Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (1)

Краеведение (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Сычева, О. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-12

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Анисимова Е. И., Сычева О. В.
Заглавие : Оценка сыропригодности молока коров симментальской породы различных продуктивно-конституциональных типов
Серия: Животноводство
Место публикации : Аграрная Россия. - 2021. - № 1. - С.22-24. - ISSN 1999-5636 (Шифр agro/2021/1). - ISSN 1999-5636
Примечания : Библиогр.: с. 24
УДК : 636
ББК : 45/46 + 45/46
Предметные рубрики: Сельское хозяйство
Животноводство в целом
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): симментальская порода коров--молоко--продуктивно-конституциональный тип--сыропригодность
Аннотация: Сыропригодность молока обусловлена рядом факторов, среди которых — содержание белка и соотношение между белком и жиром. Представлены результаты исследований по изучению состава и сыропригодности молока, полученного от коров симментальской породы различных продуктивно-конституциональных типов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сычева О. В., Шлыков С. Н., Омаров Р. С., Трубина И. А., Скорбина Е. А., Кайшев В. Г.
Заглавие : Производство и потребление продуктов питания в России
Место публикации : Сельский механизатор. - 2020. - № 11. - С.2-3, 25: табл. - ISSN 0131-7393 (Шифр С87/2020/11). - ISSN 0131-7393
Примечания : Библиогр.: с. 25 (6 назв.)
УДК : 663/664 + 63
ББК : 36 + 4
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Сельское хозяйство
Общие вопросы сельского хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственное сырье--производство сельскохозяйственного сырья--продукты питания--производство продуктов питания--потребление продуктов питания
Аннотация: Представлен анализ данных по производству основных видов сельскохозяйственного сырья, производству и потреблению продуктов питания в Российской Федерации за 2017-2019 годы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мешалкин В. П., Колесников А. В., Савельев Д. С., Колесников В. А., Белозерский А. Ю., Меньшова И. И., Маслянникова Д. В., Сычева О. В.
Заглавие : Анализ физико-химической эффективности электрофлотационного процесса извлечения продуктов гидролиза четыреххлористого титана из техногенных стоков
Серия: Физическая химия
Место публикации : Доклады Академии наук. - 2019. - Т. 486, № 6, июнь. - С.680-684: 1 рис., 3 табл. - ISSN 0869-5652 (Шифр Д9/2019/486/6). - ISSN 0869-5652
Примечания : Библиогр.: с. 683-684 (13 назв.)
УДК : 544.57
ББК : 24.57
Предметные рубрики: Химия
Электрохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидроксид титана--дзета-потенциал--поверхностно-активные вещества--растворы электролитов--техногенные стоки--титан--титан четыреххлористый--электрофлотация
Аннотация: Экспериментально изучено влияние поверхностно-активных веществ различной природы в широкой области pH на эффективность электрофлотационных процессов извле-чения дисперсных соединений титана (IV). Установлено, что электрофлотационный процесс извлечения продуктов гидролиза TiCl4 протекает достаточно эффективно с максимальной степенью извлечения 98-99%.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Анисимова Е. И., Сычева О. В.
Заглавие : Сравнительный анализ признаков молочной продуктивности симментальского скота различной линейной принадлежности
Серия: Животноводство
Место публикации : Аграрная Россия. - 2019. - № 6. - С.34-37. - ISSN 1999-5636 (Шифр А17/2019/6). - ISSN 1999-5636
Примечания : Библиогр.: с. 36-37
УДК : 636.2
ББК : 46.0 + 46.0
Предметные рубрики: Сельское хозяйство
Крупный рогатый скот
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крупный рогатый скот--первотелки--симментальская порода--линейная принадлежность--молочная продуктивность--коэффициент молочности--молоко--состав молока--изменчивость
Аннотация: Приведен сравнительный анализ молочной продуктивности и состава молока коров-первотелок симментальской породы с учетом их линейной принадлежности.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Анисимов С. В., Сычева О. В.
Заглавие : Настоящий кефир - пейте на здоровье!
Место публикации : Молочная промышленность. - 2019. - № 12. - С.40-41. - ISSN 1019-8946 (Шифр М93/2019/12). - ISSN 1019-8946
Примечания : Библиогр.: с. 41 (16 назв.)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кефир--кефирные грибки--симбиоз--кефиран--кисломолочные продукты
Аннотация: В статье рассказывается о природе и свойствах кефира - уникального кисломолочного продукта гетероферментативного брожения, приготовленного с использованием природной закваски - кефирных грибков. АО «МКС» удается уже более 90 лет сохранять природную уникальность кефирных грибков. Выпускаемый предприятием кефир - натуральный кисломолочный напиток, приготовленный на грибковой кефирной закваске.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сычева О. В., Макушкина М. А., Мезина Д. К., Суюнчева Б. О.
Заглавие : Низкокалорийный чизкейк "А-ля Вуан" для здорового питания
Серия: Технология
Место публикации : Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2018. - № 8. - С.50-51. - ISSN 2222-5455 (Шифр П14/2018/8). - ISSN 2222-5455
Примечания : Библиогр.: с. 51 (4 назв. )
УДК : 664.68
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чизкейки--низкокалорийные чизкейки--десерты--здоровое питание--кондитерские изделия--производство кондитерских изделий--энергетическая ценность--сыры--сливочные сыры--а-ля вуан
Аннотация: ООО "Чизберри" представляет новое инновационное изделие для здорового питания - чизкейк "А-ля Вуан". Данный продукт с низкой энергетической ценностью, сочетает в себе полезные компоненты и обладает неповторимым вкусом.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сычева О. В. (доктор экономических наук; профессор)
Заглавие : Состояние производства и переработки молока в Ставропольском крае
Серия: Предприятия АПК в рыночной экономике
Место публикации : Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2018. - № 8. - С.20-23. - ISSN 0235-2494 (Шифр Э49/2018/8). - ISSN 0235-2494
Примечания : Библиогр.: с. 23 (7 назв. )
УДК : 338.43
ББК : 65.32
Предметные рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства --Россия --Ставропольский край
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочное животноводство--производство молока--переработка молока--производственные фонды
Аннотация: Описаны проблемы производства и переработки молока в Ставропольском крае. Более 75% молока производится в личных подсобных хозяйствах, это в основном молоко второго сорта. Только 13 хозяйств имеют полноценное молочное производство с поголовьем фуражных коров 500 гол. и более с продуктивностью более 6000 кг/гол. в год. В молочной промышленности отмечается недозагруженность мощностей и высокий износ производственных фондов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Трухачев В. И., Молочников В. В., Сычева О. В.
Заглавие : Тенденции развития перерабатывающих отраслей Ставропольского края
Серия: Поиск. Решения. Опыт
Место публикации : Вестник Российской сельскохозяйственной науки. - 2018. - № 3. - С.4-6. - ISSN 0869-3730 (Шифр В383656/2018/3). - ISSN 0869-3730
Примечания : Библиогр.: с. 5-6
УДК : 663/664
ББК : 36 + 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств --Россия --Ставропольский край
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): импортозамещение--продукты питания--производственные мощности
Аннотация: Проанализированы показатели пищевой и перерабатывающей промышленности Ставропольского края и выявлены тенденции развития.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сычева О. В. (доктор сельскохозяйственных наук; профессор), Срибный А. С., Балдицына Е. В.
Заглавие : Состояние производства и переработки молока в Ставропольском крае
Серия: Экономика отрасли
Место публикации : Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2017. - № 11. - С.6-9, 22-25. - ISSN 2222-5455 (Шифр П14/2017/11). - ISSN 2222-5455
Примечания : Библиогр.: с. 25 (12 назв. )
УДК : 338.45:68+338.45:664 + 637.1
ББК : 65.305.7 + 36.95
Предметные рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности
Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов --Россия --Ставропольский край
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--переработка молока--импортозамещение--молочное производство--молочные продукты--потребление молочных продуктов--качество молочных продуктов--пищевое оборудование--упаковочное оборудование--производственный контроль молочной продукции--производители молочной продукции
Аннотация: Авторы статьи анализируют состояние производства и переработки молока на Ставрополье, оценивая перспективы развития молочной промышленности края.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горлов И. Ф. (доктор сельскохозяйственных наук; академик РАН), Сычева О. В., Кононова Л. В.
Заглавие : Бета-казеин: известный, но не познанный
Серия: Организация производства и переработки молока
Место публикации : Молочное и мясное скотоводство. - 2016. - № 6. - С.18-19: 1 рис. - ISSN 0026-9034 (Шифр М94/2016/6). - ISSN 0026-9034
Примечания : Библиогр.: с. 19 (5 назв. )
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--производство молока--состав молока--молочные белки--сывороточные белки--казеин--бета-казеин
Аннотация: Обозначена необходимость изучения влияния бета-казеина на организм человека.
Найти похожие

1-10 11-12

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)