Базы данных


Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог книг (69)Краеведение (5)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Попов, Евгений$<.>)
Общее количество найденных документов : 139
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Попов, Евгений Васильевич (доктор экономических наук; доктор физико-математических наук), Симонова, Виктория Львовна, Черепанов, Виталий Вячеславович
Заглавие : DIGITAL-анализ в цифровой трансформации
Серия: Актуальные проблемы развития экономики
Место публикации : Экономика и управление : рос. науч. журн. - 2021. - Т. 27, № 9. - С.672-686: табл. - ISSN 1998-1627 (Шифр Э43/2021/27/9). - ISSN 1998-1627
Примечания : Библиогр.: с. 682-683 (39 назв.)
УДК : 658
ББК : 65.291
Предметные рубрики: Экономика
Экономика организации (предприятия, фирмы) в целом
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цифровые трансформации--трансформационные решения--digital-анализ--цифровизация--цифровые технологии--организации--предприятия
Аннотация: Разработан подход к выбору цифровой трансформации, которая принесет наибольший эффект в деятельности организации.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родионова, Наталья Сергеевна (доктор технических наук; профессор), Попов, Евгений Сергеевич
Заглавие : Sous-vide обработка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса говядины: режимы и показатели качества
Серия: Инновационные технологии
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2015. - № 10. - С.32-34: 3 рис., 2 табл. - ISSN 0235-2486 (Шифр П57/2015/10). - ISSN 0235-2486
Примечания : Библиогр.: с. 34 (5 назв. )
УДК : 663/664 + 637.52
ББК : 36.81 + 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): sous-vidе--вакуумная упаковка--говядина--исследования--качество мясных полуфабрикатов--мелкокусковые полуфабрикаты--мясные полуфабрикаты--мясо говядины--обработка мясных полуфабрикатов--пищевая упаковка--пищевая ценность--полуфабрикаты--производство мясных полуфабрикатов--тепловая обработка--упаковка полуфабрикатов--хранение мясных полуфабрикатов
Аннотация: Перспективным направлением развития отрасли организации питания является разработка и внедрение в производство инновационных технологий обработки пищевых продуктов, направленных на снижение технологических потерь и максимальное сохранение пищевой и биологической ценности сырья при тепловой кулинарной обработке, увеличение срока годности, а также обеспечение высоких потребительских характеристик кулинарной продукции. В этой области эффективной является обработка сырья при пониженных щадящих температурных режимах с предварительной вакуумной упаковкой в полимерную термоустойчивую тару, известная как sous-vidе технология, позволяющая получить продукты питания при сохранении их массы, пищевой и биологической ценности с увеличением срока годности. Цель работы - обоснование технологических режимов sous-vidе обработки полуфабрикатов из говядины, обеспечивающих сохранение геометрической формы, гарантированный уровень пищевой и биологической ценности, пролонгированный срок хранения.
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Попов, Евгений Александрович
Заглавие : [Cтихи]
Серия: Проза и поэзия
Место публикации : Нева. - 2018. - № 11. - С.148-151. - ISSN 0130741-X (Шифр Н70/2018/11). - ISSN 0130741-X
Примечания : Примеч. в сносках
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература --Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Проказник Гео
Заглавие : [Блинная мука]
Серия: Окололитературная критика
Место публикации : Юность. - 2017. - № 7. - С.143-144: фот., ил. - ISSN 0132-2036 (Шифр Ю10/2017/7). - ISSN 0132-2036
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сатира--литературная критика--российские писатели--российские прозаики--книги
Аннотация: Сатирический взгляд на книгу "Арбайт. Широкое полотно" писателя Евгения Попова.
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Попов, Евгений Александрович
Заглавие : [Стихи]
Серия: Проза и поэзия
Разночтения заглавия :: Когда на Невском пятачке: Баллада о сержанте Громове: В ласкательном падеже: Страниц мерцание: Разминаются продукты на столе: Тропа: Восстанем, и преобразимся
Место публикации : Нева. - 2015. - № 8. - С.156-160. - ISSN 0130741-X (Шифр Н70/2015/8). - ISSN 0130741-X
Примечания : Примеч. в сносках
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература --Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)
Содержание : Когда на Невском пятачке ; Баллада о сержанте Громове ; В ласкательном падеже ; Страниц мерцание ; Разминаются продукты на столе ; Тропа ; Восстанем, и преобразимся
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Попов, Евгений Александрович
Заглавие : [Стихи]
Серия: Проза и поэзия
Разночтения заглавия :: Серый дом под красной крышей: Репетиция восхода: Я люблю, когда солнце проходит кухню: Звон колечек занавески: Мы снова пройдем по эпитету: Это, конечно, твое тело
Место публикации : Нева. - 2019. - № 9. - С.3-5. - ISSN 0130-741X (Шифр Н70/2019/9). - ISSN 0130-741X
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стихотворения--поэзия--лирика--тема природы--тема телесности
Содержание : Серый дом под красной крышей ; Репетиция восхода ; Я люблю, когда солнце проходит кухню ; Звон колечек занавески ; Мы снова пройдем по эпитету ; Это, конечно, твое тело
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Попов, Евгений Александрович
Заглавие : [Стихи]
Серия: Проза и поэзия
Разночтения заглавия :: Бесслезный жаворонок швейная машинка: Мир держится неведомо на чем: Он вытянулся, как растенье: Как бы ты, друг, ни вертел хвостом: Шепоты в ночи. Холодильник-айсберг: Считают, сбиваясь со счета: какой наш Рим?: Так стеклянно, красиво летит самолет
Место публикации : Нева. - 2017. - № 8. - С.139-141. - ISSN 0130741-X (Шифр Н70/2017/8). - ISSN 0130741-X
Примечания : Примеч. в сносках
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература --Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)
Содержание : Бесслезный жаворонок швейная машинка ; Мир держится неведомо на чем ; Он вытянулся, как растенье ; Как бы ты, друг, ни вертел хвостом ; Шепоты в ночи. Холодильник-айсберг ; Считают, сбиваясь со счета: какой наш Рим? ; Так стеклянно, красиво летит самолет
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Попов, Евгений Александрович
Заглавие : [Стихи]
Серия: Проза и поэзия
Разночтения заглавия :: Так в огне лежит коряга: Устронье, Усторонье...: Когда женщины собираются в кучки: Коростель: Отчаянье приходит как спасение: Набивает цену время
Место публикации : Нева. - 2016. - № 10. - С.102-104. - ISSN 0130741-X (Шифр Н70/2016/10). - ISSN 0130741-X
Примечания : Примеч. в сносках
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература --Россия, 21 в.
Современная русская литература (произведения)
Содержание : Так в огне лежит коряга ; Устронье, Усторонье... ; Когда женщины собираются в кучки ; Коростель ; Отчаянье приходит как спасение ; Набивает цену время
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Попов, Евгений Александрович
Заглавие : [Стихи]
Серия: Проза и поэзия
Разночтения заглавия :: На грустной кухне тусклый свет: Зачем скрипит стекло: Есть в сырости невской изрядная степень сиротства: Листьев блеск: Заночевала туча на холме: Есть смысл существованья в женском взгляде
Место публикации : Нева. - 2020. - № 8. - С.3-6. - ISSN 0130-741X (Шифр Н70/2020/8). - ISSN 0130-741X
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стихотворения--поэзия--тема народа
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Попов, Евгений Александрович
Заглавие : [Стихи]
Серия: Проза и поэзия
Разночтения заглавия :: Глубокий юго-западный циклон: Прости его! Разжал объятья: Разжал объятья: Оцепенеешь тут, увидев, как грызутся: Если брань не утихает: Подтвержденье движенья: Он ранен в третий день своей войны: Сегодня вторник. Денег нет: Денег нет: Пасха
Место публикации : Нева. - 2023. - № 9. - С.3-6. - ISSN 0130-741X (Шифр Н70/2023/9). - ISSN 0130-741X
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стихотворения--поэзия--тема жизни--тема войны--тема современности--тема пасхи
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)