Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (67)

Краеведение (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Попов, Евгений$<.>)

Общее количество найденных документов : 139
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Попов, Евгений Васильевич (доктор экономических наук; доктор физико-математических наук).
DIGITAL-анализ в цифровой трансформации / Е. В. Попов, В. Л. Симонова, В. В. Черепанов // Экономика и управление : рос. науч. журн. - 2021. - Т. 27, № 9. - С. 672-686 : табл. - Библиогр.: с. 682-683 (39 назв.) . - ISSN 1998-1627

УДК

^a658

ББК 65.291

Рубрики:
Экономика
Экономика организации (предприятия, фирмы) в целом

Кл.слова (ненормированные): цифровые трансформации -- трансформационные решения -- digital-анализ -- цифровизация -- цифровые технологии -- организации -- предприятия
Аннотация: Разработан подход к выбору цифровой трансформации, которая принесет наибольший эффект в деятельности организации.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Симонова, Виктория Львовна (кандидат экономических наук)
Черепанов, Виталий Вячеславович (соискатель)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧЗПИ (4 этаж) (1)
Свободны: УЧЗПИ (4 этаж) (1)

Найти похожие

Родионова, Наталья Сергеевна (доктор технических наук; профессор).
Sous-vide обработка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса говядины: режимы и показатели качества / Н. С. Родионова, Е. С. Попов // Пищевая промышленность. - 2015. - № 10. - С. 32-34 : 3 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 34 (5 назв. ) . - ISSN 0235-2486

УДК

^a663/664

^a637.52

ББК 36.81 + 36.92

Рубрики:
Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Производство мяса и мясных продуктов

Кл.слова (ненормированные): sous-vidе -- вакуумная упаковка -- говядина -- исследования -- качество мясных полуфабрикатов -- мелкокусковые полуфабрикаты -- мясные полуфабрикаты -- мясо говядины -- обработка мясных полуфабрикатов -- пищевая упаковка -- пищевая ценность -- полуфабрикаты -- производство мясных полуфабрикатов -- тепловая обработка -- упаковка полуфабрикатов -- хранение мясных полуфабрикатов
Аннотация: Перспективным направлением развития отрасли организации питания является разработка и внедрение в производство инновационных технологий обработки пищевых продуктов, направленных на снижение технологических потерь и максимальное сохранение пищевой и биологической ценности сырья при тепловой кулинарной обработке, увеличение срока годности, а также обеспечение высоких потребительских характеристик кулинарной продукции. В этой области эффективной является обработка сырья при пониженных щадящих температурных режимах с предварительной вакуумной упаковкой в полимерную термоустойчивую тару, известная как sous-vidе технология, позволяющая получить продукты питания при сохранении их массы, пищевой и биологической ценности с увеличением срока годности. Цель работы - обоснование технологических режимов sous-vidе обработки полуфабрикатов из говядины, обеспечивающих сохранение геометрической формы, гарантированный уровень пищевой и биологической ценности, пролонгированный срок хранения.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Попов, Евгений Сергеевич (кандидат технических наук; доцент)

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (21.10.2015г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Попов, Евгений Александрович.
[Cтихи] / Евгений Попов // Нева. - 2018. - № 11. - С. 148-151. - Примеч. в сносках . - ISSN 0130741-X

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики:
Художественная литература -- Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)

Кл.слова (ненормированные): поэзия -- лирика -- поэты -- дирижабли -- приметы -- эпохи -- Земля -- дожди -- осень -- избушки -- небеса -- тема судьбы -- века -- память

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (04.12.2018г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Проказник Гео
[Блинная мука] / Проказник Гео // Юность. - 2017. - № 7. - С. 143-144 : фот., ил. . - ISSN 0132-2036

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики:
Художественная литература
Современная русская литература (произведения)

Кл.слова (ненормированные): сатира -- литературная критика -- российские писатели -- российские прозаики -- книги
Аннотация: Сатирический взгляд на книгу "Арбайт. Широкое полотно" писателя Евгения Попова.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Попов, Е. А. (российский писатель ; 1946-)\о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (23.08.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Попов, Евгений Александрович.
[Стихи] / Евгений Попов // Нева. - 2015. - № 8. - С. 156-160. - Содержание: Когда на Невском пятачке ; Баллада о сержанте Громове ; В ласкательном падеже ; Страниц мерцание ; Разминаются продукты на столе ; Тропа ; Восстанем, и преобразимся. - Примеч. в сносках . - ISSN 0130741-X

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики:
Художественная литература -- Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)

Кл.слова (ненормированные): лирика -- поэзия -- тема войны -- военная тема -- украинская тема -- тема победы

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (25.09.2015г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Попов, Евгений Александрович.
[Стихи] / Евгений Попов // Нева. - 2019. - № 9. - С. 3-5. - Содержание: Серый дом под красной крышей ; Репетиция восхода ; Я люблю, когда солнце проходит кухню ; Звон колечек занавески ; Мы снова пройдем по эпитету ; Это, конечно, твое тело . - ISSN 0130-741X

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики:
Художественная литература
Современная русская литература (произведения)

Кл.слова (ненормированные): стихотворения -- поэзия -- лирика -- тема природы -- тема телесности

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (17.10.2019г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Попов, Евгений Александрович.
[Стихи] / Евгений Попов // Нева. - 2017. - № 8. - С. 139-141. - Содержание: Бесслезный жаворонок швейная машинка ; Мир держится неведомо на чем ; Он вытянулся, как растенье ; Как бы ты, друг, ни вертел хвостом ; Шепоты в ночи. Холодильник-айсберг ; Считают, сбиваясь со счета: какой наш Рим? ; Так стеклянно, красиво летит самолет. - Примеч. в сносках . - ISSN 0130741-X

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики:
Художественная литература -- Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)

Кл.слова (ненормированные): поэзия -- лирика -- стихотворения -- экзистенциальные темы -- тема жизни -- тема смысла жизни -- тема хрупкости бытия

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (30.08.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Попов, Евгений Александрович.
[Стихи] / Евгений Попов // Нева. - 2016. - № 10. - С. 102-104. - Содержание: Так в огне лежит коряга ; Устронье, Усторонье... ; Когда женщины собираются в кучки ; Коростель ; Отчаянье приходит как спасение ; Набивает цену время. - Примеч. в сносках . - ISSN 0130741-X

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики:
Художественная литература -- Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)

Кл.слова (ненормированные): поэзия -- лирика -- тема жизни -- тема природы -- экзистенциальные темы -- тема взаимоотношений -- тема природы

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (08.11.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Попов, Евгений Александрович.
[Стихи] / Евгений Попов // Нева. - 2020. - № 8. - С. 3-6. - 1; На грустной кухне тусклый свет. - 1; Зачем скрипит стекло. - 1; Есть в сырости невской изрядная степень сиротства. - 1; Листьев блеск. - 1; Заночевала туча на холме. - 1; Есть смысл существованья в женском взгляде . - ISSN 0130-741X

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики:
Художественная литература
Современная русская литература (произведения)

Кл.слова (ненормированные): стихотворения -- поэзия -- тема народа

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧЗПИ (4 этаж) (1)
Свободны: УЧЗПИ (4 этаж) (1)

Найти похожие

10.

Попов, Евгений Александрович.
[Стихи] / Евгений Попов // Нева. - 2023. - № 9. - С. 3-6. - 1; Глубокий юго-западный циклон. - 1; Прости его! Разжал объятья. - 1; Оцепенеешь тут, увидев, как грызутся. - 1; Если брань не утихает. - 1; Подтвержденье движенья. - 1; Он ранен в третий день своей войны. - 1; Сегодня вторник. Денег нет. - 1; Пасха . - ISSN 0130-741X

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики:
Художественная литература
Современная русская литература (произведения)

Кл.слова (ненормированные): стихотворения -- поэзия -- тема жизни -- тема войны -- тема современности -- тема пасхи

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (06.10.2023г. Экз. 1 - 518.57 р.) (свободен)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)