Базы данных


Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Быковченко, Т. В.$<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11
1.

Быковченко Т. В. Современная система предупреждения картофельной болезни и обеспечения микробиологической чистоты хлебобулочных изделий/Т. В. Быковченко, М. Н. Костюченко, Л. Т. Волохова // Хлебопечение России, 2013,N № 2.-С.26-27
2.

Цыганова Т. Б. Влияние продуктов переработки расторопши пятнистой на микрофлору полуфабрикатов и микробиологическую чистоту хлеба/Т. Б. Цыганова, Н. Г. Семенкина, Т. В. Быковченко // Хлебопечение России, 2013,N № 6.-С.27-29
3.

Влияние отбеливателей на свойства муки и качество хлеба/Г. Ф. Дремучева [и др.] // Хлебопечение России, 2014,N № 1.-С.18-20
4.

Семенкина Н. Г. ГосНИИХП продолжает проводить семинары для технологов/Н. Г. Семенкина // Хлебопечение России, 2014,N № 5.-С.43-44
5.

Семенкина Н. Г. Семинар в НИИХП/Н. Г. Семенкина, Л. Ю. Беликова // Хлебопечение России, 2015,N № 3.-С.40-41
6.

Ячменная мука - стимулятор газообразующей способности мучных полуфабрикатов/Т. Г. Богатырёва [и др.] // Хлебопродукты, 2014,N № 5.-С.С. 42-43
7.

Быковченко Т. В. Вкус португальского хлеба/Т. В. Быковченко // Хлебопродукты, 2017,N № 10.-С.68-70
8.

Болгов В. В. Исследование реологических свойств ферментированных полуфабрикатов и качества церковных хлебобулочных изделий/В. В. Болгов, Т. В. Быковченко, И. П. Толмачева // Хлебопродукты, 2017,N № 5.-С.42-44
9.

Дремучева Г. Ф. Влияние цвета муки и технологических свойств сырья на цвет мякиша хлебобулочных изделий/Г. Ф. Дремучева, Т. В. Быковченко, О. Н. Бердышникова // Хлебопечение России, 2013,N № 5.-С.22-23
10.

Тишаев М. В. Новая фильтровальная ткань - важный фактор улучшения экологии пищевых предприятий/М. В. Тишаев, Т. П. Турчанинова, Т. В. Быковченко // Хлебопродукты, 2013,N № 1.-С.48-49
11.

Биоконверсия ячменной муки в технологии хлебобулочных изделий/Т. Г. Богатырева [и др.] // Хлебопродукты, 2013,N № 9.-С.48-51
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)