Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Быковченко, Т. В.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
11
Показаны документы
с 1 по 11
>
1.
Быковченко
Т. В. Современная система предупреждения картофельной болезни и обеспечения микробиологической чистоты хлебобулочных изделий/Т. В.
Быковченко
, М. Н. Костюченко, Л. Т. Волохова // Хлебопечение России, 2013,N № 2.-С.26-27
>
2.
Цыганова Т. Б. Влияние продуктов переработки расторопши пятнистой на микрофлору полуфабрикатов и микробиологическую чистоту хлеба/Т. Б. Цыганова, Н. Г. Семенкина, Т. В.
Быковченко
// Хлебопечение России, 2013,N № 6.-С.27-29
>
3.
Влияние отбеливателей на свойства муки и качество хлеба/Г. Ф. Дремучева [и др.] // Хлебопечение России, 2014,N № 1.-С.18-20
>
4.
Семенкина Н. Г. ГосНИИХП продолжает проводить семинары для технологов/Н. Г. Семенкина // Хлебопечение России, 2014,N № 5.-С.43-44
>
5.
Семенкина Н. Г. Семинар в НИИХП/Н. Г. Семенкина, Л. Ю. Беликова // Хлебопечение России, 2015,N № 3.-С.40-41
>
6.
Ячменная мука - стимулятор газообразующей способности мучных полуфабрикатов/Т. Г. Богатырёва [и др.] // Хлебопродукты, 2014,N № 5.-С.С. 42-43
>
7.
Быковченко
Т. В. Вкус португальского хлеба/Т. В.
Быковченко
// Хлебопродукты, 2017,N № 10.-С.68-70
>
8.
Болгов В. В. Исследование реологических свойств ферментированных полуфабрикатов и качества церковных хлебобулочных изделий/В. В. Болгов, Т. В.
Быковченко
, И. П. Толмачева // Хлебопродукты, 2017,N № 5.-С.42-44
>
9.
Дремучева Г. Ф. Влияние цвета муки и технологических свойств сырья на цвет мякиша хлебобулочных изделий/Г. Ф. Дремучева, Т. В.
Быковченко
, О. Н. Бердышникова // Хлебопечение России, 2013,N № 5.-С.22-23
>
10.
Тишаев М. В. Новая фильтровальная ткань - важный фактор улучшения экологии пищевых предприятий/М. В. Тишаев, Т. П. Турчанинова, Т. В.
Быковченко
// Хлебопродукты, 2013,N № 1.-С.48-49
>
11.
Биоконверсия ячменной муки в технологии хлебобулочных изделий/Т. Г. Богатырева [и др.] // Хлебопродукты, 2013,N № 9.-С.48-51
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)