Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Кучер, Л.$<.>)

Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 10
Интересные статьи :
Подносчик снарядов (стр.2.) Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ФРОНТОВИКА,БОЕВОЕ КРЕЩЕНИЕ ПОГОРЕЛОВА Н. Я.,КОМБИНАТ ПИТАНИЯ
Холдинг гарантирует здоровье (стр.2-3.) Кл.слова: СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ,ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ,ЛУЧШИЕ ЗДРАВНИЦЫ
Пасько О. В ногу со временем/ О. Пасько, М. Шадрин (стр.4-5.) Кл.слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ,ДЕМОКРАТИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ И КАФЕ,ОМСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Мильгевская Т. А. Какой разряд положен выпускнику?/ Т. А. Мильгевская (стр.5-6.) Кл.слова: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ,УРОВЕНЬ КВАЛИФИКАЦИИ,ВЫСОКИЙ РАЗРЫД У ПОВАРА
Кучер Л. Установление деловых контактов с зарубежными партнёрами/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.6-7.) Кл.слова: ФУНКЦИИ ДИПЛОМАТИЧЕСКОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА,ПРЕБЫВАНИЕ ЗАРУБЕЖНЫХ ПАРТНЕРОВ,ПОРЯДОК ВСТРЕЧИ ДЕЛЕГАЦИИ
Ароматизаторы (стр.8.) Кл.слова: АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЧАИ,ЧАЙНО-КОФЕЙНАЯ ИНДУСТРИЯ,ХИМИЯ В ЧАЕ
Сальков П. Кофеин: меню мирового масштаба/ П. Сальков (стр.9.) Кл.слова: КАФЕ-БАРЫ НА ФУД-КОРТАХ,КУЛЬТУРНЫЕ АКЦИИ,ПРЕСС-ЛАНЧ
Номофилова Н. Семейный ресторан на селе/ Н. Номофилова (стр.9.) Кл.слова: РЕДКОСТЬ В МОСКВЕ,РЕСТОРАН ВЫЕЗДНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,ВКУСНЫЕ ПИРОГИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Номофилова Н. Эхо "ЕвроАзии 2010"/ Н. Номофилова (стр.10-11.) Кл.слова: ПОБЕДИТЕЛИ СРЕДИ ПОВАРОВ,КАТЕГОРИИ МЕДАЛЕЙ,МЕНЮ СБОРНОЙ КОМАНДЫ ЕКАТЕРИНБУРГА
Лазутин В. Конкурс кондитеров "Сладкий май"/ В. Лазутин (стр.12-13.) Кл.слова: ТРАДИЦИЯ КОНКУРСА,ШКОЛА ШОКОЛАДА ЦКИ А,АРТ-КЛАСС ПО ТОРТАМ
Готовь сани летом! (стр.13.) Кл.слова: МЕХОВАЯ ОТРАСЛЬ,МОСКОВСКИЕ МАСТЕРА,ПОБЕДИТЕЛИ И НОМИНАЦИИ
Арефьева А. Осенняя кухня/ А. Арефьева (стр.14.) Кл.слова: ДЕЛИКАТЕСЫ ОСЕНИ,ГОРЯЧИЕ БЛЮДА,РЕЦЕПТЫ
Алексеева Т. Пшеничные зародыши в лечебно-профилактическом питании/ Т. Алексеева, Н. Попова, М. Корыстин (стр.15.) Кл.слова: НЕТРАДИЦИОННЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ,ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ,КАЧЕСТВО ИССЛЕДУЕМОГО ЗЕРНА
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: РОСТ ЗАРПЛАТ,ТОРГОВЛЯ ПОДДЕЛКОЙ,ВУСТЕРШИРСКИЙ СОУС
ЭКСПО 2010 (стр.17.) Кл.слова: 49-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И УПАКОВКИ ГОТОВЫХ НАПИТКОВ (ГЕРМАНИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ИТАЛИЯ),50-Я ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Приготовил Патрик Шонаве (стр.18.) Кл.слова: ШЕФ-ПОВАР ПАТРИК ШОНАВЕ,ЛИЧНЫЙ ПОВАР,РЕЦЕПТЫ
Сицилийские сладости (стр.19.) Кл.слова: УРОКИ КОНДИТЕРА,ИТАЛЬЯНСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ,РЕЦЕПТЫ
Королевский повар к услугам принцев и принцесс (стр.20-21.) Кл.слова: МЕНЮ ДЛЯ ЮНЫХ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА,ДЕТСКИЙ БАР,РЕЦЕПТЫ
Про овощи и блюда из них (стр.21.) Кл.слова: ГОРЕЧЬ ОВОЩЕЙ,СОВМЕСТНОСТЬ ОВОЩЕЙ ПРИ ВАРКЕ,ПЕРЕСОЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Арефьева Е. С омлетом вокруг света/ Е. Арефьева (стр.22-23.) Кл.слова: МНОГООБРАЗИЕ ТОРТИЛЛ,СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Русский салат с иностранным именем (стр.24-25.) Кл.слова: ВАРИАНТЫ ВИНЕГРЕТА,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Филонов М. Баклажан: не "яблоко бешенства", а кладезь полезных веществ/ М. Филонов (стр.25-26.) Кл.слова: ПОПУЛЯРНОСТЬ БАКЛАЖАНА,ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА,РЕЦЕПТЫ
Арефьева Е. / Е. Арефьева, А. Мешков (стр.27.) Кл.слова: ВЫЖИТЬ В ЖАРУ,КОДЕКС СТРОИТЕЛЕЙ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ,ЭЛЕКТРОННЫЕ ОЧКИ
Арефьева Е. Сказ о пельмене/ Е. Арефьева, А. Арефьева (стр.28-29.) Кл.слова: ИСТОРИЯ БЛЮДА,ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ,СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Французский хлеб с грецкими орехами (стр.29.) Кл.слова: ИЗЫСКАННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ДЛЯ УГОЩЕНИЯ,РЕЦЕПТ НА 4 БУХАНКИ,ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Холодные напитки (стр.30-31.) Кл.слова: КВАС,КУЛЬТУРА ПОДАЧИ КВАСА,ВИДЫ НАПИТКА
Арефьева А. Базилик/ А. Арефьева (стр.31.) Кл.слова: ГУБОЦВЕТНЫЕ,СУШКА И ХРАНЕНИЕ,ПРИМЕНЕНИЕ БАЗИЛИКА
Я рисую свое блюдо (стр.32.) Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮДА,ПОДАЧА,ПОДБОР ПОСУДЫ
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 7
Интересные статьи :
Гвардейский разведчик (стр.2.) Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ГОРШУНИНА В. Г.,НЕМЕЦКАЯ ОБОРОНА,ОТ ВОЙНЫ ДО АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Поздравляем ветерана (стр.3.) Кл.слова: ПРИЗЫВ В АРМИЮ,БЛОКАДА ЛЕНИНГРАДА,ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК ТОРГОВЛИ РФ
Встреча ветеранов и молодежи (стр.3.) Кл.слова: ЮБИЛЕЙ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ,ВСТРЕЧА СО СТУДЕНТАМИ ПОЛИТЕХНИЧЕСКОГО КОЛЛЕДЖА,ТВОРЧЕСКИЕ ПОДАРКИ
Родионова Н. В ногу со временем (80 лет Воронежской государственной технологической академии)/ Н. Родионова, Е. Романюк (стр.4-6.) Кл.слова: СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ,УЧИМ ПО-НОВОМУ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС,ТВОРЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ СТУДЕНТА
Знания и творчество - под таким девизом вот уже 45 лет работает Московский художественно-педагогический колледж технологий и дизайна (стр.7.) Кл.слова: ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ,КРЕАТИВНОСТЬ,ПОКРОВИТЕЛЬСТВО НЕСКОЛЬКИХ МУЗ
Запеканка с картофелем и кабачками (стр.7.) Кл.слова: РЕЦЕПТ ИЮЛЯ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,ПИТАНИЕ
Пуэр (стр.8.) Кл.слова: ВИД ЧАЯ,ИСТОРИЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ИЛИ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ,СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ВКУС И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Эхо "ЕврАзии 2010" (стр.9.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЛОН,КОМАНДНЫЕ СОРЕВНОВАНИЯ,ЛУЧШИЕ РАБОТЫ АРТ-КЛАССА
Номофилова Н. Арт-класс/ Н. Номофилова (стр.10-11.) Кл.слова: ПЕРЕОРИНТАЦИЯ ПОВАРОВ,КАРТИННО-КУЛИНАРНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,НОМИНАЦИИ И ПОБЕДИТЕЛИ
Пасько О. Сибирский форум хлебопечения 2010 позволил ярко раскрыть творчество студентов/ О. Пасько, О. Макарова (стр.12-13.) Кл.слова: КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ,ДРЕВНЕЕ РЕМЕСЛО,СОРЕВНОВАНИЯ МОЛОДЫХ ПЕКАРЕЙ
Лазутин В. Хлеба России - сказочная красота/ В. Лазутин (стр.14-15.) Кл.слова: КУБОК МИРА ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ,РАБОТА ПЕКАРЕЙ НА КОНКУРСЕ,КОНДИТЕРЫ И АРТ-КЛАСС
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: О ДОВЕРИИ К РЕКЛАМЕ,ЛЮБИМЫЕ КОНФЕТЫ С СОЛЬЮ,ВАГОНЫ ПОВЫШЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Вокруг света с интернетом (стр.17.) Кл.слова: АРЕНДНЫЕ СТАВКИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ,ОТРАВЛЕНИЕ СВИНЦОМ,КРАЖА ПРЕПОДОБНОГО НИКОДИМА СВЯТОГОРЦА
Кучер Л. Дипломатический протокол и этикет/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.18-19.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЕЖЛИВОСТЬ,ВЗАИМНОСТЬ,КОНСУЛ
VIII Международный кулинарный салон "Мир ресторана и отеля прошел в апреле в Москве в Гостином дворе" (стр.19.) Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНАЯ ТОРГОВАЯ АССОЦИАЦИЯ,СЕГМЕНТ HORECA-2010,НОВЫЙ ПРОЕКТ - ""КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ"
Наступает грибная пора - в лес пора! (стр.20-21.) Кл.слова: ПЕРВЫЕ ГРИБЫ,БУТЕРБРОДЫ И СУПЫ ИЗ ГРИБОВ,РЕЦЕПТЫ
Рассольник (стр.21.) Кл.слова: ПОДГОТОВКА ОГУРЦОВ,ЛЬЕЗОН,РЕЦЕПТЫ
Юшкова А. Кухня Таиланда: специи, фрукты и морепродукты/ А. Юшкова (стр.22-23.) Кл.слова: ТРАДИЦИИ КУХНИ,ЕДА ДЛЯ ТУРИСТОВ,РЕЦЕПТЫ
Вечера на хуторе близ Диканьки (стр.24-25.) Кл.слова: ХУТОР ВЫТРЕБЕНЬКИ,КВАС И МЕДОВОЕ ВАРЕНЬЕ,РЕЦЕПТЫ
Советы мастера (стр.25.) Кл.слова: БУЛЬОНЫ,СУПЫ,ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ
Дейниченко Г. Мидии и рапаны - новая диетическая добавка/ Г. Дейниченко [и др.] (стр.26-27.) Кл.слова: ЖИВОТНЫЕ И РАСТЕНИЯ МОРЯ,МЯСО,ГИДРОЛИЗАТ
Арефьева Е. Давайте извлечём урок!/ Е. Арефьева (стр.27.) Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПОДХОД К ПИТАНИЮ,ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ,ЕДА И ФИЛОСОФИЯ
Любина А. Самый-самый...Он какой?/ А. Любина (стр.28-29.) Кл.слова: МАКАДАМИЯ,КАРТОФЕЛЬ,ШАМПАНСКОЕ
Арефьева А. Изысканно прекрасная ваниль.../ А. Арефьева (стр.30.) Кл.слова: ОРХИДНЫЕ,РОДИНА ВАНИЛИ,УПОТРЕБЛЕНИЕ
Черная смородина (стр.31.) Кл.слова: МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ,ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА,СМОРОДИНОВЫЙ МУСС
ЭКСПО 2010 (стр.32.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (ВЕНГРИЯ),БОЛЬШОЙ КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ ТУРНИР КУЛИНАРОВ (АВСТРИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (США)
Кулинарный словарик (стр.32.) Кл.слова: СОУС ТИРОЛЬСКИЙ,СОЧЕНЬ,СТРУДЕНЬ
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 12
Интересные статьи :
Наступит ли электробытовой коллапс? (стр.3.) Кл.слова: ЗАКОН ОБ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИИ,АККРЕДИТОВАННЫЕ ЛАБОРАТОРИИ,МЕЖДУНАРОДНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ ТЕХНИКИ
Рыба вмёрзла в лед. Похоже, навсегда (стр.3.) Кл.слова: СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА,САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА НА ЛЕДЯНУЮ ГЛАЗУРЬ,ПОКУПКА ЛЬДА
Сальков П. Весь мир питания 2010/ П. Сальков (стр.4.) Кл.слова: ФОРУМ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ,НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ,РОССИЙСКИЙ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ФОРУМ
Сальков П. Первый храм в выставочном комплексе/ П. Сальков (стр.4) Кл.слова: ЧИН ОСВЯЩЕНИЯ ХРАМА,ПРЕПОДОБНЫЙ СЕРАФИМ САРОВСКИЙ,ИКОНА СПАСА С ЖЕМЧУЖНЫМ ОБРАМЛЕНИЕМ
Рецепты декабря (стр.5.) Кл.слова: АБРИКОСОВЫЙ ПУДИНГ,ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ,РЕЦЕПТЫ
Все остались довольны учёбой (стр.6.) Кл.слова: НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР "ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ",ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ,АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАНА
Чевелюк Е. Самый вкусный торт/ Е. Чевелюк (стр.7.) Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНКУРС КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА ДЕТЕЙ (КОКШЕТАУ),ТВОРЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ДЕТЕЙ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Коновалов К. Натуральные органик - продукты: проблемы и перспективы/ К. Коновалов (стр.8-9.) Кл.слова: СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ,ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И НАТУРАЛЬНОСТЬ ТОВАРОВ,ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
Новогодние поздравления (стр.10.) Кл.слова: НОВОГОДНЯЯ АНКЕТА,ПОЖЕЛАНИЯ
Хроника АК России (стр.10.) Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНГРЕСС КУЛИНАРОВ РОССИИ "ЕВРАЗИЯ",ВСЕРОССИЙСКИЙ КОМАНДНЫЙ ЧЕМПИОНАТ ПО ПОВАРСКОМУ ИСКУССТВУ,ОРГАНИЗАТОРЫ ЧЕМПИОНАТА
Перекалин С. Кавказский кубок по хлебопечению "Хлеб - это мир"/ С. Перекалин (стр.11.) Кл.слова: РОССИЙСКАЯ ГИЛЬДИЯ ПЕКАРЕЙ,СОРЕВНОВАНИЯ,ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
Коротко о разном (стр.12.) Кл.слова: НОВОЕ ИМЯ СБЕРБАНКА,ОБЩЕСТВЕННАЯ ПАЛАТА ДЕПАРТАМЕНТА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ Г. МОСКВЫ,РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
(стр.12-13.) Кл.слова: СОСИСОЧНАЯ АКАДЕМИЯ,ПРОФПРИГОДНОСТЬ,БАДЫ
Кучер Л. Искусство ведения переговоров/ Л. Кучер (стр.14-15.) Кл.слова: ПРЕДСТАВЛЕНИЕ УЧАСТНИКОВ,ПОСЕТИТЕЛИ,ПЕРЕГОВОРЫ
Сальков П. Кабан в луковом соусе по-охотничьи/ П. Сальков (стр.15.) Кл.слова: СТРЕЛКОВО-СТЕНДОВЫЙ КОМПЛЕКС ЛЕСОПАРКА МОСКВЫ,ИСКУССТВО ШЕФ-ПОВАРА ТОЛКАЧЕВОЙ В. А.,РЕЦЕПТ
Кофе по-американски (стр.16.) Кл.слова: КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК,АППАРАТ ФИЛЬТРИРОВАННОГО КОФЕ,ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКА
Русский салат с иностранным именем (стр.17.) Кл.слова: ВИНЕГРЕТ,АССОРТИ,С ЖАРЕНОЙ РАБОЙ
Кулинарный словарик (стр.17.) Кл.слова: ТРУВИЛЬ,ТРЮФЕЛИ,ТЮРЯ
Сучкова Е. Карамельный кот/ Е. Сучкова (стр.18-19.) Кл.слова: АТЛАСНАЯ КАРАМЕЛЬ,МАСТЕР-КЛАСС ПО КУЛИНАРИИ,УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ ТОРТОВ
Советы мастера (стр.19.) Кл.слова: ХРАНЕНИЕ СЛАДКОГО,РИСУНОК НА ТОРТЕ,ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Суворов Р. Хрустящий батискаф для подводной братвы/ Р. Суворов (стр.20.) Кл.слова: ХРУСТЯЩИЕ УКРАШЕНИЯ БЛЮД,РАЗНООБРАЗИЕ ФОРМ БАТИСКАФА,ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА
Филонов М. Суп - это улыбка хозяйки/ М. Филонов (стр.20-21.) Кл.слова: ПИТАТЕЛЬНОЕ И УСВАИМОЕ КУШАНИЕ,ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ СУПА,ПИСАТЕЛИ О СУПЕ
Самойлов Ю. Дагестанское застолье/ Ю. Самойлов (стр.22.) Кл.слова: САМОБЫТНОСТЬ АУЛОВ,ТЕХНОЛОГИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРИИ,МАСТЕР-КУЛИНАР КОЙТЕМИРОВА А. А.
Приготовила Асият Койтемирова (стр.22-23.) Кл.слова: КУРЗЕ С МЯСОМ,ЧУДУ,ХИНКАЛ ТОНКИЙ
Арефьева Е. Печем румяные, ароматные пирожки, как у бабушки/ Е. Арефьева (стр.24.) Кл.слова: УСПЕХ ВЫПЕЧКИ,НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ,УКРАШЕНИЕ СТОЛА
Арефьева А. Десерт по-японски/ А. Арефьева Кл.слова: СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ ЯПОНЦЕВ,ТРАДИЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДОСТЕЙ,РЕЦЕПТЫ
Амирасланов Т. Дастан о пастушьей басдырме/ Т. Амирасланов (стр.26-27.) Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БАРАНА,ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ,БЛЮДО В ШКУРЕ
Арефьева Е. Сказ о пельмене/ Е. Арефьева, А. Арефьева (стр.28-29.) Кл.слова: СОННИК О ПЕЛЬМЕНЕ,ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Арефьева А. Иссоп обыкновенный/ А. Арефьева (стр.30.) Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ,ПРОИЗРОСТАНИЕ,УПОТРЕБЛЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Желтая страница (стр.31.) Кл.слова: СЕРТИФИКАТ НА РЫБНУЮ ПРОДУКЦИЮ,ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ,ВАНИЛЬ
ЭКСПО 2010-2011 (стр.32.) Кл.слова: ВЕНГЕРСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫСТАВКА,МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ГЕРМАНИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ (ИТАЛИЯ)
Продукты (стр.32.) Кл.слова: МАССА И ОБЪЕМ ПРОДУКТОВ,МУКА,МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 11
Интересные статьи :
Майоров В. А. Кому это выгодно?/ В. А. Майоров, С. А. Майорова (стр.2.) Кл.слова: СТРАХОВЫЕ ВЗНОСЫ,СОКРАЩЕНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ,ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА
Первый фестиваль "Пивное застолье" (стр.3.) Кл.слова: АНАЛОГ МЮНХЕНСКОГО ПРАЗДНИКА,КУЛЬТУРА УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА,ЛЮБИТЕЛИ БАРБЕКЮ
Две дороги в одной судьбе (стр.3.) Кл.слова: ЮБИЛЕЙ САЛЬКОВА П. В.,АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА,ЖУРНАЛИСТСКАЯ ЖИЗНЬ
Музей забытых вкусов (стр.4-5.) Кл.слова: ЭКСКУРСИЯ ПО ХРАМАМ КОЛОМНЫ,НЕМАТЕРИАЛЬНОЕ НАСЛЕДИЕ,МЕМОРИАЛЬНЫЕ КОМНАТЫ
Туватова В. Использование средств маркетинга дл\я продвижения ресторанной продукции/ В. Туватова (стр.6-7.) Кл.слова: ПРИНЦИПЫ МАРКЕТИНГА РЕСТОРАННОЙ СФЕРЫ,РЕКЛАМА РЕСТОРАНА,ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Кучер Л. Искусство ведения переговоров/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.8.) Кл.слова: ДИПЛОМАТИЧЕСКАЯ БЕСЕДА,ЧУВСТВО ВРЕМЕНИ,ВЛАДЕНИЕ ЯЗЫКОМ И КУЛЬТУРОЙ РЕЧИ
Кофе по-турецки (стр.9.) Кл.слова: ДРЕВНИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ,АРАБЫ,ТУРКА
Как худеют лучшие шеф-повара мира (стр.10-11.) Кл.слова: ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА ОТ М. ПСИЛАКИСА,СОВЕТЫ ПРО СБРОС ВЕСА,РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.11.) Кл.слова: КРЕДИТНАЯ КАРТОЧКА,КРЕДИТОСПОСОБНОСТЬ,КРЕДИТНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
Арефьева Е. Какая каша - ваша?/ Е. Арефьева (стр.12-13.) Кл.слова: АНГЛИЙСКОЕ УТРО С ОВСЯНКИ,ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА,СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ
Вяленая треска под соусом (стр.13.) Кл.слова: РЕЦЕПТ НОЯБРЯ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Приготовил Владимир Мухин (стр.14-15.) Кл.слова: БИОГРАФИЯ В. МУХИНА,ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА,РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик (стр.15.) Кл.слова: СУП ПОМПАДУР,ТАРТАЛЕТКА,ТИМБАЛ
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: ЕДА В САМОЛЕТАХ,РОДИНА КЕТЧУПА,ВЕЛОСИПЕД
Вокруг света с интернетом (стр.17.) Кл.слова: СОН,ШОКОЛАД КАК ЛЕКАРСТВО,ГОМЕОПАТИЯ
Сфера обитания (стр.18-19.) Кл.слова: МЯСО КУРИЦЫ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
(стр.19.) Кл.слова: БЛИНЫ,ТЕСТО,СОВЕТЫ МАСТЕРА
Симонов Г. Рыба и колбасные изделия из неё: польза несомненна/ Г. Симонов (стр.20-21.) Кл.слова: ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА,РЫБИЙ ЖИР,ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА РЫБЫ
Арефьева Е. Рыбное меню: законы тепловой обработки/ Е. Арефьева (стр.21-22.) Кл.слова: ОТВАРИВАНИЕ,ПРИПУСКАНИЕ,ТУШЕНИЕ
Финик гость с Аравийского полуострова - деликатная помощь при нарушениях пищеварения (стр.23.) Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО,ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА,КАША БЕДУИНОВ
Самый-самый...Он какой? (стр.23.) Кл.слова: ДРЕВНИЙ СУП,ШАФРАН,ЖАРЕНЫЙ ВЕРБЛЮД
Как украсить тарелку (стр.24-25.) Кл.слова: ФЛОМАСТЕРОМ,ОДНОЦВЕТНЫЕ РИСУНКИ,ТЕХНИКА РИСУНКА
Киреевский И. Медик, ученый, кулинар/ И. Киреевский (стр.25.) Кл.слова: АВИЦЕННА,ДРЕВНОСТЬ РЕЦЕПТА ПЛОВАА,РЕЦЕПТ
Из глубины веков (стр.26-27.) Кл.слова: КИСЛЫЕ ЩИ,ВОДЫ ИЗ ТРАВ,РЕЦЕПТЫ
Арефьева Е. Сказ о пельмене/ Е. Арефьева, А. Арефьева (стр.28-29.) Кл.слова: РАЗНОВИДНОСТИ ПЕЛЬМЕНЕЙ,СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Арефьева А. Русский квас много народу спас/ А. Арефьева (стр.30.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС,ПЕРВОЕ УПОМИНАНИЕ НА РУСИ,ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Каширина Е. Косметика от природы/ Е. Каширина (стр.31.) Кл.слова: ПОЛЬЗА СВЕЖИХ ЯГОД,МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА,БАНАН И АВОКАДО
ЭКСПО 2010 (стр.32.) Кл.слова: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОСТИНИЦ (БЕЛЬГИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (УЗБЕКИСТАН),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ПОРТУГАЛИЯ)
Что? Где? Для кого? (стр.32.) Кл.слова: ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА,ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 6
Интересные статьи :
С лейкой и блокнотом, а то и с пулемётом сквозь огонь и стужу мы прошли (стр.2.) Кл.слова: ЛЕЙТЕНАНТ ВО ВРЕМЯ ВОЙНЫ,КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО,ТОРГОВАЯ ОТРАСЛЬ
Хотел быть классным поваром. Но только в мирное время (стр.2.) Кл.слова: РАБОТА НА ФАБРИКЕ-КУХНЕ,ВОЙНА С РАБОЧЕГО МЕСТА,ПОВАР
Номофилова Н. Международный кулинарный салон "ЕврАзия-2010"/ Н. Номофилова (стр.3-5.) Кл.слова: ЭГИДА КУЛИНАРОВ,ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ,ТЕМАТИКА ВОЙНЫ
Хроника 34 Конгресса ВАКС Сантьяго, Чили, январь 2010 г. (стр.6-7.) Кл.слова: СВЕРКА УПЛАТЫ ЧЛЕНСКИХ ВЗНОСОВ,ЛАНЧ,НАЧАЛО С ФУРШЕТА
Прогресс Узбекских кулинаров (стр.8-9.) Кл.слова: БОГАТСТВО КУХНИ,КУЛИНАРНЫЕ САЛОНЫ В СТАМБУЛЕ,ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОБОРУДОВАНИЯ
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.10.) Кл.слова: КООРДИНАЦИЯ,КОПИРАЙТ,КОРРУПЦИЯ
Улун (стр.11.) Кл.слова: ЧЕРНЫЙ ДРАКОН,ДРЕВНОСТЬ ЧАЯ,ФОРМА ГОРОШИНКИ
Юшкова А. О стратегии маркетинга/ А. Юшкова (стр.12.) Кл.слова: РЕКЛАМНО-МАРКЕТИНГОВЫЕ АКЦИИ,УПРОЩЕНИЕ МЕНЮ,ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
Кучер Л. Дипломатический протокол и этикет/ Л. Кучер (стр.12-13.) Кл.слова: ПОСОЛЬСКИЙ ПРИКАЗ НА РУСИ,НОРМЫ ПРОТОКОЛА,ФОРМА ОДЕЖДЫ ПОСЛОВ
Арефьева А. Я памятник тебе воздвиг, но рукотворный.../ А. Арефьева (стр.14-15.) Кл.слова: ПАМЯТНИКИ ПРОДУКТАМ,МОНУМЕНТАЛЬНОЕ ИСКУССТВО,СИМВОЛ ГОРОДА
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: СПИТЕ В МЕРУ,ПОЕДАНИЕ СПАГЕТТИ,ЯЙЦО И ЕГО СВОЙСТВА ДОЛГОЛЕТИЯ
Вокруг света с интернетом (стр.17.) Кл.слова: ПОЛЕЗНЕЕ КНИГИ,СТАЖ ЗАКУСОЧНОЙ,КРАСНЫЕ АПЕЛЬСИНЫ И ОПУХОЛИ
Начало начал (стр.19.) Кл.слова: МЯСО,ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА,ПТИЦА И РЫБА
Мешков А. Соте из телятины с кабачками/ А. Мешков (стр.20-21.) Кл.слова: РАГУ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Про салаты (стр.21.) Кл.слова: ГОРЕЧЬ,ПЕРЕСОЛ,ЗАПРАВКА САЛАТОВ
Про рыбу (стр.21.) Кл.слова: ТЕМПЕРАТУРА ОБРАБОТКИ,МАРИНАД,ЧИСТКА СЕЛЬДИ
Ковалев В. Холодные супы/ В. Ковалев (стр.22.) Кл.слова: БОТВИНЬЯ,ХОЛОДНИК ИЗ ПОМИДОРОВ,СВЕКОЛЬНИК
Филонов М. Самый ранний овощ/ М. Филонов (стр.23.) Кл.слова: РЕДИС,ПРОИСХОЖДЕНИЕ,РЕЦЕПТЫ
Любина А. Полезные сорняки - первоцветы/ А. Любина (стр.24-24.) Кл.слова: СОРНЯКИ-ПЕРВОЦВЕТЫ,БЛЮДА ИЗ ПЕРВОЦВЕТОВ,РЕЦЕПТЫ
Любина А. Кардамон/ А. Любина (стр.26.) Кл.слова: ЦЕННОСТЬ СВОЙСТВ КАРДАМОНА,РУССКАЯ КУХНЯ,АРОМАТИЗАТОР
Пряные апельсины (стр.26.) Кл.слова: ПРОДУКТ ЧЕРЕЗ ПЕРЕРАБОТКУ,ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,РЕЦЕПТЫ
Арефьева А. Восточные сладости/ А. Арефьева (стр.27.) Кл.слова: ВОСТОЧНЫЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ,ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ ТИПА МЯГКИХ КОНФЕТ,КЛАССИФИКАЦИЯ
Киреевский И. Азиатский десерт в меню Александра Македонского/ И. Киреевский (стр.28.) Кл.слова: ТИП МЫСЛЯЩЕГО ПРАВИТЕЛЯ,ФРУКТЫ И СОКИ,АЗИАТСКИЕ ЩЕРБЕТЫ
Напитки русского стола (стр.29.) Кл.слова: КОФЕ,ЧАЙ,СПОСОБЫ ЗАВАРКИ
Вечера на хуторе близ Диканьки (стр.30-31.) Кл.слова: МЕД КИЕВСКИЙ,УКРАЙНСКИЙ КОРОВАЙ,РЕЦЕПТЫ
Блюда из артишоков (стр.31.) Кл.слова: АРТИШОК С БОБАМИ,С ЛУКОМ,РЕЦЕПТЫ
Земляничная поляна - солнца свет... (стр.32.) Кл.слова: ВИТАМИНЫ ЗЕМЛЯНИКИ,ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ,РЕЦЕПТ ЙОГУРТА
ЭКСПО 2010 (стр.32.)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 2
Интересные статьи :
Сучкова В. Листья желтые над городом кружатся.../ В. Сучкова (стр.2.) Кл.слова: РЕСТОРАН "АРТ-ФОТО",ОПЫТНЫЕ КУЛИНАРЫ,ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ
Открытие: открой самого себя (стр.3.) Кл.слова: АНКЕТА,СВОБОДНЫЕ ОТВЕТЫ
Смирнов Ю. Франчайзинг в ресторанном бизнесе, или как не попасть в финансовую пирамиду недобросовестного партнерства/ Ю. Смирнов (стр.4-5.) Кл.слова: КОНЦЕПЦИЯ ПИЦЦЕРИЙ,СЕГМЕНТ КОФЕЕН,ПИВНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Потребительский рынок - наша судьба, работа есть и будет всегда! (стр.5.) Кл.слова: ПЯТЫЙ МОЛОДЕЖНЫЙ ФОРУМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА,СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ,СОВЕТ ПО РАБОТЕ С МОЛОДЕЖЬЮ
Васильева М. Экзамен для поварят/ М. Васильева (стр.6.) Кл.слова: КУЛИНАРНЫЙ ЭКЗАМЕН,РАСЧЕТЫ,ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ МАШИН
И для зрелых мастеров (стр.6.) Кл.слова: КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА В ЧУВАШИИ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА,ПОЧЁТНОЕ ЗВАНИЕ
Сальков П. Европейские производители умело защищают свою продукцию/ П. Сальков (стр.7.) Кл.слова: АУТЕНТИЧНОСТЬ,ИТАЛЬЯНСКИЙ СЫР И ВЕТЧИНА,КОНСОРЦИУМЫ
Зыкин И. Общественное питание в Москве: цифры, факты, тенденции/ И. Зыкин, В. Кузнецова (стр.8-9.) Кл.слова: ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ,СЕТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ,ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Найденова А. Хочешь стать мастером? Спроси меня!/ А. Найденова (стр.10-11.) Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА В КРАСНОДАРЕ,КОНДИТЕРЫ-ИНДИВИДУАЛИСТЫ,УРОКИ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА
Полякова Л. Осенние фантазии/ Л. Полякова (стр.11-12.) Кл.слова: КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА В ТАМБОВЕ,КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ,ХОРОШАЯ КУХНЯ
Ищите новые оттенки вкуса! (стр.13.) Кл.слова: ЭТНО-ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА В ЧАЙКОВСКЕ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ,ИННОВАЦИИ В КУЛИНАРИИ
Желтый чай (стр.14.) Кл.слова: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА,ПРОИЗВОДСТВО,ВКУСОВОЙ БУКЕТ
Кучер Л. Правила этикета и нормы поведения за столом/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.15.) Кл.слова: РАЗДЕЛКА ИНЖИРА,ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ,ЧОКАНИЕ БОКАЛАМИ
Желтая страница (стр.16.) Кл.слова: ЛАМПОЧКИ НАКАЛИВАНИЯ,ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК,СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ И АНТИДОПИНГ
О ножах и вилках (стр.17.) Кл.слова: ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ,СТАВКИ НА ИМПОРТНЫЕ ПОШЛИНЫ НА КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ,ПОДДЕРЖКА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Арефьева А. Цветы в кулинарии/ А. Арефьева (стр.18-19.) Кл.слова: ЭСТЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ ЧЕЛОВЕКА,СЫРЬЕ С ПИЩЕВЫМ СЕРТИФИКАТОМ,ЗАСАХАРИВАНИЕ СОЦВЕТИЕВ
Цуканов А. Как нежен вкус, как сладок аромат!/ А. Цуканов (стр.20-21.) Кл.слова: КУХНЯ,ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ ПРОДУКТОВ,ПРОЦЕСС ОБОНЯНИЯ
Разнообразие текста (стр.22-23.) Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ,РИСОВАЛЬНЫЕ МАССЫ,ФОРМОВОЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ
Кулинарный словарик (стр.23.) Кл.слова: СЕЛЕСТИН,СИЕСТА,СОЛЕРОС
Советы мастера (стр.24.) Кл.слова: СЛИВЫ,ФЕНХЕЛЬ,ЭСТРАГОН
Туватова В. Консервирующие пищевые добавки/ В. Туватова (стр.24-25.) Кл.слова: ИСТОРИЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВИРУЮЩИХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК,БАЛАНС В ОРГАНИЗМЕ,МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ КОНСЕРВАНТОВ
Вокруг света с интернетом (стр.26.) Кл.слова: МИРОВОЙ КРИЗИС,СТАРИННЫЙ КУБОК,ОТ СЛЕПОТЫ СПАС ЗУБ
Филонов М. Вишню вешнюю назвали черешнею/ М. Филонов (стр.27.) Кл.слова: ВВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ВИШНЯ",ЧЕРЕШНЕВОДЫ,ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.28.) Кл.слова: КОНТРОЛЬ,ФУНКЦИИ КОНТРОЛЯ,ЭКО-МИНИМУМ
Итоговое заседание Палаты (стр.28.) Кл.слова: ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК,ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС,СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА
Вечера на хуторе близ Диканьки (стр.29-30.) Кл.слова: ПАМПУШКИ,ТОВЧЕНИКИ,ГАЛУШКИ
Киреевский И. История с чечевичной похлебкой/ И. Киреевский (стр.30.) Кл.слова: ЭЗОП - БАСНОПИСЕЦ И КУЛИНАР,ФРАНЦУЗСКИЙ ВАРИАНТ,РУМЫНСКИЙ ВАРИАНТ
Напитки русского стола (стр.31.) Кл.слова: СВОЕОБРАЗИЕ РУССКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО СТОЛА,КНЯЖЕСКИЕ СТОЛЫ,РЕЦЕПТУРА НАСТОЕК НА ВОДКЕ
ЭКСПО 2010 (стр.32.) Кл.слова: ФЕВРАЛЬСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА РЕСТОРАННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,МУКОМОЛЬНАЯ ВЫСТАВКА,КОНДИТЕРСКАЯ ВЫСТАВКА
Мешков А. Фрикандо из телятины с сырным соусом/ А. Мешков (стр.32.)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 1
Интересные статьи :
Горинова И. Поклон профессии/ И. Горинова (стр.2.) Кл.слова: ВСТРЕЧА ПОВАРОВ В БРЯНСКЕ,БАНЕРНАЯ РАСТЯЖКА,ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА
Самойлов Ю. Домашняя кухня/ Ю. Самойлов (стр.3.) Кл.слова: УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАГАЗИН КИСЛОЗАВОДСКА,СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО,ДЕЛОВАЯ РЕПУТАЦИЯ
Современно, полезно, красиво (стр.4.) Кл.слова: СОЦИАЛЬНЫЙ СТОЛ,ВЫЕЗДНОЕ СОВЕЩАНИЕ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ,ПРЕЗЕНТАЦИЯ БЛЮД
Сальков П. Агропродмаш-2009/ П. Сальков (стр.5.) Кл.слова: ВЫСТАВОЧНЫЙ ПРОЕКТ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ ДОСТИЖЕНИЙ,ПОДДЕРЖАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ,ФОРМАТ ВЫСТАВКИ
Барышева Г. Впереди большая работа/ Г. Барышева (стр.6-7.) Кл.слова: КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА,ИННОВАЦИОННАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА,ЛАБОРАТОРИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА
Все того же - роста тарифов (стр.8.) Кл.слова: ПРЕДЕЛЬНЫЕ УРОВНИ ТАРИФОВ НА ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ,СУБСИДИИ,ФАКТИЧЕСКАЯ ЦЕНА ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ
Каким он будет, наступивший год? (стр.8.) Кл.слова: ГОД УЧИТЕЛЯ,ГОД ФРАНЦИИ В РОССИИ,КООРДИНАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФЕДЕРАЛЬНЫХ И РЕГИОНАЛЬНЫХ ОРГАНОВ
Белый стих о белом чае... (стр.9.) Кл.слова: ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ,ПОЧЕМУ БЕЛЫЙ,СБОРКА И ПЕРЕРАБОТКА
Кучер Л. Правила этикета и нормы поведения за столом / Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.10-12.) Кл.слова: КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ,РАВИОЛИ,ФРУКТЫ
Смирнов Ю. Франчайзинг в ресторанном бизнесе, или как не попасть в финансовую пирамиду недобросовестного партнёрства (статья вторая)/ Ю. Смирнов (стр.12-13.) Кл.слова: ПРОДАВАЕМОЕ,РЕСТОРАТОРЫ,ХОРОШИЙ ПАРТНЕР
Кулинарный словарик (стр.13.) Кл.слова: САЛАТ ОПЕРА,САЛАТ РЭЧЕЛ,САЛЛИКОН
Кто платит за музыку? (стр.14-15.) Кл.слова: НАРУШЕНИЕ АВТОРСКИХ ПРАВ,МУЗЫКАЛЬНЫЙ НАЛОГ,ВЛАДЕЛЕЦ РЕСТОРАНА
Желтая страница (стр.16.) Кл.слова: ВТОРЖЕНИЕ НЕИЗВЕСТНЫХ НАСЕКОМЫХ,ВАГОН-РЕСТОРАН,КАЧЕСТВО ЙОГУРТОВ - БАКТЕРИИ
Вопрос-ответ (стр.16.) Кл.слова: СУММА НЕДОИМКИ,СУТОЧНЫЕ КОМАНДИРОВАННЫМ,НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРИБЫЛИ
Вокруг света с интервалом (стр.17.) Кл.слова: ХУДЕЮЩИМ,СВИНОЙ ГРИПП,СОСКА
Сальков П. Приготовил Сираджаддин Аббасов / П. Сальков (стр.18-19.) Кл.слова: ПОВАР-МУЖЧИНА,КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ,САДЖ
Ягнёнок с овощами, штруделем из зобной железы и почек с нутом и соусом из физалиса (стр.20.) Кл.слова: ПЮРЕ ИЗ НУТА,СОУС,НОГА ЯГНЕНКА
Про пряности и приправы (стр.21.) Кл.слова: СУНЕЛИ,ТМИН,ТОМАТОПРОДУКТЫ
Словарь диетолога (стр.21.) Кл.слова: БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ,ВАНИЛЬ,ГАРНИР
Почему к рыбе - белое вино? (стр.22.) Кл.слова: ЯПОНСКИЕ ХИМИКИ,НЕПРИЯТНЫЙ ВКУС,СОДЕРЖАНИЕ СОЛЕЙ ЖЕЛЕЗА
Как лечат похмелье... (стр.23.) Кл.слова: МАРИНОВАННАЯ СЕЛЕДКА С ГОРЧИЦЕЙ,ЦАЦИКИ,САУНА
Филонов М. Второй хлеб мира/ М. Филонов (стр.24-25.) Кл.слова: РИС,ПОКРОВИТЕЛЬНИЦА РИСА,РИСОСЕЯНИЕ
Вечера на хуторе близ Диканьки (стр.26-27.) Кл.слова: БУХАНЦЫ,МАКОВНИКИ,КОРОВАЙ
Фикус в фокусе (стр.28-29.) Кл.слова: ДЛЯ УВЛАЖНЕНИЯ ВОЗДУХА,ВИЗУАЛЬНОЕ РАЗДЕЛЕНИЕ ПОМЕЩЕНИЯ,СОДЕРЖАНИЕ РАСТЕНИЙ
Рождественский стол (стр.30.) Кл.слова: ТРАДИЦИИ ПРАЗДНОВАНИЯ В ГРЕЦИИ,ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА,ВАСИЛОПИТА
Что? Где? Для кого? (стр.30.) Кл.слова: КОМПАНИЯ "АРОМАРОС-М",АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ,КОНТАКТЫ
Опубликовано в 2009 г. (основные разделы и рубрики) (стр.31.)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 5
Интересные статьи :
Печерская Е. Во имя жизни на земле.../ Е. Печерская, П. Сальков Кл.слова: ПАРК ПОБЕДЫ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА,ЗНАКИ СКОРБИ,ПИСКАРЕВСКИЙ МЕМОРИАЛ
Ветеранов России поздравляют (стр.1.) Кл.слова: ПОЗДРАВЛЕНИЕ МАЛЫШКОВА В. И.,ПОЗДРАВЛЕНИЕ МИНИСТРА ТОРГОВЛИ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Отрасль в годы войны (газетная хроника) (стр.2-3.) Кл.слова: ПЕРЕПОДГОТОВКА ДИРЕКТОРОВ СТОЛОВЫХ,КАЧЕСТВО РАБОТЫ,ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ДЛЯ РАБОЧИХ
Вожак на авиационном заводе (стр.3.) Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ О ГОДАХ ВОЙНЫ,ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЙ ЦЕХ,ПРИМЕР ВЫСОКОГО ПРОФЕССИОНАЛИЗМА - ЗАВЬЯЛОВ Н. ф.
Порохин С. Мать/ С. Порохин (стр.4.) Кл.слова: ВОЙНА,ПОБЕДА,СТИХОТВОРЕНИЕ
Мне часто снятся все ребята - друзья моих военных дней (стр.4.)
Достойно прожитая жизнь (стр.5.) Кл.слова: С УКРАИНСКОЙ ЗЕМЛИ,ПО ВОЕННЫМ ДОРОГАМ РОССИИ,МОСРЕСТОРАНТРЕСТ
Мы въехали в Берлин, но города не увидели... (стр.5.) Кл.слова: КРАСНАЯ АРМИЯ,ДЕМОБИЛИЗАЦИЯ,СТОЛОВЫЙ ПЛАНОВИК
А судьи кто? (стр.6-7.) Кл.слова: ГОРИЗОНТЫ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА,КУЛИНАРНЫЕ СЦЕНЫ,МОЖНОЕ РАЗВИТИЕ МАСТЕРСТВА
За здоровый образ жизни (стр.7.) Кл.слова: II ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КОНГРЕСС "ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК УСЛОВИЕ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ГОСУДАРСТВА И ИСТОЧНИК КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ БИЗНЕСА",ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ,ПОЗИТИВНЫЙ ОПЫТ РЕГИОНОВ
20 вопросов - 20 ответов (стр.8.) Кл.слова: ДЕПАРТАМЕНТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ,ТРУДОГОЛИК,СМЫСЛ ЖИЗНИ
Рецепты мая (стр.9.) Кл.слова: МЯТНЫЙ СОУС,БОТВИНЬЯ С ЛЕБЕДОЙ,РЕЦЕПТЫ
Хроника 34 Конгресса ВАКС Сантьяго, Чили, январь 2010 г. (стр.10-11.) Кл.слова: ДЕНЬ ПРИЕЗДА,ВСЕМИРНАЯ КУЛИНАРНАЯ ОЛИМПИАДА,КОНФЕДЕРАЦИЯ КУЛИНАРОВ
Global chefs challenge-2010: на звание лучшего повара мира (стр.12.) Кл.слова: ОТБОРОЧНЫЕ ТУРЫ,СОРЕВНОВАНИЯ ЭЛИТЫ МИРОВОГО СОДРУЖЕСТВА КУЛИНАРОВ,ПОБЕДА ИНДОНЕЗИИ
Я рисую своё блюдо (стр.13.) Кл.слова: ВЕРНИСАЖ МЯСНЫХ БЛЮД,СОУС ДЛЯ ЕДЫ,РУЛЕТЫ
Городской Актив работников потребительского рынка и услуг г. Москвы обсудил итоги работы за 2009 г. и задачи на 2010 г. (стр.14-15.) Кл.слова: ТОРГОВАЯ ОТРАСЛЬ,ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ,ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: ПОТРЕБНОСТЬ АЛКОГОЛЯ,КЛИМАТ ЗЕМЛИ,ВИНОВНОСТЬ ДИЕТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.17.) Кл.слова: КОНЦЕНТРАЦИЯ,КОНЦЕССИЯ,КОНЪЮНКТУРА
Кучер Л. Дипломатический протокол и этикет/ Л. Кучер (стр.18-19.) Кл.слова: ЗНАЧЕНИЕ СЛОВА "ПРОТОКОЛ",ИСТОРИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ,ОСНОВНЫЕ НОРМЫ
Мироевская Н. Эстетическое воспитание. Семья. Этикет. Культура/ Н. Мироевская (стр.19.) Кл.слова: ПОПУЛЯРИЗАЦИЯ СЕМЕЙНЫХ РЕСТОРАНОВ,КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ,КНИЖНАЯ ПОЛКА
Презентация "Ателье гастрономик" (стр.20.) Кл.слова: РЕГИОНАЛЬНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ,КЛУБ ПО ИНТЕРЕСАМ,ЛЕКЦИИ И МАСТЕР-КЛАССЫ
Вечера на хуторе близ Диканьки (стр.21.) Кл.слова: РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ,УКРАИНСКИЕ МАНДРИКИ,РЕЦЕПТЫ
Детский торт "Фея на зеленой полянке" (стр.22.) Кл.слова: МАСТЕР-КЛАСС,СОСТАВ ТЕСТА,РЕЦЕПТЫ
Светлый хлеб с семенами подсолнечника (стр.23.) Кл.слова: ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ,ОШИБКИ ПРИ ХЛЕБОПЕЧЕНИИ,РЕЦЕПТ
Кулинарный словарик (стр.24.) Кл.слова: СОУС ОХОТНИКА,СОУС РОБЕР,СОУС ТАТАРСКИЙ
Оформление мучных кондитерских изделий (стр.24-25.) Кл.слова: ПЛАСТИЧНЫЙ ГРИЛЬЯЖ,ЖЕЛЕ,РЕЦЕПТЫ
Ковалев В. Советы мастера/ В. Ковалев (стр.25.) Кл.слова: РАССЫПЧАТАЯ КАША,ДЛЯ БОРЩА СВЕКЛУ,ПРО СОЛЯНКИ
Словарь диетолога (стр.26.) Кл.слова: ЖЕЛАТИН,ИМБИРЬ,КОСТЯНИКА
Симонов Г. Мясо кроликов сделает рацион богаче/ Г. Симонов (стр.27.) Кл.слова: ПОРОДЫ КРОЛИКОВ,ДИЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА,КУЛИНАРНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
Филонов М. Король овощей - шпинат/ М. Филонов (стр.28.) Кл.слова: ГРАНИЦЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ,ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА,РЕЦЕПТЫ ИЗ ШПИНАТА
Вокруг света с интернетом (стр.29.) Кл.слова: КОКТЕЛЬ МОЛОДОСТИ,МОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ,КЛЕТЧАТКА ОТ ДАВЛЕНИЯ
Напитки русского стола (стр.30-31.) Кл.слова: ЗАВАРИВАНИЕ ЧАЯ,ПОДАЧА ЧАЯ,РУССКОЕ ЧАЕПИТИЕ
От гурманов XIX века (стр.31.) Кл.слова: СТАРИННЫЕ РУССКИЕ БЛЮДА,ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА,РЕЦЕПТЫ
Арефьева А. Тимьян/ А. Арефьева (стр.32.) Кл.слова: ПРЯНОСТИ,ВИДЫ ТИМЬЯНА,ПРИМЕНЕНИЕ
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Питание и общество -2010г.,N 4
Интересные статьи :
Отрасль в годы войны (стр.2.) Кл.слова: ОРСЫ,ТОРФСНАБ,КАЧЕСТВО ПИЩИ
Он сражался под Сталинградом (стр.2.) Кл.слова: МАСТЕР-ПОВАР,ГВАРДЕЕЦ,ОДЕР
Васильев П. Всем смертям назло!/ П. Васильев (стр.2.) Кл.слова: СТАЛИНГРАДСКАЯ БИТВА,ПОЛНОПРАВНЫЙ УЧАСТНИК,КАМЕНЬ ПАМЯТИ
На войне как на войне... (стр.3.) Кл.слова: МЕСТО РАБОТЫ,ФАБРИКА - КУХНЯ,К ОРДЕНУ РОЖКОВА Г. М.
От разрыва бомб с плит падали котлы... (стр.3.) Кл.слова: ОТ УЧЕНИКА ПОВАРА ДО СТАРШЕГО НАУЧНОГО СОТРУДНИКА,ОБОРОНИТЕЛЬНЫЕ РУБЕЖИ,ТРУДНОСТИ С ПРОДУКТАМИ
Непотопляемый характер (стр.4.) Кл.слова: КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "МОСКВА",РЕПРЕССИРОВАННЫЙ ЧЕРНЯЕВ А. Н.,ВОЙНА НЕ КОНЧИЛАСЬ
Кучер Л. Боевой славе посвящается.../ Л. Кучер (стр.5.) Кл.слова: ГОД ФРАНЦИИ В РОССИИ,ВЫСТАВКА АВИАПОЛКА,ОТКРЫТЫЙ ЧЕМПИОНАТ МОСКВЫ ПО КУЛИНАРНОМУ ИСКУССТВУ
Такое вот "эхо войны"... (стр.6.) Кл.слова: ПОЧЕТНЫЙ ЧЛЕН КУЛИНАРНЫХ СОЮЗОВ КУПРИКОВ А. В.,ВКУСНЫЕ ДРАНИКИ,КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ
Кавалеры "Знака Достоинства" - высшей награды МАК России за 2009 г. (стр.6.)
Медведева О. С заботой о детях/ О. Медведева (стр.7.) Кл.слова: ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ,ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ПЛОЩАДКА ЛИНИИ РАЗДАЧИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ,ПРИВЛЕЧЕНИЕ РОДИТЕЛЕЙ
20 вопросов - 20 ответов (стр.8.) Кл.слова: ОТКРОЙ САМОГО СЕБЯ,ОТВЕТЫ ВИЦЕ-ПРЕЗИДЕНТА АССОЦИАЦИИ КУЛИНАРОВ Г. ТОЛЬЯТИ,СЧАСТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК
Кожин А. Энергетические напитки: вредно или очень вредно?/ А. Кожин (стр.9.) Кл.слова: КОФЕИН,СУТОЧНАЯ НОРМА,КОФЕИНОВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
Шаулина Л. Ресторанный рынок России: не плывем, но и не тонем/ Л. Шаулина (стр.9.) Кл.слова: РЕСТОРАТОРЫ И ЭКОНОМИЯ,СПАД ПОСЕЩЕНИЙ В РЕСТОРАНЫ,АРЕНДА В ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС
I Чемпионат исламской кухни (стр.10-12.) Кл.слова: ХАЛАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ,ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ,ИЗДЕЛИЯ АРТ-КЛАССА
Будем ждать новой встречи! (стр.13-14.) Кл.слова: КОНКУРС КОМАНД,ПРОФЕССИОНАЛИЗМ РОССИЙСКОЙ КОМАНДЫ,МАСТЕР-КЛАССЫ КУЛИНАРОВ
Красный чай (стр.15.) Кл.слова: ФРУКТОВЫЕ ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ,РУБИНОВО-КРАСНЫЙ СИЛЬНО ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ,ЧАЙНЫЙ ЛИСТ
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: ЗАПРЕТ СЖИГАНИЯ МАСЛЕНИЦЫ,ПОСУДА В ВИДЕ УНИТАЗА,ЗАРАБОТОК НИЩИХ В МОСКВЕ
Пасха (стр.17.) Кл.слова: ИСТОРИЯ ПРАЗДНИКА,ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ ,РЕЦЕПТЫ
Из ягнятины (стр.18-19.) Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ МЕМУАРЫ А. ДЮМА,ЗНАЧЕНИЕ В ПИТАНИИ БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ,РЕЦЕПТЫ
Про разное (стр.19.) Кл.слова: ГРИБЫ,САЛАТЫ,РАССОЛЬНИКИ
Кулинарный словарик (стр.20.) Кл.слова: СОУС ГЛОСТЕР,СОУС ДЬЯВОЛЬСКИЙ,СОУС КРЕОЛ
Оформление мучных кондитерских изделий (стр.20-21.) Кл.слова: КАРАМЕЛЬ,АРОМАТИЗАЦИЯ,АТЛАСНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА
Коцци Л. Спагетти/ Л. Коцци, О. Шмелева (стр.22.) Кл.слова: ЗАРУБЕЖНАЯ КУХНЯ,СОУС,РЕЦЕПТЫ
Филонов М. Плод долголетия - абрикос/ М. Филонов (стр.23.) Кл.слова: СВЯЩЕНОЕ ДЕРЕВО,ВИТАМИНЫ АБРИКОСА,РЕЦЕПТЫ
Продэкспо - 2010 (стр.24-25.) Кл.слова: ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК РОССИИ,УНИВЕРСАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА,МУЛЯЖИ ПРОДУКЦИИ В КРИЗИС
Вокруг света с интернетом (стр.26.) Кл.слова: ПРЕДВЫБОРНАЯ ДИЕТА,АППЕТИТ ОТБИВАЮТ ОЧКИ...,КОФЕ ПРОТИВ ДИАБЕТ
Термины и фамилии - по алфавиту (стр.27.) Кл.слова: КОНФУЦИАНСТВО,КОНФУЦИЙ,СИСТЕМА "ПЯТИ ОТНОШЕНИЙ"
Троцкая Е. Стейки - что мы о них знаем?/ Е. Троцкая (стр.28-29.) Кл.слова: ОТБОР МЯСА,ПОЛУФАБРИКАТЫ,ВИДЫ СТЕЙКОВ
Вечера на хуторе близ Диканьки (стр.30.) Кл.слова: РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ,ПИРОГИ И КОЛБАСЫ,РЕЦЕПТЫ
Напитки русского стола (стр.31-32.) Кл.слова: ВИДЫ ТРАВЯНЫХ ЧАЕВ,КИТАЙСКАЯ ТРАВКА,ЗАВАРКА ЧАЯ
Арефьева А. Какую одежду выбирает фаст-фуд?/ А. Арефьева (стр.32-33.) Кл.слова: УНИФОРМА ДЛЯ РАБОТНИКОВ,МЕТОД ШЕЛКОГРАФИИ,ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Питание и общество -2011г.,N 7
Интересные статьи :
Обращение кулинаров России к Президенту Российской Федерации (стр.3.) Кл.слова: МАССОВОЕ ПИТАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ,КАФЕДРЫ ТЕХНОЛОГИИ ПИТАНИЯ,СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
IX Международный кулинарный салон "Мир ресторана и отеля - 2011" (стр.4-5.) Кл.слова: КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА САЛОНА,ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА,ДОРАДА С ДВУМЯ ГАРНИРАМИ
ЭКСПО 2011 (стр.5.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ (США),ДЕМОНСТРАЦИЯ НОВИНОК,ЮЖНОАФРИКАНСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВАЯ ВЫСТАВКА
Сальков П. ВЕНДЭКСПО 2011/ Vendexpo-Russia/ П. Сальков (стр.6-7.) Кл.слова: БУТИЛИРОВАННАЯ ВОДА,ТОРГОВЫЕ АВТОМАТЫ,ВОЗМОЖНОСТИ ВЕНДИНГА
Иванова Н. Сборник рецептур на продукцию общественного питания/ Н. Иванова (стр.8.) Кл.слова: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ,ДОКУМЕНТ ДОБРОВОЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ,СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ
Из глубины веков (стр.9.) Кл.слова: СУЛОЙ,КИСЕЛЬ,РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА
Кучер Л. Дипломатический протокол: готовимся к приему/ Л. Кучер, Л. Шкуратова (стр.10.) Кл.слова: ПРИНЦИПЫ РАССАДКИ ГОСТЕЙ,МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЭТИКЕТ,ПЛАН РАССАДКИ
Эко-минимум для каждого (стр.11.) Кл.слова: КУЛЬТУРА,ВИДЫ КУЛЬТУР,ЗНАЧЕНИЕ ТЕРМИНОВ
Демченко Э. Нужна ли поварам математика?/ Э. Демченко (стр.12.) Кл.слова: ПРОФЕССИЯ ПОВАРА,СУТОЧНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ,НОРМЫ ЗАКЛАДКИ СЫРЬЯ
Обучение, достойное профессионалов (стр.13.) Кл.слова: КАДРОВЫЙ ГОЛОД,ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ,КУЛИНАРНЫЙ ЦЕНТР "НОВЫЕ ВЕЯНИЯ"
Сальков П. Мастер-класс от Башира Гурбанова/ П. Сальков (стр.14-15.) Кл.слова: РАБОТА В РЕСТОРАНЕ "АРКОС",ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ШЕФ-ПОВАРА,РЕЦЕПТЫ
Советы мастера (стр.15.) Кл.слова: КОНСЕРВИРОВАНИЕ КРЕВЕТОК,РАЗМОРОЗКА КРЕВЕТОК,ВАРКА РАКОВ
О секретах желирования (стр.16-17.) Кл.слова: ЖЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ,НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЖЕЛИРОВАНИЯ,ПОЯСНЕНИЯ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Арт-класс "ЕврАзия" (стр.18-19.) Кл.слова: ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,РЫБЬИ КОСТИ,ИЗ ЖИРОВОЙ МАССЫ
Искусство на мировом уровне (стр.20.) Кл.слова: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО,ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ В ШОКОЛАДЕ,ДЕСЕРТЫ
(стр.21.) Кл.слова: РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ,СВЕКОЛЬНИК НА КВАСЕ С РЫБОЙ,БЛЮДО НОМЕРА
Коновалов К. Централизованное производство кулинарной продукции/ К. Коновалов, А. Шебукова, М. Шулбаева (стр.22-23.) Кл.слова: СОВРЕМЕННАЯ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,ВИДЫ ПРЕДПРИЯТИЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ,ИНВЕСТИЦИОННЫЕ СТАТЬИ
Кулинарный словарик (стр.23.) Кл.слова: КОММЕНТАРИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ,АНЧОУС,АПЕРАТИВ
Питание и наука (стр.24.) Кл.слова: ЧЕРНИКА ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ,ЖИРНАЯ РЫБА,ЗАГАДКА МАЛИНЫ
Вопрос-ответ (стр.25-26.) Кл.слова: НЕУПЛАТА НАЛОГА,КОМПЕНСАЦИЯ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ,БЕЗРЕЗУЛЬТАТИВНАЯ КОМАНДИРОВКА
Оптимизация зарплаты (стр.27-28.) Кл.слова: КОМПЕНСАЦИЯ,ЗАДОЛЖНОСТЬ ПО ЗАРПЛАТЕ,ОПЛАТА ТРУДА
Пузырев Д. Защитим себя от дыма?/ Д. Пузырев, Н. Михалев (стр.29.) Кл.слова: ЗАПРЕТ НА КУРЕНИЕ,ЗАКОНОПРОЕКТ О ЗАПРЕТИТЕЛЬНЫХ МЕРАХ,БИЗНЕС-ИНТЕРЕСЫ
Арефьева Е. Ах, как пьянит их аромат!./ Е. Арефьева (стр.30-31.) Кл.слова: ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ,ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ,ВЫРАЩИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРЯНОСТЕЙ
Кашарина Е. Рис, или сарацинское зерно/ Е. Кашарина (стр.31-32.) Кл.слова: ТРАДИЦИИ,ПОПУЛЯРНОСТЬ РИСА,ПОЛЬЗА И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
Симонов Г. Дар пчелы - бесценный дар/ Г. Симонов (стр.33-34.) Кл.слова: ВОСК,ПРОПОЛИС,ПЕРГА
Юшкова А. Надо ли худеть во что бы то ни стало?/ А. Юшкова, А. Ермилов (стр.34-35.) Кл.слова: РЕЖИМ ПИТАНИЯ,ЛИШНИЙ ВЕС,ПОСЛЕДСТВИЯ ДИЕТ
Арефьева Е. Во саду ли в огороде.../ Е. Арефьева (стр.36-37.) Кл.слова: ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК,НАСТУРЦИЯ,САДОВЫЕ РАСТЕНИЯ
Обедаем с Гоголем. Миргород (стр.38-39.) Кл.слова: КОРЖИ,БАРАНКИ,ПЕННИК
Амирасланов Т. Дастан о Маджуне/ Т. Амирасланов (стр.39-40.) Кл.слова: СТАРИННЫЕ БЛЮДА,ИСТОРИЯ О МАДЖУМЕ,СОСТАВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАДЖУМА
Интересные статьи :
Найти похожие

1-10 11-20

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)