Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Щетинин, М.$<.>)

Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-24

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щетинин М. П., Ходырева З. Р., Томас А. В.
Заглавие : Кисломолочные напитки смешанного брожения
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - № 2. - С.70-72. - ISSN 0026-9026 (Шифр М93/2013/2). - ISSN 0026-9026
Примечания : Библиогр.: с. 72 (3 назв.)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные напитки--растительные компоненты--кисломолочные продукты--молочные продукты--кефирные продукты--продукты смешанного брожения
Аннотация: Рассмотрены результаты исследований с целью разработки технологий производства новых видов кисломолочного продукта с добавлением гречневой и рисовой муки.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щетинин М. П.
Заглавие : Перспективы развития молочного кластера
Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - № 11. - С.7-8. - ISSN 0026-9026 (Шифр М93/2014/11). - ISSN 0026-9026
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств --Алтайский край --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные кластеры--переработка молока--производство молока--молочные продукты
Аннотация: В статье показаны состояние и потенциал Алтайского края в производстве и переработке молока и пути его реализации.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щетинин М. П.
Заглавие : Молочная отрасль регионов РФ. Алтайский край
Разночтения заглавия :: Алтайский край
Место публикации : Молочная промышленность. - 2015. - № 5. - С.4-8. - ISSN 0026-9026 (Шифр М93/2015/5). - ISSN 0026-9026
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств --Алтайский край --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--переработка молока--молочные продукты
Аннотация: Алтайский край занимает третье место в России по производству молока во всех категориях хозяйств.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : О реализации государственной политики в области качества и безопасности пищевой продукции в Российской Федерации и благополучия человека
Серия: Экономика - рынок
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - № 8. - С.5-6: фот. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х27/2017/8). - ISSN 0235-2508
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): государственная политика--национальная политика--пищевая продукция--качество пищевой продукции--безопасность пищевой продукции--благополучие человека--контроль безопасности пищевых продуктов--маркировка
Аннотация: Итоги очередного заседания Агробизнесклуба 29 июня 2017 года.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А. Г. (академик РАН; профессор-консультант)
Заглавие : Переработка молока в поликомпонентные молочные продукты
Серия: Традиции и инновации
Место публикации : Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2017. - № 12. - С.36-38 (Шифр П14/2017/12)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная отрасль--молочные продукты--молоко--переработка молока--поликомпонентные молочные продукты--молоко-сырье--сырники--растительное сырье--рецензии
Аннотация: Рец. на кн.: Мусина О. Н. Молочные поликомпонентные продукты. Совершенствование на основе системной формализации и целевого комбинирования сырья : монография / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин. - М.: КолосС, 2015. - 302 с.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щетинин М. П.
Заглавие : Экологическая модернизация производства - одна из основных задач отрасли
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - № 4. - С.26-28. - ISSN 0026-9026 (Шифр М93/2017/4). - ISSN 0026-9026
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сточные воды--защита окружающей среды--экологизация предприятий--нормативные документы--экологические требования
Аннотация: Экологизация предприятий пищевой промышленности рассматривается как один из ключевых факторов, способствующих повышению экономической эффективности и конкурентоспособности продукции.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Парламентские слушания "О ходе реализации Федерального закона "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации"
Серия: Экономика - рынок
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - № 5. - С.8-9. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х27/2017/5). - ISSN 0235-2508
УДК : 663/664 + 339.1/.5
ББК : 36 + 65.42
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Экономика
Экономика торговли
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): парламентские слушания--торговая деятельность--государственное регулирование--рост цен--торговая наценка--мониторинг--сетевая торговля
Аннотация: Парламентские слушания "О ходе реализации Федерального закона "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" состоялись 31 марта 2017 года в Москве. Рассмотрены вопросы о росте цен, об ограничении торговой наценки.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : О реализации стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года
Серия: Экономика - рынок
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - № 3. - С.8-10: фот. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х27/2017/3). - ISSN 0235-2508
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): круглые столы--стратегии развития--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--реализация стратегии развития--государственные закупки--государственная поддержка--регулирование генно-инженерной деятельности
Аннотация: Итоги круглого стола Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию по вопросу исполнения Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года. Состоялся 10 февраля 2017 года.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Российский Зерновой Союз. Съезд Российского Зернового Союза
Серия: Экономика - рынок
Разночтения заглавия :: Съезд Российского Зернового Союза
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - № 11. - С.16-17: фот. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х27/2017/11). - ISSN 0235-2508
УДК : 338.43
ББК : 65.32
Предметные рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые союзы--съезды--зерновой рынок--выставки--продовольственный рынок
Аннотация: О съезде Российского Зернового Союза 6 октября 2017 года в Москве.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Агробизнесклуб информирует. Снижение потерь в пищевой и перерабатывающей промышленности как фактор устойчивого роста
Серия: Экономика - рынок
Разночтения заглавия :: Снижение потерь в пищевой и перерабатывающей промышленности как фактор устойчивого роста
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - № 6. - С.4-5. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х27/2017/6). - ISSN 0235-2508
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агробизнесклубы--заседания--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--снижение потерь продовольствия--ликвидация голода--пищевые отходы--продовольственные банки--возврат хлеба
Аннотация: Об очередной заседании Агробизнесклуба. Состоялось 22 мая 2017 года в Москве.
Найти похожие

1-10 11-20 21-24

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)