Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Патентная и нормативно-техническая документация (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=642.5<.>)

Общее количество найденных документов : 166
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

16+

20 октября - День повара и кулинара // Делаем сами. - 2019. - № 3. - С. 43 : фот.

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания

Кл.слова (ненормированные): кулинары -- повара -- праздники -- профессии общественного питания
Аннотация: О празднике профессий повара и кулинара.

Держатели документа:
ТОНБ
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2015. - № 20/21. - С. 78-79 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва

Кл.слова (ненормированные): авторская кухня -- завтраки в ресторанах -- итальянская кухня -- кафе -- концепции ресторанов -- летние веранды ресторанов -- меню ресторанов -- национальная кухня -- ресторанная кухня -- рестораны
Аннотация: Обзор концепций и меню преимущественно новых московских ресторанов и кафе.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Christian, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Christian. 2 \о нем\
Ресторан "Brasserie Мост". 2 \о нем\
Brasserie Мост, ресторан. 2 \о нем\
"Банка", кафе. 2 \о нем\
Кафе "Банка". 2 \о нем\
"Одесса-мама", кафе. 2 \о нем\
Кафе "Одесса-мама". 2 \о нем\
"15 сестер", кафе. 2 \о нем\
"Пятнадцать сестер", кафе. 2 \о нем\
Кафе "15 сестер". 2 \о нем\
Кафе "Пятнадцать сестер". 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (26.05.2015г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2015. - № 5. - С. 58-59 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва

Кл.слова (ненормированные): винные бары -- итальянская кухня -- итальянские рестораны -- китайские рестораны -- концепция ресторана -- миндальное меню -- ресторанное меню -- ресторанные сети -- ресторанный интерьер -- ресторанный сервис -- рестораны -- семейные рестораны -- узбекская кухня -- франшиза ресторанов
Аннотация: Новости московских ресторанов: изменение концепции, обновление меню, появление новых точек и др.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
La Prima, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан La Prima. 2 \о нем\
"Урюк", сеть ресторанов. 2 \о нем\
Сеть ресторанов "Урюк". 2 \о нем\
Soluxe Clab, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Soluxe Clab. 2 \о нем\
"Московские каникулы", винный бар. 2 \о нем\
Винный бар "Московские каникулы". 2 \о нем\
Ribambelle, сеть ресторанов. 2 \о нем\
Сеть ресторанов Ribambelle. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (29.01.2015г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2016. - № 34. - С. 58-59 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a640.41

^a642.5

^a338.488

ББК 65.432 + 65.431:36.996 + 65.433.1:77.2/4

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Гостиничный сервис -- Италия -- Сицилия, остров -- Таормин, город; Франция; Париж
Сервис общественного питания -- Франция -- Париж
Социально-культурный сервис и туризм -- Юго-Восточная Азия -- Азербайджан -- Республика Корея

Кл.слова (ненормированные): авиакомпании -- авиамаршруты -- авторская кухня -- выездные туристические маршруты -- горнолыжные курорты -- курорты -- морские курорты -- отели -- пляжный отдых -- развлекательный контент в самолетах -- рестораны -- туристические маршруты
Аннотация: О возможностях разнообразного отдыха за рубежом.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Belmond Villa SantAndrea, отель. 2 \о нем\
Отель Belmond Villa SantAndrea. 2 \о нем\
Korean Air, авиакомпания. 2 \о нем\
Авиакомпания Korean Air. 2 \о нем\
LOrangezie, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан LOrangezie. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (30.08.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2016. - № 42. - С. 58-61 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва -- Сочи

Кл.слова (ненормированные): азиатская кухня -- грузинская кухня -- кафе -- клубы-рестораны -- концепции ресторанов -- кулинарные школы -- меню ресторанов -- мясные рестораны -- национальная кухня -- паназиатская кухня -- ресторанная кухня -- рестораны -- рестораторы -- семейные рестораны -- семейный досуг -- сыроварни -- французская кухня -- шеф-повара
Аннотация: Обзор новых и тех, что обновили меню, ресторанов и кафе, в основном московских. Информация о кулинарной школе Chefshows by Novikov!

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Новиков, А. (ресторатор)\о нем\
Ribambelle, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Ribambelle. 2 \о нем\
True Cost & Grill, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан True Cost & Grill. 2 \о нем\
"Казбек", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Казбек". 2 \о нем\
Le Restaurant, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Le Restaurant. 2 \о нем\
"Гранд европейский экспресс", кафе. 2 \о нем\
Кафе "Гранд европейский экспресс". 2 \о нем\
"Микоян", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Микоян". 2 \о нем\
Soluxe Club, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Soluxe Club. 2 \о нем\
Mr. Lee, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Mr. Lee. 2 \о нем\
Сыроварня "Октябрь", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Сыроварня "Октябрь". 2 \о нем\
"Октябрь", сыроварня. 2 \о нем\
Chefshows by Novikov!, кулинарная школа. 2 \о нем\
Кулинарная школа Chefshows by Novikov!. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (20.10.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2016. - № 4. - С. 58-59 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва

Кл.слова (ненормированные): авторская кухня -- деревенские рестораны -- кафе -- кондитерские -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- национальная кухня -- рестораны -- рестораторы -- фирменные блюда -- шеф-повара
Аннотация: Обзор концепций и фирменных блюд новых московских ресторанов и кафе.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Тригель, Р. (шеф-повар)\о нем\
Стаценко, М. (шеф-повар)\о нем\
Рожков, Ю. (шеф-повар)\о нем\
Новиков, А. (ресторатор)\о нем\
Азаров, Д. (ресторатор)\о нем\
Либкин, С. (ресторатор)\о нем\
Солодовиченко, А. (шеф-повар)\о нем\
Ресторан "45-я параллель". 2 \о нем\
Ресторан "Сорок пятая параллель". 2 \о нем\
"45-я параллель", ресторан. 2 \о нем\
"Сорок пятая параллель", ресторан. 2 \о нем\
Кафе Chicken Run. 2 \о нем\
Chicken Run, кафе. 2 \о нем\
Ресторан "Сыроварня". 2 \о нем\
"Сыроварня", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Компот". 2 \о нем\
"Компот", ресторан. 2 \о нем\
Кондитерская Laduree. 2 \о нем\
Laduree, кондитерская. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (04.02.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2017. - № 16. - С. 60-61 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва

Кл.слова (ненормированные): авторская кухня -- азиатская кухня -- бармены -- бренд-шефы -- гастрономические шоу -- кафе -- клубы-рестораны -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- национальная кухня -- ресторанная кухня -- рестораны -- рыбные рестораны -- семейные рестораны -- семейный досуг -- сомелье -- суши-бары -- фирменные блюда -- шеф-повара
Аннотация: Обзор концепций и фирменных блюд новых московских ресторанов и кафе. Информация о гастрономических шоу, предлагаемых посетителям рыбных ресторанов столицы.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Кондо, Д. (шеф-повар)\о нем\
Стаценко, М. (бренд-шеф)\о нем\
Шуршаков, Д. (шеф-повар)\о нем\
Жеглов, В. (шеф-бармен)\о нем\
Павлов, А. (шеф-повар)\о нем\
Сато, В. (шеф-сомелье)\о нем\
Ресторан Fumisawa Sushi. 2 \о нем\
Fumisawa Sushi, ресторан. 2 \о нем\
Бар MoreGrill. 2 \о нем\
MoreGrill, бар. 2 \о нем\
Ресторан Hong Kong. 2 \о нем\
Hong Kong, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Erwin. РекаМореОкеан". 2 \о нем\
"Erwin. РекаМореОкеан", ресторан. 2 \о нем\
"РекаМореОкеан", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Ribambelle. 2 \о нем\
Ribambelle, ресторан. 2 \о нем\
"Гранд-Кафе Dr. Живаго". 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (21.04.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2017. - № 25. - С. 44-45 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва -- Санкт-Петербург

Кл.слова (ненормированные): авторская кухня -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- национальная кухня -- рестораны -- рыбные рестораны -- фирменные блюда -- шеф-повара
Аннотация: Обзор концепций и фирменных блюд ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Белоцерковский, М. (шеф-повар)\о нем\
Песоцкий, С. (шеф-повар)\о нем\
Ресторан Aviator. 2 \о нем\
Aviator, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Bjorn. 2 \о нем\
Bjorn, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Parklane. 2 \о нем\
Parklane, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Tarantino. 2 \о нем\
Tarantino, ресторан. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (29.06.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Hi-End // Эксперт. - 2017. - № 35. - С. 60-63 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва

Кл.слова (ненормированные): гастрономические сеты -- китайская кухня -- китайские рестораны -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- мясные рестораны -- национальная кухня -- паназиатская кухня -- рестораны -- рыбные рестораны -- сомелье -- стейк-хаусы -- фирменные блюда -- шеф-повара
Аннотация: Обзор концепций, новых и фирменных блюд московских ресторанов.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Бедняков, И. (шеф-повар)\о нем\
Ли, Д. (шеф-повар; владелец ресторана)\о нем\
Рябов, А. (шеф-повар)\о нем\
Молль, Ж.-Л. (шеф-повар)\о нем\
Джоджуа, М. (шеф-повар)\о нем\
Басов, В. (сомелье)\о нем\
Ресторан "Турандот". 2 \о нем\
Ресторан Moregrill. 2 \о нем\
"Турандот", ресторан. 2 \о нем\
Moregrill, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Паб Ло Пикассо". 2 \о нем\
"Паб Ло Пикассо", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Сыроварня". 2 \о нем\
"Сыроварня", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Бочка". 2 \о нем\
"Бочка", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Goodman. 2 \о нем\
Goodman, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Джимми Ли". 2 \о нем\
"Джимми Ли", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Brasserie Мост". 2 \о нем\
"Brasserie Мост", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Казбек". 2 \о нем\
"Казбек", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Erwin. Река". 2 \о нем\
"Erwin. Река", ресторан. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (01.09.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

10.

Hi-End // Эксперт. - 2017. - № 42. - С. 58-59 : цв. фот. . - ISSN 1812-1896

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996

Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва

Кл.слова (ненормированные): авторская кухня -- гастробистро -- грузинская кухня -- здоровое питание -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- рестораны -- рыбные рестораны -- украинская кухня -- фирменные блюда -- шеф-повара
Аннотация: Обзор концепций, новых и фирменных блюд московских ресторанов.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Тихий, А. (шеф-повар)\о нем\
Кацухико, К. (шеф-повар)\о нем\
Никифорова, Е. (шеф-повар)\о нем\
Ресторан Bjorn. 2 \о нем\
Bjorn, ресторан. 2 \о нем\
Гастробистро Archie. 2 \о нем\
Archie, гастробистро. 2 \о нем\
Ресторан "Шинок". 2 \о нем\
"Шинок", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Казбек". 2 \о нем\
"Казбек", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Moregrill. 2 \о нем\
Moregrill, ресторан. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (19.10.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)