Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Васюкова, А. Т.$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Шифр: Ф93/2008/6
Журнал

Фундаментальные и прикладные исследования [Текст]. - М. - Выходит раз в два месяца
2008г. N 6

Содержание:
Фридман, А. М. Формирование экономического механизма функционирования потребительской кооперации в условиях кризиса / А. М. Фридман. - С.6-11.
Краснов, А. В. Экономические основы функционирования системы потребительской кооперации России / А. В. Краснов, Р. Д. Фазлиев. - С.12-14.
Кл.слова: КООПЕРАТИВНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ, ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИНТЕРЕСЫ, ПРИНЦИПЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
Филатов, В. Д. Производственные кооперативы в России дооктябрьского периода / В. Д. Филатов. - С.15-18. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: КООПЕРАТИВЫ, АРТЕЛИ
Кривошей, В. А. Экономические подходы учёта региональных особенностей исследования динамики доходов населения / В. А. Кривошей. - С.19-24.
Кл.слова: ПОКУПАТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ, ПРОЖИТОЧНЫЙ МИНИМУМ, КАЧЕСТВО ЖИЗНИ
Спивак, А. А. Применение прогнозирования при регулировании торговой деятельности организации / А. А. Спивак. - С.25-31.
Кл.слова: РИСК-МЕНЕДЖМЕНТ, МЕТОДЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ РИСКОВ
Белецкий, М. Д. Современное состояние, тенденции развития сектора розничной торговли г. Москвы / М. Д. Белецкий. - С.32-40.
Кл.слова: РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ МЕГАПОЛИСА, СЕТЬ СОЦИАЛЬНО-ОРИЕНТИРОВАННЫХ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ, АККРЕДИТОВАННЫЕ МАГАЗИНЫ
Николаева, О. В. Стратегия организации и особенности её реализации в торговле / О. В. Николаева. - С.41-44.
Кл.слова: МИССИЯ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ, СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПРИОРИТЕТ
Задорова, Т. В. Основные направления формирования кластеров в российской экономике / Т. В. Задорова. - С.45-48. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Котов, Д. А. Передовой опыт в водном коммунальном хозяйстве / Д. А. Котов. - С.49-57.
Кл.слова: МУНИЦИПАЛЬНЫЕ ВОДОКАНАЛЫ, РЫНКИ СНАБЖЕНИЯ И ВОДООТВЕДЕНИЯ, РЕФОРМИРОВАНИЕ
Чуприна, Н. Н. Бюджетирование как экономический метод эффективного управления производством в интегрированных формированиях / Н. Н. Чуприна, М. Ф. Шкляр. - С.58-67.
Кл.слова: АГРОХОЛДИНГИ
Абалакина, Т. В. Роль финансовых инвестиций в функционировании аграрного сектора экономики / Т. В. Абалакина. - С.68-71.
Кл.слова: ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
Ковшова, М. В. Кредитное бюро и использование баз данных в управлении кредитными рисками / М. В. Ковшова. - С.72-76.
Кл.слова: ПРОСРОЧЕННАЯ ЗАДОЛЖЕННОСТЬ, КРЕДИТОСПОСОБНОСТЬ ЗАЁМЩИКА, ДОСТОВЕРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ЗАЁМЩИКЕ
Новиков, А. И. Измерение риска финансовых активов и методы формирования инвестиционного портфеля / А. И. Новиков, Т. И. Солодкая. - С.77-91. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ОЖИДАЕМАЯ ДОХОДНОСТЬ, КОВАРИАЦИЯ, КОЭФФИЦИЕНТ КОРРЕЛЯЦИИ
Васюкова, А. Т. Сныть обыкновенная (AEGOPODIUM PODAGRARIA) как перспективный вид дикорастущего сырья / А. Т. Васюкова, Н. В. Шишкина. - С.92-104. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ПИТАНИЕ ДИКОРАСТУЩИМИ РАСТЕНИЯМИ
Яблоков, Д. И. Виноградная улитка (HELIX POMATIA) - многообещающий проект научных исследований в области высокопитательных биологических ресурсов / Д. И. Яблоков. - С.105-112. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО БИОЛОГИЧЕСКИ ПОЛНОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Прохода, И. А. Направленное формирование качества хлебобулочных изделий с использованием нетрадиционных продуктов пчёловодства / И. А. Прохода. - С.113-115. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: КАЧЕСТВО ХЛЕБА, АПИДОБАВКИ
Поляков, П. В. Рост значимости имиджа в деятельности организаций / П. В. Поляков. - С.116-119.
Кл.слова: ИМИДЖ-СТИЛИСТ, ИМИДЖМЕЙКЕР, ОБРАЗ ФИРМЫ (ТОВАРА, УСЛУГ)
Измайлова, М. А. Кооперативные образовательные учреждения в системе социального партнёрства / М. А. Измайлова. - С.120-132. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: РАБОТОДАТЕЛЬ, ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Морозов, Ю. В. Какой должна быть маркетинговая информационная система управления высшим учебным заведением / Ю. В. Морозов, Р. Н. Джапарова. - С.133-137.
Кл.слова: КАДРОВЫЕ ПОТРЕБНОСТИ, ПРОДАЖА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ, СОДЕРЖАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (17.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Васюкова, А. Т. (доктор технических наук; профессор).
Использование солода в процессе приготовления теста / А. Т. Васюкова, А. А. Славянский, А. В. Мошкин // Хлебопечение России. - 2017. - № 6. - С. 39-41 : рис. - Библиогр.: с. 40 (6 назв.) . - ISSN 2073-3569

УДК

^a664.6

ББК 36.83

Рубрики:
Пищевые производства
Хлебопекарное производство

Кл.слова (ненормированные): солод -- ржаной солод -- тритикалевый солод -- пшеничный солод -- гороховый солод -- ячменный солод -- соевый солод -- тесто -- ржаной хлеб -- пшеничный хлеб -- структура хлеба -- ферментативные процессы
Аннотация: В ходе исследований влияния различных видов солода на интенсивность ферментативных процессов хлебопечения выявлено, что наилучшие результаты при приготовлении теста получены с использованием пшеничного солода.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Славянский, А. А. (доктор технических наук; профессор)
Мошкин, А. В.

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (02.02.2018г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Разработка технологии функциональных фаршевых рыбных кулинарных полуфабрикатов / И. В. Саенкова [и др.] // Рыбное хозяйство. - 2018. - № 6. - С. 101-108 : 4 рис., 7 табл. - Библиогр.: с. 108 . - ISSN 0131-6184

УДК

^a637.56

ББК 36.94

Рубрики:
Пищевые производства
Производство рыбы и рыбных продуктов

Кл.слова (ненормированные): звездчатый скат -- кулинарные изделия -- пищевая ценность -- рыбная кулинария -- рыбные полуфабрикаты -- треска атлантическая -- фарш рыбный -- функциональные продукты -- хондроитинсульфат
Аннотация: Цель исследований – разработка технологии функциональных фаршевых рыбных кулинарных полуфабрикатов, содержащих минорное вещество пищи – хондроитинсульфат с доказанным профилактическим действием в отношении воспалительных заболеваний опорно-двигательного аппарата человека. В статье приведены данные химического состава фаршевых рыбных полуфабрикатов – тефтелей рыбных, изготовленных из комбинированного фарша на основе мяса бланшированных крыльев ската звездчатого и мяса охлажденной трески атлантической, в том числе данные по массовой доле хондроитинсульфата, подтверждающие высокую пищевую ценность полуфабриката и наличие у него функциональных свойств.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Саенкова, И. В. (аспирант)
Шокина, Ю. В. (доктор технических наук)
Петров, Б. Ф. (кандидат технических наук)
Новожилова, Е. А. (магистрант)
Васюкова, А. Т. (доктор технических наук)

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.01.2019г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)