Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Кучер, Л.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
20
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 36.997(3)/К 95
Автор(ы)
:
Кучер
Л., Шкуратова Л.
Заглавие
: Национальный этикет делового общения : продолжение следует
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 2. - С. 14. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/2). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 71.33
ББК
: 36.997(3)
Предметные рубрики:
Дипломатический протокол
Географич. рубрики:
Англия
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 36.997(3)/К 95
Автор(ы)
:
Кучер
Л., Шкуратова Л.
Заглавие
: Национальный этикет делового общения : продолжение следует
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 1. - С. 17. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/1). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 71.33.01
ББК
: 36.997(3)
Предметные рубрики:
Дипломатический протокол
Географич. рубрики:
Англия
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 87.774/К 95
Автор(ы)
:
Кучер
Л., Шкуратова Л.
Заглавие
: Национальный этикет делового общения
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 4. - С. 12-13. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/4). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 13.91
ББК
: 87.774
Предметные рубрики:
Дипломатический протокол
Географич. рубрики:
Франция
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 36.997(3)/К 95
Автор(ы)
:
Кучер
Л., Шкуратова Л.
Заглавие
: Национальный этикет делового общения : продолжение следует
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 6. - С. 6-7. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/6). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 71.33
ББК
: 36.997(3)
Предметные рубрики:
Кухня народов мира --Франция
Найти похожие
5.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 36.997(3)/К 95
Автор(ы)
:
Кучер
Л., Шкуратова Л.
Заглавие
: Национальный этикет делового общения : продолжение следует
Место публикации
: Питание и общество. - М., 2012. - N 5. - С. 12-13. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/5). - ISSN 0869-4058
ГРНТИ
: 71.33
ББК
: 36.997(3)
Предметные рубрики:
Кухня народов мира
Географич. рубрики:
Франция
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): региональная французская кухня--бургундская кухня--эльзаская кухня
Найти похожие
6.
Заглавие журнала :Питание и общество -2011г.,N 6
Интересные статьи
:
Номофилова Н. Дорогие друзья и коллеги!/ Н. Номофилова (стр.1.) Кл.слова: СЛОВО К ЧИТАТЕЛЯМ
Школьные годы чудесные,. если ребёнок хорошо накормлен (стр.2-3.) Кл.слова: КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ ООО "ШКОЛЬНИК - ЮЗ",ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ,КОНКУРСНАЯ ПОЛИТИКА ДЕПАРТАМЕНТА
Роспотребнадзор предупреждает... (стр.5.) Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,ОРГАНИЗАЦИЯ ПИЩЕБЛОКОВ,САНИТАРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПОМЕЩЕНИЙ
Иванов А. Сфере общественного питания необходим современный механизм правового регулирования/ А. Иванов (стр.5.) Кл.слова: ОТСУТСТВИЕ ПРАВОВЫХ МЕХАНИЗМОВ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ СФЕРЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ,ДИСЛОКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ,РАЗВИТИЕ ИНФРАСТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Международный кулинарный салон "Евразия 2011" состоялся в марте в Екатеринбурге (стр.6-7.) Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ ПО КАРВИНГУ,ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ,СОВЕТ КУЛИНАРНЫХ СООБЩЕСТВ
Почему из школьного меню исчезают каши и борщи? (стр.8.) Кл.слова: СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ,МОДЕРНИЗАЦИЯ ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ,ГОТОВЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ
Соколик Ю. 75 лет техникуму индустрии питания и услуг "Кулинар"/ Ю. Соколик (стр.9.) Кл.слова: ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ТЕХНИКУМА,ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ МОЛОДЕЖИ,ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ УРАЛЬСКОГО КРАЯ
Номофилова Н. А завтра была война.../ Н. Номофилова (стр.10-11.) Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ О ПЕРВЫХ ДНЯХ ВОЙНЫ,ПЕРЕНЕСЕННОЕ РАНЕНИЕ,ПАРТИЗАНСКИЙ ОТРЯД
Номофилова Н. Московский конгресс "Просветительство как важный фактор модернизации страны" прошел в конце марта с. г. в здании Правительства Москвы/ Н. Номофилова (стр.11.) Кл.слова: ВЫСТАВКА СОЦИАЛЬНО ЗНАЧИМЫХ ПРОСВЕТИТЕЛЬСКИХ ПРОЕКТОВ,ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ,УТРАТА ДУХОВНОСТИ
После "Смены" - здоровая смена! (стр.12-13.) Кл.слова: ДЕТСКИЕ ЗДРАВНИЦЫ,СПЕЦИФИКА РАБОТЫ САНАТОРИЯ,ЛЕЧЕБНЫЕ СТОЛЫ
Арефьева Е. О воспитании культуры питания/ Е. Арефьева (стр.14-15.) Кл.слова: КУЛЬТУРА ЕДЫ,РЕЖИМ ПИТАНИЯ,АЛЬТЕРНАТИВА ФАСТ-ФУДА
Ермилова К. Питание детей первого года жизни/ К. Ермилова (стр.15-16.) Кл.слова: ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА С ВОЗРАСТНЫМИ НОРМАМИ,ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ,СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Все о молочных продуктах в рационе детей (стр.17.) Кл.слова: МОЛОКО,ТВОРОГ,ЙОГУРТ
Кучер
Л. Готовимся к приему/ Л.
Кучер
, Л. Шкуратова (стр.18-19.) Кл.слова: ПРАВИЛА И ПРИЕМЫ ПОДГОТОВКИ ПРИЕМОВ,МЕНЮ НА ДИПЛОМАТИЧЕСКОМ ПРИЕМЕ,ПИСЬМЕННЫЕ ПРИГЛАШЕНИЯ
(стр.19.) Кл.слова: БЕЗЕ,ТОРТ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ягодный кисель с вафлями и мороженым (стр.21.) Кл.слова: ПРИУМНОЖЕНИЕ КУЛИНАРНЫХ ТРАДИЦИИ РЕСТОРАНА,УНИВЕРСИТЕТ ВКУСА,ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Булочки - "человечки" (стр.21.) Кл.слова: ФИГУРНАЯ СДОБА,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,ИНГРЕДИЕНТЫ
Арефьева Е. Вкусные каши для Саши и Даши/ Е. Арефьева (стр.22-23.) Кл.слова: ЕЖЕДНЕВНЫЙ РАЦИОН РЕБЕНКА,ПУСТЫЕ КАЛОРИИ,ГОТОВИМ ПЕРЛОВУЮ И РИСОВУЮ КАШИ
Кисели (стр.20.) Кл.слова: СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЕЛЕЙ ИЗ ГЛУБИНЫ ВЕКОВ,НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА,ТРАДИЦИИ
Блюда санатория "Смена" (стр.24-25.) Кл.слова: СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ,КУРИНЫЙ РУЛЕТ,ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
Золотая рыбка (стр.26.) Кл.слова: ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Божья коровка из помидоров (стр.26.) Кл.слова: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ,ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ВИД БЛЮДА,РЕЦЕПТ САЛАТА
Арефьева А. Из весенних трав всей семье - на здоровье/ А. Арефьева (стр.27.) Кл.слова: КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ,ЩАВЕЛЬ,КИСЛИЦА
Кофейные коктейли для детей (стр.28.) Кл.слова: ВКУСНЯТИНА ДЛЯ ДЕТЕЙ,ОРИГИНАЛЬНОСТЬ КОКТЕЙЛЯ,РЕЦЕПТ НАПИТКА
Молочный кисель (стр.29.) Кл.слова: РЕЦЕПТ ИЮНЯ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
(стр.29.) Кл.слова: КОМПАНИЯ "БИБИКОЛЬ",ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ,КОЗЬЕ МОЛОКО
Желтая страница (стр.30.) Кл.слова: ЛЬГОТЫ НА ДЕТЕЙ,КАРТОФЕЛЬ,ФАСТ-ФУД
(стр.31.) Кл.слова: ЭЛЕКТРОННЫЙ ПЛАНШЕТ,ОТПЕЧАТКИ ПАЛЬЦЕВ,ДИСТАНЦИЯ ПРИ ОБЩЕНИИ В КИТАЕ
Арефьева А. Разоблачаем мифы о еде/ А. Арефьева, Е. Арефьева (стр.32.) Кл.слова: ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА,КУСОЧНИЧЕСТВО,ХЛЕБ В РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ
Мироевская Н. Новый учебник/ Н. Мироевская (стр.32.) Кл.слова: ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ,ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ,МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА
Интересные статьи
:
Найти похожие
7.
Заглавие журнала :Питание и общество -2011г.,N 4
Интересные статьи
:
А завтра была война... (стр.2-3.) Кл.слова: ЖЕНЩИНА О ВОЙНЕ,ТАНКИ,БЕЖЕНЦЫ
Кулинарный Кубок Мира в Люксембурге (Командная турнирная таблица) (стр.4.) Кл.слова: КУЛИНАРНЫЙ ОЛИМП,ОРИЕНТАЦИЯ НА ПОБЕДИТЕЛЕЙ,МЕСТА И МЕДАЛИ
Из Молдовы с победой (стр.6.) Кл.слова: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЧЕМПИОНАТ,НОМИНАЦИИ,ШКОЛА МАСТЕРСТВА ДЛЯ УЧАСТНИКОВ
Чевелюк Е. Праздник, объединивший все поколения/ Е. Чевелюк (стр.7.) Кл.слова: ФЕСТИВАЛЬ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ (КОКШЕТАУ),ДЕТСКИЙ РИСУНОК,СОЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ АК КАЗАХСТАНА
Кучер
Л. Дипломатические приемы/ Л.
Кучер
, Л. Шкуратова (стр.8.) Кл.слова: ОБЕД,УЖИН,ЖУРФИКС
Капучино и его составляющие (стр.9.) Кл.слова: ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ,СОСТАВЛЯЮЩИЕ И ИХ СОЕДИНЕНИЕ,ПИТЧЕР
Юдин Ю. Популярность кафе и ресторанов растет/ Ю. Юдин (стр.10.) Кл.слова: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ В НОВОСИБИРСКЕ,ОБРОБОВАННАЯ СХЕМА,АКЦЕНТ НА ПИРОГИ
Смирнова Е. О бедном студенте замолвили слово.../ Е. Смирнова (стр.10.) Кл.слова: ЦЕНА И КАЧЕСТВО В СТУДЕНЧЕСКИХ СТОЛОВЫХ,НАЦЕНКА НА ПРОДУКТЫ,САМООБСЛУЖИВАНИЕ
Варченя А. Ловись, рыбка.../ А. Варченя (стр.11.) Кл.слова: ОЧЕРЕДНОЙ РЕКОРД ПО ЛОВЛЕ,СВЕЖЕВЫЛОВЛЕННАЯ МОЙВА,РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ЗАВОДЫ
Средний чек дорожает (стр.11.) Кл.слова: ПОТЕРЯ КЛИЕНТОВ,ПРИЧИНЫ ПОДОРАЖАНИЯ,СТРАХОВЫЕ ВЫПЛАТЫ
Луговская О. Социальный бизнес/ О. Луговская (стр.11.) Кл.слова: ДОМАШНЯЯ КУХНЯ,ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ,СОЦИАЛЬНАЯ АККРЕДИТАЦИЯ
Король В. Люпин - неисчерпаемый резерв белка в питании человека/ В. Король, Г. Лахмоткина (стр.12.) Кл.слова: ЛЮПИНОВАЯ МУКА,ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МУКИ
Универсальный продуктовый модуль (УПМ) (стр.13-14.) Кл.слова: ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ,КОНЦЕПЦИЯ КОМПОНОВКИ,МОДЕЛИРОВАНИЕ БЛЮД
Миргород (стр.14.) Кл.слова: ОБЕДАЕМ С ГОГОЛЕМ,ПИРОЖКИ С МКОКМ,РЫЖИКИ
Миргород (стр.15.) Кл.слова: ГАСТРОНОМ,УКРАИНСКАЯ КУХНЯ,РЕЦЕПТЫ ЛЮБИМЫХ БЛЮД
Желтая страница (стр.15.) Кл.слова: ГРИПП В ЦИФРАХ,АКСЕЛЕРОМЕТР,ОГУРЕЦ КУКУМЕР
Киреевский И. Любимая еда Монтесумы/ И. Киреевский (стр.17.) Кл.слова: ЗНАТОК КУЛИНАРИИ,ИЗДЕЛИЯ С ВАНИЛЬЮ,МАИС
Арефьева Е. Люблю я макароны.../ Е. Арефьева (стр.18-19.) Кл.слова: БЫСТРОТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ,ПРИЗНАКИ ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА,РЕЦЕПТЫ
Про разное (стр.19.) Кл.слова: МЯСО В ЖЕЛЕ,УСТРИЦЫ,ВЗБИТЫЙ БЕЛОК
Мешков А. / А. Мешков (стр.20-21.) Кл.слова: ФРАНЦУЗСКОЕ БЛЮДО,В ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ О ПРОДУКТАХ,РЕЦЕПТЫ ИЗ СПАРЖИ
В круге колбасном (стр.21.) Кл.слова: КОПТИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ,ЖИДКИЙ ДЫМ,КОПЧЕНЫЕ ВКУСНЯТИНЫ
Бублики с кунжутом (стр.22.) Кл.слова: НАЧИНАЮЩИМ ПЕКАРЯМ,СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,ПРОДУКТЫ ДЛЯ БУБЛИКОВ
Десерт венчает застолье (стр.23.) Кл.слова: БАНАНЫ В ШОКОЛАДНОМ СОУСЕ,СЛИВОВЫЙ РУЛЕТ,ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ
Кулинарный словарик (стр.24.) Кл.слова: ШЕВРЕЗ,ШУАЗЕЛЬ,ШПЕТЦЛИ
Из глубины веков (стр.24-25.) Кл.слова: СЛАДКИЕ БЛЮДА,КОМПОТЫ,РУССКАЯ КУХНЯ
Что? Где? Для кого? (стр.25.) Кл.слова: КОМПАНИЯ "СОЮЗПРОДОПТ",ПОСТАВКА СЫРЬЯ,АССОРТИМЕНТ
Арефьева А. Такая многоликая шамбала/ А. Арефьева (стр.26-27.) Кл.слова: ПАЖИТНИК СЕННОЙ,ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ,СЕМЕЙСТВО БОБОВЫХ
Что такое аспартам? (стр.27.) Кл.слова: ПОДСЛАСТИТЕЛЬ,ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ,САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ
Кашина Е. Посмотрим, кто кого!/ Е. Кашина (стр.28.) Кл.слова: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ,ГРЕЧНЕВАЯ КАША,ФРУКТЫ
Манго стимулирует обмен веществ (стр.29.) Кл.слова: РОДИНА МАНГО,ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА,РЕЦЕПТЫ С МАНГО
Арефьева Е. Нумерология в питании/ Е. Арефьева (стр.30-31.) Кл.слова: ЧИСЛО СУЩНОСТИ ЧЕЛОВЕКА,ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА,ЛЮДИ ВЕНЕРЫ ДО НЕПТУНА
Словарь диетолога (стр.31.) Кл.слова: ГОРОХ,ГОРЧИЦА,ДИЕТОЛОГИЯ
Сальков П. Российская неделя здравоохранения/ П. Сальков (стр.32.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ФОРУМ,ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ,ЮБИЛЕЙНАЯ ВЫСТАВКА "ЗДРАВООХРАНЕНИЯ"
Интересные статьи
:
Найти похожие
8.
Заглавие журнала :Питание и общество -2011г.,N 7
Интересные статьи
:
Обращение кулинаров России к Президенту Российской Федерации (стр.3.) Кл.слова: МАССОВОЕ ПИТАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ,КАФЕДРЫ ТЕХНОЛОГИИ ПИТАНИЯ,СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
IX Международный кулинарный салон "Мир ресторана и отеля - 2011" (стр.4-5.) Кл.слова: КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА САЛОНА,ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА,ДОРАДА С ДВУМЯ ГАРНИРАМИ
ЭКСПО 2011 (стр.5.) Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ (США),ДЕМОНСТРАЦИЯ НОВИНОК,ЮЖНОАФРИКАНСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВАЯ ВЫСТАВКА
Сальков П. ВЕНДЭКСПО 2011/ Vendexpo-Russia/ П. Сальков (стр.6-7.) Кл.слова: БУТИЛИРОВАННАЯ ВОДА,ТОРГОВЫЕ АВТОМАТЫ,ВОЗМОЖНОСТИ ВЕНДИНГА
Иванова Н. Сборник рецептур на продукцию общественного питания/ Н. Иванова (стр.8.) Кл.слова: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ,ДОКУМЕНТ ДОБРОВОЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ,СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ
Из глубины веков (стр.9.) Кл.слова: СУЛОЙ,КИСЕЛЬ,РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА
Кучер
Л. Дипломатический протокол: готовимся к приему/ Л.
Кучер
, Л. Шкуратова (стр.10.) Кл.слова: ПРИНЦИПЫ РАССАДКИ ГОСТЕЙ,МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЭТИКЕТ,ПЛАН РАССАДКИ
Эко-минимум для каждого (стр.11.) Кл.слова: КУЛЬТУРА,ВИДЫ КУЛЬТУР,ЗНАЧЕНИЕ ТЕРМИНОВ
Демченко Э. Нужна ли поварам математика?/ Э. Демченко (стр.12.) Кл.слова: ПРОФЕССИЯ ПОВАРА,СУТОЧНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ,НОРМЫ ЗАКЛАДКИ СЫРЬЯ
Обучение, достойное профессионалов (стр.13.) Кл.слова: КАДРОВЫЙ ГОЛОД,ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ,КУЛИНАРНЫЙ ЦЕНТР "НОВЫЕ ВЕЯНИЯ"
Сальков П. Мастер-класс от Башира Гурбанова/ П. Сальков (стр.14-15.) Кл.слова: РАБОТА В РЕСТОРАНЕ "АРКОС",ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ШЕФ-ПОВАРА,РЕЦЕПТЫ
Советы мастера (стр.15.) Кл.слова: КОНСЕРВИРОВАНИЕ КРЕВЕТОК,РАЗМОРОЗКА КРЕВЕТОК,ВАРКА РАКОВ
О секретах желирования (стр.16-17.) Кл.слова: ЖЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ,НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЖЕЛИРОВАНИЯ,ПОЯСНЕНИЯ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Арт-класс "ЕврАзия" (стр.18-19.) Кл.слова: ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,РЫБЬИ КОСТИ,ИЗ ЖИРОВОЙ МАССЫ
Искусство на мировом уровне (стр.20.) Кл.слова: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО,ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ В ШОКОЛАДЕ,ДЕСЕРТЫ
(стр.21.) Кл.слова: РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ,СВЕКОЛЬНИК НА КВАСЕ С РЫБОЙ,БЛЮДО НОМЕРА
Коновалов К. Централизованное производство кулинарной продукции/ К. Коновалов, А. Шебукова, М. Шулбаева (стр.22-23.) Кл.слова: СОВРЕМЕННАЯ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,ВИДЫ ПРЕДПРИЯТИЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ,ИНВЕСТИЦИОННЫЕ СТАТЬИ
Кулинарный словарик (стр.23.) Кл.слова: КОММЕНТАРИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ,АНЧОУС,АПЕРАТИВ
Питание и наука (стр.24.) Кл.слова: ЧЕРНИКА ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ,ЖИРНАЯ РЫБА,ЗАГАДКА МАЛИНЫ
Вопрос-ответ (стр.25-26.) Кл.слова: НЕУПЛАТА НАЛОГА,КОМПЕНСАЦИЯ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ,БЕЗРЕЗУЛЬТАТИВНАЯ КОМАНДИРОВКА
Оптимизация зарплаты (стр.27-28.) Кл.слова: КОМПЕНСАЦИЯ,ЗАДОЛЖНОСТЬ ПО ЗАРПЛАТЕ,ОПЛАТА ТРУДА
Пузырев Д. Защитим себя от дыма?/ Д. Пузырев, Н. Михалев (стр.29.) Кл.слова: ЗАПРЕТ НА КУРЕНИЕ,ЗАКОНОПРОЕКТ О ЗАПРЕТИТЕЛЬНЫХ МЕРАХ,БИЗНЕС-ИНТЕРЕСЫ
Арефьева Е. Ах, как пьянит их аромат!./ Е. Арефьева (стр.30-31.) Кл.слова: ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ,ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ,ВЫРАЩИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРЯНОСТЕЙ
Кашарина Е. Рис, или сарацинское зерно/ Е. Кашарина (стр.31-32.) Кл.слова: ТРАДИЦИИ,ПОПУЛЯРНОСТЬ РИСА,ПОЛЬЗА И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
Симонов Г. Дар пчелы - бесценный дар/ Г. Симонов (стр.33-34.) Кл.слова: ВОСК,ПРОПОЛИС,ПЕРГА
Юшкова А. Надо ли худеть во что бы то ни стало?/ А. Юшкова, А. Ермилов (стр.34-35.) Кл.слова: РЕЖИМ ПИТАНИЯ,ЛИШНИЙ ВЕС,ПОСЛЕДСТВИЯ ДИЕТ
Арефьева Е. Во саду ли в огороде.../ Е. Арефьева (стр.36-37.) Кл.слова: ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК,НАСТУРЦИЯ,САДОВЫЕ РАСТЕНИЯ
Обедаем с Гоголем. Миргород (стр.38-39.) Кл.слова: КОРЖИ,БАРАНКИ,ПЕННИК
Амирасланов Т. Дастан о Маджуне/ Т. Амирасланов (стр.39-40.) Кл.слова: СТАРИННЫЕ БЛЮДА,ИСТОРИЯ О МАДЖУМЕ,СОСТАВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАДЖУМА
Интересные статьи
:
Найти похожие
9.
Заглавие журнала :Питание и общество -2011г.,N 12
Интересные статьи
:
Номофилова Н. Государственно-частное партнерство/ Н. Номофилова (стр.2-3.)
Мироевская Н. ХVII Саммит "Торговля в России"/ Н. Мироевская (стр.4.)
Образовательный комитет WACS предлагает (стр.5-6.) Кл.слова: ВСЕМИРНАЯ АССОЦИАЦИЯ СООБЩЕСТВ ШЕФ-ПОВАРОВ
Шарова Т. Н. Открытие: открой самого себя/ Т. Н. Шарова (стр.6-7.)
Х Международный Кулинарный салон (стр.8.)
Кучер
Л. Национальный этикет делового общения (Статья -1). Продолжение следует/ Л.
Кучер
, Л. Шкуратова (стр.8-9.)
Новогодние пончики (стр.9.)
Арефьева Е. История новогоднего застолья/ Е. Арефьева (стр.12-14.)
Забнев С. Новогодние коктейли/ С. Забнев (стр.15.)
Желтая страница (стр.16.)
Информация к размышлению. Хотите - верьте, хотите - нет (стр.17.)
Маултон Сара. Французский яблочный пирог/ Сара Маултон (стр.18-19.)
Королевский омар (стр.20.)
Авокадо: тот еще фрукт! (стр.21.)
Арефьева Е. Скажите "чиииз"!/ Е. Арефьева (стр.22-23.) Кл.слова: КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ
Из глубины веков (стр.24-25.)
Киреевский И. Г. Миргород. Продолжение следует./ И. Г. Киреевский (стр.26.)
Дейниченко Г. Молочно-белковые десерты/ Г. Дейниченко, И. Золотухина, Е. Сефиханова
Номофилова Н. Мир спасет красота/ Н. Номофилова (стр.28-29.)
Украшения для успешной карьеры (стр.30.)
Любина Е. Прованское масло. Продолжение следует./ Е. Любина (стр.31.)
"На вкус и цвет товарищей нет!" (стр.32.)
Интересные статьи
:
Найти похожие
10.
Заглавие журнала :Питание и общество -2011г.,N 10
Интересные статьи
:
Арефьева А. Питание - глобальная проблема человечества/ А. Арефьева (стр.2.) Кл.слова: НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ,ИСТОЩЕНИЕ,ПРОСВЕЩЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ
Суши для души. А для здоровья? (стр.3.) Кл.слова: ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ,ГЕЛЬМИНТЫ,ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
Диета против диеты (стр.4.) Кл.слова: СУДЕБНЫЙ ПОЕДИНОК ДИЕТОЛОГОВ,МАЛОУГЛЕВОДНАЯ ПИЩА,БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
Гофман Г. Универсальный продовольственный модуль приправ и соусов/ Г. Гофман (стр.5.) Кл.слова: СПРОС НА СПЕЦИИ,СЕГМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА,МОДУЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Лучшая колбаса - это рыба (стр.6-7.) Кл.слова: ЛЕГЕНДАРНАЯ КОЛБАСА,УЛУЧШЕНИЕ РЕЦЕПТА,ТЕКСТРАТЕИН
Кучер
Л. Деловой прием: место, время, беседа за столом/ Л.
Кучер
, Л. Шкуратова (стр.8-9.) Кл.слова: БЕСЕДА ЗА СТОЛОМ,ОФИЦИАЛЬНЫЕ РЕЧИ,ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ
Самойлов Ю. Сервис, достойный Юлия Цезаря/ Ю. Самойлов (стр.10-11.) Кл.слова: КУРОРТНАЯ СЕТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ,НЕСТАНДАРТНЫЙ ПОДХОД В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ,РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС КИСЛОВОДСКА
Самойлов Ю. Две ипостаси Евгения Рыбасова/ Ю. Самойлов (стр.12.) Кл.слова: КИСЛОВОДСКИЙ САНАТОРИЙ,РАЗНООБРАЗИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА,ИНИЦИАТИВЫ МОЛОДЫХ В РАБОТЕ
(стр.13.) Кл.слова: ЯГНЯТИНА ПО-КОРОЛЕВСКИ,ШАРЛОТКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ,ПЕРСОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА
Любина Е. Легендарные русские кулинары/ Е. Любина (стр.14.) Кл.слова: ЭТАЛОН ЕЛЕНЫ МОЛОХОВЕЦ,КУЛИНАРНЫЙ ВИЛЬЯМ ПОХЛЕБКИН,ОТЕЧЕСТВЕННАЯ И МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ
Миргород (стр.14-15.) Кл.слова: ПОТЧЕВАНИЕ ФИЛОСОФА,КУРИЦА В ВАРИАЦИЯХ,РЕЦЕПТЫ
Желтая страница (стр.16.) Кл.слова: МНОГОЧАСОВОЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ,ЯБЛОКИ ПРОТИВ ГИПОДИНАМИИ,ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРАНАТА
Правила заварки (стр.17.) Кл.слова: БЕЛЫЙ ЧАЙ,ЗЕЛЕНЫЙ И ЖЕЛТЫЙ ЧАИ,ПУЭР
Арефьева Е. Рис, или сарацинское зерно/ Е. Арефьева (стр.18-19.) Кл.слова: ПАЭЛЬЯ,ДЖАМБАЛАЙЯ,РИС С СОУСАМИ
Арефьева Е. Скажите "чиииз"!/ Е. Арефьева (стр.20-21.) Кл.слова: ИСТОРИЯ СЫРА,МОЛОКО,СОСТАВЛЯЮЩИЕ СЫР
На Сицилии любят супы с сыром (стр.22.) Кл.слова: СЫРНЫЙ СУП,КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП,ОВОЩНОЙ СУП
Арефьева А. Девица - красавица в зелени/ А. Арефьева (стр.23.) Кл.слова: ЧЕРНУШКА,ЧЕРНЫЙ ТМИН,ПРОИЗРОСТАНИЕ ДИКОГО ФЕНХЕЛЯ
(стр.23.) Кл.слова: ГАЛАНТИН,ГУСИНАЯ ПЕЧЕНЬ,ДЮШЕС
Кашарина Е. О пользе козьего молока/ Е. Кашарина (стр.24-25.) Кл.слова: ДРЕВНИЕ ГРЕКИ О КОЗЕ,ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА,ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКА
Симонов Г. Лучший памятник козе - массовое производство её молока/ Г. Симонов (стр.25.) Кл.слова: ПОГОЛОВЬЕ КОЗ,МЕГАФЕРМЫ ДЛЯ КОЗ,ПРЕВОСХОДСТВО КОЗЬЕГО МОЛОКА
Про молоко (стр.26.) Кл.слова: ВИТАМИНЫ В МОЛОКЕ,СКИСАНИЕ МОЛОКА,СОВЕТЫ МАСТЕРА
Любина А. Не так страшен стресс, как его последствия/ А. Любина (стр.26.) Кл.слова: ПРОДУКТЫ ПРОТИВ СТРЕССА,КОФЕИН,ПОМИДОРЫ
Висит груша. Надо скушать! (стр.27.) Кл.слова: РОДИНА ГРУШИ,ЖИДКОСТЬ ФРУКТА,МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ГРУШИ
Из глубины веков (стр.28-29.) Кл.слова: РУССКИЕ СЛАСТИ,ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ,ОРЕХИ
(стр.29.) Кл.слова: УРАЛЬСКАЯ ПРОДУКТОВАЯ КОМПАНИЯ (УПК),КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ,АДРЕС ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
ЭКСПО 2011 (стр.30.) Кл.слова: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И КОНДИТЕРСКОГО РЫНКА (РОССИЯ),ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (РОССИЯ),МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И УПАКОВКИ
Сальков П. Сказку создают не волшебники - как и всё остальное / П. Сальков (стр.31-32.) Кл.слова: КОНДИТЕРСКАЯ,УВЛЕЧЕНИЕ ТОРТАМИ,АССОРТИМЕНТ ТОРТОВ
Мастер-класс французских шефов (стр.32.) Кл.слова: ШАР ПРАЛИНЕ-ЛИМОН,ПИРОЖНОЕ,РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО
Интересные статьи
:
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)