Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Арефьева, Елена$<.>)
Общее количество найденных документов
:
19
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-19
>
1.
>
Шифр: П55/2010/11
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 11
Содержание:
Майоров, В. А. Кому это выгодно?
/ В. А. Майоров, С. А. Майорова. - С.2.
Кл.слова: СТРАХОВЫЕ ВЗНОСЫ, СОКРАЩЕНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ, ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА
Первый фестиваль "Пивное застолье"
. - С.3.
Кл.слова: АНАЛОГ МЮНХЕНСКОГО ПРАЗДНИКА, КУЛЬТУРА УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА, ЛЮБИТЕЛИ БАРБЕКЮ
Две дороги в одной судьбе
. - С.3.
Кл.слова: ЮБИЛЕЙ САЛЬКОВА П. В., АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА, ЖУРНАЛИСТСКАЯ ЖИЗНЬ
Музей забытых вкусов
. - С.4-5.
Кл.слова: ЭКСКУРСИЯ ПО ХРАМАМ КОЛОМНЫ, НЕМАТЕРИАЛЬНОЕ НАСЛЕДИЕ, МЕМОРИАЛЬНЫЕ КОМНАТЫ
Туватова, В. Использование средств маркетинга дл\я продвижения ресторанной продукции
/ В. Туватова. - С.6-7.
Кл.слова: ПРИНЦИПЫ МАРКЕТИНГА РЕСТОРАННОЙ СФЕРЫ, РЕКЛАМА РЕСТОРАНА, ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Кучер, Л. Искусство ведения переговоров
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.8.
Кл.слова: ДИПЛОМАТИЧЕСКАЯ БЕСЕДА, ЧУВСТВО ВРЕМЕНИ, ВЛАДЕНИЕ ЯЗЫКОМ И КУЛЬТУРОЙ РЕЧИ
Кофе по-турецки
. - С.9.
Кл.слова: ДРЕВНИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ, АРАБЫ, ТУРКА
Как худеют лучшие шеф-повара мира
. - С.10-11.
Кл.слова: ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА ОТ М. ПСИЛАКИСА, СОВЕТЫ ПРО СБРОС ВЕСА, РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.11.
Кл.слова: КРЕДИТНАЯ КАРТОЧКА, КРЕДИТОСПОСОБНОСТЬ, КРЕДИТНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
Арефьева
,
Елена
. Какая каша - ваша?
/ Е.
Арефьева
. - С.12-13.
Кл.слова: АНГЛИЙСКОЕ УТРО С ОВСЯНКИ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ
Вяленая треска под соусом
. - С.13.
Кл.слова: РЕЦЕПТ НОЯБРЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Приготовил Владимир Мухин
. - С.14-15.
Кл.слова: БИОГРАФИЯ В. МУХИНА, ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА, РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик
. - С.15.
Кл.слова: СУП ПОМПАДУР, ТАРТАЛЕТКА, ТИМБАЛ
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: ЕДА В САМОЛЕТАХ, РОДИНА КЕТЧУПА, ВЕЛОСИПЕД
Вокруг света с интернетом
. - С.17.
Кл.слова: СОН, ШОКОЛАД КАК ЛЕКАРСТВО, ГОМЕОПАТИЯ
Сфера обитания
. - С.18-19.
Кл.слова: МЯСО КУРИЦЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
. - С.19.
Кл.слова: БЛИНЫ, ТЕСТО, СОВЕТЫ МАСТЕРА
Симонов, Г. Рыба и колбасные изделия из неё: польза несомненна
/ Г. Симонов. - С.20-21.
Кл.слова: ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА, РЫБИЙ ЖИР, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА РЫБЫ
Арефьева
, Е. Рыбное меню: законы тепловой обработки
/ Е.
Арефьева
. - С.21-22.
Кл.слова: ОТВАРИВАНИЕ, ПРИПУСКАНИЕ, ТУШЕНИЕ
Финик гость с Аравийского полуострова - деликатная помощь при нарушениях пищеварения
. - С.23.
Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО, ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, КАША БЕДУИНОВ
Самый-самый...Он какой?
. - С.23.
Кл.слова: ДРЕВНИЙ СУП, ШАФРАН, ЖАРЕНЫЙ ВЕРБЛЮД
Как украсить тарелку
. - С.24-25.
Кл.слова: ФЛОМАСТЕРОМ, ОДНОЦВЕТНЫЕ РИСУНКИ, ТЕХНИКА РИСУНКА
Киреевский, И. Медик, ученый, кулинар
/ И. Киреевский. - С.25.
Кл.слова: АВИЦЕННА, ДРЕВНОСТЬ РЕЦЕПТА ПЛОВАА, РЕЦЕПТ
Из глубины веков
. - С.26-27.
Кл.слова: КИСЛЫЕ ЩИ, ВОДЫ ИЗ ТРАВ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
,
Елена
. Сказ о пельмене
/ Е.
Арефьева
, А.
Арефьева
. - С.28-29.
Кл.слова: РАЗНОВИДНОСТИ ПЕЛЬМЕНЕЙ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
, А. Русский квас много народу спас
/ А.
Арефьева
. - С.30.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС, ПЕРВОЕ УПОМИНАНИЕ НА РУСИ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Каширина,
Елена
. Косметика от природы
/ Е. Каширина. - С.31.
Кл.слова: ПОЛЬЗА СВЕЖИХ ЯГОД, МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА, БАНАН И АВОКАДО
ЭКСПО 2010
. - С.32.
Кл.слова: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОСТИНИЦ (БЕЛЬГИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (УЗБЕКИСТАН), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ПОРТУГАЛИЯ)
Что? Где? Для кого?
. - С.32.
Кл.слова: ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА, ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (26.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
2.
>
Шифр: П55/2010/12
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 12
Содержание:
Наступит ли электробытовой коллапс?
. - С.3.
Кл.слова: ЗАКОН ОБ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИИ, АККРЕДИТОВАННЫЕ ЛАБОРАТОРИИ, МЕЖДУНАРОДНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ ТЕХНИКИ
Рыба вмёрзла в лед. Похоже, навсегда
. - С.3.
Кл.слова: СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА, САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА НА ЛЕДЯНУЮ ГЛАЗУРЬ, ПОКУПКА ЛЬДА
Сальков, Пётр. Весь мир питания 2010
/ П. Сальков. - С.4.
Кл.слова: ФОРУМ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ, НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ, РОССИЙСКИЙ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ФОРУМ
Сальков, Пётр. Первый храм в выставочном комплексе
/ П. Сальков. - С.4
Кл.слова: ЧИН ОСВЯЩЕНИЯ ХРАМА, ПРЕПОДОБНЫЙ СЕРАФИМ САРОВСКИЙ, ИКОНА СПАСА С ЖЕМЧУЖНЫМ ОБРАМЛЕНИЕМ
Рецепты декабря
. - С.5.
Кл.слова: АБРИКОСОВЫЙ ПУДИНГ, ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ, РЕЦЕПТЫ
Все остались довольны учёбой
. - С.6.
Кл.слова: НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР "ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ", ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАНА
Чевелюк, Екатерина. Самый вкусный торт
/ Е. Чевелюк. - С.7.
Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНКУРС КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА ДЕТЕЙ (КОКШЕТАУ), ТВОРЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ДЕТЕЙ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Коновалов, К. Натуральные органик - продукты: проблемы и перспективы
/ К. Коновалов. - С.8-9.
Кл.слова: СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И НАТУРАЛЬНОСТЬ ТОВАРОВ, ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
Новогодние поздравления
. - С.10.
Кл.слова: НОВОГОДНЯЯ АНКЕТА, ПОЖЕЛАНИЯ
Хроника АК России
. - С.10.
Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНГРЕСС КУЛИНАРОВ РОССИИ "ЕВРАЗИЯ", ВСЕРОССИЙСКИЙ КОМАНДНЫЙ ЧЕМПИОНАТ ПО ПОВАРСКОМУ ИСКУССТВУ, ОРГАНИЗАТОРЫ ЧЕМПИОНАТА
Перекалин, С. Кавказский кубок по хлебопечению "Хлеб - это мир"
/ С. Перекалин. - С.11.
Кл.слова: РОССИЙСКАЯ ГИЛЬДИЯ ПЕКАРЕЙ, СОРЕВНОВАНИЯ, ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
Коротко о разном
. - С.12.
Кл.слова: НОВОЕ ИМЯ СБЕРБАНКА, ОБЩЕСТВЕННАЯ ПАЛАТА ДЕПАРТАМЕНТА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ Г. МОСКВЫ, РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
. - С.12-13.
Кл.слова: СОСИСОЧНАЯ АКАДЕМИЯ, ПРОФПРИГОДНОСТЬ, БАДЫ
Кучер, Л. Искусство ведения переговоров
/ Л. Кучер. - С.14-15.
Кл.слова: ПРЕДСТАВЛЕНИЕ УЧАСТНИКОВ, ПОСЕТИТЕЛИ, ПЕРЕГОВОРЫ
Сальков, Пётр. Кабан в луковом соусе по-охотничьи
/ П. Сальков. - С.15.
Кл.слова: СТРЕЛКОВО-СТЕНДОВЫЙ КОМПЛЕКС ЛЕСОПАРКА МОСКВЫ, ИСКУССТВО ШЕФ-ПОВАРА ТОЛКАЧЕВОЙ В. А., РЕЦЕПТ
Кофе по-американски
. - С.16.
Кл.слова: КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК, АППАРАТ ФИЛЬТРИРОВАННОГО КОФЕ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКА
Русский салат с иностранным именем
. - С.17.
Кл.слова: ВИНЕГРЕТ, АССОРТИ, С ЖАРЕНОЙ РАБОЙ
Кулинарный словарик
. - С.17.
Кл.слова: ТРУВИЛЬ, ТРЮФЕЛИ, ТЮРЯ
Сучкова,
Елена
. Карамельный кот
/ Е. Сучкова. - С.18-19.
Кл.слова: АТЛАСНАЯ КАРАМЕЛЬ, МАСТЕР-КЛАСС ПО КУЛИНАРИИ, УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ ТОРТОВ
Советы мастера
. - С.19.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ СЛАДКОГО, РИСУНОК НА ТОРТЕ, ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Суворов, Роман. Хрустящий батискаф для подводной братвы
/ Р. Суворов. - С.20.
Кл.слова: ХРУСТЯЩИЕ УКРАШЕНИЯ БЛЮД, РАЗНООБРАЗИЕ ФОРМ БАТИСКАФА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА
Филонов, Михаил. Суп - это улыбка хозяйки
/ М. Филонов. - С.20-21.
Кл.слова: ПИТАТЕЛЬНОЕ И УСВАИМОЕ КУШАНИЕ, ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ СУПА, ПИСАТЕЛИ О СУПЕ
Самойлов, Юрий. Дагестанское застолье
/ Ю. Самойлов. - С.22.
Кл.слова: САМОБЫТНОСТЬ АУЛОВ, ТЕХНОЛОГИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРИИ, МАСТЕР-КУЛИНАР КОЙТЕМИРОВА А. А.
Приготовила Асият Койтемирова
. - С.22-23. : цв.ил.
Кл.слова: КУРЗЕ С МЯСОМ, ЧУДУ, ХИНКАЛ ТОНКИЙ
Арефьева
,
Елена
. Печем румяные, ароматные пирожки, как у бабушки
/ Е.
Арефьева
. - С.24.
Кл.слова: УСПЕХ ВЫПЕЧКИ, НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ, УКРАШЕНИЕ СТОЛА
Арефьева
, Анастасия. Десерт по-японски
/ А.
Арефьева
Кл.слова: СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ ЯПОНЦЕВ, ТРАДИЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДОСТЕЙ, РЕЦЕПТЫ
Амирасланов, Тахир. Дастан о пастушьей басдырме
/ Т. Амирасланов. - С.26-27.
Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БАРАНА, ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ, БЛЮДО В ШКУРЕ
Арефьева
,
Елена
. Сказ о пельмене
/ Е.
Арефьева
, А.
Арефьева
. - С.28-29.
Кл.слова: СОННИК О ПЕЛЬМЕНЕ, ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Арефьева
, Анастасия. Иссоп обыкновенный
/ А.
Арефьева
. - С.30.
Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ, ПРОИЗРОСТАНИЕ, УПОТРЕБЛЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Желтая страница
. - С.31.
Кл.слова: СЕРТИФИКАТ НА РЫБНУЮ ПРОДУКЦИЮ, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ, ВАНИЛЬ
ЭКСПО 2010-2011
. - С.32.
Кл.слова: ВЕНГЕРСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫСТАВКА, МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ГЕРМАНИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ (ИТАЛИЯ)
Продукты
. - С.32.
Кл.слова: МАССА И ОБЪЕМ ПРОДУКТОВ, МУКА, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (24.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
3.
>
Шифр: П55/2010/10
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 10
Содержание:
Подносчик снарядов
. - С.2.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ФРОНТОВИКА, БОЕВОЕ КРЕЩЕНИЕ ПОГОРЕЛОВА Н. Я., КОМБИНАТ ПИТАНИЯ
Холдинг гарантирует здоровье
. - С.2-3.
Кл.слова: СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ, ЛУЧШИЕ ЗДРАВНИЦЫ
Пасько, О. В ногу со временем
/ О. Пасько, М. Шадрин. - С.4-5.
Кл.слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, ДЕМОКРАТИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ И КАФЕ, ОМСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Мильгевская, Т. А. Какой разряд положен выпускнику?
/ Т. А. Мильгевская. - С.5-6.
Кл.слова: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ, УРОВЕНЬ КВАЛИФИКАЦИИ, ВЫСОКИЙ РАЗРЫД У ПОВАРА
Кучер, Л. Установление деловых контактов с зарубежными партнёрами
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.6-7.
Кл.слова: ФУНКЦИИ ДИПЛОМАТИЧЕСКОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА, ПРЕБЫВАНИЕ ЗАРУБЕЖНЫХ ПАРТНЕРОВ, ПОРЯДОК ВСТРЕЧИ ДЕЛЕГАЦИИ
Ароматизаторы
. - С.8.
Кл.слова: АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЧАИ, ЧАЙНО-КОФЕЙНАЯ ИНДУСТРИЯ, ХИМИЯ В ЧАЕ
Сальков, Петр. Кофеин: меню мирового масштаба
/ П. Сальков. - С.9.
Кл.слова: КАФЕ-БАРЫ НА ФУД-КОРТАХ, КУЛЬТУРНЫЕ АКЦИИ, ПРЕСС-ЛАНЧ
Номофилова, Н. Семейный ресторан на селе
/ Н. Номофилова. - С.9.
Кл.слова: РЕДКОСТЬ В МОСКВЕ, РЕСТОРАН ВЫЕЗДНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ВКУСНЫЕ ПИРОГИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Номофилова, Н. Эхо "ЕвроАзии 2010"
/ Н. Номофилова. - С.10-11.
Кл.слова: ПОБЕДИТЕЛИ СРЕДИ ПОВАРОВ, КАТЕГОРИИ МЕДАЛЕЙ, МЕНЮ СБОРНОЙ КОМАНДЫ ЕКАТЕРИНБУРГА
Лазутин, В. Конкурс кондитеров "Сладкий май"
/ В. Лазутин. - С.12-13.
Кл.слова: ТРАДИЦИЯ КОНКУРСА, ШКОЛА ШОКОЛАДА ЦКИ А, АРТ-КЛАСС ПО ТОРТАМ
Готовь сани летом!
. - С.13.
Кл.слова: МЕХОВАЯ ОТРАСЛЬ, МОСКОВСКИЕ МАСТЕРА, ПОБЕДИТЕЛИ И НОМИНАЦИИ
Арефьева
, Анастасия. Осенняя кухня
/ А.
Арефьева
. - С.14.
Кл.слова: ДЕЛИКАТЕСЫ ОСЕНИ, ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ
Алексеева, Т. Пшеничные зародыши в лечебно-профилактическом питании
/ Т. Алексеева, Н. Попова, М. Корыстин. - С.15.
Кл.слова: НЕТРАДИЦИОННЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ, КАЧЕСТВО ИССЛЕДУЕМОГО ЗЕРНА
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: РОСТ ЗАРПЛАТ, ТОРГОВЛЯ ПОДДЕЛКОЙ, ВУСТЕРШИРСКИЙ СОУС
ЭКСПО 2010
. - С.17.
Кл.слова: 49-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И УПАКОВКИ ГОТОВЫХ НАПИТКОВ (ГЕРМАНИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ИТАЛИЯ), 50-Я ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Приготовил Патрик Шонаве
. - С.18.
Кл.слова: ШЕФ-ПОВАР ПАТРИК ШОНАВЕ, ЛИЧНЫЙ ПОВАР, РЕЦЕПТЫ
Сицилийские сладости
. - С.19.
Кл.слова: УРОКИ КОНДИТЕРА, ИТАЛЬЯНСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, РЕЦЕПТЫ
Королевский повар к услугам принцев и принцесс
. - С.20-21.
Кл.слова: МЕНЮ ДЛЯ ЮНЫХ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА, ДЕТСКИЙ БАР, РЕЦЕПТЫ
Про овощи и блюда из них
. - С.21.
Кл.слова: ГОРЕЧЬ ОВОЩЕЙ, СОВМЕСТНОСТЬ ОВОЩЕЙ ПРИ ВАРКЕ, ПЕРЕСОЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Арефьева
,
Елена
. С омлетом вокруг света
/ Е.
Арефьева
. - С.22-23.
Кл.слова: МНОГООБРАЗИЕ ТОРТИЛЛ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Русский салат с иностранным именем
. - С.24-25.
Кл.слова: ВАРИАНТЫ ВИНЕГРЕТА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Филонов, Михаил. Баклажан: не "яблоко бешенства", а кладезь полезных веществ
/ М. Филонов. - С.25-26.
Кл.слова: ПОПУЛЯРНОСТЬ БАКЛАЖАНА, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
, Е.
/ Е.
Арефьева
, А. Мешков. - С.27.
Кл.слова: ВЫЖИТЬ В ЖАРУ, КОДЕКС СТРОИТЕЛЕЙ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ ОЧКИ
Арефьева
,
Елена
. Сказ о пельмене
/ Е.
Арефьева
, А.
Арефьева
. - С.28-29.
Кл.слова: ИСТОРИЯ БЛЮДА, ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ, СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Французский хлеб с грецкими орехами
. - С.29.
Кл.слова: ИЗЫСКАННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ДЛЯ УГОЩЕНИЯ, РЕЦЕПТ НА 4 БУХАНКИ, ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Холодные напитки
. - С.30-31.
Кл.слова: КВАС, КУЛЬТУРА ПОДАЧИ КВАСА, ВИДЫ НАПИТКА
Арефьева
, Анастасия. Базилик
/ А.
Арефьева
. - С.31.
Кл.слова: ГУБОЦВЕТНЫЕ, СУШКА И ХРАНЕНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ БАЗИЛИКА
Я рисую свое блюдо
. - С.32.
Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮДА, ПОДАЧА, ПОДБОР ПОСУДЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
4.
>
Шифр: П55/2010/7
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 7
Содержание:
Гвардейский разведчик
. - С.2.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ГОРШУНИНА В. Г., НЕМЕЦКАЯ ОБОРОНА, ОТ ВОЙНЫ ДО АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Поздравляем ветерана
. - С.3.
Кл.слова: ПРИЗЫВ В АРМИЮ, БЛОКАДА ЛЕНИНГРАДА, ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК ТОРГОВЛИ РФ
Встреча ветеранов и молодежи
. - С.3.
Кл.слова: ЮБИЛЕЙ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ, ВСТРЕЧА СО СТУДЕНТАМИ ПОЛИТЕХНИЧЕСКОГО КОЛЛЕДЖА, ТВОРЧЕСКИЕ ПОДАРКИ
Родионова, Н. В ногу со временем (80 лет Воронежской государственной технологической академии)
/ Н. Родионова, Е. Романюк. - С.4-6.
Кл.слова: СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ, УЧИМ ПО-НОВОМУ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС, ТВОРЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ СТУДЕНТА
Знания и творчество - под таким девизом вот уже 45 лет работает Московский художественно-педагогический колледж технологий и дизайна
. - С.7.
Кл.слова: ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ, КРЕАТИВНОСТЬ, ПОКРОВИТЕЛЬСТВО НЕСКОЛЬКИХ МУЗ
Запеканка с картофелем и кабачками
. - С.7.
Кл.слова: РЕЦЕПТ ИЮЛЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПИТАНИЕ
Пуэр
. - С.8.
Кл.слова: ВИД ЧАЯ, ИСТОРИЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ИЛИ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ, СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ВКУС И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Эхо "ЕврАзии 2010"
. - С.9.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЛОН, КОМАНДНЫЕ СОРЕВНОВАНИЯ, ЛУЧШИЕ РАБОТЫ АРТ-КЛАССА
Номофилова, Наталья. Арт-класс
/ Н. Номофилова. - С.10-11.
Кл.слова: ПЕРЕОРИНТАЦИЯ ПОВАРОВ, КАРТИННО-КУЛИНАРНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, НОМИНАЦИИ И ПОБЕДИТЕЛИ
Пасько, О. Сибирский форум хлебопечения 2010 позволил ярко раскрыть творчество студентов
/ О. Пасько, О. Макарова. - С.12-13.
Кл.слова: КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, ДРЕВНЕЕ РЕМЕСЛО, СОРЕВНОВАНИЯ МОЛОДЫХ ПЕКАРЕЙ
Лазутин, Владимир. Хлеба России - сказочная красота
/ В. Лазутин. - С.14-15.
Кл.слова: КУБОК МИРА ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ, РАБОТА ПЕКАРЕЙ НА КОНКУРСЕ, КОНДИТЕРЫ И АРТ-КЛАСС
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: О ДОВЕРИИ К РЕКЛАМЕ, ЛЮБИМЫЕ КОНФЕТЫ С СОЛЬЮ, ВАГОНЫ ПОВЫШЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Вокруг света с интернетом
. - С.17.
Кл.слова: АРЕНДНЫЕ СТАВКИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, ОТРАВЛЕНИЕ СВИНЦОМ, КРАЖА ПРЕПОДОБНОГО НИКОДИМА СВЯТОГОРЦА
Кучер, Л. Дипломатический протокол и этикет
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.18-19.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЕЖЛИВОСТЬ, ВЗАИМНОСТЬ, КОНСУЛ
VIII Международный кулинарный салон "Мир ресторана и отеля прошел в апреле в Москве в Гостином дворе"
. - С.19.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНАЯ ТОРГОВАЯ АССОЦИАЦИЯ, СЕГМЕНТ HORECA-2010, НОВЫЙ ПРОЕКТ - ""КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ"
Наступает грибная пора - в лес пора!
. - С.20-21.
Кл.слова: ПЕРВЫЕ ГРИБЫ, БУТЕРБРОДЫ И СУПЫ ИЗ ГРИБОВ, РЕЦЕПТЫ
Рассольник
. - С.21.
Кл.слова: ПОДГОТОВКА ОГУРЦОВ, ЛЬЕЗОН, РЕЦЕПТЫ
Юшкова, А. Кухня Таиланда: специи, фрукты и морепродукты
/ А. Юшкова. - С.22-23.
Кл.слова: ТРАДИЦИИ КУХНИ, ЕДА ДЛЯ ТУРИСТОВ, РЕЦЕПТЫ
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.24-25.
Кл.слова: ХУТОР ВЫТРЕБЕНЬКИ, КВАС И МЕДОВОЕ ВАРЕНЬЕ, РЕЦЕПТЫ
Советы мастера
. - С.25.
Кл.слова: БУЛЬОНЫ, СУПЫ, ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ
Дейниченко, Г. Мидии и рапаны - новая диетическая добавка
/ Г. Дейниченко [и др.]. - С.26-27.
Другие авторы: Рябушко В., Крамаренко Д., Киреева Е., Голуб Н.
Кл.слова: ЖИВОТНЫЕ И РАСТЕНИЯ МОРЯ, МЯСО, ГИДРОЛИЗАТ
Арефьева
,
Елена
. Давайте извлечём урок!
/ Е.
Арефьева
. - С.27.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПОДХОД К ПИТАНИЮ, ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЕДА И ФИЛОСОФИЯ
Любина, Анастасия. Самый-самый...Он какой?
/ А. Любина. - С.28-29.
Кл.слова: МАКАДАМИЯ, КАРТОФЕЛЬ, ШАМПАНСКОЕ
Арефьева
, Анастасия. Изысканно прекрасная ваниль...
/ А.
Арефьева
. - С.30.
Кл.слова: ОРХИДНЫЕ, РОДИНА ВАНИЛИ, УПОТРЕБЛЕНИЕ
Черная смородина
. - С.31.
Кл.слова: МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ, ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СМОРОДИНОВЫЙ МУСС
ЭКСПО 2010
. - С.32.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (ВЕНГРИЯ), БОЛЬШОЙ КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ ТУРНИР КУЛИНАРОВ (АВСТРИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (США)
Кулинарный словарик
. - С.32.
Кл.слова: СОУС ТИРОЛЬСКИЙ, СОЧЕНЬ, СТРУДЕНЬ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.07.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
5.
>
Шифр: П55/2010/8
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 8
Содержание:
Быть там, где ты нужнее
. - С.2.
Кл.слова: ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК ТОРГОВЛИ ПАВЛОВ П. А., ДЕМОБИЛИЗАЦИЯ, ПОВАР НА БОРТУ САМОЛЕТА
Школьные ГУПы укрупняют
. - С.2.
Кл.слова: ПРЕОБРАЗОВАНИЕ, КОМБИНАТЫ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, КАЧЕСТВО ПИТАНИЯ
. - С.3.
Кл.слова: КОПИРОВАНИЕ ТЕХНИКИ , БЛАГОСОСТОЯНИЕ ГРАЖДАН, ФИНАНСОВЫЕ ПИРАМИДЫ
Юшкова, А. Цена в ресторане
/ А. Юшкова. - С.4.
Кл.слова: ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ, ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ, СТОИМОСТЬ РЕСТОРАННЫХ ЧЕКОВ
Автоматический помощник - универсален
. - С.5.
Кл.слова: РЕСТОРАННЫЙ ХОЛДИНГ, ПИЛОТНЫЙ ПРОЕКТ "КОФЕ ХАУЗ", СИСТЕМА "АЙКО"
Пир для студентов
. - С.5.
Кл.слова: ФОРУМ "ОБРАЗОВАНИЕ", СОРЕВНОВАНИЕ МОЛОДЫХ КУЛИНАРОВ, ПЕРСПЕКТИВНЫМ
Полезный обмен мнениями
. - С.5.
Кл.слова: ЗАСЕДАНИЕ ПО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ РЫНКУ, РЕСТРУКТУРИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, МАССОВОЕ ПИТАНИЕ
Филонов, М. Сто "профессий" меда
/ М. Филонов. - С.6-8.
Кл.слова: ЦЕННОЕ ЛЕКАРСТВО, БОЕВЫЕ УЛЬИ, СУПЫ С МЕДОМ
ЭКСПО 2010
. - С.8.
Кл.слова: VI КУЛИНАРНЫЙ КУБОК ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ (ВЕНЕСУЭЛА), МЕЖДУНАРОДНЫЕ СОРЕВНОВАНИЯ ПО КАРВИНГУ (ФРАНЦИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА БАКАЛЕЙНОЙ ПРОДУКЦИИ (ИТАЛИЯ)
Куриные грудки с шампиньонами в белом соусе
. - С.9.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, ПОДГОТОВКА, РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.10-11.
Кл.слова: КОТИРОВКА, ВИДЫ КРЕДИТА, ЭКО-МИНИМУМ
Пасько, О. Учись быть лучшим смолоду!
/ О. Пасько, М. Шадрин. - С.12-13.
Кл.слова: ТРАДИЦИОННЫЙ СТУДЕНЧЕСКИЙ КОНКУРС, ЛУЧШИЙ ПОВАР, ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ОБУЧЕНИЕ
Год Франции в России
. - С.14.
Кл.слова: МУЗЕИ ПАРИЖА, КОЛИЧЕСТВО СЫРОВ, ИЗОБРЕТЕНИЕ МАЙОНЕЗА
Алексеева, Т. Биологически активные злаковые в общественном питании
/ Т. Алексеева, И. Черемушкина, Е. Доркина. - С.14.
Кл.слова: ЦЕЛОСТНОСТЬ ЗЕРНА, ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ СВОЙСТВА, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В БЛЮДАХ
Хлеб с тахином
. - С.15.
Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, СОСТАВ , РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик
. - С.15.
Кл.слова: СУП АЛЕКСАНДРА, СУП ВЕЛУР, СУП-КРЕМ
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: ЗАБЫВЧИВОСТЬ, ЧАЙ С ПЕНКОЙ, БАНАНОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ
Арефьева
, Анастасия. Бадьян
/ А.
Арефьева
. - С.17.
Кл.слова: ПСЕВДОНИМЫ ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ, ПРОИЗРОСТАНИЕ БАДЬЯНА
Любина, А. Летом овощи и фрукты - наши главные продукты
/ А. Любина. - С.18.
Кл.слова: ВИТАМИЗИРОВАНИЕ, АКТИВИЗАЦИЯ СЕКРЕЦИИ ЖЕЛУДКА, В СЫРОМ ВИДЕ
Дыня и арбуз: не только сладкая, но и полезная парочка
. - С.19.
Кл.слова: МЯКОТЬ ЯГОД, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, МЕДЕЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
Арефьва, Анастасия. Кулинарию создал огонь
/ А. Арефьва. - С.20-21.
Кл.слова: БЛЮДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ, ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ АППАРАТ ЧЕЛОВЕКА, РЕШЕТКИ-БАРБЕКЮ
Тимошенко, Алексей. А что полезнее для здоровья?
/ А. Тимошенко. - С.21.
Кл.слова: ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ, КАНЦЕРОГЕННАЯ ГАРЬ, НАФТАЛИН В МАСЛЕ
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.22.
Кл.слова: ОПЁНКИ, ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ, ГОЛУБ НАЧИНЁННЫЕ
Напитки русского стола
. - С.23.
Кл.слова: ШОКОЛАД И КАКАО, НАПИТОК ВОЖДЕЙ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКОВ
Арефьева
,
Елена
. А ну-ка, щи на стол тащи!
/ Е.
Арефьева
. - С.24-25.
Кл.слова: ИСТОРИЯ СУПА, ЖИДКОЕ БЛЮДО, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И РЕЦЕПТЫ ЩЕЙ
Дастан о хаше
. - С.26-28.
Кл.слова: КУЛИНАРИЯ АЗЕРБАЙДЖАНА, ИСТОРИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАША, ПРАЗДНИК
Филонов, Михаил. Язык Эзопа
/ М. Филонов. - С.29.
Кл.слова: ИСКУСНЫЙ БАСНОПИСЕЦ, КРЫЛОВ И. А., РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА
Любина, А. Самый-самый...Он какой?
/ А. Любина. - С.30.
Кл.слова: НАПИТКИ, ПИТЬЕВАЯ ВОДА, ЧАЙ
Про супы и овощи для них
. - С.31.
Кл.слова: ГОРОХ, ОВОЩНЫЕ СУПЫ, КРУПЫ
Продукты. Масса (в граммах) и объём
. - С.31.
Кл.слова: ТАБЛИЦА СООТНОШЕНИЯ МАССЫ, ЯГОДЫ, ФРУКТЫ
Эхо "ЕврАзии 2010"
. - С.32.
Кл.слова: КОНДИТЕРЫ, ТОРТЫ, МАСТЕР КОНФЕТНЫХ ДЕЛ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (19.08.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
6.
>
Шифр: П55/2011/8
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 8
Содержание:
Самойлов, Юрий. Содружество учит мастерству
/ Ю. Самойлов. - С.2-4.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА (КИСЛОЗАВОДСК), КАРВИНГ, ЭКСПОЗИЦИИ "АРТ-КЛАССА"
Искусство на мировом уровне
. - С.5.
Кл.слова: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО, РОССИЙСКАЯ КОМАНДА, КОМПОЗИЦИИ ИЗ КАРАМЕЛИ
Пакетированный чай
. - С.6.
Кл.слова: ПАКЕТИКИ ЧАЯ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ, МЕЛКОРУБЛЕННЫЙ ЧАЙ, МАРКИРОВКА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЧАЯ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.7.
Кл.слова: ЛАСПЕЙРЕСА ИНДЕКС, ЛЕОНТЬЕВ, ЭКО-МИНИМУМ
Король, В. Люпин - комплекс ингредиентов для продуктов функционального питания
/ В. Король, Г. Лахмоткина. - С.8-9.
Кл.слова: ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ, ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ОЛИГОСАХАРИДЫ
Вкус жизни
. - С.10-11.
Кл.слова: АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ КНИГА А. С. АВАКЯНА, БЛАГОРОДСТВО ПРОФЕССИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ
Из глубины веков
. - С.12-13.
Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖЕЛАТИНА И ЖЕЛЕ, МУССЫ, КРЕМЫ
О секретах желирования
. - С.14-15.
Кл.слова: ЖЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЯ, ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ, ПОЭТАПНЫЙ ПРОЦЕСС ЖЕЛИРОВАНИЯ
Желтая страница
. - С.16.
Кл.слова: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ И МОДА, АСТАКСАНТИН, ТУФЛИ ИЗ СЫРА
Каширина, Е. Чтобы питаться правильно - надо создать другое общество?
/ Е. Каширина. - С.17.
Кл.слова: ОПАСНОСТЬ ФАСТ-ФУДА, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПИТАНИЕ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА
Про рыбу
. - С.17.
Кл.слова: ЧИСТКА РЫБЫ, РЫБА НА ГРИЛЕ, РЫБА В ДУХОВКЕ
Филонов, Михаил. Зовите его просто боб...
/ М. Филонов. - С.18-19.
Кл.слова: ПЕРВЫЕ ОВОЩИ ЧЕЛОВЕКА, СУЕВЕРНЫЙ СТРАХ У ЕГИПНЯН, РЕЦЕПТЫ ИЗ БОБОВ
Арефьева
,
Елена
.
/ Е.
Арефьева
. - С.19.
Кл.слова: ВИНОГРАДНЫЙ СОК, ВИСКИ, ТЕРМИТЫ
Троицкая, Е. Сохраним аромат зелени в блюдах
/ Е. Троицкая, А. Афонина. - С.20-21.
Кл.слова: ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕРПЕНОВ, ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО
Арефьева
,
Елена
. Во саду ли в огороде...
/ Е.
Арефьева
. - С.21.
Кл.слова: ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК, РАСТЕНИЯ В ПИЩЕ, АСПАРАГУС
Любина, Е. Как мы будем хвалить себя зимой!
/ Е. Любина. - С.22-23.
Кл.слова: КАБАЧОК, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИКРЫ, РЕЦЕПТЫ ИКРЫ
Салат из дыни
. - С.24.
Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ АВГУСТА
Каширина,
Елена
. Ах, как пьянит их аромат!...
/ Е. Каширина. - С.24-25.
Кл.слова: СПЕЦИИ СВОИМИ РУКАМИ, ПОПУЛЯРНЫЕ ПРЯНЫЕ СМЕСИ, ТВОРЧЕСТВО ПРИ СОЗДАНИИ СПЕЦИЙ
Советуем приготовить в сильную жару
. - С.25.
Кл.слова: САЛАТ ИЗ КРИЛЯ, КРИЛЬ ПО-СЕЛЬСКИ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
. - С.26-27.
Кл.слова: РЫБНЫЕ ДНИ, МОЗГ ЛЮБИТ КАРАНДАШ И БУМАГУ, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ
ЭКСПО 2011
. - С.27.
Кл.слова: ВЫСТАВКА РЕСТОРАННОГО И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (США), МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ВЫСТАВКА (НИДЕРЛАНДЫ), МЕСТО ВСТРЕЧИ ДЛЯ ГУРМАНОВ (ГЕРМАНИЯ)
Сальков, Пётр. Простая история
/ П. Сальков. - С.28-29.
Кл.слова: ШИТОВСКОЕ ОХОТХОЗЯЙСТВЕ, ПОВАРСКАЯ СУДЬБА ГОРДИНСКОГО М. В., СОВЕТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ
Рис, или сарацинское зерно
. - С.30.
Кл.слова: ВИДЫ РИСА, ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ РИСА, КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
Миргород
. - С.31-32.
Кл.слова: ЛАГЕРЬ ЗАПОРОЖСКИХ КАЗАКОВ, КОЛО, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛАЧА
Мешков, А. Соте из телятины с гарниром из цитрусовых
/ А. Мешков. - С.32.
Кл.слова: ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (25.08.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
7.
>
Шифр: П55/2011/7
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 7
Содержание:
Обращение кулинаров России к Президенту Российской Федерации
. - С.3.
Кл.слова: МАССОВОЕ ПИТАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ, КАФЕДРЫ ТЕХНОЛОГИИ ПИТАНИЯ, СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
IX Международный кулинарный салон "Мир ресторана и отеля - 2011"
. - С.4-5.
Кл.слова: КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА САЛОНА, ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА, ДОРАДА С ДВУМЯ ГАРНИРАМИ
ЭКСПО 2011
. - С.5.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ (США), ДЕМОНСТРАЦИЯ НОВИНОК, ЮЖНОАФРИКАНСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВАЯ ВЫСТАВКА
Сальков, Пётр. ВЕНДЭКСПО 2011/ Vendexpo-Russia
/ П. Сальков. - С.6-7.
Кл.слова: БУТИЛИРОВАННАЯ ВОДА, ТОРГОВЫЕ АВТОМАТЫ, ВОЗМОЖНОСТИ ВЕНДИНГА
Иванова, Н. Сборник рецептур на продукцию общественного питания
/ Н. Иванова. - С.8.
Кл.слова: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ДОКУМЕНТ ДОБРОВОЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ, СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ
Из глубины веков
. - С.9.
Кл.слова: СУЛОЙ, КИСЕЛЬ, РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА
Кучер, Л. Дипломатический протокол: готовимся к приему
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.10.
Кл.слова: ПРИНЦИПЫ РАССАДКИ ГОСТЕЙ, МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЭТИКЕТ, ПЛАН РАССАДКИ
Эко-минимум для каждого
. - С.11.
Кл.слова: КУЛЬТУРА, ВИДЫ КУЛЬТУР, ЗНАЧЕНИЕ ТЕРМИНОВ
Демченко, Э. Нужна ли поварам математика?
/ Э. Демченко. - С.12.
Кл.слова: ПРОФЕССИЯ ПОВАРА, СУТОЧНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ, НОРМЫ ЗАКЛАДКИ СЫРЬЯ
Обучение, достойное профессионалов
. - С.13.
Кл.слова: КАДРОВЫЙ ГОЛОД, ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, КУЛИНАРНЫЙ ЦЕНТР "НОВЫЕ ВЕЯНИЯ"
Сальков, Пётр. Мастер-класс от Башира Гурбанова
/ П. Сальков. - С.14-15.
Кл.слова: РАБОТА В РЕСТОРАНЕ "АРКОС", ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ШЕФ-ПОВАРА, РЕЦЕПТЫ
Советы мастера
. - С.15.
Кл.слова: КОНСЕРВИРОВАНИЕ КРЕВЕТОК, РАЗМОРОЗКА КРЕВЕТОК, ВАРКА РАКОВ
О секретах желирования
. - С.16-17.
Кл.слова: ЖЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ, НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЖЕЛИРОВАНИЯ, ПОЯСНЕНИЯ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Арт-класс "ЕврАзия"
. - С.18-19.
Кл.слова: ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, РЫБЬИ КОСТИ, ИЗ ЖИРОВОЙ МАССЫ
Искусство на мировом уровне
. - С.20.
Кл.слова: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО, ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ В ШОКОЛАДЕ, ДЕСЕРТЫ
. - С.21.
Кл.слова: РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ, СВЕКОЛЬНИК НА КВАСЕ С РЫБОЙ, БЛЮДО НОМЕРА
Коновалов, К. Централизованное производство кулинарной продукции
/ К. Коновалов, А. Шебукова, М. Шулбаева. - С.22-23.
Кл.слова: СОВРЕМЕННАЯ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ВИДЫ ПРЕДПРИЯТИЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ, ИНВЕСТИЦИОННЫЕ СТАТЬИ
Кулинарный словарик
. - С.23.
Кл.слова: КОММЕНТАРИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ, АНЧОУС, АПЕРАТИВ
Питание и наука
. - С.24.
Кл.слова: ЧЕРНИКА ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ, ЖИРНАЯ РЫБА, ЗАГАДКА МАЛИНЫ
Вопрос-ответ
. - С.25-26.
Кл.слова: НЕУПЛАТА НАЛОГА, КОМПЕНСАЦИЯ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ, БЕЗРЕЗУЛЬТАТИВНАЯ КОМАНДИРОВКА
Оптимизация зарплаты
. - С.27-28.
Кл.слова: КОМПЕНСАЦИЯ, ЗАДОЛЖНОСТЬ ПО ЗАРПЛАТЕ, ОПЛАТА ТРУДА
Пузырев, Д. Защитим себя от дыма?
/ Д. Пузырев, Н. Михалев. - С.29.
Кл.слова: ЗАПРЕТ НА КУРЕНИЕ, ЗАКОНОПРОЕКТ О ЗАПРЕТИТЕЛЬНЫХ МЕРАХ, БИЗНЕС-ИНТЕРЕСЫ
Арефьева
,
Елена
. Ах, как пьянит их аромат!.
/ Е.
Арефьева
. - С.30-31.
Кл.слова: ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ, ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ, ВЫРАЩИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРЯНОСТЕЙ
Кашарина,
Елена
. Рис, или сарацинское зерно
/ Е. Кашарина. - С.31-32.
Кл.слова: ТРАДИЦИИ, ПОПУЛЯРНОСТЬ РИСА, ПОЛЬЗА И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
Симонов, Г. Дар пчелы - бесценный дар
/ Г. Симонов. - С.33-34.
Кл.слова: ВОСК, ПРОПОЛИС, ПЕРГА
Юшкова, А. Надо ли худеть во что бы то ни стало?
/ А. Юшкова, А. Ермилов. - С.34-35.
Кл.слова: РЕЖИМ ПИТАНИЯ, ЛИШНИЙ ВЕС, ПОСЛЕДСТВИЯ ДИЕТ
Арефьева
,
Елена
. Во саду ли в огороде...
/ Е.
Арефьева
. - С.36-37.
Кл.слова: ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК, НАСТУРЦИЯ, САДОВЫЕ РАСТЕНИЯ
Обедаем с Гоголем. Миргород
. - С.38-39.
Кл.слова: КОРЖИ, БАРАНКИ, ПЕННИК
Амирасланов, Тахир. Дастан о Маджуне
/ Т. Амирасланов. - С.39-40.
Кл.слова: СТАРИННЫЕ БЛЮДА, ИСТОРИЯ О МАДЖУМЕ, СОСТАВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАДЖУМА
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (28.07.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
8.
>
Шифр: П55/2011/9
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 9
Содержание:
Мезонова, Эльвира. Молодежные Дельфийские Игры
/ Э. Мезонова. - С.1-3.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОБЕД, ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ТВОРЧЕСТВА, ПОДБОР БЛЮД МЕНЮ
Широков, Евгений. Колбаса из нефти - наше будущее?
/ Е. Широков. - С.4-5.
Кл.слова: НЕДОСТАТОК ПИЩЕВОГО БЕЛКА, ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МИКРОБНОЙ БИОМАССЫ
Осадчая, Раиса. И не только из нефти!
/ Р. Осадчая. - С.6.
Кл.слова: ФЕКАЛЬНЫЕ МАССЫ, ЦЕННЫЙ БЕЛОК, ИСКУССТВЕННЫЕ СТЕЙКИ
ЭКСПО 2011
. - С.6.
Кл.слова: ТОРГОВАЯ ЯРМАРКА (АВСТРИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (БЕЛАРУСЬ), ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ (США)
Пронькина, Светлана. Бизнес взял важные обязательства
/ С. Пронькина. - С.7.
Кл.слова: ДОСТУПНОСТЬ ПИВА НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМ, ПОТРЕБЛЕНИЕ ПЕННОГО НАПИТКА, КУЛЬТУРА ПИТИЯ
Самойлов, Юрий. Жить без изменений скучно!
/ Ю. Самойлов. - С.8-9.
Кл.слова: ПИВНОЙ РЕСТОРАН, ДИЗАЙН ЗАЛОВ, РАЗНООБРАЗИЕ ПЕННОГО НАПИТКА
Джафаров, Мехман Рамиз Оглы. Мы верны вековым традициям
/ М. Р. Джафаров. - С.9-10.
Кл.слова: АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ СЕМЬЯ, СПЕЦИАЛЬНАЯ ПОСУДА, ТРАДИЦИИ КУЛИНАРИИ
Блюда "Старого Баку"
. - С.10-11.
Кл.слова: ПЛОВ, ДЮШБАРА, РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА НАМИКА БАБАЕВА
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.12.
Кл.слова: ЛИЗИНГ, ВИДЫ ЛИЗИНГА, СУБЛИЗИНГ
Спирин, Е. Физика-механические характеристики пищевых продуктов - основа для расчета и создания нового оборудования
/ Е. Спирин. - С.13-14.
Кл.слова: АДГЕЗИЯ, КОЭФФИЦИЕНТ ВНЕШНЕГО ТРЕНИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ МАШИН
Каширина,
Елена
. Здоровое питание без противоречий
/ Е. Каширина. - С.14-15.
Кл.слова: КАЛОРИЙНОСТЬ РАЦИОНА, ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ, РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ
Путин. Просто путин
. - С.16.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНОЕ КАНАДСКОЕ БЛЮДО, ФАСТФУДНОЕ БЛЮДО, РЕЦЕПТ ПУТИНА А ЛЯ РИТЦ
До нас дошла европейская мода?
. - С.16.
Кл.слова: ЦЕНА КВАДРАТНОГО МЕТРА, АРЕНДА, ВИРТУАЛЬНЫЕ ОФИСЫ
Желтая страница
. - С.17.
Кл.слова: ФОРМУЛА ИДЕАЛЬНОЙ ЧАШКИ ЧАЯ, ИДЕАЛЬНЫЕ ТОСТЫ С ДЖЕМОМ, НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА
Яблочный салат с сельдереем
. - С.18.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ СЕНТЯБРЯ
Сальков, Пётр. Интеграция. Жизнь. Общество
/ П. Сальков. - С.18-19.
Кл.слова: ТОВАРЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ШИРОКИЙ СПЕКТР МЕЖДУНАРОДНЫХ ПРОДУКТОВ, ВЫСТАВКА В МОСКВЕ
. - С.19.
Кл.слова: ГОРЧИЦА, ДЖУС, КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРИК
Грушевый торт со взбитыми сливками
. - С.20.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, ФОРМА, РЕЦЕПТ ТОРТА
Арефьева
,
Елена
. Рис, или сарацинское зерно
/ Е.
Арефьева
. - С.21-22.
Кл.слова: НЕОБЫЧНЫЕ СОРТА, ВАРКА РИСА, РИЗОТТО
Каширина, Е. Сельдь без шубы
/ Е. Каширина. - С.22-23.
Кл.слова: КЛАДЕЗЬ ЖИРНЫХ КИСЛОТ, АТЕРОСКЛЕРОЗ И ХОЛЕСТЕРИН В КРОВИ, РЕЦЕПТЫ МАРИНОВАННОЙ СЕЛЬДИ
Арефьева
,
Елена
. Скажите "Чиииз"!
/ Е.
Арефьева
. - С.24.
Кл.слова: РАЗНООБРАЗИЕ СЫРОВ, ИСТОРИЯ СЫРА, НАТУРАЬНОЕ МОЛОКО
Миргород
. - С.25.
Кл.слова: ПЛЕТЕНИКИ, КРУЧЕНИК, САЛО СОЛЕНОЕ ПО-УКРАИНСКИ
Из глубины веков
. - С.26.
Кл.слова: РАЗНЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА, МОРОЖЕНОЕ, РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ
Блюда из дичи
. - С.27.
Кл.слова: УШКИ ТАЁЖНЫЕ, ЖАРКОЕ ИЗ ЛОСЯТИНЫ С ГРИБАМИ, ЖАРЕНЫЙ ВАЛЬДШНЕП
Советы мастера
. - С.28.
Кл.слова: ПРОМЫВКА РИСА, ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ РИСА, РАССЫПЧАТОСТЬ РИСА
Филонов, Михаил. Солнечный дар бахчи
/ М. Филонов. - С.28-29.
Кл.слова: РОДИНА АРБУЗА, ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ, СПЕЛОСТЬ АРБУЗА
Любина, Е. Легендарные французские кулинары
/ Е. Любина. - С.30-31.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ ОТКРЫТИЯ, КУЛИНАР ОТ ЛИТЕРАТУРЫ, ЗОЛОТОЙ ПОВАР БОКЮЗ П.
Грибное рагу
. - С.32.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАГУ, БЛЮДО НОМЕРА
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (07.10.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
9.
>
Шифр: П55/2011/11
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 11
Содержание:
Сальков, П. "Науки юношей питают", если школьники окружены заботой
/ П. Сальков. - С.1-3.
Самойлов, Ю. Человек - в центре внимания
/ Ю. Самойлов. - С.4-5.
Яковлева, Л. Стратегия и тактика развития общественного питания в Екатеринбурге
/ Л. Яковлева. - С.6-7.
Любина, Е. У истоков профессии
/ Е. Любина. - С.8-9.
Кл.слова: СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ ДРУКОВЦЕВ, ВАСИЛИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ ЛЕВШИН
Номофилова, Н. "Скажи-ка, дядя, ведь не даром...ты можешь гнать сегодня чачу?
/ Н. Номофилова. - С.12.
Румянцева, Е. Термины и фамилии - по алфавиту (Окончание. Начало в № 9-11)
/ Е. Румянцева. - С.14-15.
Арефьева
,
Елена
. Синоним русского застолья
/ Е.
Арефьева
. - С.18-20.
Кл.слова: САМОВАР
Ермилова, К. Пищевая пирамида для детей старше года
/ К. Ермилова. - С.20-21.
Кл.слова: РАЦИОН ДЛЯ ДЕТЕЙ
Иванова, Н. И снова о питании детей
/ Н. Иванова. - С.22.
Киреевский, И. Г. Миргород
/ И. Г. Киреевский. - С.22-23.
Кл.слова: РЕЦЕПТЫ УКРАИНСКОЙ КУХНИ
Симонов, Г. Не выбрасывайте скорлупу куриных яиц: она - источник минеральных веществ
/ Г. Симонов. - С.24.
Арефьева
,
Елена
. Скажите "чиииз"!
/ Е.
Арефьева
. - С.26-27.
Конова, Н. Все ли мы знаем о гречке?
/ Н. Конова, Г. Назимова. - С.27-28.
Арефьева
, Анастасия. Он редьки не слаще... Но для многих - вкуснее
/ А.
Арефьева
. - С.28-30.
Кл.слова: КОРЕНЬ ХРЕНА
Солошенко, Ирина. Маринованный лосось
/ И. Солошенко
Кл.слова: РЕЦЕПТЫ ЛОСОСЯ
Сальков, Петр. "И вновь я посетил..."
/ П. Сальков. - С.32-33.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (23.11.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
10.
>
Шифр: П55/2011/10
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 10
Содержание:
Арефьева
, Анастасия. Питание - глобальная проблема человечества
/ А.
Арефьева
. - С.2.
Кл.слова: НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ИСТОЩЕНИЕ, ПРОСВЕЩЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ
Суши для души. А для здоровья?
. - С.3.
Кл.слова: ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ, ГЕЛЬМИНТЫ, ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
Диета против диеты
. - С.4.
Кл.слова: СУДЕБНЫЙ ПОЕДИНОК ДИЕТОЛОГОВ, МАЛОУГЛЕВОДНАЯ ПИЩА, БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
Гофман, Г. Универсальный продовольственный модуль приправ и соусов
/ Г. Гофман. - С.5.
Кл.слова: СПРОС НА СПЕЦИИ, СЕГМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА, МОДУЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Лучшая колбаса - это рыба
. - С.6-7.
Кл.слова: ЛЕГЕНДАРНАЯ КОЛБАСА, УЛУЧШЕНИЕ РЕЦЕПТА, ТЕКСТРАТЕИН
Кучер, Л. Деловой прием: место, время, беседа за столом
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.8-9.
Кл.слова: БЕСЕДА ЗА СТОЛОМ, ОФИЦИАЛЬНЫЕ РЕЧИ, ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ
Самойлов, Ю. Сервис, достойный Юлия Цезаря
/ Ю. Самойлов. - С.10-11.
Кл.слова: КУРОРТНАЯ СЕТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ, НЕСТАНДАРТНЫЙ ПОДХОД В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ, РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС КИСЛОВОДСКА
Самойлов, Юрий. Две ипостаси Евгения Рыбасова
/ Ю. Самойлов. - С.12.
Кл.слова: КИСЛОВОДСКИЙ САНАТОРИЙ, РАЗНООБРАЗИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА, ИНИЦИАТИВЫ МОЛОДЫХ В РАБОТЕ
. - С.13.
Кл.слова: ЯГНЯТИНА ПО-КОРОЛЕВСКИ, ШАРЛОТКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ПЕРСОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА
Любина, Е. Легендарные русские кулинары
/ Е. Любина. - С.14.
Кл.слова: ЭТАЛОН
ЕЛЕНЫ
МОЛОХОВЕЦ, КУЛИНАРНЫЙ ВИЛЬЯМ ПОХЛЕБКИН, ОТЕЧЕСТВЕННАЯ И МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ
Миргород
. - С.14-15.
Кл.слова: ПОТЧЕВАНИЕ ФИЛОСОФА, КУРИЦА В ВАРИАЦИЯХ, РЕЦЕПТЫ
Желтая страница
. - С.16.
Кл.слова: МНОГОЧАСОВОЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ, ЯБЛОКИ ПРОТИВ ГИПОДИНАМИИ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРАНАТА
Правила заварки
. - С.17.
Кл.слова: БЕЛЫЙ ЧАЙ, ЗЕЛЕНЫЙ И ЖЕЛТЫЙ ЧАИ, ПУЭР
Арефьева
, Е. Рис, или сарацинское зерно
/ Е.
Арефьева
. - С.18-19.
Кл.слова: ПАЭЛЬЯ, ДЖАМБАЛАЙЯ, РИС С СОУСАМИ
Арефьева
,
Елена
. Скажите "чиииз"!
/ Е.
Арефьева
. - С.20-21.
Кл.слова: ИСТОРИЯ СЫРА, МОЛОКО, СОСТАВЛЯЮЩИЕ СЫР
На Сицилии любят супы с сыром
. - С.22.
Кл.слова: СЫРНЫЙ СУП, КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП, ОВОЩНОЙ СУП
Арефьева
, Анастасия. Девица - красавица в зелени
/ А.
Арефьева
. - С.23.
Кл.слова: ЧЕРНУШКА, ЧЕРНЫЙ ТМИН, ПРОИЗРОСТАНИЕ ДИКОГО ФЕНХЕЛЯ
. - С.23.
Кл.слова: ГАЛАНТИН, ГУСИНАЯ ПЕЧЕНЬ, ДЮШЕС
Кашарина, Е. О пользе козьего молока
/ Е. Кашарина. - С.24-25.
Кл.слова: ДРЕВНИЕ ГРЕКИ О КОЗЕ, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА, ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКА
Симонов, Г. Лучший памятник козе - массовое производство её молока
/ Г. Симонов. - С.25.
Кл.слова: ПОГОЛОВЬЕ КОЗ, МЕГАФЕРМЫ ДЛЯ КОЗ, ПРЕВОСХОДСТВО КОЗЬЕГО МОЛОКА
Про молоко
. - С.26.
Кл.слова: ВИТАМИНЫ В МОЛОКЕ, СКИСАНИЕ МОЛОКА, СОВЕТЫ МАСТЕРА
Любина, А. Не так страшен стресс, как его последствия
/ А. Любина. - С.26.
Кл.слова: ПРОДУКТЫ ПРОТИВ СТРЕССА, КОФЕИН, ПОМИДОРЫ
Висит груша. Надо скушать!
. - С.27.
Кл.слова: РОДИНА ГРУШИ, ЖИДКОСТЬ ФРУКТА, МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ГРУШИ
Из глубины веков
. - С.28-29.
Кл.слова: РУССКИЕ СЛАСТИ, ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ, ОРЕХИ
. - С.29.
Кл.слова: УРАЛЬСКАЯ ПРОДУКТОВАЯ КОМПАНИЯ (УПК), КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ, АДРЕС ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
ЭКСПО 2011
. - С.30.
Кл.слова: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И КОНДИТЕРСКОГО РЫНКА (РОССИЯ), ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (РОССИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И УПАКОВКИ
Сальков, П. Сказку создают не волшебники - как и всё остальное
/ П. Сальков. - С.31-32.
Кл.слова: КОНДИТЕРСКАЯ, УВЛЕЧЕНИЕ ТОРТАМИ, АССОРТИМЕНТ ТОРТОВ
Мастер-класс французских шефов
. - С.32.
Кл.слова: ШАР ПРАЛИНЕ-ЛИМОН, ПИРОЖНОЕ, РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (20.10.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-19
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)