Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Лисин, П. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36/Л 63
Автор(ы) : Лисин П. А., Молибога Е. А., Канушина Ю. А., Смирнова Н. А.
Заглавие : Оценка аминокислотного состава рецептурной смеси пищевых продуктов
Место публикации : Аграрный вестник Урала. - Екатеринбург, 2012. - N 3. - С. 26-28 (Шифр А141/2012/3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 65
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Аминокислотный состав пищевых продуктов
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36/Л 63
Автор(ы) : Лисин П. А., Кистер И. В., Молибога Е. А., Скоков А. П., Воронова Т. Д., Браницкий В. В.
Заглавие : Оптимизация рецептуры многокомпонентного продукта методом линейного программирования
Место публикации : Аграрный вестник Урала: Всероссийский науч. аграр. журн. - Екатеринбург, 2013. - N 8. - С. 29-32. - ISSN 1997-4868 (Шифр А141/2013/8). - ISSN 1997-4868
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 65
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Конструирование пищевых продуктов-- Молочные продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36/Л 63
Автор(ы) : Лисин П. А., Молибога Е. А., Воронова Т. Д., Савельева Ю. С., Кистер И. В.
Заглавие : Композиционное проектирование поликомпонентных продуктов питания
Место публикации : Аграрный вестник Урала: Всероссийский науч. аграр. журн. - Екатеринбург, 2013. - N 12. - С. 42-46. - ISSN 1997-4868 (Шифр А141/2013/12). - ISSN 1997-4868
Примечания : Библиогр. в конце ст. на рус. и англ. яз.
ГРНТИ : 65
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Здоровое питание-- Конструирование пищевых продуктов
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лисин П. А., Чернопольская Н. Л., Есипова М. С., Вальтер Г. Ф., Роденко Ю. В.
Заглавие : Матричный метод рецептурных расчетов молочных продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - № 11. - С.54-55. - ISSN 0026-9026 (Шифр М93/2016/11). - ISSN 0026-9026
Примечания : Библиогр.: с. 55 (7 назв.)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--матричный метод--рецептурные расчеты
Аннотация: Авторами теоретически обоснована и разработана методика расчета рецептуры многокомпонентных молочных продуктов с использованием матричного метода.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)