Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Арефьева, Елена$<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-19

   53.51
   А 80

    Арефьева, Анастасия.
    Мнимые диеты прошлого / А. Арефьева, Е. Арефьева // Питание и общество. - 2012. - N 2. - С. 30-31 . - ISSN 0869-4058

ГРНТИ

76.35.49

ББК 53.51

Рубрики:
Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные): диеты (история) -- лишний вес -- питание

Доп. точки доступа:
Арефьева, Елена

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (05.03.2012г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шифр: П55/2011/7
Журнал

Питание и общество [Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 7

Содержание:
Обращение кулинаров России к Президенту Российской Федерации. - С.3.
Кл.слова: МАССОВОЕ ПИТАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ, КАФЕДРЫ ТЕХНОЛОГИИ ПИТАНИЯ, СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
IX Международный кулинарный салон "Мир ресторана и отеля - 2011". - С.4-5.
Кл.слова: КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА САЛОНА, ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА, ДОРАДА С ДВУМЯ ГАРНИРАМИ
ЭКСПО 2011. - С.5.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ (США), ДЕМОНСТРАЦИЯ НОВИНОК, ЮЖНОАФРИКАНСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВАЯ ВЫСТАВКА
Сальков, Пётр. ВЕНДЭКСПО 2011/ Vendexpo-Russia / П. Сальков. - С.6-7.
Кл.слова: БУТИЛИРОВАННАЯ ВОДА, ТОРГОВЫЕ АВТОМАТЫ, ВОЗМОЖНОСТИ ВЕНДИНГА
Иванова, Н. Сборник рецептур на продукцию общественного питания / Н. Иванова. - С.8.
Кл.слова: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ДОКУМЕНТ ДОБРОВОЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ, СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ
Из глубины веков. - С.9.
Кл.слова: СУЛОЙ, КИСЕЛЬ, РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА
Кучер, Л. Дипломатический протокол: готовимся к приему / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.10.
Кл.слова: ПРИНЦИПЫ РАССАДКИ ГОСТЕЙ, МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЭТИКЕТ, ПЛАН РАССАДКИ
Эко-минимум для каждого. - С.11.
Кл.слова: КУЛЬТУРА, ВИДЫ КУЛЬТУР, ЗНАЧЕНИЕ ТЕРМИНОВ
Демченко, Э. Нужна ли поварам математика? / Э. Демченко. - С.12.
Кл.слова: ПРОФЕССИЯ ПОВАРА, СУТОЧНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ, НОРМЫ ЗАКЛАДКИ СЫРЬЯ
Обучение, достойное профессионалов. - С.13.
Кл.слова: КАДРОВЫЙ ГОЛОД, ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, КУЛИНАРНЫЙ ЦЕНТР "НОВЫЕ ВЕЯНИЯ"
Сальков, Пётр. Мастер-класс от Башира Гурбанова / П. Сальков. - С.14-15.
Кл.слова: РАБОТА В РЕСТОРАНЕ "АРКОС", ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ШЕФ-ПОВАРА, РЕЦЕПТЫ
Советы мастера. - С.15.
Кл.слова: КОНСЕРВИРОВАНИЕ КРЕВЕТОК, РАЗМОРОЗКА КРЕВЕТОК, ВАРКА РАКОВ
О секретах желирования. - С.16-17.
Кл.слова: ЖЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ, НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЖЕЛИРОВАНИЯ, ПОЯСНЕНИЯ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Арт-класс "ЕврАзия". - С.18-19.
Кл.слова: ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, РЫБЬИ КОСТИ, ИЗ ЖИРОВОЙ МАССЫ
Искусство на мировом уровне. - С.20.
Кл.слова: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО, ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ В ШОКОЛАДЕ, ДЕСЕРТЫ
. - С.21.
Кл.слова: РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ, СВЕКОЛЬНИК НА КВАСЕ С РЫБОЙ, БЛЮДО НОМЕРА
Коновалов, К. Централизованное производство кулинарной продукции / К. Коновалов, А. Шебукова, М. Шулбаева. - С.22-23.
Кл.слова: СОВРЕМЕННАЯ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ВИДЫ ПРЕДПРИЯТИЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ, ИНВЕСТИЦИОННЫЕ СТАТЬИ
Кулинарный словарик. - С.23.
Кл.слова: КОММЕНТАРИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ, АНЧОУС, АПЕРАТИВ
Питание и наука. - С.24.
Кл.слова: ЧЕРНИКА ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ, ЖИРНАЯ РЫБА, ЗАГАДКА МАЛИНЫ
Вопрос-ответ. - С.25-26.
Кл.слова: НЕУПЛАТА НАЛОГА, КОМПЕНСАЦИЯ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ, БЕЗРЕЗУЛЬТАТИВНАЯ КОМАНДИРОВКА
Оптимизация зарплаты. - С.27-28.
Кл.слова: КОМПЕНСАЦИЯ, ЗАДОЛЖНОСТЬ ПО ЗАРПЛАТЕ, ОПЛАТА ТРУДА
Пузырев, Д. Защитим себя от дыма? / Д. Пузырев, Н. Михалев. - С.29.
Кл.слова: ЗАПРЕТ НА КУРЕНИЕ, ЗАКОНОПРОЕКТ О ЗАПРЕТИТЕЛЬНЫХ МЕРАХ, БИЗНЕС-ИНТЕРЕСЫ
Арефьева, Елена. Ах, как пьянит их аромат!. / Е. Арефьева. - С.30-31.
Кл.слова: ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ, ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ, ВЫРАЩИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРЯНОСТЕЙ
Кашарина, Елена. Рис, или сарацинское зерно / Е. Кашарина. - С.31-32.
Кл.слова: ТРАДИЦИИ, ПОПУЛЯРНОСТЬ РИСА, ПОЛЬЗА И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
Симонов, Г. Дар пчелы - бесценный дар / Г. Симонов. - С.33-34.
Кл.слова: ВОСК, ПРОПОЛИС, ПЕРГА
Юшкова, А. Надо ли худеть во что бы то ни стало? / А. Юшкова, А. Ермилов. - С.34-35.
Кл.слова: РЕЖИМ ПИТАНИЯ, ЛИШНИЙ ВЕС, ПОСЛЕДСТВИЯ ДИЕТ
Арефьева, Елена. Во саду ли в огороде... / Е. Арефьева. - С.36-37.
Кл.слова: ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК, НАСТУРЦИЯ, САДОВЫЕ РАСТЕНИЯ
Обедаем с Гоголем. Миргород. - С.38-39.
Кл.слова: КОРЖИ, БАРАНКИ, ПЕННИК
Амирасланов, Тахир. Дастан о Маджуне / Т. Амирасланов. - С.39-40.
Кл.слова: СТАРИННЫЕ БЛЮДА, ИСТОРИЯ О МАДЖУМЕ, СОСТАВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАДЖУМА
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (28.07.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шифр: П55/2011/6
Журнал

Содержание:
Номофилова, Наталья. Дорогие друзья и коллеги! / Н. Номофилова. - С.1.
Кл.слова: СЛОВО К ЧИТАТЕЛЯМ
Школьные годы чудесные,. если ребёнок хорошо накормлен. - С.2-3.
Кл.слова: КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ ООО "ШКОЛЬНИК - ЮЗ", ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ, КОНКУРСНАЯ ПОЛИТИКА ДЕПАРТАМЕНТА
Роспотребнадзор предупреждает... - С.5.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ОРГАНИЗАЦИЯ ПИЩЕБЛОКОВ, САНИТАРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПОМЕЩЕНИЙ
Иванов, А. Сфере общественного питания необходим современный механизм правового регулирования / А. Иванов. - С.5.
Кл.слова: ОТСУТСТВИЕ ПРАВОВЫХ МЕХАНИЗМОВ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ СФЕРЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ДИСЛОКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ, РАЗВИТИЕ ИНФРАСТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Международный кулинарный салон "Евразия 2011" состоялся в марте в Екатеринбурге. - С.6-7.
Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ ПО КАРВИНГУ, ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ, СОВЕТ КУЛИНАРНЫХ СООБЩЕСТВ
Почему из школьного меню исчезают каши и борщи?. - С.8.
Кл.слова: СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, МОДЕРНИЗАЦИЯ ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ, ГОТОВЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ
Соколик, Ю. 75 лет техникуму индустрии питания и услуг "Кулинар" / Ю. Соколик. - С.9.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ТЕХНИКУМА, ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ МОЛОДЕЖИ, ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ УРАЛЬСКОГО КРАЯ
Номофилова, Наталья. А завтра была война... / Н. Номофилова. - С.10-11.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ О ПЕРВЫХ ДНЯХ ВОЙНЫ, ПЕРЕНЕСЕННОЕ РАНЕНИЕ, ПАРТИЗАНСКИЙ ОТРЯД
Номофилова, Н. Московский конгресс "Просветительство как важный фактор модернизации страны" прошел в конце марта с. г. в здании Правительства Москвы / Н. Номофилова. - С.11.
Кл.слова: ВЫСТАВКА СОЦИАЛЬНО ЗНАЧИМЫХ ПРОСВЕТИТЕЛЬСКИХ ПРОЕКТОВ, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ, УТРАТА ДУХОВНОСТИ
После "Смены" - здоровая смена!. - С.12-13.
Кл.слова: ДЕТСКИЕ ЗДРАВНИЦЫ, СПЕЦИФИКА РАБОТЫ САНАТОРИЯ, ЛЕЧЕБНЫЕ СТОЛЫ
Арефьева, Елена. О воспитании культуры питания / Е. Арефьева. - С.14-15.
Кл.слова: КУЛЬТУРА ЕДЫ, РЕЖИМ ПИТАНИЯ, АЛЬТЕРНАТИВА ФАСТ-ФУДА
Ермилова, К. Питание детей первого года жизни / К. Ермилова. - С.15-16.
Кл.слова: ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА С ВОЗРАСТНЫМИ НОРМАМИ, ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ, СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Все о молочных продуктах в рационе детей. - С.17.
Кл.слова: МОЛОКО, ТВОРОГ, ЙОГУРТ
Кучер, Л. Готовимся к приему / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.18-19.
Кл.слова: ПРАВИЛА И ПРИЕМЫ ПОДГОТОВКИ ПРИЕМОВ, МЕНЮ НА ДИПЛОМАТИЧЕСКОМ ПРИЕМЕ, ПИСЬМЕННЫЕ ПРИГЛАШЕНИЯ
. - С.19.
Кл.слова: БЕЗЕ, ТОРТ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ягодный кисель с вафлями и мороженым. - С.21.
Кл.слова: ПРИУМНОЖЕНИЕ КУЛИНАРНЫХ ТРАДИЦИИ РЕСТОРАНА, УНИВЕРСИТЕТ ВКУСА, ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Булочки - "человечки". - С.21.
Кл.слова: ФИГУРНАЯ СДОБА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ИНГРЕДИЕНТЫ
Арефьева, Елена. Вкусные каши для Саши и Даши / Е. Арефьева. - С.22-23.
Кл.слова: ЕЖЕДНЕВНЫЙ РАЦИОН РЕБЕНКА, ПУСТЫЕ КАЛОРИИ, ГОТОВИМ ПЕРЛОВУЮ И РИСОВУЮ КАШИ
Кисели. - С.20.
Кл.слова: СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЕЛЕЙ ИЗ ГЛУБИНЫ ВЕКОВ, НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, ТРАДИЦИИ
Блюда санатория "Смена". - С.24-25.
Кл.слова: СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ, КУРИНЫЙ РУЛЕТ, ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
Золотая рыбка. - С.26.
Кл.слова: ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Божья коровка из помидоров. - С.26.
Кл.слова: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ, ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ВИД БЛЮДА, РЕЦЕПТ САЛАТА
Арефьева, Анастасия. Из весенних трав всей семье - на здоровье / А. Арефьева. - С.27.
Кл.слова: КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ, ЩАВЕЛЬ, КИСЛИЦА
Кофейные коктейли для детей. - С.28.
Кл.слова: ВКУСНЯТИНА ДЛЯ ДЕТЕЙ, ОРИГИНАЛЬНОСТЬ КОКТЕЙЛЯ, РЕЦЕПТ НАПИТКА
Молочный кисель. - С.29.
Кл.слова: РЕЦЕПТ ИЮНЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
. - С.29.
Кл.слова: КОМПАНИЯ "БИБИКОЛЬ", ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ, КОЗЬЕ МОЛОКО
Желтая страница. - С.30.
Кл.слова: ЛЬГОТЫ НА ДЕТЕЙ, КАРТОФЕЛЬ, ФАСТ-ФУД
. - С.31.
Кл.слова: ЭЛЕКТРОННЫЙ ПЛАНШЕТ, ОТПЕЧАТКИ ПАЛЬЦЕВ, ДИСТАНЦИЯ ПРИ ОБЩЕНИИ В КИТАЕ
Арефьева, Анастасия. Разоблачаем мифы о еде / А. Арефьева, Е. Арефьева. - С.32.
Кл.слова: ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА, КУСОЧНИЧЕСТВО, ХЛЕБ В РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ
Мироевская, Н. Новый учебник / Н. Мироевская. - С.32.
Кл.слова: ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ, МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (24.06.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шифр: П55/2011/5
Журнал

Содержание:
Номофилова, Наталья. А завтра была война / Н. Номофилова. - С.2-4.
Кл.слова: ЗАЩИТА ОТЦА ОТ НЕМЦА, КОЛЮЧАЯ ПРОВОЛОКА, ДОЛГИЙ ПУТЬ ДОМОЙ
Самойлов, Ю. Будем здоровы на земле - будем здоровы и в космосе / Ю. Самойлов. - С.4-5.
Кл.слова: КИСЛОВОДСКАЯ ЗДРАВНИЦА, КУРОРТНАЯ ТЕРАПИЯ, ПИЩЕБЛОК
Барышева, Г. Интерактивная доска помогает и преподавателю, и студенту / Г. Барышева. - С.6-7.
Кл.слова: ДЕМОНСТРАЦИЯ НА УРОКАХ, ИНТЕРАКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ПРОЦЕСС
Салькова, П. Консумэкспо 2011. Зима / П. Салькова. - С.8.
Кл.слова: ВЫСТАВКА ТОВАРОВ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ, ПОСУДА И БЫТОВАЯ ТЕХНИКА, ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ АКСЕССУАРЫ
Сальков, П. Продэкспо 2011 - самое важное и авторитетное бизнес-мероприятие пищевой отрасли в России, СНГ и Восточной Европе / П. Сальков. - С.9.
Кл.слова: ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК, МИРОВЫЕ БРЕНДЫ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ, СОЛОННЫЙ ПРИНЦИП ВЫСТАВКИ
ЭКСПО 2011. - С.10.
Кл.слова: 6-Я МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ТУРЦИЯ), ЕЖЕГОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА АССОЦИАЦИЙ МАСЛОДЕЛЬНОЙ И СЫРНОЙ ПРОДУКЦИИ (США), 14-Я МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА СНЭКОВ И ОРЕХОВ
Термины и фамилии - по алфавиту. - С.11.
Кл.слова: ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС, ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС, ЭКО-МИНИМУМ
Юшкова, А. Меню как элемент маркетинговой концепции ресторана / А. Юшкова. - С.12-13.
Кл.слова: НАПИСАНИЕ МЕНЮ, ОФОРМЛЕНИЕ И ДИЗАЙН, ИЗГОТОВЛЕНИЕ И ДЕМОНСТРАЦИЯ
Коктейли на основе кофе. - С.14.
Кл.слова: ПОНЯТИЕ КОКТЕЙЛЯ, ПРИНЦИП СОВМЕСТИМОСТИ НАПИТКОВ, АЙРИШ-КОФЕ
Блюда санатория "Крепость". - С.15.
Кл.слова: САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ, РОМШТЕКС, ПОНЧИКИ
Жёлтая страница. - С.15.
Кл.слова: ЛИКВИДАЦИЯ РЫНКОВ, ОТТОК КАПИТАЛА ИЗ РОССИИ, ВЫЛОВ РЫБЫ
Десерт "Индианка". - С.17.
Кл.слова: ШОКОЛАДНЫЙ МУСС, ПРАЛИНЕ, ТУЛИПНОЕ ТЕСТО
. - С.17.
Кл.слова: АНАНАСЫ, БРОККОЛИ, СОВЕТЫ МАСТЕРА
Сальков, Пётр. Мастер-класс французских шефов / П. Сальков. - С.18-19.
Кл.слова: МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С ГРУШЕЙ В ПРЯНОМ СОУСЕ С ФИСТАШКАМИ И ЧИПСАМИ ИЗ ЗЁРЕН КАКАО, ГОЛУБЬ С ТРЮФЕЛЕМ И СЛАДКИМ КОРНЕМ В СОУСЕ ИЗ ДИЧИ С КАКАО, РЕЦЕПТЫ ОТ ДИДЬЕ АНИЕС
Арефьева, Елена. Рис, или сарацинское зерно / Е. Арефьева. - С.20-21.
Кл.слова: УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ, ПОЯВЛЕНИЕ РИСА В ДРУГИХ СТРАНАХ, РИЗОТТО
. - С.21.
Кл.слова: ЭКЛЕР, ЭСКАЛОП, ЯБЛОК
Симонов, Г. Мясо - незаменимый продукт питания / Г. Симонов. - С.22-23.
Кл.слова: КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСА, ОТНОШЕНИЕ НАРОДА К МЯСУ, ТОВАРОВЕДЧЕСКУЮ МАРКИРОВКУ
Филонов, Михаил. Со времён царя Гороха / М. Филонов. - С.24-26.
Кл.слова: БОБОВЫЕ, ГОРОХОВАЯ ПОХЛЕБКА, РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОРОХА
Миргород. - С.26-27.
Кл.слова: АНАЛИЗ ТВОРЧЕСТВА ГОГОЛЯ Н. В. ЧЕРЕЗ КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО, РЕЦЕПТЫ, КИСЛОЕ МОЛОКО
Арефьева, Анастасия. Разоблачаем мифы о еде / А. Арефьева, Е. Арефьева. - С.28-29.
Кл.слова: ЗАМОРОЖЕННЫЕ И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩИ, ЕДА НА НОЧЬ, СЫРОЕДЕНИЕ
Арефьева, Анастасия. Рейтинг самых полезных трав / А. Арефьева. - С.30.
Кл.слова: ШПИНАТ, ТАРХУН, КРЕСС-САЛАТ
Салат из одуванчиков. - С.30.
Кл.слова: РЕЦЕПТ МАЯ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА, ПРОДУКТЫ
Каширина, Е. Напитки молодости топ-6 / Е. Каширина. - С.31.
Кл.слова: ЯБЛОЧНЫЙ СОК, КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, ГРАНАТОВЫЙ СОК
Пиво приравняли к водке?. - С.32.
Кл.слова: АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ, РОЗНИЧНАЯ ПРОДАЖА ПИВА, МАРКИРОВКА СЛАБОАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Искусство на мировом уровне. - С.32.
Кл.слова: КОМПОЗИЦИЯ "АРТ-КЛАССА", НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ, КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (27.05.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шифр: П55/2011/8
Журнал

Содержание:
Самойлов, Юрий. Содружество учит мастерству / Ю. Самойлов. - С.2-4.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА (КИСЛОЗАВОДСК), КАРВИНГ, ЭКСПОЗИЦИИ "АРТ-КЛАССА"
Искусство на мировом уровне. - С.5.
Кл.слова: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО, РОССИЙСКАЯ КОМАНДА, КОМПОЗИЦИИ ИЗ КАРАМЕЛИ
Пакетированный чай. - С.6.
Кл.слова: ПАКЕТИКИ ЧАЯ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ, МЕЛКОРУБЛЕННЫЙ ЧАЙ, МАРКИРОВКА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЧАЯ
Термины и фамилии - по алфавиту. - С.7.
Кл.слова: ЛАСПЕЙРЕСА ИНДЕКС, ЛЕОНТЬЕВ, ЭКО-МИНИМУМ
Король, В. Люпин - комплекс ингредиентов для продуктов функционального питания / В. Король, Г. Лахмоткина. - С.8-9.
Кл.слова: ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ, ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ОЛИГОСАХАРИДЫ
Вкус жизни. - С.10-11.
Кл.слова: АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ КНИГА А. С. АВАКЯНА, БЛАГОРОДСТВО ПРОФЕССИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ
Из глубины веков. - С.12-13.
Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖЕЛАТИНА И ЖЕЛЕ, МУССЫ, КРЕМЫ
О секретах желирования. - С.14-15.
Кл.слова: ЖЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЯ, ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ, ПОЭТАПНЫЙ ПРОЦЕСС ЖЕЛИРОВАНИЯ
Желтая страница. - С.16.
Кл.слова: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ И МОДА, АСТАКСАНТИН, ТУФЛИ ИЗ СЫРА
Каширина, Е. Чтобы питаться правильно - надо создать другое общество? / Е. Каширина. - С.17.
Кл.слова: ОПАСНОСТЬ ФАСТ-ФУДА, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПИТАНИЕ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА
Про рыбу. - С.17.
Кл.слова: ЧИСТКА РЫБЫ, РЫБА НА ГРИЛЕ, РЫБА В ДУХОВКЕ
Филонов, Михаил. Зовите его просто боб... / М. Филонов. - С.18-19.
Кл.слова: ПЕРВЫЕ ОВОЩИ ЧЕЛОВЕКА, СУЕВЕРНЫЙ СТРАХ У ЕГИПНЯН, РЕЦЕПТЫ ИЗ БОБОВ
Арефьева, Елена. / Е. Арефьева. - С.19.
Кл.слова: ВИНОГРАДНЫЙ СОК, ВИСКИ, ТЕРМИТЫ
Троицкая, Е. Сохраним аромат зелени в блюдах / Е. Троицкая, А. Афонина. - С.20-21.
Кл.слова: ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕРПЕНОВ, ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО
Арефьева, Елена. Во саду ли в огороде... / Е. Арефьева. - С.21.
Кл.слова: ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК, РАСТЕНИЯ В ПИЩЕ, АСПАРАГУС
Любина, Е. Как мы будем хвалить себя зимой! / Е. Любина. - С.22-23.
Кл.слова: КАБАЧОК, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИКРЫ, РЕЦЕПТЫ ИКРЫ
Салат из дыни. - С.24.
Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ АВГУСТА
Каширина, Елена. Ах, как пьянит их аромат!... / Е. Каширина. - С.24-25.
Кл.слова: СПЕЦИИ СВОИМИ РУКАМИ, ПОПУЛЯРНЫЕ ПРЯНЫЕ СМЕСИ, ТВОРЧЕСТВО ПРИ СОЗДАНИИ СПЕЦИЙ
Советуем приготовить в сильную жару. - С.25.
Кл.слова: САЛАТ ИЗ КРИЛЯ, КРИЛЬ ПО-СЕЛЬСКИ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
. - С.26-27.
Кл.слова: РЫБНЫЕ ДНИ, МОЗГ ЛЮБИТ КАРАНДАШ И БУМАГУ, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ
ЭКСПО 2011. - С.27.
Кл.слова: ВЫСТАВКА РЕСТОРАННОГО И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (США), МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ВЫСТАВКА (НИДЕРЛАНДЫ), МЕСТО ВСТРЕЧИ ДЛЯ ГУРМАНОВ (ГЕРМАНИЯ)
Сальков, Пётр. Простая история / П. Сальков. - С.28-29.
Кл.слова: ШИТОВСКОЕ ОХОТХОЗЯЙСТВЕ, ПОВАРСКАЯ СУДЬБА ГОРДИНСКОГО М. В., СОВЕТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ
Рис, или сарацинское зерно. - С.30.
Кл.слова: ВИДЫ РИСА, ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ РИСА, КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
Миргород. - С.31-32.
Кл.слова: ЛАГЕРЬ ЗАПОРОЖСКИХ КАЗАКОВ, КОЛО, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛАЧА
Мешков, А. Соте из телятины с гарниром из цитрусовых / А. Мешков. - С.32.
Кл.слова: ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (25.08.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шифр: П55/2011/11
Журнал

Содержание:
Сальков, П. "Науки юношей питают", если школьники окружены заботой / П. Сальков. - С.1-3.
Самойлов, Ю. Человек - в центре внимания / Ю. Самойлов. - С.4-5.
Яковлева, Л. Стратегия и тактика развития общественного питания в Екатеринбурге / Л. Яковлева. - С.6-7.
Любина, Е. У истоков профессии / Е. Любина. - С.8-9.
Кл.слова: СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ ДРУКОВЦЕВ, ВАСИЛИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ ЛЕВШИН
Номофилова, Н. "Скажи-ка, дядя, ведь не даром...ты можешь гнать сегодня чачу? / Н. Номофилова. - С.12.
Румянцева, Е. Термины и фамилии - по алфавиту (Окончание. Начало в № 9-11) / Е. Румянцева. - С.14-15.
Арефьева, Елена. Синоним русского застолья / Е. Арефьева. - С.18-20.
Кл.слова: САМОВАР
Ермилова, К. Пищевая пирамида для детей старше года / К. Ермилова. - С.20-21.
Кл.слова: РАЦИОН ДЛЯ ДЕТЕЙ
Иванова, Н. И снова о питании детей / Н. Иванова. - С.22.
Киреевский, И. Г. Миргород / И. Г. Киреевский. - С.22-23.
Кл.слова: РЕЦЕПТЫ УКРАИНСКОЙ КУХНИ
Симонов, Г. Не выбрасывайте скорлупу куриных яиц: она - источник минеральных веществ / Г. Симонов. - С.24.
Арефьева, Елена. Скажите "чиииз"! / Е. Арефьева. - С.26-27.
Конова, Н. Все ли мы знаем о гречке? / Н. Конова, Г. Назимова. - С.27-28.
Арефьева, Анастасия. Он редьки не слаще... Но для многих - вкуснее / А. Арефьева. - С.28-30.
Кл.слова: КОРЕНЬ ХРЕНА
Солошенко, Ирина. Маринованный лосось / И. Солошенко
Кл.слова: РЕЦЕПТЫ ЛОСОСЯ
Сальков, Петр. "И вновь я посетил..." / П. Сальков. - С.32-33.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (23.11.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шифр: П55/2011/10
Журнал

Содержание:
Арефьева, Анастасия. Питание - глобальная проблема человечества / А. Арефьева. - С.2.
Кл.слова: НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ИСТОЩЕНИЕ, ПРОСВЕЩЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ
Суши для души. А для здоровья?. - С.3.
Кл.слова: ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ, ГЕЛЬМИНТЫ, ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
Диета против диеты. - С.4.
Кл.слова: СУДЕБНЫЙ ПОЕДИНОК ДИЕТОЛОГОВ, МАЛОУГЛЕВОДНАЯ ПИЩА, БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
Гофман, Г. Универсальный продовольственный модуль приправ и соусов / Г. Гофман. - С.5.
Кл.слова: СПРОС НА СПЕЦИИ, СЕГМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА, МОДУЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Лучшая колбаса - это рыба. - С.6-7.
Кл.слова: ЛЕГЕНДАРНАЯ КОЛБАСА, УЛУЧШЕНИЕ РЕЦЕПТА, ТЕКСТРАТЕИН
Кучер, Л. Деловой прием: место, время, беседа за столом / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.8-9.
Кл.слова: БЕСЕДА ЗА СТОЛОМ, ОФИЦИАЛЬНЫЕ РЕЧИ, ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ
Самойлов, Ю. Сервис, достойный Юлия Цезаря / Ю. Самойлов. - С.10-11.
Кл.слова: КУРОРТНАЯ СЕТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ, НЕСТАНДАРТНЫЙ ПОДХОД В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ, РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС КИСЛОВОДСКА
Самойлов, Юрий. Две ипостаси Евгения Рыбасова / Ю. Самойлов. - С.12.
Кл.слова: КИСЛОВОДСКИЙ САНАТОРИЙ, РАЗНООБРАЗИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА, ИНИЦИАТИВЫ МОЛОДЫХ В РАБОТЕ
. - С.13.
Кл.слова: ЯГНЯТИНА ПО-КОРОЛЕВСКИ, ШАРЛОТКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ПЕРСОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА
Любина, Е. Легендарные русские кулинары / Е. Любина. - С.14.
Кл.слова: ЭТАЛОН ЕЛЕНЫ МОЛОХОВЕЦ, КУЛИНАРНЫЙ ВИЛЬЯМ ПОХЛЕБКИН, ОТЕЧЕСТВЕННАЯ И МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ
Миргород. - С.14-15.
Кл.слова: ПОТЧЕВАНИЕ ФИЛОСОФА, КУРИЦА В ВАРИАЦИЯХ, РЕЦЕПТЫ
Желтая страница. - С.16.
Кл.слова: МНОГОЧАСОВОЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ, ЯБЛОКИ ПРОТИВ ГИПОДИНАМИИ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРАНАТА
Правила заварки. - С.17.
Кл.слова: БЕЛЫЙ ЧАЙ, ЗЕЛЕНЫЙ И ЖЕЛТЫЙ ЧАИ, ПУЭР
Арефьева, Е. Рис, или сарацинское зерно / Е. Арефьева. - С.18-19.
Кл.слова: ПАЭЛЬЯ, ДЖАМБАЛАЙЯ, РИС С СОУСАМИ
Арефьева, Елена. Скажите "чиииз"! / Е. Арефьева. - С.20-21.
Кл.слова: ИСТОРИЯ СЫРА, МОЛОКО, СОСТАВЛЯЮЩИЕ СЫР
На Сицилии любят супы с сыром. - С.22.
Кл.слова: СЫРНЫЙ СУП, КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП, ОВОЩНОЙ СУП
Арефьева, Анастасия. Девица - красавица в зелени / А. Арефьева. - С.23.
Кл.слова: ЧЕРНУШКА, ЧЕРНЫЙ ТМИН, ПРОИЗРОСТАНИЕ ДИКОГО ФЕНХЕЛЯ
. - С.23.
Кл.слова: ГАЛАНТИН, ГУСИНАЯ ПЕЧЕНЬ, ДЮШЕС
Кашарина, Е. О пользе козьего молока / Е. Кашарина. - С.24-25.
Кл.слова: ДРЕВНИЕ ГРЕКИ О КОЗЕ, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА, ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКА
Симонов, Г. Лучший памятник козе - массовое производство её молока / Г. Симонов. - С.25.
Кл.слова: ПОГОЛОВЬЕ КОЗ, МЕГАФЕРМЫ ДЛЯ КОЗ, ПРЕВОСХОДСТВО КОЗЬЕГО МОЛОКА
Про молоко. - С.26.
Кл.слова: ВИТАМИНЫ В МОЛОКЕ, СКИСАНИЕ МОЛОКА, СОВЕТЫ МАСТЕРА
Любина, А. Не так страшен стресс, как его последствия / А. Любина. - С.26.
Кл.слова: ПРОДУКТЫ ПРОТИВ СТРЕССА, КОФЕИН, ПОМИДОРЫ
Висит груша. Надо скушать!. - С.27.
Кл.слова: РОДИНА ГРУШИ, ЖИДКОСТЬ ФРУКТА, МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ГРУШИ
Из глубины веков. - С.28-29.
Кл.слова: РУССКИЕ СЛАСТИ, ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ, ОРЕХИ
. - С.29.
Кл.слова: УРАЛЬСКАЯ ПРОДУКТОВАЯ КОМПАНИЯ (УПК), КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ, АДРЕС ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
ЭКСПО 2011. - С.30.
Кл.слова: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И КОНДИТЕРСКОГО РЫНКА (РОССИЯ), ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (РОССИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И УПАКОВКИ
Сальков, П. Сказку создают не волшебники - как и всё остальное / П. Сальков. - С.31-32.
Кл.слова: КОНДИТЕРСКАЯ, УВЛЕЧЕНИЕ ТОРТАМИ, АССОРТИМЕНТ ТОРТОВ
Мастер-класс французских шефов. - С.32.
Кл.слова: ШАР ПРАЛИНЕ-ЛИМОН, ПИРОЖНОЕ, РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (20.10.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шифр: П55/2011/9
Журнал

Содержание:
Мезонова, Эльвира. Молодежные Дельфийские Игры / Э. Мезонова. - С.1-3.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОБЕД, ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ТВОРЧЕСТВА, ПОДБОР БЛЮД МЕНЮ
Широков, Евгений. Колбаса из нефти - наше будущее? / Е. Широков. - С.4-5.
Кл.слова: НЕДОСТАТОК ПИЩЕВОГО БЕЛКА, ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МИКРОБНОЙ БИОМАССЫ
Осадчая, Раиса. И не только из нефти! / Р. Осадчая. - С.6.
Кл.слова: ФЕКАЛЬНЫЕ МАССЫ, ЦЕННЫЙ БЕЛОК, ИСКУССТВЕННЫЕ СТЕЙКИ
ЭКСПО 2011. - С.6.
Кл.слова: ТОРГОВАЯ ЯРМАРКА (АВСТРИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (БЕЛАРУСЬ), ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ (США)
Пронькина, Светлана. Бизнес взял важные обязательства / С. Пронькина. - С.7.
Кл.слова: ДОСТУПНОСТЬ ПИВА НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМ, ПОТРЕБЛЕНИЕ ПЕННОГО НАПИТКА, КУЛЬТУРА ПИТИЯ
Самойлов, Юрий. Жить без изменений скучно! / Ю. Самойлов. - С.8-9.
Кл.слова: ПИВНОЙ РЕСТОРАН, ДИЗАЙН ЗАЛОВ, РАЗНООБРАЗИЕ ПЕННОГО НАПИТКА
Джафаров, Мехман Рамиз Оглы. Мы верны вековым традициям / М. Р. Джафаров. - С.9-10.
Кл.слова: АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ СЕМЬЯ, СПЕЦИАЛЬНАЯ ПОСУДА, ТРАДИЦИИ КУЛИНАРИИ
Блюда "Старого Баку". - С.10-11.
Кл.слова: ПЛОВ, ДЮШБАРА, РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА НАМИКА БАБАЕВА
Термины и фамилии - по алфавиту. - С.12.
Кл.слова: ЛИЗИНГ, ВИДЫ ЛИЗИНГА, СУБЛИЗИНГ
Спирин, Е. Физика-механические характеристики пищевых продуктов - основа для расчета и создания нового оборудования / Е. Спирин. - С.13-14.
Кл.слова: АДГЕЗИЯ, КОЭФФИЦИЕНТ ВНЕШНЕГО ТРЕНИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ МАШИН
Каширина, Елена. Здоровое питание без противоречий / Е. Каширина. - С.14-15.
Кл.слова: КАЛОРИЙНОСТЬ РАЦИОНА, ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ, РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ
Путин. Просто путин. - С.16.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНОЕ КАНАДСКОЕ БЛЮДО, ФАСТФУДНОЕ БЛЮДО, РЕЦЕПТ ПУТИНА А ЛЯ РИТЦ
До нас дошла европейская мода?. - С.16.
Кл.слова: ЦЕНА КВАДРАТНОГО МЕТРА, АРЕНДА, ВИРТУАЛЬНЫЕ ОФИСЫ
Желтая страница. - С.17.
Кл.слова: ФОРМУЛА ИДЕАЛЬНОЙ ЧАШКИ ЧАЯ, ИДЕАЛЬНЫЕ ТОСТЫ С ДЖЕМОМ, НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА
Яблочный салат с сельдереем. - С.18.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ СЕНТЯБРЯ
Сальков, Пётр. Интеграция. Жизнь. Общество / П. Сальков. - С.18-19.
Кл.слова: ТОВАРЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ШИРОКИЙ СПЕКТР МЕЖДУНАРОДНЫХ ПРОДУКТОВ, ВЫСТАВКА В МОСКВЕ
. - С.19.
Кл.слова: ГОРЧИЦА, ДЖУС, КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРИК
Грушевый торт со взбитыми сливками. - С.20.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, ФОРМА, РЕЦЕПТ ТОРТА
Арефьева, Елена. Рис, или сарацинское зерно / Е. Арефьева. - С.21-22.
Кл.слова: НЕОБЫЧНЫЕ СОРТА, ВАРКА РИСА, РИЗОТТО
Каширина, Е. Сельдь без шубы / Е. Каширина. - С.22-23.
Кл.слова: КЛАДЕЗЬ ЖИРНЫХ КИСЛОТ, АТЕРОСКЛЕРОЗ И ХОЛЕСТЕРИН В КРОВИ, РЕЦЕПТЫ МАРИНОВАННОЙ СЕЛЬДИ
Арефьева, Елена. Скажите "Чиииз"! / Е. Арефьева. - С.24.
Кл.слова: РАЗНООБРАЗИЕ СЫРОВ, ИСТОРИЯ СЫРА, НАТУРАЬНОЕ МОЛОКО
Миргород. - С.25.
Кл.слова: ПЛЕТЕНИКИ, КРУЧЕНИК, САЛО СОЛЕНОЕ ПО-УКРАИНСКИ
Из глубины веков. - С.26.
Кл.слова: РАЗНЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА, МОРОЖЕНОЕ, РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ
Блюда из дичи. - С.27.
Кл.слова: УШКИ ТАЁЖНЫЕ, ЖАРКОЕ ИЗ ЛОСЯТИНЫ С ГРИБАМИ, ЖАРЕНЫЙ ВАЛЬДШНЕП
Советы мастера. - С.28.
Кл.слова: ПРОМЫВКА РИСА, ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ РИСА, РАССЫПЧАТОСТЬ РИСА
Филонов, Михаил. Солнечный дар бахчи / М. Филонов. - С.28-29.
Кл.слова: РОДИНА АРБУЗА, ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ, СПЕЛОСТЬ АРБУЗА
Любина, Е. Легендарные французские кулинары / Е. Любина. - С.30-31.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ ОТКРЫТИЯ, КУЛИНАР ОТ ЛИТЕРАТУРЫ, ЗОЛОТОЙ ПОВАР БОКЮЗ П.
Грибное рагу. - С.32.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАГУ, БЛЮДО НОМЕРА
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (07.10.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шифр: П55/2010/10
Журнал

Содержание:
Подносчик снарядов. - С.2.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ФРОНТОВИКА, БОЕВОЕ КРЕЩЕНИЕ ПОГОРЕЛОВА Н. Я., КОМБИНАТ ПИТАНИЯ
Холдинг гарантирует здоровье. - С.2-3.
Кл.слова: СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ, ЛУЧШИЕ ЗДРАВНИЦЫ
Пасько, О. В ногу со временем / О. Пасько, М. Шадрин. - С.4-5.
Кл.слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, ДЕМОКРАТИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ И КАФЕ, ОМСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Мильгевская, Т. А. Какой разряд положен выпускнику? / Т. А. Мильгевская. - С.5-6.
Кл.слова: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ, УРОВЕНЬ КВАЛИФИКАЦИИ, ВЫСОКИЙ РАЗРЫД У ПОВАРА
Кучер, Л. Установление деловых контактов с зарубежными партнёрами / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.6-7.
Кл.слова: ФУНКЦИИ ДИПЛОМАТИЧЕСКОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА, ПРЕБЫВАНИЕ ЗАРУБЕЖНЫХ ПАРТНЕРОВ, ПОРЯДОК ВСТРЕЧИ ДЕЛЕГАЦИИ
Ароматизаторы. - С.8.
Кл.слова: АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЧАИ, ЧАЙНО-КОФЕЙНАЯ ИНДУСТРИЯ, ХИМИЯ В ЧАЕ
Сальков, Петр. Кофеин: меню мирового масштаба / П. Сальков. - С.9.
Кл.слова: КАФЕ-БАРЫ НА ФУД-КОРТАХ, КУЛЬТУРНЫЕ АКЦИИ, ПРЕСС-ЛАНЧ
Номофилова, Н. Семейный ресторан на селе / Н. Номофилова. - С.9.
Кл.слова: РЕДКОСТЬ В МОСКВЕ, РЕСТОРАН ВЫЕЗДНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ВКУСНЫЕ ПИРОГИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Номофилова, Н. Эхо "ЕвроАзии 2010" / Н. Номофилова. - С.10-11.
Кл.слова: ПОБЕДИТЕЛИ СРЕДИ ПОВАРОВ, КАТЕГОРИИ МЕДАЛЕЙ, МЕНЮ СБОРНОЙ КОМАНДЫ ЕКАТЕРИНБУРГА
Лазутин, В. Конкурс кондитеров "Сладкий май" / В. Лазутин. - С.12-13.
Кл.слова: ТРАДИЦИЯ КОНКУРСА, ШКОЛА ШОКОЛАДА ЦКИ А, АРТ-КЛАСС ПО ТОРТАМ
Готовь сани летом!. - С.13.
Кл.слова: МЕХОВАЯ ОТРАСЛЬ, МОСКОВСКИЕ МАСТЕРА, ПОБЕДИТЕЛИ И НОМИНАЦИИ
Арефьева, Анастасия. Осенняя кухня / А. Арефьева. - С.14.
Кл.слова: ДЕЛИКАТЕСЫ ОСЕНИ, ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ
Алексеева, Т. Пшеничные зародыши в лечебно-профилактическом питании / Т. Алексеева, Н. Попова, М. Корыстин. - С.15.
Кл.слова: НЕТРАДИЦИОННЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ, КАЧЕСТВО ИССЛЕДУЕМОГО ЗЕРНА
Желтая страница. - С.15.
Кл.слова: РОСТ ЗАРПЛАТ, ТОРГОВЛЯ ПОДДЕЛКОЙ, ВУСТЕРШИРСКИЙ СОУС
ЭКСПО 2010. - С.17.
Кл.слова: 49-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И УПАКОВКИ ГОТОВЫХ НАПИТКОВ (ГЕРМАНИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ИТАЛИЯ), 50-Я ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Приготовил Патрик Шонаве. - С.18.
Кл.слова: ШЕФ-ПОВАР ПАТРИК ШОНАВЕ, ЛИЧНЫЙ ПОВАР, РЕЦЕПТЫ
Сицилийские сладости. - С.19.
Кл.слова: УРОКИ КОНДИТЕРА, ИТАЛЬЯНСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, РЕЦЕПТЫ
Королевский повар к услугам принцев и принцесс. - С.20-21.
Кл.слова: МЕНЮ ДЛЯ ЮНЫХ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА, ДЕТСКИЙ БАР, РЕЦЕПТЫ
Про овощи и блюда из них. - С.21.
Кл.слова: ГОРЕЧЬ ОВОЩЕЙ, СОВМЕСТНОСТЬ ОВОЩЕЙ ПРИ ВАРКЕ, ПЕРЕСОЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Арефьева, Елена. С омлетом вокруг света / Е. Арефьева. - С.22-23.
Кл.слова: МНОГООБРАЗИЕ ТОРТИЛЛ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Русский салат с иностранным именем. - С.24-25.
Кл.слова: ВАРИАНТЫ ВИНЕГРЕТА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Филонов, Михаил. Баклажан: не "яблоко бешенства", а кладезь полезных веществ / М. Филонов. - С.25-26.
Кл.слова: ПОПУЛЯРНОСТЬ БАКЛАЖАНА, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА, РЕЦЕПТЫ
Арефьева, Е. / Е. Арефьева, А. Мешков. - С.27.
Кл.слова: ВЫЖИТЬ В ЖАРУ, КОДЕКС СТРОИТЕЛЕЙ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ ОЧКИ
Арефьева, Елена. Сказ о пельмене / Е. Арефьева, А. Арефьева. - С.28-29.
Кл.слова: ИСТОРИЯ БЛЮДА, ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ, СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Французский хлеб с грецкими орехами. - С.29.
Кл.слова: ИЗЫСКАННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ДЛЯ УГОЩЕНИЯ, РЕЦЕПТ НА 4 БУХАНКИ, ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Холодные напитки. - С.30-31.
Кл.слова: КВАС, КУЛЬТУРА ПОДАЧИ КВАСА, ВИДЫ НАПИТКА
Арефьева, Анастасия. Базилик / А. Арефьева. - С.31.
Кл.слова: ГУБОЦВЕТНЫЕ, СУШКА И ХРАНЕНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ БАЗИЛИКА
Я рисую свое блюдо. - С.32.
Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮДА, ПОДАЧА, ПОДБОР ПОСУДЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

10.

Шифр: П55/2010/11
Журнал

Содержание:
Майоров, В. А. Кому это выгодно? / В. А. Майоров, С. А. Майорова. - С.2.
Кл.слова: СТРАХОВЫЕ ВЗНОСЫ, СОКРАЩЕНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ, ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА
Первый фестиваль "Пивное застолье". - С.3.
Кл.слова: АНАЛОГ МЮНХЕНСКОГО ПРАЗДНИКА, КУЛЬТУРА УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА, ЛЮБИТЕЛИ БАРБЕКЮ
Две дороги в одной судьбе. - С.3.
Кл.слова: ЮБИЛЕЙ САЛЬКОВА П. В., АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА, ЖУРНАЛИСТСКАЯ ЖИЗНЬ
Музей забытых вкусов. - С.4-5.
Кл.слова: ЭКСКУРСИЯ ПО ХРАМАМ КОЛОМНЫ, НЕМАТЕРИАЛЬНОЕ НАСЛЕДИЕ, МЕМОРИАЛЬНЫЕ КОМНАТЫ
Туватова, В. Использование средств маркетинга дл\я продвижения ресторанной продукции / В. Туватова. - С.6-7.
Кл.слова: ПРИНЦИПЫ МАРКЕТИНГА РЕСТОРАННОЙ СФЕРЫ, РЕКЛАМА РЕСТОРАНА, ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Кучер, Л. Искусство ведения переговоров / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.8.
Кл.слова: ДИПЛОМАТИЧЕСКАЯ БЕСЕДА, ЧУВСТВО ВРЕМЕНИ, ВЛАДЕНИЕ ЯЗЫКОМ И КУЛЬТУРОЙ РЕЧИ
Кофе по-турецки. - С.9.
Кл.слова: ДРЕВНИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ, АРАБЫ, ТУРКА
Как худеют лучшие шеф-повара мира. - С.10-11.
Кл.слова: ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА ОТ М. ПСИЛАКИСА, СОВЕТЫ ПРО СБРОС ВЕСА, РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту. - С.11.
Кл.слова: КРЕДИТНАЯ КАРТОЧКА, КРЕДИТОСПОСОБНОСТЬ, КРЕДИТНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
Арефьева, Елена. Какая каша - ваша? / Е. Арефьева. - С.12-13.
Кл.слова: АНГЛИЙСКОЕ УТРО С ОВСЯНКИ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ
Вяленая треска под соусом. - С.13.
Кл.слова: РЕЦЕПТ НОЯБРЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Приготовил Владимир Мухин. - С.14-15.
Кл.слова: БИОГРАФИЯ В. МУХИНА, ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА, РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик. - С.15.
Кл.слова: СУП ПОМПАДУР, ТАРТАЛЕТКА, ТИМБАЛ
Желтая страница. - С.15.
Кл.слова: ЕДА В САМОЛЕТАХ, РОДИНА КЕТЧУПА, ВЕЛОСИПЕД
Вокруг света с интернетом. - С.17.
Кл.слова: СОН, ШОКОЛАД КАК ЛЕКАРСТВО, ГОМЕОПАТИЯ
Сфера обитания. - С.18-19.
Кл.слова: МЯСО КУРИЦЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
. - С.19.
Кл.слова: БЛИНЫ, ТЕСТО, СОВЕТЫ МАСТЕРА
Симонов, Г. Рыба и колбасные изделия из неё: польза несомненна / Г. Симонов. - С.20-21.
Кл.слова: ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА, РЫБИЙ ЖИР, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА РЫБЫ
Арефьева, Е. Рыбное меню: законы тепловой обработки / Е. Арефьева. - С.21-22.
Кл.слова: ОТВАРИВАНИЕ, ПРИПУСКАНИЕ, ТУШЕНИЕ
Финик гость с Аравийского полуострова - деликатная помощь при нарушениях пищеварения. - С.23.
Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО, ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, КАША БЕДУИНОВ
Самый-самый...Он какой?. - С.23.
Кл.слова: ДРЕВНИЙ СУП, ШАФРАН, ЖАРЕНЫЙ ВЕРБЛЮД
Как украсить тарелку. - С.24-25.
Кл.слова: ФЛОМАСТЕРОМ, ОДНОЦВЕТНЫЕ РИСУНКИ, ТЕХНИКА РИСУНКА
Киреевский, И. Медик, ученый, кулинар / И. Киреевский. - С.25.
Кл.слова: АВИЦЕННА, ДРЕВНОСТЬ РЕЦЕПТА ПЛОВАА, РЕЦЕПТ
Из глубины веков. - С.26-27.
Кл.слова: КИСЛЫЕ ЩИ, ВОДЫ ИЗ ТРАВ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева, Елена. Сказ о пельмене / Е. Арефьева, А. Арефьева. - С.28-29.
Кл.слова: РАЗНОВИДНОСТИ ПЕЛЬМЕНЕЙ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева, А. Русский квас много народу спас / А. Арефьева. - С.30.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС, ПЕРВОЕ УПОМИНАНИЕ НА РУСИ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Каширина, Елена. Косметика от природы / Е. Каширина. - С.31.
Кл.слова: ПОЛЬЗА СВЕЖИХ ЯГОД, МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА, БАНАН И АВОКАДО
ЭКСПО 2010. - С.32.
Кл.слова: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОСТИНИЦ (БЕЛЬГИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (УЗБЕКИСТАН), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ПОРТУГАЛИЯ)
Что? Где? Для кого?. - С.32.
Кл.слова: ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА, ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (26.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

1-10 11-19

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)