Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Игрушина, Е.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 9
Интересные статьи :
Тройственный союз на рынке оснащения предприятий питания (стр.2.) Кл.слова: КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ,ТОРГОВЫЙ БИЗНЕС,ПОЗИЦИИ НА РЫНКЕ РОССИИ
Бамия в масле (стр.2.) Кл.слова: СЕМЕЙСТВО МАЛЬВОВЫХ,ИНГРЕДИЕНТЫ,РЕЦЕПТ СЕНТЯБРЯ
Мезенова Э. Владимир - жемчужина России/ Э. Мезенова (стр.3.) Кл.слова: КУЛИНАРНЫЙ САЛОН,ВЛАДИМИРОВСКАЯ АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ,КОНКУРСЫ
Кто поедет в Люксембург? (стр.4.) Кл.слова: МИР РЕСТОРАНА И ОТЕЛЯ,СОРЕВНОВАНИЯ НА КУЛИНАРНЫЙ КУБОК МИРА,ИСКУССТВА ПОВАРА
Игрушина Е. Моравский повар 2010 - под таким названием в мае в городе Преров в Чехии проходил 8-й Международный кулинарный конкурс/ Е. Игрушина (стр.5.) Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ В Г. ТОЛЬЯТТИ,УРОВЕНЬ КОНКУРЕНЦИИ,ВЫСОКОПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ЖЮРИ
Сучкова Е. Вкус жизни на острове Крит/ Е. Сучкова (стр.6-7.) Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ УКРАИНЫ,ШКОЛА ОБМЕНА ОПЫТОМ,ВЫСОКИЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ
Номофилова Н. Эхо "Евразии 2010"/ Н. Номофилова (стр.8.) Кл.слова: КАРВИНГ,ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ КУЛИНАРЫ,ПРИЗЕРЫ
Победила Ольга Дудинова (стр.10.) Кл.слова: 20-ЛЕТИЕ ФЕДЕРАЦИИ НЕЗАВИСИМЫХ ПРОФСОЮЗОВ,КУРОРТНОЕ УПРАВЛЕНИЕ,ДЕГУСТАЦИЯ БЛЮД
Кулинарно-джазовое шоу (стр.11-12.) Кл.слова: КИСЛОВОДСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ,КУЛИНАРНОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ,РЕПУТАЦИЯ РУКОВОДИТЕЛЯ
Самойлов Ю. Повар первой руки/ Ю. Самойлов (стр.12.) Кл.слова: УЧЕНИК СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛИ,ПОВАРСКАЯ МИССИЯ МЕЛЬКОМОВА С. М.,ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Кашев А. / А. Кашев (стр.13.) Кл.слова: НАСТОЯЩАЯ КУЛИНАРИЯ ДЛЯ КАШЕВА А.,ВЛОЖЕНИЯ И ЗАТРАТЫ,СВОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ БУДУЩЕЕ
Русский салат с иностранным именем (стр.14-15.) Кл.слова: ПРОИСХОЖДЕНИЕ ВИНЕГРЕТА,РЕАНИМАЦИЯ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ,ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Чайные напитки (стр.16.) Кл.слова: РОЙБУШ И ХАНИБУШ,МАТЭ,ОТСУТСТВИЕ КОФЕИНА
Желтая страница (стр.16.) Кл.слова: КАША,ОБЛИГАЦИЯ,ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
Блюда из молока и молочных продуктов (стр.18.) Кл.слова: ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА,СВЕКЛА И РЕВЕНЬ С ТВОРОГОМ,РЕЦЕПТЫ
Приготовили лучшие диетсёстры Кавминвод (стр.19.) Кл.слова: БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ,ДИЕТИЧЕСКИЙ УКЛОН,РЕЦЕПТЫ
Дейниченко Г. Морские водоросли в молочно-белковых продуктах/ Г. Дейниченко, Л. Ивашина (стр.20.) Кл.слова: МИКРОНУТРИЕНТЫ,ОБМЕН ВЕЩЕСТВ,БЕЛКИ МОЛОКА
Новоселов Я. Как помочь больным целиакией?/ Я. Новоселов (стр.21.) Кл.слова: ОСНОВА ЛЕЧЕНИЯ ЦЕЛИАКИИ,СИСТЕМНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ЛЕЧЕНИЮ,ПРИЧИНЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ
(стр.22.) Кл.слова: КАРТА МЕНЮ,БЕЗУГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ,ЛИМОННЫЙ СОК И КАМНИ В ПОЧКАХ
Советы мастера (стр.23.) Кл.слова: БОРЩ,КАРТОФЕЛЬ,МЯСНЫЕ БЛЮДА
Филонов М. Слива растопыренная/ М. Филонов (стр.23.) Кл.слова: АЛЫЧА,ОЧАГ РАСПРОСТРАНЕНИЯ - АРМЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Арефьева А. Розмарин - морская роса/ А. Арефьева (стр.24.) Кл.слова: ВЕЧНОЗЕЛЕНЫЙ ПОЛУКУСТАРНИК,ПРЯНОСТЬ,ПРИМЕНЕНИЕ
Кулинарный словарик (стр.24.) Кл.слова: СУП СЛАДКИЙ,СУФЛЕ,ТАНИН
Из капусты (стр.25.) Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ МЕМУАРЫ А. ДЮМА,ПОСПОРИМ С КЛАССИКОМ,РЕЦЕПТЫ
Кухня наших предков - так называется книга, изданная в Пермском крае на двух языках - русском и коми-пермяцком (стр.26-27.) Кл.слова: НАСЛЕДИЕ БУДУЩЕМУ ПОКОЛЕНИЮ,ОСОБЕННОСТИ ЭТНИЧЕСКОЙ КУХНИ ПО РОГАТОВОЙ Л. П.,РЕЦЕПТЫ
Арефьева А. Горшок создал искусство кулинарии/ А. Арефьева (стр.28-30.) Кл.слова: ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ,ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ ГОРШОЧКОВ,РЕЦЕПТЫ
Киреевский И. От философа-кулинара Кун-цзы/ И. Киреевский (стр.32.) Кл.слова: КОНФУЦИЙ,КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО,РЕЦЕПТЫ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД ПРОВИНЦИИ ШАНЬДУН
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2011г.,N 2
Интересные статьи :
Игрушина Е. Модернизация отрасли: нужен системный подход/ Е. Игрушина (стр.2.) Кл.слова: ЭКОНОМИКА,ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ,ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА
Мезенова Э. Где ты, русская кухня?/ Э. Мезенова (стр.3.) Кл.слова: ИНОСТРАННЫЙ КУЛИНАРНЫЙ БУМ,НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ,КОФЕЙНИ
Балашова Е. Нам удалось сохранить.../ Е. Балашова (стр.4.) Кл.слова: РАБОЧИЕ КАДРЫ,ТРЕБОВАНИЯ К СПЕЦИАЛИСТАМ,80-ЛЕТИЕ НОВОМОСКОВСКОГО ЛИЦЕЯ ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Капучино (стр.5.) Кл.слова: ПРАВИЛЬНЫЙ КАПУЧИНО,ЗНАЧЕНИЕ НАЗВАНИЯ НАПИТКА,ПРАВИЛЬНАЯ ОСНОВА
Ефимов Е. Инновационная технология для общественного питания/ Е. Ефимов, Г. Шилов (стр.6-7.) Кл.слова: УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ПОТРЕБНОСТЕЙ,РАЗВИВАЮЩАЯ ТОВАРНАЯ ГРУППА,ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.8.) Кл.слова: КРЕПОСТНОЕ ПРАВО,КРЕСТЬЯНСКОЕ ХОЗЯЙСТВО,КУЛАЧЕСТВО
Номофилова Н. Очень актуальное издание/ Н. Номофилова (стр.9.) Кл.слова: СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ,НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ,ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Арефьева Е. Люблю я макароны/ Е. Арефьева (стр.10-11.) Кл.слова: ИСТОРИЯ,ПРООБРАЗ СПАГЕТТИ,ФАКТЫ О МАКАРОНАХ
Арефьева А. Орегано - душица, а также материнка, ладанка, зеновка/ А. Арефьева (стр.11.) Кл.слова: ПРОИСХОЖДЕНИЕ НАЗВАНИЯ,ПРЯНОСТЬ,ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Салат из утки с грибами (стр.12-13.) Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ БЛЮДА,ОРЕХОВЫЙ МАЙОНЕЗ,ГРУДКА УТКИ
Про сладкое (стр.13.) Кл.слова: РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПОСУДА,МУТНОЕ ЖЕЛЕ,КИСЛЫЕ ЯБЛОКИ
Про тесто (стр.13.) Кл.слова: ПЫШНОСТЬ ПИРОЖКОВ,КОНСИСТЕНЦИЯ ТЕСТА,НЕДОСОЛ ТЕСТА
Сальков П. Приготовила Элиза Цурцумия/ П. Сальков (стр.14-15.) Кл.слова: ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ,ХАЧАПУРИ,ПХАЛИ
Из тыквы (стр.15.) Кл.слова: ОЛАДЬИ,САЛАТ,СОВЕТЫ ПОЧИТАТЕЛЕЙ
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: ПЕРЕСЕЛЕНИЕ НАРОДОВ,МИНИПУТЫ,ФАШИЗМ
(стр.17.) Кл.слова: ЖИРОВЫЕ ОТЛОЖЕНИЯ,БЕЛКОВЫЕ ДИЕТЫ,РЖАНОЙ ХЛЕБ
Амирасланов Т. Дастан о Чыхыртме/ Т. Амирасланов (стр.18-19.) Кл.слова: КУЛИНАРНАЯ СИМФОНИЯ,ПРИГОТОВЛЕННЫЙ С КРИКОМ,РЕЦЕПТЫ
Кухня наших предков (стр.20.) Кл.слова: СУП ГРИБНОЙ,КРЕМ-СУП,РЕЦЕПТЫ
Дюма А. / А. Дюма (стр.20-21.) Кл.слова: ТЮРБО,РЫБА ПО ЮВЕНАЛИЯ,РЕЦЕПТ ОТ КАДЖИОРИ
Арефьева Е. Это странное слово латук.../ Е. Арефьева (стр.22-23.) Кл.слова: САЛАТ,ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА,СОРТА САЛАТА
Любина Е. Все началось с яйца.../ Е. Любина (стр.24-25.) Кл.слова: ЯИЧНИЦА,СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЯИЧНИЦЫ
Суворов Р. Салат "Ералаш"/ Р. Суворов (стр.26.) Кл.слова: ДЕТСКОЕ МЕНЮ,ЗНАЧЕНИЕ НАЗВАНИЯ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Скажи мне, что ты ешь, - и я скажу, кто ты (стр.26.) Кл.слова: РАСКРЫТИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОСТИ,ХАРАКТЕР ЧЕЛОВЕКА,ПРОДУКТЫ
Эти факты хранит историю (стр.27.) Кл.слова: ПОМПЕЯ,ПОВАРЕННАЯ КНИГА,КИСЛАЯ КАПУСТА
Кулинарный словарик (стр.27.) Кл.слова: ХЕЛДЕР,ХЛЕБ ИНДЕЙСКИЙ,ЦИМЕС
Инжир, он же фига, он же смоква - древнейший целебный фрукт Востока (стр.28.) Кл.слова: ЦЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА,ЗДОРОВЫЙ ФРУКТ,ДЕСЕРТ ИЗ ИНЖИРА
ЭКСПО 2011 (стр.29.) Кл.слова: КРУПНАЯ ВЫСТАВКА ПИЦЦЫ (США),12-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ ВЫСТАВКА СЭНДВИЧЕЙ (ЯПОНИЯ),ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА (МОСКВА)
Жизнерадостная Газета (стр.30-31.) Кл.слова: СЛАДКИЙ САХАР,СОЕВОЕ МЯСО,ЛЬНЯНАЯ КАША
Визитная карточка (стр.32.) Кл.слова: ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ,УКРАШЕНИЯ,ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ
Неделя высокой кухни прошла на высоком уровне (стр.32.) Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ,НЕДЕЛЬНАЯ УЧЕБА,ПАРТНЕРЫ И СПОНСОРЫ
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.99/И 27
Автор(ы) : Игрушина Е.
Заглавие : Повар Поволжья - 2011
Место публикации : Питание и общество. - М., 2012. - N 1. - С. 3. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/1). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ : 71.33.01
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинарный конкурс
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/И 27
Автор(ы) : Игрушина Е.
Заглавие : А судьи кто? Что и как они судят?
Место публикации : Питание и общество. - М., 2012. - N 4. - С. 4. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/4). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ : 71.33.01
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Общественное питание
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)