Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (69)
Краеведение (5)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Попов, Евгений$<.>)
Общее количество найденных документов
:
139
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Попов
,
Евгений
Васильевич (доктор экономических наук; доктор физико-математических наук), Симонова, Виктория Львовна, Черепанов, Виталий Вячеславович
Заглавие
: DIGITAL-анализ в цифровой трансформации
Серия:
Актуальные проблемы развития экономики
Место публикации
: Экономика и управление : рос. науч. журн. - 2021. - Т. 27, № 9. - С.672-686: табл. - ISSN 1998-1627 (Шифр Э43/2021/27/9). - ISSN 1998-1627
Примечания
: Библиогр.: с. 682-683 (39 назв.)
УДК
: 658
ББК
: 65.291
Предметные рубрики:
Экономика
Экономика организации (предприятия, фирмы) в целом
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): цифровые трансформации--трансформационные решения--digital-анализ--цифровизация--цифровые технологии--организации--предприятия
Аннотация:
Разработан подход к выбору цифровой трансформации, которая принесет наибольший эффект в деятельности организации.
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Родионова, Наталья Сергеевна (доктор технических наук; профессор),
Попов
,
Евгений
Сергеевич
Заглавие
: Sous-vide обработка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса говядины: режимы и показатели качества
Серия:
Инновационные технологии
Место публикации
: Пищевая промышленность. - 2015. - № 10. - С.32-34: 3 рис., 2 табл. - ISSN 0235-2486 (Шифр П57/2015/10). - ISSN 0235-2486
Примечания
: Библиогр.: с. 34 (5 назв. )
УДК
: 663/664 + 637.52
ББК
: 36.81 + 36.92
Предметные рубрики:
Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): sous-vidе--вакуумная упаковка--говядина--исследования--качество мясных полуфабрикатов--мелкокусковые полуфабрикаты--мясные полуфабрикаты--мясо говядины--обработка мясных полуфабрикатов--пищевая упаковка--пищевая ценность--полуфабрикаты--производство мясных полуфабрикатов--тепловая обработка--упаковка полуфабрикатов--хранение мясных полуфабрикатов
Аннотация:
Перспективным направлением развития отрасли организации питания является разработка и внедрение в производство инновационных технологий обработки пищевых продуктов, направленных на снижение технологических потерь и максимальное сохранение пищевой и биологической ценности сырья при тепловой кулинарной обработке, увеличение срока годности, а также обеспечение высоких потребительских характеристик кулинарной продукции. В этой области эффективной является обработка сырья при пониженных щадящих температурных режимах с предварительной вакуумной упаковкой в полимерную термоустойчивую тару, известная как sous-vidе технология, позволяющая получить продукты питания при сохранении их массы, пищевой и биологической ценности с увеличением срока годности. Цель работы - обоснование технологических режимов sous-vidе обработки полуфабрикатов из говядины, обеспечивающих сохранение геометрической формы, гарантированный уровень пищевой и биологической ценности, пролонгированный срок хранения.
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Попов
,
Евгений
Александрович
Заглавие
: [Cтихи]
Серия:
Проза и поэзия
Место публикации
: Нева. - 2018. - № 11. - С.148-151. - ISSN 0130741-X (Шифр Н70/2018/11). - ISSN 0130741-X
Примечания
: Примеч. в сносках
УДК
: 821.161.1"1992/..."
ББК
: 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики:
Художественная литература --Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Проказник Гео
Заглавие
: [Блинная мука]
Серия:
Окололитературная критика
Место публикации
: Юность. - 2017. - № 7. - С.143-144: фот., ил. - ISSN 0132-2036 (Шифр Ю10/2017/7). - ISSN 0132-2036
УДК
: 821.161.1"1992/..."
ББК
: 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики:
Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): сатира--литературная критика--российские писатели--российские прозаики--книги
Аннотация:
Сатирический взгляд на книгу "Арбайт. Широкое полотно" писателя
Евгения
Попов
а.
Найти похожие
5.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Попов
,
Евгений
Александрович
Заглавие
: [Стихи]
Серия:
Проза и поэзия
Разночтения заглавия
:: Когда на Невском пятачке: Баллада о сержанте Громове: В ласкательном падеже: Страниц мерцание: Разминаются продукты на столе: Тропа: Восстанем, и преобразимся
Место публикации
: Нева. - 2015. - № 8. - С.156-160. - ISSN 0130741-X (Шифр Н70/2015/8). - ISSN 0130741-X
Примечания
: Примеч. в сносках
УДК
: 821.161.1"1992/..."
ББК
: 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики:
Художественная литература --Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)
Содержание
: Когда на Невском пятачке ; Баллада о сержанте Громове ; В ласкательном падеже ; Страниц мерцание ; Разминаются продукты на столе ; Тропа ; Восстанем, и преобразимся
Найти похожие
6.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Попов
,
Евгений
Александрович
Заглавие
: [Стихи]
Серия:
Проза и поэзия
Разночтения заглавия
:: Серый дом под красной крышей: Репетиция восхода: Я люблю, когда солнце проходит кухню: Звон колечек занавески: Мы снова пройдем по эпитету: Это, конечно, твое тело
Место публикации
: Нева. - 2019. - № 9. - С.3-5. - ISSN 0130-741X (Шифр Н70/2019/9). - ISSN 0130-741X
УДК
: 821.161.1"1992/..."
ББК
: 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики:
Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): стихотворения--поэзия--лирика--тема природы--тема телесности
Содержание
: Серый дом под красной крышей ; Репетиция восхода ; Я люблю, когда солнце проходит кухню ; Звон колечек занавески ; Мы снова пройдем по эпитету ; Это, конечно, твое тело
Найти похожие
7.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Попов
,
Евгений
Александрович
Заглавие
: [Стихи]
Серия:
Проза и поэзия
Разночтения заглавия
:: Бесслезный жаворонок швейная машинка: Мир держится неведомо на чем: Он вытянулся, как растенье: Как бы ты, друг, ни вертел хвостом: Шепоты в ночи. Холодильник-айсберг: Считают, сбиваясь со счета: какой наш Рим?: Так стеклянно, красиво летит самолет
Место публикации
: Нева. - 2017. - № 8. - С.139-141. - ISSN 0130741-X (Шифр Н70/2017/8). - ISSN 0130741-X
Примечания
: Примеч. в сносках
УДК
: 821.161.1"1992/..."
ББК
: 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики:
Художественная литература --Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)
Содержание
: Бесслезный жаворонок швейная машинка ; Мир держится неведомо на чем ; Он вытянулся, как растенье ; Как бы ты, друг, ни вертел хвостом ; Шепоты в ночи. Холодильник-айсберг ; Считают, сбиваясь со счета: какой наш Рим? ; Так стеклянно, красиво летит самолет
Найти похожие
8.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Попов
,
Евгений
Александрович
Заглавие
: [Стихи]
Серия:
Проза и поэзия
Разночтения заглавия
:: Так в огне лежит коряга: Устронье, Усторонье...: Когда женщины собираются в кучки: Коростель: Отчаянье приходит как спасение: Набивает цену время
Место публикации
: Нева. - 2016. - № 10. - С.102-104. - ISSN 0130741-X (Шифр Н70/2016/10). - ISSN 0130741-X
Примечания
: Примеч. в сносках
УДК
: 821.161.1"1992/..."
ББК
: 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики:
Художественная литература --Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)
Содержание
: Так в огне лежит коряга ; Устронье, Усторонье... ; Когда женщины собираются в кучки ; Коростель ; Отчаянье приходит как спасение ; Набивает цену время
Найти похожие
9.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Попов
,
Евгений
Александрович
Заглавие
: [Стихи]
Серия:
Проза и поэзия
Разночтения заглавия
:: На грустной кухне тусклый свет: Зачем скрипит стекло: Есть в сырости невской изрядная степень сиротства: Листьев блеск: Заночевала туча на холме: Есть смысл существованья в женском взгляде
Место публикации
: Нева. - 2020. - № 8. - С.3-6. - ISSN 0130-741X (Шифр Н70/2020/8). - ISSN 0130-741X
УДК
: 821.161.1"1992/..."
ББК
: 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики:
Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): стихотворения--поэзия--тема народа
Найти похожие
10.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
:
Попов
,
Евгений
Александрович
Заглавие
: [Стихи]
Серия:
Проза и поэзия
Разночтения заглавия
:: Глубокий юго-западный циклон: Прости его! Разжал объятья: Разжал объятья: Оцепенеешь тут, увидев, как грызутся: Если брань не утихает: Подтвержденье движенья: Он ранен в третий день своей войны: Сегодня вторник. Денег нет: Денег нет: Пасха
Место публикации
: Нева. - 2023. - № 9. - С.3-6. - ISSN 0130-741X (Шифр Н70/2023/9). - ISSN 0130-741X
УДК
: 821.161.1"1992/..."
ББК
: 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики:
Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): стихотворения--поэзия--тема жизни--тема войны--тема современности--тема пасхи
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)