Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Филонов, Михаил$<.>)
Общее количество найденных документов
:
107
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
>
1.
>
Шифр: П55/2010/10
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 10
Содержание:
Подносчик снарядов
. - С.2.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ФРОНТОВИКА, БОЕВОЕ КРЕЩЕНИЕ ПОГОРЕЛОВА Н. Я., КОМБИНАТ ПИТАНИЯ
Холдинг гарантирует здоровье
. - С.2-3.
Кл.слова: СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ, ЛУЧШИЕ ЗДРАВНИЦЫ
Пасько, О. В ногу со временем
/ О. Пасько, М. Шадрин. - С.4-5.
Кл.слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, ДЕМОКРАТИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ И КАФЕ, ОМСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Мильгевская, Т. А. Какой разряд положен выпускнику?
/ Т. А. Мильгевская. - С.5-6.
Кл.слова: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ, УРОВЕНЬ КВАЛИФИКАЦИИ, ВЫСОКИЙ РАЗРЫД У ПОВАРА
Кучер, Л. Установление деловых контактов с зарубежными партнёрами
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.6-7.
Кл.слова: ФУНКЦИИ ДИПЛОМАТИЧЕСКОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА, ПРЕБЫВАНИЕ ЗАРУБЕЖНЫХ ПАРТНЕРОВ, ПОРЯДОК ВСТРЕЧИ ДЕЛЕГАЦИИ
Ароматизаторы
. - С.8.
Кл.слова: АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЧАИ, ЧАЙНО-КОФЕЙНАЯ ИНДУСТРИЯ, ХИМИЯ В ЧАЕ
Сальков, Петр. Кофеин: меню мирового масштаба
/ П. Сальков. - С.9.
Кл.слова: КАФЕ-БАРЫ НА ФУД-КОРТАХ, КУЛЬТУРНЫЕ АКЦИИ, ПРЕСС-ЛАНЧ
Номофилова, Н. Семейный ресторан на селе
/ Н. Номофилова. - С.9.
Кл.слова: РЕДКОСТЬ В МОСКВЕ, РЕСТОРАН ВЫЕЗДНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ВКУСНЫЕ ПИРОГИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Номофилова, Н. Эхо "ЕвроАзии 2010"
/ Н. Номофилова. - С.10-11.
Кл.слова: ПОБЕДИТЕЛИ СРЕДИ ПОВАРОВ, КАТЕГОРИИ МЕДАЛЕЙ, МЕНЮ СБОРНОЙ КОМАНДЫ ЕКАТЕРИНБУРГА
Лазутин, В. Конкурс кондитеров "Сладкий май"
/ В. Лазутин. - С.12-13.
Кл.слова: ТРАДИЦИЯ КОНКУРСА, ШКОЛА ШОКОЛАДА ЦКИ А, АРТ-КЛАСС ПО ТОРТАМ
Готовь сани летом!
. - С.13.
Кл.слова: МЕХОВАЯ ОТРАСЛЬ, МОСКОВСКИЕ МАСТЕРА, ПОБЕДИТЕЛИ И НОМИНАЦИИ
Арефьева, Анастасия. Осенняя кухня
/ А. Арефьева. - С.14.
Кл.слова: ДЕЛИКАТЕСЫ ОСЕНИ, ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ
Алексеева, Т. Пшеничные зародыши в лечебно-профилактическом питании
/ Т. Алексеева, Н. Попова, М. Корыстин. - С.15.
Кл.слова: НЕТРАДИЦИОННЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ, КАЧЕСТВО ИССЛЕДУЕМОГО ЗЕРНА
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: РОСТ ЗАРПЛАТ, ТОРГОВЛЯ ПОДДЕЛКОЙ, ВУСТЕРШИРСКИЙ СОУС
ЭКСПО 2010
. - С.17.
Кл.слова: 49-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И УПАКОВКИ ГОТОВЫХ НАПИТКОВ (ГЕРМАНИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ИТАЛИЯ), 50-Я ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Приготовил Патрик Шонаве
. - С.18.
Кл.слова: ШЕФ-ПОВАР ПАТРИК ШОНАВЕ, ЛИЧНЫЙ ПОВАР, РЕЦЕПТЫ
Сицилийские сладости
. - С.19.
Кл.слова: УРОКИ КОНДИТЕРА, ИТАЛЬЯНСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, РЕЦЕПТЫ
Королевский повар к услугам принцев и принцесс
. - С.20-21.
Кл.слова: МЕНЮ ДЛЯ ЮНЫХ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА, ДЕТСКИЙ БАР, РЕЦЕПТЫ
Про овощи и блюда из них
. - С.21.
Кл.слова: ГОРЕЧЬ ОВОЩЕЙ, СОВМЕСТНОСТЬ ОВОЩЕЙ ПРИ ВАРКЕ, ПЕРЕСОЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Арефьева, Елена. С омлетом вокруг света
/ Е. Арефьева. - С.22-23.
Кл.слова: МНОГООБРАЗИЕ ТОРТИЛЛ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Русский салат с иностранным именем
. - С.24-25.
Кл.слова: ВАРИАНТЫ ВИНЕГРЕТА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Филонов
,
Михаил
. Баклажан: не "яблоко бешенства", а кладезь полезных веществ
/ М.
Филонов
. - С.25-26.
Кл.слова: ПОПУЛЯРНОСТЬ БАКЛАЖАНА, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА, РЕЦЕПТЫ
Арефьева, Е.
/ Е. Арефьева, А. Мешков. - С.27.
Кл.слова: ВЫЖИТЬ В ЖАРУ, КОДЕКС СТРОИТЕЛЕЙ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ ОЧКИ
Арефьева, Елена. Сказ о пельмене
/ Е. Арефьева, А. Арефьева. - С.28-29.
Кл.слова: ИСТОРИЯ БЛЮДА, ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ, СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Французский хлеб с грецкими орехами
. - С.29.
Кл.слова: ИЗЫСКАННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ДЛЯ УГОЩЕНИЯ, РЕЦЕПТ НА 4 БУХАНКИ, ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Холодные напитки
. - С.30-31.
Кл.слова: КВАС, КУЛЬТУРА ПОДАЧИ КВАСА, ВИДЫ НАПИТКА
Арефьева, Анастасия. Базилик
/ А. Арефьева. - С.31.
Кл.слова: ГУБОЦВЕТНЫЕ, СУШКА И ХРАНЕНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ БАЗИЛИКА
Я рисую свое блюдо
. - С.32.
Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮДА, ПОДАЧА, ПОДБОР ПОСУДЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
2.
>
Шифр: П55/2010/12
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 12
Содержание:
Наступит ли электробытовой коллапс?
. - С.3.
Кл.слова: ЗАКОН ОБ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИИ, АККРЕДИТОВАННЫЕ ЛАБОРАТОРИИ, МЕЖДУНАРОДНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ ТЕХНИКИ
Рыба вмёрзла в лед. Похоже, навсегда
. - С.3.
Кл.слова: СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА, САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА НА ЛЕДЯНУЮ ГЛАЗУРЬ, ПОКУПКА ЛЬДА
Сальков, Пётр. Весь мир питания 2010
/ П. Сальков. - С.4.
Кл.слова: ФОРУМ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ, НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ, РОССИЙСКИЙ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ФОРУМ
Сальков, Пётр. Первый храм в выставочном комплексе
/ П. Сальков. - С.4
Кл.слова: ЧИН ОСВЯЩЕНИЯ ХРАМА, ПРЕПОДОБНЫЙ СЕРАФИМ САРОВСКИЙ, ИКОНА СПАСА С ЖЕМЧУЖНЫМ ОБРАМЛЕНИЕМ
Рецепты декабря
. - С.5.
Кл.слова: АБРИКОСОВЫЙ ПУДИНГ, ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ, РЕЦЕПТЫ
Все остались довольны учёбой
. - С.6.
Кл.слова: НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР "ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ", ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАНА
Чевелюк, Екатерина. Самый вкусный торт
/ Е. Чевелюк. - С.7.
Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНКУРС КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА ДЕТЕЙ (КОКШЕТАУ), ТВОРЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ДЕТЕЙ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Коновалов, К. Натуральные органик - продукты: проблемы и перспективы
/ К. Коновалов. - С.8-9.
Кл.слова: СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И НАТУРАЛЬНОСТЬ ТОВАРОВ, ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
Новогодние поздравления
. - С.10.
Кл.слова: НОВОГОДНЯЯ АНКЕТА, ПОЖЕЛАНИЯ
Хроника АК России
. - С.10.
Кл.слова: ПЕРВЫЙ КОНГРЕСС КУЛИНАРОВ РОССИИ "ЕВРАЗИЯ", ВСЕРОССИЙСКИЙ КОМАНДНЫЙ ЧЕМПИОНАТ ПО ПОВАРСКОМУ ИСКУССТВУ, ОРГАНИЗАТОРЫ ЧЕМПИОНАТА
Перекалин, С. Кавказский кубок по хлебопечению "Хлеб - это мир"
/ С. Перекалин. - С.11.
Кл.слова: РОССИЙСКАЯ ГИЛЬДИЯ ПЕКАРЕЙ, СОРЕВНОВАНИЯ, ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
Коротко о разном
. - С.12.
Кл.слова: НОВОЕ ИМЯ СБЕРБАНКА, ОБЩЕСТВЕННАЯ ПАЛАТА ДЕПАРТАМЕНТА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ Г. МОСКВЫ, РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
. - С.12-13.
Кл.слова: СОСИСОЧНАЯ АКАДЕМИЯ, ПРОФПРИГОДНОСТЬ, БАДЫ
Кучер, Л. Искусство ведения переговоров
/ Л. Кучер. - С.14-15.
Кл.слова: ПРЕДСТАВЛЕНИЕ УЧАСТНИКОВ, ПОСЕТИТЕЛИ, ПЕРЕГОВОРЫ
Сальков, Пётр. Кабан в луковом соусе по-охотничьи
/ П. Сальков. - С.15.
Кл.слова: СТРЕЛКОВО-СТЕНДОВЫЙ КОМПЛЕКС ЛЕСОПАРКА МОСКВЫ, ИСКУССТВО ШЕФ-ПОВАРА ТОЛКАЧЕВОЙ В. А., РЕЦЕПТ
Кофе по-американски
. - С.16.
Кл.слова: КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК, АППАРАТ ФИЛЬТРИРОВАННОГО КОФЕ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКА
Русский салат с иностранным именем
. - С.17.
Кл.слова: ВИНЕГРЕТ, АССОРТИ, С ЖАРЕНОЙ РАБОЙ
Кулинарный словарик
. - С.17.
Кл.слова: ТРУВИЛЬ, ТРЮФЕЛИ, ТЮРЯ
Сучкова, Елена. Карамельный кот
/ Е. Сучкова. - С.18-19.
Кл.слова: АТЛАСНАЯ КАРАМЕЛЬ, МАСТЕР-КЛАСС ПО КУЛИНАРИИ, УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ ТОРТОВ
Советы мастера
. - С.19.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ СЛАДКОГО, РИСУНОК НА ТОРТЕ, ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Суворов, Роман. Хрустящий батискаф для подводной братвы
/ Р. Суворов. - С.20.
Кл.слова: ХРУСТЯЩИЕ УКРАШЕНИЯ БЛЮД, РАЗНООБРАЗИЕ ФОРМ БАТИСКАФА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА
Филонов
,
Михаил
. Суп - это улыбка хозяйки
/ М.
Филонов
. - С.20-21.
Кл.слова: ПИТАТЕЛЬНОЕ И УСВАИМОЕ КУШАНИЕ, ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ СУПА, ПИСАТЕЛИ О СУПЕ
Самойлов, Юрий. Дагестанское застолье
/ Ю. Самойлов. - С.22.
Кл.слова: САМОБЫТНОСТЬ АУЛОВ, ТЕХНОЛОГИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРИИ, МАСТЕР-КУЛИНАР КОЙТЕМИРОВА А. А.
Приготовила Асият Койтемирова
. - С.22-23. : цв.ил.
Кл.слова: КУРЗЕ С МЯСОМ, ЧУДУ, ХИНКАЛ ТОНКИЙ
Арефьева, Елена. Печем румяные, ароматные пирожки, как у бабушки
/ Е. Арефьева. - С.24.
Кл.слова: УСПЕХ ВЫПЕЧКИ, НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ, УКРАШЕНИЕ СТОЛА
Арефьева, Анастасия. Десерт по-японски
/ А. Арефьева
Кл.слова: СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ ЯПОНЦЕВ, ТРАДИЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДОСТЕЙ, РЕЦЕПТЫ
Амирасланов, Тахир. Дастан о пастушьей басдырме
/ Т. Амирасланов. - С.26-27.
Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БАРАНА, ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ, БЛЮДО В ШКУРЕ
Арефьева, Елена. Сказ о пельмене
/ Е. Арефьева, А. Арефьева. - С.28-29.
Кл.слова: СОННИК О ПЕЛЬМЕНЕ, ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Арефьева, Анастасия. Иссоп обыкновенный
/ А. Арефьева. - С.30.
Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ, ПРОИЗРОСТАНИЕ, УПОТРЕБЛЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Желтая страница
. - С.31.
Кл.слова: СЕРТИФИКАТ НА РЫБНУЮ ПРОДУКЦИЮ, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ, ВАНИЛЬ
ЭКСПО 2010-2011
. - С.32.
Кл.слова: ВЕНГЕРСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫСТАВКА, МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ГЕРМАНИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ (ИТАЛИЯ)
Продукты
. - С.32.
Кл.слова: МАССА И ОБЪЕМ ПРОДУКТОВ, МУКА, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (24.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
3.
>
Шифр: П55/2010/9
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 9
Содержание:
Тройственный союз на рынке оснащения предприятий питания
. - С.2.
Кл.слова: КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ТОРГОВЫЙ БИЗНЕС, ПОЗИЦИИ НА РЫНКЕ РОССИИ
Бамия в масле
. - С.2.
Кл.слова: СЕМЕЙСТВО МАЛЬВОВЫХ, ИНГРЕДИЕНТЫ, РЕЦЕПТ СЕНТЯБРЯ
Мезенова, Э. Владимир - жемчужина России
/ Э. Мезенова. - С.3.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЙ САЛОН, ВЛАДИМИРОВСКАЯ АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ, КОНКУРСЫ
Кто поедет в Люксембург?
. - С.4.
Кл.слова: МИР РЕСТОРАНА И ОТЕЛЯ, СОРЕВНОВАНИЯ НА КУЛИНАРНЫЙ КУБОК МИРА, ИСКУССТВА ПОВАРА
Игрушина, Е. Моравский повар 2010 - под таким названием в мае в городе Преров в Чехии проходил 8-й Международный кулинарный конкурс
/ Е. Игрушина. - С.5.
Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ В Г. ТОЛЬЯТТИ, УРОВЕНЬ КОНКУРЕНЦИИ, ВЫСОКОПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ЖЮРИ
Сучкова, Елена. Вкус жизни на острове Крит
/ Е. Сучкова. - С.6-7.
Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ УКРАИНЫ, ШКОЛА ОБМЕНА ОПЫТОМ, ВЫСОКИЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ
Номофилова, Н. Эхо "Евразии 2010"
/ Н. Номофилова. - С.8.
Кл.слова: КАРВИНГ, ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ КУЛИНАРЫ, ПРИЗЕРЫ
Победила Ольга Дудинова
. - С.10.
Кл.слова: 20-ЛЕТИЕ ФЕДЕРАЦИИ НЕЗАВИСИМЫХ ПРОФСОЮЗОВ, КУРОРТНОЕ УПРАВЛЕНИЕ, ДЕГУСТАЦИЯ БЛЮД
Кулинарно-джазовое шоу
. - С.11-12.
Кл.слова: КИСЛОВОДСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ, КУЛИНАРНОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ, РЕПУТАЦИЯ РУКОВОДИТЕЛЯ
Самойлов, Юрий. Повар первой руки
/ Ю. Самойлов. - С.12.
Кл.слова: УЧЕНИК СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛИ, ПОВАРСКАЯ МИССИЯ МЕЛЬКОМОВА С. М., ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Кашев, А.
/ А. Кашев. - С.13.
Кл.слова: НАСТОЯЩАЯ КУЛИНАРИЯ ДЛЯ КАШЕВА А., ВЛОЖЕНИЯ И ЗАТРАТЫ, СВОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ БУДУЩЕЕ
Русский салат с иностранным именем
. - С.14-15.
Кл.слова: ПРОИСХОЖДЕНИЕ ВИНЕГРЕТА, РЕАНИМАЦИЯ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ, ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Чайные напитки
. - С.16.
Кл.слова: РОЙБУШ И ХАНИБУШ, МАТЭ, ОТСУТСТВИЕ КОФЕИНА
Желтая страница
. - С.16.
Кл.слова: КАША, ОБЛИГАЦИЯ, ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
Блюда из молока и молочных продуктов
. - С.18.
Кл.слова: ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, СВЕКЛА И РЕВЕНЬ С ТВОРОГОМ, РЕЦЕПТЫ
Приготовили лучшие диетсёстры Кавминвод
. - С.19.
Кл.слова: БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ, ДИЕТИЧЕСКИЙ УКЛОН, РЕЦЕПТЫ
Дейниченко, Г. Морские водоросли в молочно-белковых продуктах
/ Г. Дейниченко, Л. Ивашина. - С.20.
Кл.слова: МИКРОНУТРИЕНТЫ, ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, БЕЛКИ МОЛОКА
Новоселов, Я. Как помочь больным целиакией?
/ Я. Новоселов. - С.21.
Кл.слова: ОСНОВА ЛЕЧЕНИЯ ЦЕЛИАКИИ, СИСТЕМНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ЛЕЧЕНИЮ, ПРИЧИНЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ
. - С.22.
Кл.слова: КАРТА МЕНЮ, БЕЗУГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ, ЛИМОННЫЙ СОК И КАМНИ В ПОЧКАХ
Советы мастера
. - С.23.
Кл.слова: БОРЩ, КАРТОФЕЛЬ, МЯСНЫЕ БЛЮДА
Филонов
,
Михаил
. Слива растопыренная
/ М.
Филонов
. - С.23.
Кл.слова: АЛЫЧА, ОЧАГ РАСПРОСТРАНЕНИЯ - АРМЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева, Анастасия. Розмарин - морская роса
/ А. Арефьева. - С.24.
Кл.слова: ВЕЧНОЗЕЛЕНЫЙ ПОЛУКУСТАРНИК, ПРЯНОСТЬ, ПРИМЕНЕНИЕ
Кулинарный словарик
. - С.24.
Кл.слова: СУП СЛАДКИЙ, СУФЛЕ, ТАНИН
Из капусты
. - С.25.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ МЕМУАРЫ А. ДЮМА, ПОСПОРИМ С КЛАССИКОМ, РЕЦЕПТЫ
Кухня наших предков - так называется книга, изданная в Пермском крае на двух языках - русском и коми-пермяцком
. - С.26-27.
Кл.слова: НАСЛЕДИЕ БУДУЩЕМУ ПОКОЛЕНИЮ, ОСОБЕННОСТИ ЭТНИЧЕСКОЙ КУХНИ ПО РОГАТОВОЙ Л. П., РЕЦЕПТЫ
Арефьева, Анастасия. Горшок создал искусство кулинарии
/ А. Арефьева. - С.28-30.
Кл.слова: ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ , ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ ГОРШОЧКОВ, РЕЦЕПТЫ
Киреевский, Игорь. От философа-кулинара Кун-цзы
/ И. Киреевский. - С.32.
Кл.слова: КОНФУЦИЙ, КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО, РЕЦЕПТЫ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД ПРОВИНЦИИ ШАНЬДУН
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (23.09.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
4.
>
Шифр: П93/2010/4
Журнал
Природа и человек
(Свет) [Текст]. - М., 1981, июль - . - Выходит ежемесячно
2010г. N 4
Содержание:
Филонов
,
Михаил
. С первым апреля!
/
Филонов
. - С.76-78.
Овчинникова, Ирина. Беломорско-Балтийский канал
/ Овчинникова. - С.48-52.
Гик, Евгений. Братья меньшие на пьедесталах
/ Евгений Гик. - С.39-42.
Соколовский, Рафаэль. День дурака не для дураков
/ Рафаэль Соколовский. - С.38.
Кл.слова: ПЕРВОЕ АПРЕЛЯ
Смирнов, Виталий. Взлёт и падение ирокезии
/ Виталий Смирнов. - С.26-29.
Кл.слова: СООБЩЕСТВО СЕВЕРО-АМЕРИКАНСКИХ ИНДЕЙЦЕВ
Антонов,
Михаил
. Двенадцать хрущёвских ударов по СССР
/
Михаил
Антонов. - С.16-22.
Кл.слова: ПОСЛЕДНИЙ ПЕРИОД ПОЛИТИЧЕСКОЙ КАРЬЕРЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (14.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
5.
>
Шифр: П55/2010/8
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 8
Содержание:
Быть там, где ты нужнее
. - С.2.
Кл.слова: ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК ТОРГОВЛИ ПАВЛОВ П. А., ДЕМОБИЛИЗАЦИЯ, ПОВАР НА БОРТУ САМОЛЕТА
Школьные ГУПы укрупняют
. - С.2.
Кл.слова: ПРЕОБРАЗОВАНИЕ, КОМБИНАТЫ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, КАЧЕСТВО ПИТАНИЯ
. - С.3.
Кл.слова: КОПИРОВАНИЕ ТЕХНИКИ , БЛАГОСОСТОЯНИЕ ГРАЖДАН, ФИНАНСОВЫЕ ПИРАМИДЫ
Юшкова, А. Цена в ресторане
/ А. Юшкова. - С.4.
Кл.слова: ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ, ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ, СТОИМОСТЬ РЕСТОРАННЫХ ЧЕКОВ
Автоматический помощник - универсален
. - С.5.
Кл.слова: РЕСТОРАННЫЙ ХОЛДИНГ, ПИЛОТНЫЙ ПРОЕКТ "КОФЕ ХАУЗ", СИСТЕМА "АЙКО"
Пир для студентов
. - С.5.
Кл.слова: ФОРУМ "ОБРАЗОВАНИЕ", СОРЕВНОВАНИЕ МОЛОДЫХ КУЛИНАРОВ, ПЕРСПЕКТИВНЫМ
Полезный обмен мнениями
. - С.5.
Кл.слова: ЗАСЕДАНИЕ ПО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ РЫНКУ, РЕСТРУКТУРИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, МАССОВОЕ ПИТАНИЕ
Филонов
, М. Сто "профессий" меда
/ М.
Филонов
. - С.6-8.
Кл.слова: ЦЕННОЕ ЛЕКАРСТВО, БОЕВЫЕ УЛЬИ, СУПЫ С МЕДОМ
ЭКСПО 2010
. - С.8.
Кл.слова: VI КУЛИНАРНЫЙ КУБОК ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ (ВЕНЕСУЭЛА), МЕЖДУНАРОДНЫЕ СОРЕВНОВАНИЯ ПО КАРВИНГУ (ФРАНЦИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА БАКАЛЕЙНОЙ ПРОДУКЦИИ (ИТАЛИЯ)
Куриные грудки с шампиньонами в белом соусе
. - С.9.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, ПОДГОТОВКА, РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.10-11.
Кл.слова: КОТИРОВКА, ВИДЫ КРЕДИТА, ЭКО-МИНИМУМ
Пасько, О. Учись быть лучшим смолоду!
/ О. Пасько, М. Шадрин. - С.12-13.
Кл.слова: ТРАДИЦИОННЫЙ СТУДЕНЧЕСКИЙ КОНКУРС, ЛУЧШИЙ ПОВАР, ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ОБУЧЕНИЕ
Год Франции в России
. - С.14.
Кл.слова: МУЗЕИ ПАРИЖА, КОЛИЧЕСТВО СЫРОВ, ИЗОБРЕТЕНИЕ МАЙОНЕЗА
Алексеева, Т. Биологически активные злаковые в общественном питании
/ Т. Алексеева, И. Черемушкина, Е. Доркина. - С.14.
Кл.слова: ЦЕЛОСТНОСТЬ ЗЕРНА, ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ СВОЙСТВА, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В БЛЮДАХ
Хлеб с тахином
. - С.15.
Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, СОСТАВ , РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик
. - С.15.
Кл.слова: СУП АЛЕКСАНДРА, СУП ВЕЛУР, СУП-КРЕМ
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: ЗАБЫВЧИВОСТЬ, ЧАЙ С ПЕНКОЙ, БАНАНОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ
Арефьева, Анастасия. Бадьян
/ А. Арефьева. - С.17.
Кл.слова: ПСЕВДОНИМЫ ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ, ПРОИЗРОСТАНИЕ БАДЬЯНА
Любина, А. Летом овощи и фрукты - наши главные продукты
/ А. Любина. - С.18.
Кл.слова: ВИТАМИЗИРОВАНИЕ, АКТИВИЗАЦИЯ СЕКРЕЦИИ ЖЕЛУДКА, В СЫРОМ ВИДЕ
Дыня и арбуз: не только сладкая, но и полезная парочка
. - С.19.
Кл.слова: МЯКОТЬ ЯГОД, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, МЕДЕЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
Арефьва, Анастасия. Кулинарию создал огонь
/ А. Арефьва. - С.20-21.
Кл.слова: БЛЮДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ, ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ АППАРАТ ЧЕЛОВЕКА, РЕШЕТКИ-БАРБЕКЮ
Тимошенко, Алексей. А что полезнее для здоровья?
/ А. Тимошенко. - С.21.
Кл.слова: ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ, КАНЦЕРОГЕННАЯ ГАРЬ, НАФТАЛИН В МАСЛЕ
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.22.
Кл.слова: ОПЁНКИ, ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ, ГОЛУБ НАЧИНЁННЫЕ
Напитки русского стола
. - С.23.
Кл.слова: ШОКОЛАД И КАКАО, НАПИТОК ВОЖДЕЙ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКОВ
Арефьева, Елена. А ну-ка, щи на стол тащи!
/ Е. Арефьева. - С.24-25.
Кл.слова: ИСТОРИЯ СУПА, ЖИДКОЕ БЛЮДО, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И РЕЦЕПТЫ ЩЕЙ
Дастан о хаше
. - С.26-28.
Кл.слова: КУЛИНАРИЯ АЗЕРБАЙДЖАНА, ИСТОРИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАША, ПРАЗДНИК
Филонов
,
Михаил
. Язык Эзопа
/ М.
Филонов
. - С.29.
Кл.слова: ИСКУСНЫЙ БАСНОПИСЕЦ, КРЫЛОВ И. А., РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА
Любина, А. Самый-самый...Он какой?
/ А. Любина. - С.30.
Кл.слова: НАПИТКИ, ПИТЬЕВАЯ ВОДА, ЧАЙ
Про супы и овощи для них
. - С.31.
Кл.слова: ГОРОХ, ОВОЩНЫЕ СУПЫ, КРУПЫ
Продукты. Масса (в граммах) и объём
. - С.31.
Кл.слова: ТАБЛИЦА СООТНОШЕНИЯ МАССЫ, ЯГОДЫ, ФРУКТЫ
Эхо "ЕврАзии 2010"
. - С.32.
Кл.слова: КОНДИТЕРЫ, ТОРТЫ, МАСТЕР КОНФЕТНЫХ ДЕЛ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (19.08.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
6.
>
Шифр: П723915/2011/9
Журнал
Природа и человек.
XXI век [Текст] : науч.- попул. журн. - М. : ПиЧ XXI век. - Выходит ежемесячно
2011г. N 9
Содержание:
Филонов
,
Михаил
. Дети, в школу собирайтесь!.
/ М.
Филонов
. - С.72-75.
Кл.слова: ПОНЯТИЕ "ШКОЛА", АМОС КОМЕНСКИЙ, ИСТОРИЯ СИСТЕМЫ ОБРАЗОВАНИЯ
Микулёнок, Игорь. В поисках эталона
/ И. Микулёнок. - С.68-69.
Кл.слова: МЕРЫ ДЛИНЫ
Замлелова, Светлана. Памяти "Курска"
/ С. Замлелова. - С.58-61.
Кл.слова: АТОМНЫЙ ПОДВОДНЫЙ РАКЕТНЫЙ КРЕЙСЕР
Морсова, Наталья. Осторожно - подросток!
/ Н. Морсова. - С.28-29.
Кл.слова: ЭФФЕКТ ТОЛПЫ, АГРЕССИВНОСТЬ
Замлелова, Светлана. Заповеди Куприна
/ С. Замлелова. - С.25-27.
Кл.слова: ЭКОЛОГИЯ КУЛЬТУРЫ
Лившиц, Иосиф. Модернизация
/ И. Лившиц. - С.13-16.
Кл.слова: РОССИЙСКИЕ РЕФОРМЫ
Голубчиков, С. Н. Нужна ли наука о риске?
/ С. Н. Голубчиков, В. В. Меньшиков, Е. Б. Яковлева. - С.2-3.
Кл.слова: СТАТИСТИКА, СТРАТЕГИЧЕСКИЙ РИСК, ТЕХНОГЕННЫЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ РИСКИ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (07.09.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
7.
>
Шифр: П723915/2011/10
Журнал
Природа и человек.
XXI век [Текст] : науч.- попул. журн. - М. : ПиЧ XXI век. - Выходит ежемесячно
2011г. N 10
Содержание:
Бурлешин,
Михаил
. Православие и биоэнергетика
/ М. Бурлешин. - С.68-69.
Кл.слова: ХРАМ, СВЯТАЯ ВОДА, КРЕСТНОЕ ЗНАМЕНИЕ, ИКОНЫ, МОЛИТВА
Филонов
,
Михаил
. Королева огорода
/ М.
Филонов
. - С.59-62.
Кл.слова: КАПУСТА
Бондаренко, Ю. В. Русский террор
/ Ю. В. Бондаренко. - С.45-47.
Кл.слова: РЕВОЛЮЦИОННОЕ ДВИЖЕНИЕ
Лившиц, Иосиф. Модернизация
/ И. Лившиц. - С.9-12.
Кл.слова: СОВЕТСКИЕ РЕФОРМЫ, РЕСТРУКТУРИЗАЦИЯ
Зубакина, Г. Е. Сквернословие - великий грех
/ Г. Е. Зубакина. - С.48-49.
Кл.слова: НЕНОРМАТИВНАЯ ЛЕКСИКА
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (06.10.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
8.
>
Шифр: П55/2011/9
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 9
Содержание:
Мезонова, Эльвира. Молодежные Дельфийские Игры
/ Э. Мезонова. - С.1-3.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОБЕД, ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ТВОРЧЕСТВА, ПОДБОР БЛЮД МЕНЮ
Широков, Евгений. Колбаса из нефти - наше будущее?
/ Е. Широков. - С.4-5.
Кл.слова: НЕДОСТАТОК ПИЩЕВОГО БЕЛКА, ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МИКРОБНОЙ БИОМАССЫ
Осадчая, Раиса. И не только из нефти!
/ Р. Осадчая. - С.6.
Кл.слова: ФЕКАЛЬНЫЕ МАССЫ, ЦЕННЫЙ БЕЛОК, ИСКУССТВЕННЫЕ СТЕЙКИ
ЭКСПО 2011
. - С.6.
Кл.слова: ТОРГОВАЯ ЯРМАРКА (АВСТРИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (БЕЛАРУСЬ), ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ (США)
Пронькина, Светлана. Бизнес взял важные обязательства
/ С. Пронькина. - С.7.
Кл.слова: ДОСТУПНОСТЬ ПИВА НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМ, ПОТРЕБЛЕНИЕ ПЕННОГО НАПИТКА, КУЛЬТУРА ПИТИЯ
Самойлов, Юрий. Жить без изменений скучно!
/ Ю. Самойлов. - С.8-9.
Кл.слова: ПИВНОЙ РЕСТОРАН, ДИЗАЙН ЗАЛОВ, РАЗНООБРАЗИЕ ПЕННОГО НАПИТКА
Джафаров, Мехман Рамиз Оглы. Мы верны вековым традициям
/ М. Р. Джафаров. - С.9-10.
Кл.слова: АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ СЕМЬЯ, СПЕЦИАЛЬНАЯ ПОСУДА, ТРАДИЦИИ КУЛИНАРИИ
Блюда "Старого Баку"
. - С.10-11.
Кл.слова: ПЛОВ, ДЮШБАРА, РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА НАМИКА БАБАЕВА
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.12.
Кл.слова: ЛИЗИНГ, ВИДЫ ЛИЗИНГА, СУБЛИЗИНГ
Спирин, Е. Физика-механические характеристики пищевых продуктов - основа для расчета и создания нового оборудования
/ Е. Спирин. - С.13-14.
Кл.слова: АДГЕЗИЯ, КОЭФФИЦИЕНТ ВНЕШНЕГО ТРЕНИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ МАШИН
Каширина, Елена. Здоровое питание без противоречий
/ Е. Каширина. - С.14-15.
Кл.слова: КАЛОРИЙНОСТЬ РАЦИОНА, ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ, РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ
Путин. Просто путин
. - С.16.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНОЕ КАНАДСКОЕ БЛЮДО, ФАСТФУДНОЕ БЛЮДО, РЕЦЕПТ ПУТИНА А ЛЯ РИТЦ
До нас дошла европейская мода?
. - С.16.
Кл.слова: ЦЕНА КВАДРАТНОГО МЕТРА, АРЕНДА, ВИРТУАЛЬНЫЕ ОФИСЫ
Желтая страница
. - С.17.
Кл.слова: ФОРМУЛА ИДЕАЛЬНОЙ ЧАШКИ ЧАЯ, ИДЕАЛЬНЫЕ ТОСТЫ С ДЖЕМОМ, НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА
Яблочный салат с сельдереем
. - С.18.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ СЕНТЯБРЯ
Сальков, Пётр. Интеграция. Жизнь. Общество
/ П. Сальков. - С.18-19.
Кл.слова: ТОВАРЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ШИРОКИЙ СПЕКТР МЕЖДУНАРОДНЫХ ПРОДУКТОВ, ВЫСТАВКА В МОСКВЕ
. - С.19.
Кл.слова: ГОРЧИЦА, ДЖУС, КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРИК
Грушевый торт со взбитыми сливками
. - С.20.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, ФОРМА, РЕЦЕПТ ТОРТА
Арефьева, Елена. Рис, или сарацинское зерно
/ Е. Арефьева. - С.21-22.
Кл.слова: НЕОБЫЧНЫЕ СОРТА, ВАРКА РИСА, РИЗОТТО
Каширина, Е. Сельдь без шубы
/ Е. Каширина. - С.22-23.
Кл.слова: КЛАДЕЗЬ ЖИРНЫХ КИСЛОТ, АТЕРОСКЛЕРОЗ И ХОЛЕСТЕРИН В КРОВИ, РЕЦЕПТЫ МАРИНОВАННОЙ СЕЛЬДИ
Арефьева, Елена. Скажите "Чиииз"!
/ Е. Арефьева. - С.24.
Кл.слова: РАЗНООБРАЗИЕ СЫРОВ, ИСТОРИЯ СЫРА, НАТУРАЬНОЕ МОЛОКО
Миргород
. - С.25.
Кл.слова: ПЛЕТЕНИКИ, КРУЧЕНИК, САЛО СОЛЕНОЕ ПО-УКРАИНСКИ
Из глубины веков
. - С.26.
Кл.слова: РАЗНЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА, МОРОЖЕНОЕ, РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ
Блюда из дичи
. - С.27.
Кл.слова: УШКИ ТАЁЖНЫЕ, ЖАРКОЕ ИЗ ЛОСЯТИНЫ С ГРИБАМИ, ЖАРЕНЫЙ ВАЛЬДШНЕП
Советы мастера
. - С.28.
Кл.слова: ПРОМЫВКА РИСА, ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ РИСА, РАССЫПЧАТОСТЬ РИСА
Филонов
,
Михаил
. Солнечный дар бахчи
/ М.
Филонов
. - С.28-29.
Кл.слова: РОДИНА АРБУЗА, ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ, СПЕЛОСТЬ АРБУЗА
Любина, Е. Легендарные французские кулинары
/ Е. Любина. - С.30-31.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ ОТКРЫТИЯ, КУЛИНАР ОТ ЛИТЕРАТУРЫ, ЗОЛОТОЙ ПОВАР БОКЮЗ П.
Грибное рагу
. - С.32.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАГУ, БЛЮДО НОМЕРА
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (07.10.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
9.
>
Шифр: П55/2011/8
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 8
Содержание:
Самойлов, Юрий. Содружество учит мастерству
/ Ю. Самойлов. - С.2-4.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА (КИСЛОЗАВОДСК), КАРВИНГ, ЭКСПОЗИЦИИ "АРТ-КЛАССА"
Искусство на мировом уровне
. - С.5.
Кл.слова: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО, РОССИЙСКАЯ КОМАНДА, КОМПОЗИЦИИ ИЗ КАРАМЕЛИ
Пакетированный чай
. - С.6.
Кл.слова: ПАКЕТИКИ ЧАЯ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ, МЕЛКОРУБЛЕННЫЙ ЧАЙ, МАРКИРОВКА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЧАЯ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.7.
Кл.слова: ЛАСПЕЙРЕСА ИНДЕКС, ЛЕОНТЬЕВ, ЭКО-МИНИМУМ
Король, В. Люпин - комплекс ингредиентов для продуктов функционального питания
/ В. Король, Г. Лахмоткина. - С.8-9.
Кл.слова: ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ, ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ОЛИГОСАХАРИДЫ
Вкус жизни
. - С.10-11.
Кл.слова: АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ КНИГА А. С. АВАКЯНА, БЛАГОРОДСТВО ПРОФЕССИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ
Из глубины веков
. - С.12-13.
Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖЕЛАТИНА И ЖЕЛЕ, МУССЫ, КРЕМЫ
О секретах желирования
. - С.14-15.
Кл.слова: ЖЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЯ, ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ, ПОЭТАПНЫЙ ПРОЦЕСС ЖЕЛИРОВАНИЯ
Желтая страница
. - С.16.
Кл.слова: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ И МОДА, АСТАКСАНТИН, ТУФЛИ ИЗ СЫРА
Каширина, Е. Чтобы питаться правильно - надо создать другое общество?
/ Е. Каширина. - С.17.
Кл.слова: ОПАСНОСТЬ ФАСТ-ФУДА, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПИТАНИЕ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА
Про рыбу
. - С.17.
Кл.слова: ЧИСТКА РЫБЫ, РЫБА НА ГРИЛЕ, РЫБА В ДУХОВКЕ
Филонов
,
Михаил
. Зовите его просто боб...
/ М.
Филонов
. - С.18-19.
Кл.слова: ПЕРВЫЕ ОВОЩИ ЧЕЛОВЕКА, СУЕВЕРНЫЙ СТРАХ У ЕГИПНЯН, РЕЦЕПТЫ ИЗ БОБОВ
Арефьева, Елена.
/ Е. Арефьева. - С.19.
Кл.слова: ВИНОГРАДНЫЙ СОК, ВИСКИ, ТЕРМИТЫ
Троицкая, Е. Сохраним аромат зелени в блюдах
/ Е. Троицкая, А. Афонина. - С.20-21.
Кл.слова: ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕРПЕНОВ, ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО
Арефьева, Елена. Во саду ли в огороде...
/ Е. Арефьева. - С.21.
Кл.слова: ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК, РАСТЕНИЯ В ПИЩЕ, АСПАРАГУС
Любина, Е. Как мы будем хвалить себя зимой!
/ Е. Любина. - С.22-23.
Кл.слова: КАБАЧОК, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИКРЫ, РЕЦЕПТЫ ИКРЫ
Салат из дыни
. - С.24.
Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ АВГУСТА
Каширина, Елена. Ах, как пьянит их аромат!...
/ Е. Каширина. - С.24-25.
Кл.слова: СПЕЦИИ СВОИМИ РУКАМИ, ПОПУЛЯРНЫЕ ПРЯНЫЕ СМЕСИ, ТВОРЧЕСТВО ПРИ СОЗДАНИИ СПЕЦИЙ
Советуем приготовить в сильную жару
. - С.25.
Кл.слова: САЛАТ ИЗ КРИЛЯ, КРИЛЬ ПО-СЕЛЬСКИ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
. - С.26-27.
Кл.слова: РЫБНЫЕ ДНИ, МОЗГ ЛЮБИТ КАРАНДАШ И БУМАГУ, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ
ЭКСПО 2011
. - С.27.
Кл.слова: ВЫСТАВКА РЕСТОРАННОГО И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (США), МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ВЫСТАВКА (НИДЕРЛАНДЫ), МЕСТО ВСТРЕЧИ ДЛЯ ГУРМАНОВ (ГЕРМАНИЯ)
Сальков, Пётр. Простая история
/ П. Сальков. - С.28-29.
Кл.слова: ШИТОВСКОЕ ОХОТХОЗЯЙСТВЕ, ПОВАРСКАЯ СУДЬБА ГОРДИНСКОГО М. В., СОВЕТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ
Рис, или сарацинское зерно
. - С.30.
Кл.слова: ВИДЫ РИСА, ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ РИСА, КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
Миргород
. - С.31-32.
Кл.слова: ЛАГЕРЬ ЗАПОРОЖСКИХ КАЗАКОВ, КОЛО, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛАЧА
Мешков, А. Соте из телятины с гарниром из цитрусовых
/ А. Мешков. - С.32.
Кл.слова: ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (25.08.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
10.
>
Шифр: П55/2011/1
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 1
Содержание:
Яковлева, Л. Второй слёт поваров "Золотая поварёшка"
/ Л. Яковлева. - С.1.
Кл.слова: ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ПОВАРА (ЕКАТЕРИНБУРГ), ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ЛУЧШИЕ ПО ПРОФЕССИИ
Наша новогодняя анкета
. - С.2-3.
Кл.слова: УШЕДШИЙ ГОД, ОЖИДАНИЯ ОТ НАСТУПИВШЕГО 2011 Г., НОВОГОДНИЕ ПОЖЕЛАНИЯ
Многоликий 2011-й год
. - С.3.
Кл.слова: ГОД РОССИЙСКОЙ КОСМОНАВТИКИ, РОССИЙСКО-ГЕРМАНСКИХ НАУЧНЫХ ДОСТИЖЕНИЙ, ГОД ИТАЛЬЯНСКОЙ КУЛЬТУРЫ И ЯЗЫКА В РОССИИ
Чего нам ожидать
. - С.4-6.
Кл.слова: СТРАХОВАНИЕ ЗАРПЛАТ, МЕДЕЦИНСКИЙ ОСМОТР ДЛЯ ВОДИТЕЛЕЙ, УСЛУГИ НОТАРИУСА
Социальный стол
. - С.6.
Кл.слова: ИЗМЕНЕНИЯ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ, ОРГАНИЗАЦИЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, КОНКУРСНЫЕ КОМИССИИ
Французскую кухню признали достоянием человечества
. - С.7.
Кл.слова: КУЛЬТУРНЫЙ ФЕНОМЕН, В СПИСКЕ ЮНЕСКО, РЕПУТАЦИЯ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ
Праздник Украинского Борща
. - С.8-9. : цв.ил.
Кл.слова: ПЕРВОЕ БЛЮДО В УКРАИНЕ, ВАРИАНТЫ БОРЩА, КРЕАТИВНОСТЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И В ПОДАЧЕ БЛЮДА
Кофе растворимый - и зерновой: почувствуй разницу!
. - С.10.
Кл.слова: ВИДЫ КОФЕ, КОФЕЙНОЕ ЗЕРНО, МИНУСЫ НАПИТКА
Суворов, Роман. Корзинка - витаминка
/ Р. Суворов. - С.11.
Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, СОСТАВ, МАСТЕР-КЛАСС
Кролик в сладком соусе
. - С.11.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ ЯНВАРЯ
О разном
. - С.12.
Кл.слова: ОВОЩНОЙ СОК, ПАССЕРОВКА ОВОЩЕЙ, СОК РЕВЕНЯ
Сальков, Пётр. Персональная выставка
/ П. Сальков. - С.12.
Кл.слова: РЕСТОРАН "БОЯРСКИЙ", БИОГРАФИЯ ШЕФ-ПОВАРА Д. ГУРБАНОВА, ЗНАМЕНИТОСТЬ КУХНИ НА МОСКВУ
. - С.13.
Кл.слова: АРИШТА С КУРИЦЕЙ, РУЛЕТ "БОЯРСКИЙ", РЕЦЕПТЫ
Салат Авиценны
. - С.13.
Кл.слова: ИЗ ОДУВАНЧИКА, СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ПРОДУКТА, ВИТАМИННО
Мешков, А. Тушёная телячья шековина
/ А. Мешков. - С.14-15.
Кл.слова: ПОЭТАПНЫЙ ХРОНОМЕТРАЖ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Знаете ли вы, что
. - С.15.
Кл.слова: СУП ИЗ ЛАСТОЧКИНА ГНЕЗДА, БУЛОЧКИ С МАКОВЫМИ ЗЕРНЫШКАМИ, СЭНДВИЧ
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: ПОПУЛЯРНЫЕ ИМЕНА 2010 Г., ЯРМАРКА ДЛЯ ПРОДУКТОВ, ЛЕСНЫЕ ПОЖАРЫ
Кто платит за музыку?
. - С.17.
Кл.слова: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИНТЕРЕСЫ МУЗЫКАНТОВ, КОМПЕНСАЦИОННЫЙ СБОР, АВТОРСКИЕ ДОХОДЫ
Ефимов, А. Соусы нового поколения играют важную роль и во вкусовой гамме, и в оформлении блюда
/ А. Ефимов, Э. Морина. - С.18.
Кл.слова: ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА, СЕГМЕНТАЦИЯ СОУСОВ, СИНБИОТИЧЕСКИЙ СПОСОБ
Сладкие длинные булочки с шафраном
. - С.19.
Кл.слова: НАЧИНАЮЩИМ ПЕКАРЯМ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик
. - С.19.
Кл.слова: УХА , ФЛАН, ФРОМАЖ
Арефьева, Анастасия. Кефир - кладезь здоровья в стакане
/ А. Арефьева. - С.20-21.
Кл.слова: СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ, КИСЛОМОЛОЧНАЯ ДИЕТА, ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА
Мешкова, А. Продукты
/ А. Мешкова. - С.21.
Кл.слова: СТАРИННЫЕ МЕРЫ ВЕСА, ПРЯНОСТИ, МАССА (В ГРАММАХ) И ОБЪЕМ
Арафьева, Елена. Хороша капустка: и поставить на стол не стыдно. и съедят - не жалко
/ Е. Арафьева. - С.22-23.
Кл.слова: ИНОСТРАНЕЦ ПРО КАПУСТУ, КАПУСТА НА РУСИ, РЕЦЕПТЫ
Из глубины веков
. - С.24.
Кл.слова: ХМЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ, ЗАКВАСКА, МЕДЫ И СЫТИ
Арефьева, Анастасия. Любисток
/ А. Арефьева. - С.25.
Кл.слова: РАЗМНОЖЕНИЕ, ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА
Самые необычные кушанья в мире
. - С.25.
Кл.слова: МОРОЖЕНОЕ СО ВКУСОМ ОСЬМИНОГА, РЫБЬИ ГОЛОВЫ, КЛЁЦКИ ИЗ МУКИ
Филонов
,
Михаил
. Конфетная трава
/ М.
Филонов
. - С.26.
Кл.слова: СОЕВЫЕ БОБЫ, СОЕВЫЙ ТВОРОГ - ТОФУ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА СОИ
Каширина, Е. Варилка Папена
/ Е. Каширина. - С.27.
Кл.слова: СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ, ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ, СКОРОВАРКА
История о том, как хотели украсть доброе имя "Цептера"
. - С.28.
Кл.слова: РЕПУТАЦИЯ ФИРМЫ, ОБОРОТ ПРОДУКЦИИ, САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОСУДЕ
Номофилова, Н.
/ Н. Номофилова. - С.28.
Кл.слова: ПОДДЕЛКА ТОВАРОВ, ЗНАЧЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ, КОНТРАФАКТ
По каким "понятиям" мы живем?
. - С.29.
Кл.слова: БРЕНДИНГ, СОВРЕМЕННОЕ ПОНИМАНИЕ БРЕНДА, КЛЮЧЕВЫЕ УСЛОВИЯ СОНМЫ БРЕНДА
Что? Где? Для кого?
. - С.30.
Кл.слова: ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖИВОГО ПИВА, ИВАНОВСКОЕ ПИВО, УСЛУГИ ПИВОВАРНИ "КОКТЕЛЬ ГРУПП"
Опубликовано в 2010 г. (основные разделы и рубрики)
. - С.30-31.
ЭКСПО 2011
. - С.32.
Кл.слова: 41-Я МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ВЫСТАВКА (ГЕРМАНИЯ), 18-МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (МОСКВА), ВЕДУЩАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ТОВАРОВ (ГЕРМАНИЯ)
Пир. Индустрия гостеприимства- крупнейшая выставка ресторанного и гостиничного бизнеса в России и странах СНГ
. - С.32.
Кл.слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, УЧАСТИЕ ФРАНЦИИ, ПОВАРСКОЕ ЖЮРИ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (27.01.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)