.22.) Кл.слова: ИНДЕГРИЕНТЫ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,НАЧИНАЮЩИМ ПЕКАРЯМ
Иванова М. Взбивные кремы с белком зародышей пшеницы/ М. Иванова (стр.23.) Кл.слова: ПЕНООБРАЗУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ,СТОЙКОСТЬ ПЕНЫ,РАЗРАБОТКИ
Киреевский И. Вечера на хуторе близ Диканьки/ И. Киреевский (стр.24-25.) Кл.слова: МОЛОДЯЩАЯСЯ ХОЗЯЙКА,ПРИЗМА КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА,КУТЬЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ
Ванна с пеной для красной икры (стр.25.) Кл.слова: КРАСНАЯ ИКРА,ДОБАВКА,ТРАНСПОРТИРОВКА
Цикорий от ста хворей (стр.26-27.) Кл.слова: ВМЕСТО ЧАЯ И КОФЕ,ЗАГОТОВКА,ВЫРАЩИВАНИЕ ЦИКОРИЯ
Радов З. Система подсчёта калорий устарела?/ З. Радов (стр.28-29.) Кл.слова: ЛИШНИЙ ВЕС,ЭНЕРГИЯ ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
Цветная капуста в почёте: в ней много полезного (стр.30.) Кл.слова: ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА,МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ,КУЛИНАРНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
Арефьева А. / А. Арефьева, А. Мешков (стр.31.) Кл.слова: БОРЬБА С ГЛОБАЛЬНЫМ ПОТЕПЛЕНИЕМ,МЯСО,САЛЯМИ
Микушина И. За безопасность пищевой продукции/ И. Микушина (стр.32.) Кл.слова: КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС,НАНОТЕХНОЛОГИИ,АСОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ
Пизанская башня (стр.32-33.) Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РАСХОД ПРОДУКТОВ,РЕЦЕПТЫ
Интересные статьи :
Найти похожие

1-10 11-20 21-25

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)