Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Халафян, А. А.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
10
Показаны документы
с 1 по 10
>
1.
Вероятностно-статистическое моделирование органолептических
качеств виноградных вин / А. А.
Халафян
[и др.]> // Журнал аналитической химии. - 2016. -
Т. 71
,
№ 11
. - С. 1196-1202 : 2 рис., 5 табл. - Библиогр.: с. 1202 (21 назв.) . - ISSN 0044-4502
ГРНТИ
31
31.19
УДК
^a543
ББК
24.4
Рубрики:
Химия
Аналитическая химия в целом
Кл.слова (ненормированные):
вероятностно-статистическое моделирование -- вино -- виноградные вина -- дегустационные оценки -- дискриминантный анализ -- категориальные предикторы -- классификация вин -- летучие вещества -- масс-спектрометрическое детектирование -- обобщенные показатели качества вин -- общие линейные модели -- органолептические свойства -- фальсификаты -- фенольные соединения -- хемометрические алгоритмы
Аннотация:
С использованием методов вероятностно-статистического моделирования изучены подходы к оценке обобщенных показателей качества вин, базирующиеся на совокупности количественных характеристик единичных параметров и их органолептической оценки. Категория качества вина идентифицируется дискриминантным анализом по содержанию перечисленных выше летучих веществ.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Халафян
, А. А.
Якуба, Ю. Ф.
Темердашев, З. А.
Каунова, А. А.
Титаренко, В. О.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (26.12.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
2.
Вкусовая оценка качества
виноградных вин с использованием методов математической статистики / Ю. Ф. Якуба [и др.]> // Вопросы питания. - 2016. -
Т. 85
,
№ 5
. - С. 93-99. - Библиогр.: c. 99 . - ISSN 0042-8833
УДК
^a613.2/.3
ББК
51.23
Рубрики:
Гигиена питания
Здравоохранение. Медицинские науки
Кл.слова (ненормированные):
vitis vinifera -- аминокислоты -- аргинин -- вино -- виноградные вина -- винодельческая продукция -- вкусовая оценка вин -- дегустационная оценка -- качество виноградных вин -- купажные вина -- минеральные вещества -- пролин -- статистическое математическое моделирование -- треонин
Аннотация:
Обсуждены вопросы формирования интегральной оценки вкусовой характеристики виноградных вин, получаемой в ходе их дегустации, указаны преимущества и недостатки этих процедур. В качестве материалов исследования использованы натуральные красные и белые виноградные вина российского производства, полученные по традиционным технологиям из сортов Vitis Vinifera, прямых гибридов, а также купажные и экспериментальные вина (150 образцов). Целью представленных исследований являлось установление корреляционных связей между содержаниями нелетучих веществ в винах и дегустационной оценкой качества вин методами математической статистики. В качестве основных факторов, оказывающих влияние на вкус, рассматривали содержание органических кислот, аминокислот и катионов в винах, которые в основном и определяют качество напитка. Определение перечисленных компонентов в образцах вин проводили электрофоретически с использованием системы капиллярного электрофореза типа "Капель". Параллельно наряду с аналитической проверкой качества образцов вин представительной группой специалистов была проведена их дегустационная оценка по 100-балльной системе. Исследована возможность статистического моделирования дегустационной оценки вин на основе данных аналитических определений аминокислот и катионов, объективно характеризующих вкус вина. Статистическое моделирование взаимосвязи дегустационной оценки вин и содержания в них основных катионов (аммония, калия, натрия, магния, кальция), свободных аминокислот (пролина, треонина, аргинина), учет степени влияния на аромат и аналитическую оценку в заданных границах соответствия качества осуществляли в среде пакета Statistica. Построены адекватные статистические модели, способные предсказывать дегустационную оценку, т. е. определять качество вин по содержанию в них компонентов, формирующих их вкусовые качества. Установлено, что наряду с ароматическими (летучими) веществами на вкусовые качества вин влияют нелетучие компоненты: минеральные вещества и вещества органического происхождения - аминокислоты, перечисленные по степени убывания их влияния на вкусовые особенности вин: пролин, треонин, аргинин. Показано, что нелетучие вещества не в явной форме вносят вклад в органолептическую и вкусовую оценку качества вин как ароматические летучие компоненты, но они участвуют в формировании итоговой оценки, определяемой экспертами.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Якуба, Ю. Ф.
Халафян
, А. А.
Темердашев, З. А.
Бессонов, В. В.
Малинкин, А. Д.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (14.12.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
3.
Идентификация сортовой и
региональной принадлежности красных вин методами классификационного анализа / В. О. Титаренко [и др.]> // Журнал аналитической химии. - 2018. -
Т. 73
,
№ 2
. - С. 141-152 : 7 табл., 5 рис. - Библиогр.: с. 152 (14 назв.) . - ISSN 0044-4502
ГРНТИ
65.49
УДК
^a547
ББК
24.23
Рубрики:
Химия
Органические соединения
Кл.слова (ненормированные):
вина -- вино -- идентификации сортов винограда -- красное вино -- минеральный состав вин -- сорта вин -- сорта винограда
Аннотация:
Для вин предложены адекватные математические модели идентификации сорта винограда и региона его произрастания. Разработан программный продукт, который автоматизирует необходимые вычисления.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Титаренко, В. О.
Халафян
, А. А.
Темердашев, З. А.
Каунова, А. А.
Абакумов, А. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (19.04.2018г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
4.
Использование многомерного анализа
для итоговой оценки результатов экспертных оценок / А. А.
Халафян
[и др.]> // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2016. -
Т. 82
,
№ 10
. - С. 71-78. - Библиогр.: с. 78 (6 назв. ) . - ISSN 1028-6861
УДК
^a519.22
ББК
22.172
Рубрики:
Математика
Математическая статистика
Кл.слова (ненормированные):
многомерный статистический анализ -- экспертные оценки -- оценка результатов экспертизы -- многомерное пространство -- интегральные показатели -- качество продукции -- ранжирование объектов
Аннотация:
Предложен альтернативный суммированию баллов метод оценки результатов экспертных оценок, который основан на представлении объектов экспертизы в виде точек многомерного пространства в системе координат с осями, соответствующими оценкам экспертов, поэтому размерность пространства равна количеству экспертов. Критерием итоговой оценки объектов с последующей возможностью их ранжирования по степени предпочтения использованы расстояния до объекта с наилучшими возможными оценками в соответствии с правилом - чем меньше расстояние, тем предпочтительнее объект. На примере экспертных оценок дегустации вин показано, что данный метод является более представительным и математически обоснованным по сравнению с традиционным суммирование баллов.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Халафян
, А. А.
Темердашев, З. А.
Якуба, Ю. Ф.
Гугучкина, Т. И.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (11.11.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
5.
Использование статистических методов
при классификации сортовой и региональной принадлежности белых вин / В. О. Титаренко [и др.]> // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2017. -
Т. 83
,
№ 8
. - С. 65-72. - Библиогр.: с. 71-72 (16 назв. ) . - ISSN 1028-6861
УДК
^a543.4/.5
^a519.22
ББК
24.46/48 + 22.172
Рубрики:
Химия
Физико-химические методы анализа
Математика
Математическая статистика
Кл.слова (ненормированные):
атомно-эмиссионная спектрометрия -- индуктивно-связанная плазма -- методы статистического анализа -- классификация принадлежности вин -- сортовая принадлежность вин -- региональная принадлежность вин -- белые вина -- марки вин -- шардоне -- рислинг -- мускат -- вероятностно-статистические модели -- метод деревьев классификации -- дискриминантный анализ -- автоматизация вычислений
Аннотация:
Белые вина четырех винодельческих регионов Краснодарского края были исследованы методом атомно-эмиссионной спектроскопии с индуктивно связанной плазмой. Определены 19 элементов в 153 образцах белых вин марок Шардоне, Рислинг, Мускат. Методами статистического анализа показано, что несмотря на сложный технологический цикл производства вин (почва - виноград - сок - вино) в совокупности микроэлементов сохраняется информация о сорте винограда и регионе его произрастания. Построены вероятностно-статистические модели, которые позволяют по концентрациям определенного набора микроэлементов, содержащихся в вине, идентифицировать сорт винограда и регион, в котором он был выращен. Предложенные модели основаны на предположении, что происхождение почвы является важным фактором, определяющим микроэлементный состав вина.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Титаренко, В. О.
Халафян
, А. А.
Темердашев, З. А.
Каунова, А. А.
Ивановец, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (04.09.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
6.
Позиционный анализ как
метод оценки согласованности экспертных оценок / А. А.
Халафян
[и др.]> // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2015. -
Т. 81
,
№ 12
. - С. 69-78. - Библиогр.: с. 78 (14 назв. ) . - ISSN 1028-6861
УДК
^a519.22
^a519.8
ББК
22.172 + 22.18
Рубрики:
Математика
Математическая статистика
Исследование операций
Кл.слова (ненормированные):
позиционный анализ -- экспертные оценки -- оценка согласованности -- согласованность экспертных оценок -- балльная система оценки -- надежность экспертизы -- статистики -- методы оценки согласованности -- программы -- обработка экспертных оценок -- анализ вин -- многомерное шкалирование -- кронбаха альфа -- альфа кронбаха -- показатели надежности -- дегустация вин
Аннотация:
Проанализированы различные методы оценки согласованности экспертных оценок, которые зависят от способов измерения свойств объектов. Показана возможность использования метода "Надежность и позиционный анализ" для оценки степени совпадения мнений экспертов в случае, когда результаты экспертных оценок представлены в балльной шкале. Метод позволяет выявить не только объекты экспертизы, по которым в наибольшей степени расходятся мнения экспертов, но и экспертов, мнения которых не согласуются с мнением большинства.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Халафян
, А. А.
Темердашев, З. А.
Якуба, Ю. Ф.
Киселева, Н. В.
Гугучкина, Т. И.
Антоненко, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (20.01.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
7.
Халафян
, А. А.
Применение методов таблицы сопряженности и анализа соответствий для сравнительной оценки качества вин в номинальной шкале / А. А.
Халафян
, Ю. Ф. Якуба, З. А. Темердашев> // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2016. -
Т. 82
,
№ 2
. - С. 66-71. - Библиогр.: с. 70-71 (16 назв. ) . - ISSN 1028-6861
УДК
^a543
^a519.6
^a663.1
ББК
24.4 + 22.19 + 36.87
Рубрики:
Химия
Аналитическая химия в целом
Математика
Вычислительная математика
Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
таблица сопряженности -- анализ соответствий -- сравнительная оценка -- качество вин -- номинальная шкала -- содержание летучих веществ -- дегустационная оценка -- кросстабуляция -- двумерный частотный анализ -- виноградные вина -- вина российского производства
Аннотация:
Рассмотрены различные подходы к оценке качества вин в номинальной шкале (высокое, среднее, низкое, фальсификат) : по содержанию в них летучих веществ и результатам дегустационных испытаний вин. При помощи двумерного частотного анализа - таблиц сопряженности (кросстабуляции) - показана сильная взаимосвязь между двумя способами разделения вин на группы - по значению дегустационных оценок и концентрации летучих веществ - исследована структура взаимосвязи. Посредством метода анализа соответствий наибольшее сходство выявлено между классификациями образцов вин высокого качества, фальсификатов; несколько меньше - для вин низкого качества и незначительное - для вин среднего качества.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Якуба, Ю. Ф.
Темердашев, З. А.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.03.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
8.
Результаты реконструктивно-восстановительных операций
с формированием низких колоректальных анастомозов после обструктивных резекций прямой кишки = Results of reconstructive surgery with formation of low colorectal anastomoses after previous Hartmann`s procedure / В. В. Половинкин, А. Н. Иголкин, П. С. Прынь, А. А.
Халафян
> // Хирургия. Журнал имени Н.И. Пирогова. - 2022. -
№ 1
. - С. 39-49 : 9 табл., 4 рис. - Библиогр.: с. 48-49 (24 назв.). - Рез. рус., англ. . - ISSN 0023-1207
УДК
^a616.1/.8-089
ББК
54.57
Рубрики:
Здравоохранение. Медицинские науки
Хирургия отдельных областей, систем и органов
Кл.слова (ненормированные):
операция гартмана -- гартмана операция -- реконструктивные операции -- короткая культя прямой кишки -- реконструктивно-восстановительные операции -- колоректальные анастомозы
Аннотация:
Оценка эффективности и безопасности разработанного доступа к короткой культе прямой кишки по сравнению с традиционным.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Половинкин, В. В.
Иголкин, А. Н.
Прынь, П. С.
Халафян
, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (08.02.2022г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
>
9.
Халафян
, А. А.
(доктор технических наук ; доцент; профессор).
Составление и оценка согласованности банковских рейтингов средствами компьютерного анализа / А. А.
Халафян
, И. В. Шевченко> // Финансы и кредит. - 2017. -
Т. 23
,
вып. 28
. - С. 1655-1677 : табл., рис. - Библиогр.: с. 1677 (18 назв. ) . - ISSN 2071-4688
УДК
^a336.7
ББК
65.262
Рубрики:
Экономика -- Россия
Кредитно-денежная система
Кл.слова (ненормированные):
банки -- банковский рейтинг -- кластеризация -- кластерный анализ -- кластеры банков -- компьютерный анализ -- кредитные организации -- математическая статистика -- платежеспособность -- рейтинг банков -- рейтинговые методики -- статистические пакеты -- финансовая отчетность
Аннотация:
Предложен и апробирован на выборке из 50 российских банков метод формирования банковского рейтинга с использованием компьютерных технологий. Применение статистического пакета позволяет эффективно с минимальными затратами временных ресурсов строить рейтинги неограниченного количества банков при произвольном числе количественных показателей. Предложенный подход может быть реализован в виде программного приложения.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Шевченко, И. В. (доктор экономических наук ; профессор)
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (10.08.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
10.
Установление сортовой и
региональной принадлежности белых вин с использованием нейросетевых технологий / А. А.
Халафян
[и др.]> // Журнал аналитической химии. - 2019. -
Т. 74
,
№ 6
. - С. 464-471 : 6 табл., 2 рис. - Библиогр.: с. 471 (25 назв.) . - ISSN 0044-4502
ГРНТИ
31.19
УДК
^a543
ББК
24.4
Рубрики:
Химия
Аналитическая химия в целом -- Россия -- Краснодарский край
Кл.слова (ненормированные):
fe -- mg -- na -- rb -- ti -- атомно-эмиссионная спектроскопия -- белые вина -- вина -- винодельческие предприятия -- железо -- закрытые акционерные общества -- корреляционные связи -- магний -- макроэлементы -- микроэлементы -- наименования вин -- натрий -- нейронные сети -- нейросетевые технологии -- общества с ограниченной ответственностью -- программные продукты -- региональная принадлежность вин -- рубидий -- сорта винограда -- сортовая принадлежность вин -- титан -- хемометрические исследования -- хемометрические методы
Аннотация:
Для установления сортовой и региональной принадлежности белых вин исследованы 153 образца белых вин наименований "Рислинг", "Шардоне", и "Мускат", произведенных на территории основных винодельческих предприятий географических зон Краснодарского края.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Халафян
, А. А.
Темердашев, З. А.
Каунова, А. А.
Абакумов, А. Г.
Титаренко, В. О.
Акиньшина, В. А.
Ивановец, Е. А.
ООО "Кубань-вино". 2 \о нем\
ООО Кубань-вино. 2 \о нем\
"Кубань-вино", ООО. 2 \о нем\
ЗАО "Абрау-Дюрсо". 2 \о нем\
ЗАО Абрау-Дюрсо. 2 \о нем\
"Абрау-Дюрсо", ЗАО. 2 \о нем\
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (04.07.2019г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)