Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Костенко, Юрий Григорьевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Костенко, Юрий Григорьевич (доктор ветеринарных наук; профессор).
Проблема пищевого сальмонеллеза и пути ее решения / Ю. Г. Костенко, М. В. Храмов, А. Д. Давлеев // Ветеринария. - 2016. - № 2 (февраль). - С. 9-12. - Библиогр.: с. 12 . - ISSN 0042-4846

УДК

^a614.9

ББК 48.1

Рубрики:
Сельское хозяйство
Зоогигиена и ветеринарная санитария

Кл.слова (ненормированные): бактериофаги -- мясная продукция -- обезвреживание продуктов -- оценка сырья -- пищевой сальмонеллез -- продукты питания -- продукция животноводства -- сальмонеллез
Аннотация: В статье проанализированы современные методы выявления сальмонелл в животноводческой продукции и возможности применения бактериофагов для инактивации данного возбудителя в мясе. Приводятся рекомендации по обезвреживанию контаминированных сальмонеллами продуктов.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Храмов, Михаил Владимирович (кандидат медицинских наук)
Давлеев, Альберт Дамирович

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.03.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)