Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Третьяк, Людмила Николаевна$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Заглавие журнала :Стандарты и качество -2010г.,N 7
Интересные статьи :
Официально. В Ростехрегулировании (стр.6-7.)
Бьерн Франк. Качество - путь к процветанию?/ Франк Бьерн, Енкава Такао (стр.8-12.)
Щербаков В. Определены первые победители/ В. Щербаков (стр.14-15.)
Техническое регулирование. Стандартизация (стр.16- 19.)
Шеин Ю. Можно ли выполнить технический регламент "О безопасности машин и оборудования" при обязательной сертификации?/ Ю. Шеин (стр.20-22)
Щербаков В. Особенности нового технического регламента/ В. Щербаков (стр.24-25.)
Фунтиков В. Национальные стандарты России: конфиденциальность персональных биометрических данных/ В. Фунтиков, И. Назаров, А. Бурушкин (стр.28-33)
Абанин В. Актуальные вопросы повышения качества метрологической подготовки выпускников технических вузов/ В. Абанин (стр.34-36)
Бурдина В. Зарубежные стандарты в отечественной промышленности... И не только/ В. Бурдина (стр.38-39.)
Парамонов Р. Новости международной стандартизации/ Р. Парамонов (стр.42-44.)
Пункевич Б. Химическое оружие: исчезнуть, не причинив никому вреда/ Б. Пункевич, В. Щербаков (стр.48-50.)
Клименко Э. Ю. Методы численного измерения качества при разработке программных систем/ Э. Ю. Клименко, А. О. Попов (стр.51-55)
Шадрин А. Д. О соотношении качества и качества продукции в России/ А. Д. Шадрин (стр.56-59)
Соловьёв В. И. Взаимоотношения в коллективе как фактор качественного менеджмента/ В. И. Соловьёв (стр.60-62)
Разумов-Раздолов К. Л. Экономическая целесообразность минимизации дефектов/ К. Л. Разумов-Раздолов (стр.64-68)
Третьяк Л. Н. Обеспечение качества и безопасности пивоваренной продукции/ Л. Н. Третьяк (стр.70-72)
Кайков М. Новые "правила игры" для российских строителей/ М. Кайков, В. Щербаков (стр.74-76.)
Подольский М. С. Проблемы и перспективы саморегулирования в строительстве/ М. С. Подольский, А. В. Литвинов, П. В. Ковалёв (стр.78-80.)
Брод Б. З. Строим систему качества/ Б. З. Брод (стр.82-83.)
Год высокого качества в Мытищенском районе (стр.84-85.)
Панфилов С. А. Из практики разработки СМК в компаниях, имеющих холдинговую структуру/ С. А. Панфилов, О. Б. Шекера, А. С. Саванин (стр.86-87.)
Минеев Б. Н. Менеджмент поставок/ Б. Н. Минеев (стр.88-90)
Аронов И. З. Глоссарий терминов и определений в сфере оценки соответствия/ И. З. Аронов, В. Г. Версан, В. Д. Дудко (стр.92-97.)
Белобрагин В. Встречи в Одессе/ В. Белобрагин (стр.98-102.)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Стандарты и качество -2011г.,N 11
Интересные статьи :
Нужно ли России вступать в ВТО? (стр.14.) Кл.слова: ВТО,НАТО
Федоренко М. Повышение качества государственного управления - главная задача реформы аппарата исполнительной власти. Часть 1/ М. Федоренко (стр.20-23.) Кл.слова: качество предоставляемых услуг,система исполнительной власти,удовлетворение запросов граждан
Афанасьев Б. К высокому качеству жизни вместе с нами!/ Б. Афанасьев (стр.24-26.) Кл.слова: государственное планирование,местное самоуправление
Гаффорова Е. Возможности и риски внедрения методов качественного управления/ Е. Гаффорова, Ж. Гаффоров, Т. Ершова (стр.28-32.) Кл.слова: проектный подход,конкурентноспособность,инновационный проект
Остановить деградацию в ЖКХ постепенно введут саморегулирование (стр.33.)
Савин К. ЖКХ : "Философия грядущих перемен"/ К. Савин (стр.34-35.) Кл.слова: ЖКХ,жилищно-коммунальные услуги,энергосбыт
Белобрагин В. Большой ученный и патриот/ В. Белобрагин (стр.36-37.)
Манифест качества : заявление экс-президента ASQC (стр.38-39.)
Качество через 15 лет. Какие современные тенденции влияют на его эволюцию? (стр.40-42.)
Движущие силы перемен : взгляд-2011 (стр.43-47.) Кл.слова: качество,глобализация
Калита П. Мотивация к совершенствованию как фактор развития цивилизации/ П. Калита (стр.48-51.) Кл.слова: деловое совершенство,цивилизация
Концепции качества : перспективы развития (стр.52-53.)
Пугачев С. Закон, который изложил себя/ С. Пугачев (стр.56-59.) Кл.слова: Федеральный закон "О техническом регулировании",таможенный союз
Лоцманов А. Роль РСПП в формировании системы технического регулирования таможенного союза/ А. Лоцманов (стр.60-62.) Кл.слова: система аккредитации,межгосударственные стандарты
Россия, Белоруссия и Казахстан не могут договорится по табачному регламенту (стр.63.)
Система аккредитации в стране должна быть единой (стр.64-65.) Кл.слова: законопроект,аккредитация,техническое регулирование
Соколов С. Принятие международных стандартов в качестве национальных стандартов Российской Федерации. Пути ускорения/ С. Соколов (стр.68-72.) Кл.слова: международные стандарты,национальные стандарты
Козлова В. Ф. Риск-фактор на этапе планирования энергоменеджмента предприятия/ В. Ф. Козлова (стр.73.) Кл.слова: энергоменеджмент
Неймак М. Система обеспечения надежности и безопасности полета самолетов марки ИЛ/ М. Неймак (стр.74-77.) Кл.слова: безопасность полетов,самолеты марки ИЛ,уровень надежности
Бочаров В. Система OASIS : принципы работы о стандартах международной аэрокосмической группы по качеству/ В. Бочаров, В. Федосеев (стр.78-81.) Кл.слова: авиакосмическая промышленность,оборонная промышленность
Яскин Л. наЗчение стандарта ИСО 50001:2011 в повышении энергетической результативности/ Л. Яскин (стр.82-83) Кл.слова: энергорезультативность,энергоэффективность
Третьяк Л. Н. Энергосбережение при эксплуатации автомобильного транспорта/ Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов (стр.84.) Кл.слова: энергоменеджмент,энергосбережение,возобновляемые источники энергии
Тиссен О. Германский опыт создания эффективной структуры энергосбережения/ О. Тиссен (стр.85.)
Тиссен О. Каково будущее российского нефтегазового рынка?/ О. Тиссен (стр.86-87.)
Андреева О. Дорога к евростандартам/ О. Андреева (стр.88-89.)
Контрольные цифры по стандартизации на 1931 г. (стр.90-92.) Кл.слова: всесоюзный комитет по стандартизации,план стандартизации
Иваниченко В. Г. "Гомельпроект" всегда в курсе самого нового/ В. Г. Иваниченко (стр.100-104.)
Овчинников С. В. Кто скрепляет российский автопром?/ С. В. Овчинников (стр.106-107.) Кл.слова: крепежные изделия,Белебеевский завод "Автонормаль"
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Третьяк, Людмила Николаевна (доктор технических наук; доцент; руководитель), Явкина, Дина Ильдаровна, Куприянов, Алексей Викторович
Заглавие : Информационная неопределенность и ее влияние на обеспечение качества пищевых продуктов
Серия: Экономика и управление
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2017. - № 4. - С.30-35: 4 рис., 1 табл. - ISSN 0235-2486 (Шифр П57/2017/4). - ISSN 0235-2486
Примечания : Библиогр.: с. 34-35 (12 назв.)
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия, 21 в.
Общие вопросы пищевых производств --Россия, 21 в.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая безопасность--качество продуктов питания--качество пищевых продуктов--информационная неопределенность--информационная асимметрия--неуправляемые процессы--технологическая неопределенность--контроль качества продукции--хассп--haccp--hazard analysis critical control points--управление качеством продукции--система управления безопасностью пищевых продуктов--управление безопасностью пищевых продуктов--продовольственная безопасность--обеспечение качества пищевых продуктов--производство пищевой продукции--пищевая продукция--уровень информационной неопределенности--уровень технологической неопределенности
Аннотация: В статье обосновано, что обеспечение качества пищевой продукции должно быть организовано как совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, создающих условия для выпуска пищевой продукции, удовлетворяющей требованиям стандартов качества и ожиданиям потребителей. Формально-логический анализ и систематизация источников и факторов неопределенности позволили констатировать, что информационная неопределенность выступает одним из факторов, формирующих качество пищевых продуктов на различных этапах их производства. По мнению авторов, технологическая неопределенность во многом формируется и усугубляется за счет информационной неопределенности, поскольку она априори обусловливает высокую вариабельность показателей качества и значимый разброс технологических параметров, что в итоге формирует нечеткие требования к объекту управления. Поэтому снижению уровня информационной неопределенности и асимметрии, представленной авторами как разновидность информационной неопределенности, следует уделять особое внимание. Показано, что нестабильность параметров и их неопределенность при передаче информации и реализации процессов способна привести к внутренним и внешним рискам производства и рынка в целом. В реальных условиях современного производства снижение технологической неопределенности может быть достигнуто путем внедрения системы оценки рисков, влияющих на безопасность и качество выпускаемой продукции на основе системы прослеживаемости. Снижение уровня информационной и технологической неопределенностей позволит потребителям получать качественную и безопасную продукцию и повысить рост доверия к производителю.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Третьяк, Людмила Николаевна (доктор технических наук; профессор), Явкина, Дина Ильдаровна
Заглавие : Дополнительные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, обогащенных добавками
Серия: Актуальные ориентиры развития рынка пищевых ингредиентов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2018. - № 5. - С.18-21: 2 табл., 1 рис. - ISSN 0235-2486 (Шифр П57/2018/5). - ISSN 0235-2486
Примечания : Библиогр.: с. 20-21 (12 назв.)
УДК : 664.0
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность пищевых продуктов--качество пищевых продуктов--пищевая безопасность--обогащенные пищевые продукты--дефицитные биоэлементы--биоэлементы--обогащающие пищевые добавки--токсичность--хлеб--обогащение пищевых продуктов--обогащение хлеба--пищевые добавки--пищевые ингредиенты--функциональные пищевые ингредиенты--обогащающие микронутриенты--микронутриенты--безопасность пищевых добавок--использование пищевых добавок--исследования--рынок пищевых добавок--хлебопечение--вузовская наука--вузы--высшие учебные заведения--оренбургские вузы--кафедры вузов--здоровое питание--продукты здорового питания
Аннотация: Авторами статьи подчеркнута актуальность проблемы коррекции микронутриентного дисбаланса в питании населения. На основе обзора научной литературы и формально-логического анализа патентной информации обобщены основные источники поступления микронутриентов при обогащении хлеба и хлебобулочных изделий. Систематизированы критерии выбора обогащающих добавок, обеспечивающие требуемое качество и безопасность обогащенного продукта. Подчеркнуто, что при выборе добавок необходимо учитывать: общую химическую реактивность и совместимость всех ингредиентов; их физиологическую активность по отношению к организму; дозировку микронутриентов, определяющих функциональную направленность обогащенного продукта; ценовую приемлемость (удорожание при обогащении) продуктов массового потребления с учетом финансовых возможностей населения. Обоснована значимость дополнительных критериев выбора добавок для обогащения хлеба и хлебобулочных изделий: безопасность (возможная токсичность), содержание функционального пищевого ингредиента в одной дозе и его соотношение с адекватным уровнем потребления, стоимость обогащающей добавки, страна-производитель и наличие разрешительных документов.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)