Базы данных
Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Арефьева, Анастасия$<.>)
Общее количество найденных документов
:
25
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-25
>
1.
>
Шифр: П55/2010/2
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 2
Содержание:
Сучкова, В. Листья желтые над городом кружатся...
/ В. Сучкова. - С.2.
Кл.слова: РЕСТОРАН "АРТ-ФОТО", ОПЫТНЫЕ КУЛИНАРЫ, ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ
Открытие: открой самого себя
. - С.3.
Кл.слова: АНКЕТА, СВОБОДНЫЕ ОТВЕТЫ
Смирнов, Юрий. Франчайзинг в ресторанном бизнесе, или как не попасть в финансовую пирамиду недобросовестного партнерства
/ Ю. Смирнов. - С.4-5.
Кл.слова: КОНЦЕПЦИЯ ПИЦЦЕРИЙ, СЕГМЕНТ КОФЕЕН, ПИВНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Потребительский рынок - наша судьба, работа есть и будет всегда!
. - С.5.
Кл.слова: ПЯТЫЙ МОЛОДЕЖНЫЙ ФОРУМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА, СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ, СОВЕТ ПО РАБОТЕ С МОЛОДЕЖЬЮ
Васильева, Марина. Экзамен для поварят
/ М. Васильева. - С.6.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЙ ЭКЗАМЕН, РАСЧЕТЫ, ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ МАШИН
И для зрелых мастеров
. - С.6.
Кл.слова: КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА В ЧУВАШИИ, ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, ПОЧЁТНОЕ ЗВАНИЕ
Сальков, Петр. Европейские производители умело защищают свою продукцию
/ П. Сальков. - С.7.
Кл.слова: АУТЕНТИЧНОСТЬ, ИТАЛЬЯНСКИЙ СЫР И ВЕТЧИНА, КОНСОРЦИУМЫ
Зыкин, И. Общественное питание в Москве: цифры, факты, тенденции
/ И. Зыкин, В. Кузнецова. - С.8-9.
Кл.слова: ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ, СЕТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ, ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Найденова, А. Хочешь стать мастером? Спроси меня!
/ А. Найденова. - С.10-11.
Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА В КРАСНОДАРЕ, КОНДИТЕРЫ-ИНДИВИДУАЛИСТЫ, УРОКИ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА
Полякова, Людмила. Осенние фантазии
/ Л. Полякова. - С.11-12.
Кл.слова: КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА В ТАМБОВЕ, КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ, ХОРОШАЯ КУХНЯ
Ищите новые оттенки вкуса!
. - С.13.
Кл.слова: ЭТНО-ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА В ЧАЙКОВСКЕ, ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ, ИННОВАЦИИ В КУЛИНАРИИ
Желтый чай
. - С.14.
Кл.слова: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА, ПРОИЗВОДСТВО, ВКУСОВОЙ БУКЕТ
Кучер, Л. Правила этикета и нормы поведения за столом
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.15.
Кл.слова: РАЗДЕЛКА ИНЖИРА, ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ, ЧОКАНИЕ БОКАЛАМИ
Желтая страница
. - С.16.
Кл.слова: ЛАМПОЧКИ НАКАЛИВАНИЯ, ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК, СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ И АНТИДОПИНГ
О ножах и вилках
. - С.17.
Кл.слова: ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ, СТАВКИ НА ИМПОРТНЫЕ ПОШЛИНЫ НА КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ, ПОДДЕРЖКА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Арефьева
,
Анастасия
. Цветы в кулинарии
/ А.
Арефьева
. - С.18-19.
Кл.слова: ЭСТЕТИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ ЧЕЛОВЕКА, СЫРЬЕ С ПИЩЕВЫМ СЕРТИФИКАТОМ, ЗАСАХАРИВАНИЕ СОЦВЕТИЕВ
Цуканов, Александр. Как нежен вкус, как сладок аромат!
/ А. Цуканов. - С.20-21.
Кл.слова: КУХНЯ, ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ ПРОДУКТОВ, ПРОЦЕСС ОБОНЯНИЯ
Разнообразие текста
. - С.22-23.
Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, РИСОВАЛЬНЫЕ МАССЫ, ФОРМОВОЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ
Кулинарный словарик
. - С.23.
Кл.слова: СЕЛЕСТИН, СИЕСТА, СОЛЕРОС
Советы мастера
. - С.24.
Кл.слова: СЛИВЫ, ФЕНХЕЛЬ, ЭСТРАГОН
Туватова, В. Консервирующие пищевые добавки
/ В. Туватова. - С.24-25.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВИРУЮЩИХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, БАЛАНС В ОРГАНИЗМЕ, МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ КОНСЕРВАНТОВ
Вокруг света с интернетом
. - С.26.
Кл.слова: МИРОВОЙ КРИЗИС, СТАРИННЫЙ КУБОК, ОТ СЛЕПОТЫ СПАС ЗУБ
Филонов, М. Вишню вешнюю назвали черешнею
/ М. Филонов. - С.27.
Кл.слова: ВВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ВИШНЯ", ЧЕРЕШНЕВОДЫ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.28.
Кл.слова: КОНТРОЛЬ, ФУНКЦИИ КОНТРОЛЯ, ЭКО-МИНИМУМ
Итоговое заседание Палаты
. - С.28.
Кл.слова: ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК, ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС, СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.29-30.
Кл.слова: ПАМПУШКИ, ТОВЧЕНИКИ, ГАЛУШКИ
Киреевский, Игорь. История с чечевичной похлебкой
/ И. Киреевский. - С.30.
Кл.слова: ЭЗОП - БАСНОПИСЕЦ И КУЛИНАР, ФРАНЦУЗСКИЙ ВАРИАНТ, РУМЫНСКИЙ ВАРИАНТ
Напитки русского стола
. - С.31.
Кл.слова: СВОЕОБРАЗИЕ РУССКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО СТОЛА, КНЯЖЕСКИЕ СТОЛЫ, РЕЦЕПТУРА НАСТОЕК НА ВОДКЕ
ЭКСПО 2010
. - С.32.
Кл.слова: ФЕВРАЛЬСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА РЕСТОРАННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, МУКОМОЛЬНАЯ ВЫСТАВКА, КОНДИТЕРСКАЯ ВЫСТАВКА
Мешков, А. Фрикандо из телятины с сырным соусом
/ А. Мешков. - С.32.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (27.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
2.
>
Шифр: П55/2010/3
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 3
Содержание:
Зверева, Анна. Хранительница культурного наследия
/ А. Зверева. - С.2-4.
Кл.слова: ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ЯКУТСКИЙ РЕСТОРАН "ТЫГЫН ДАРХАН", ПРОФЕССИОНАЛИЗМ КОЛЛЕКТИВА
20 ВОПРОСОВ - 20 ОТВЕТОВ
. - С.5.
Кл.слова: ОТКРОЙ САМОГО СЕБЯ, ТЕСТИРОВАНИЕ
Чтобы помнили
. - С.6.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ОДНОЙ ФОТОГРАФИИ, ФРОНТОВИКИ, МАСТЕР С БОЛЬШОЙ БУКВЫ
Руководитель. Поэт. Партизан
. - С.6.
Кл.слова: МУЗЕЙ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА, РАБОТНИКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, РЕДАКТОР ПАРТИЗАНСКОЙ ГАЗЕТЫ
Награды журналистам
. - С.7.
Кл.слова: ДЕНЬ РОССИЙСКОЙ ПЕЧАТИ, ПОЗДРАВЛЕНИЕ МАСТЕРОВ ПЕРА, ЮБИЛЕЙНЫЙ УЖИН
ЭКСПО 2010
. - С.7.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА "ГОСТИНИЧНОЕ И РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО" В ГЕРМАНИИ, МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА В АВСТРИИ, ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ В БЕЛЬГИИ
Рецепты марта
. - С.8.
Кл.слова: ЗАКУСКА "ЗА МИЛЫХ ДАМ", КИНДЕР-ТОРТ, ПОЗДРАВЛЕНИЕ С 8 МАРТА
Сальков, Петр. Российская неделя здравоохранения
/ П. Сальков. - С.9.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ "РОССИЙСКАЯ НЕДЕЛЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ", ВЫСТАВОЧНО-КОНГРЕССНЫЙ БЛОК, МЕДИЦИНСКАЯ ТЕХНИКА
Арафьева,
Анастасия
. Тебе, любимая!
/ А. Арафьева. - С.10.
Кл.слова: СЕРВИРОВКА СТОЛА, МУЖЧИНАМ-КУЛИНАРАМ, ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
Занятие пятое
. - С.11.
Кл.слова: КИТАЙСКИЙ БОГ ШЕН НУНГ, ТЫСЯЧИ ВИДОВ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ, ФЕРМЕНТАЦИЯ
Сальков, Пётр. Соревнуются юниоры Москвы
/ П. Сальков. - С.12.
Кл.слова: ЧЕМПИОНАТ ПО КУЛИНАРНОМУ ИСКУССТВУ В МОСКВЕ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ СТОЛЫ ВЫСТАВОК, ФОРМУЛА ЧЕМПИОНАТА
Микушина, И. Блеснули талантами звезды флейринга
/ И. Микушина. - С.13.
Кл.слова: РОССИЙСКИЙ ФЛЕЙРИНГ-ДВИЖЕНИЕ, ЗНАЧЕНИЕ ФЛЕЙРИНГА, ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА
Коренев, Сергей. Конкурс мастеров китайской кухни
/ С. Коренев. - С.14-15.
Кл.слова: ДВЕ СТРАНЫ - ОДИН ГОРОД, КИТАЙСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, ДЕЙСТВИЯ ПОВАРОВ НА КОНКУРСЕ
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: В ЗАЩИТУ ДЕВОЧЕК, СТАТЬ МИЛЛИОНЕРОМ, ЕСТЕСТВЕННЫЙ ПРИРОСТ НАСЕЛЕНИЯ
Арефьева
,
Анастасия
. Система "фри-фло"
/ А.
Арефьева
. - С.17.
Кл.слова: СВОБОДНОЕ ДВИЖЕНИЕ, ИНТЕРАКТИВНОЕ ШОУ БЛЮД, НОРМЫ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ
Масленица: "Румяная и жирная богиня..."
. - С.18.
Кл.слова: РОЖДЕНИЕ МАСЛЕНИЦЫ, ОБЖОРСТВО, РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Ковалев, В. Хорош блин к Масленице
/ В. Ковалев. - С.18-19.
Кл.слова: КАК ПЕКУТ БЛИНЫ, ОПАРА, СКОВОРОДА ДЛЯ БЛИНОВ
Кулинарный словарик
. - С.19.
Кл.слова: СОРБЕ, СОЛЯНКА, СОУСЫ
Оформление мучных кондитерских изделий
. - С.20.
Кл.слова: МАРЦИПАН, ШОКОЛАД, КАРАМЕЛЬ
Игрушки-украшения из марципана для детского торта
. - С.21.
Кл.слова: ЛЯГУШОНОК, ВЕСЕЛЫЙ УТЕНОК, МЕДВЕЖОНОК
Белый хлеб с корочкой
. - С.22.
Кл.слова: ИНДЕГРИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НАЧИНАЮЩИМ ПЕКАРЯМ
Иванова, М. Взбивные кремы с белком зародышей пшеницы
/ М. Иванова. - С.23.
Кл.слова: ПЕНООБРАЗУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ, СТОЙКОСТЬ ПЕНЫ, РАЗРАБОТКИ
Киреевский, Игорь. Вечера на хуторе близ Диканьки
/ И. Киреевский. - С.24-25.
Кл.слова: МОЛОДЯЩАЯСЯ ХОЗЯЙКА, ПРИЗМА КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА, КУТЬЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ
Ванна с пеной для красной икры
. - С.25.
Кл.слова: КРАСНАЯ ИКРА, ДОБАВКА, ТРАНСПОРТИРОВКА
Цикорий от ста хворей
. - С.26-27.
Кл.слова: ВМЕСТО ЧАЯ И КОФЕ, ЗАГОТОВКА, ВЫРАЩИВАНИЕ ЦИКОРИЯ
Радов, Захар. Система подсчёта калорий устарела?
/ З. Радов. - С.28-29.
Кл.слова: ЛИШНИЙ ВЕС, ЭНЕРГИЯ , СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
Цветная капуста в почёте: в ней много полезного
. - С.30.
Кл.слова: ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ, КУЛИНАРНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
Арефьева
,
Анастасия
.
/ А.
Арефьева
, А. Мешков. - С.31.
Кл.слова: БОРЬБА С ГЛОБАЛЬНЫМ ПОТЕПЛЕНИЕМ, МЯСО, САЛЯМИ
Микушина, И. За безопасность пищевой продукции
/ И. Микушина. - С.32.
Кл.слова: КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС, НАНОТЕХНОЛОГИИ, АСОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ
Пизанская башня
. - С.32-33.
Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РАСХОД ПРОДУКТОВ, РЕЦЕПТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (23.03.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
3.
>
Шифр: П55/2010/4
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 4
Содержание:
Отрасль в годы войны
. - С.2.
Кл.слова: ОРСЫ, ТОРФСНАБ, КАЧЕСТВО ПИЩИ
Он сражался под Сталинградом
. - С.2.
Кл.слова: МАСТЕР-ПОВАР, ГВАРДЕЕЦ, ОДЕР
Васильев, Пётр. Всем смертям назло!
/ П. Васильев. - С.2.
Кл.слова: СТАЛИНГРАДСКАЯ БИТВА, ПОЛНОПРАВНЫЙ УЧАСТНИК, КАМЕНЬ ПАМЯТИ
На войне как на войне...
- С.3.
Кл.слова: МЕСТО РАБОТЫ, ФАБРИКА - КУХНЯ, К ОРДЕНУ РОЖКОВА Г. М.
От разрыва бомб с плит падали котлы...
- С.3.
Кл.слова: ОТ УЧЕНИКА ПОВАРА ДО СТАРШЕГО НАУЧНОГО СОТРУДНИКА, ОБОРОНИТЕЛЬНЫЕ РУБЕЖИ, ТРУДНОСТИ С ПРОДУКТАМИ
Непотопляемый характер
. - С.4.
Кл.слова: КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "МОСКВА", РЕПРЕССИРОВАННЫЙ ЧЕРНЯЕВ А. Н., ВОЙНА НЕ КОНЧИЛАСЬ
Кучер, Л. Боевой славе посвящается...
/ Л. Кучер. - С.5.
Кл.слова: ГОД ФРАНЦИИ В РОССИИ, ВЫСТАВКА АВИАПОЛКА, ОТКРЫТЫЙ ЧЕМПИОНАТ МОСКВЫ ПО КУЛИНАРНОМУ ИСКУССТВУ
Такое вот "эхо войны"...
- С.6.
Кл.слова: ПОЧЕТНЫЙ ЧЛЕН КУЛИНАРНЫХ СОЮЗОВ КУПРИКОВ А. В., ВКУСНЫЕ ДРАНИКИ, КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ
Кавалеры "Знака Достоинства" - высшей награды МАК России за 2009 г.
- С.6.
Медведева, О. С заботой о детях
/ О. Медведева. - С.7.
Кл.слова: ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ, ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ПЛОЩАДКА ЛИНИИ РАЗДАЧИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ, ПРИВЛЕЧЕНИЕ РОДИТЕЛЕЙ
20 вопросов - 20 ответов
. - С.8.
Кл.слова: ОТКРОЙ САМОГО СЕБЯ, ОТВЕТЫ ВИЦЕ-ПРЕЗИДЕНТА АССОЦИАЦИИ КУЛИНАРОВ Г. ТОЛЬЯТИ, СЧАСТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК
Кожин, Алексей. Энергетические напитки: вредно или очень вредно?
/ А. Кожин. - С.9.
Кл.слова: КОФЕИН, СУТОЧНАЯ НОРМА, КОФЕИНОВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
Шаулина, Людмила. Ресторанный рынок России: не плывем, но и не тонем
/ Л. Шаулина. - С.9.
Кл.слова: РЕСТОРАТОРЫ И ЭКОНОМИЯ, СПАД ПОСЕЩЕНИЙ В РЕСТОРАНЫ, АРЕНДА В ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС
I Чемпионат исламской кухни
. - С.10-12.
Кл.слова: ХАЛАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ, ИЗДЕЛИЯ АРТ-КЛАССА
Будем ждать новой встречи!
. - С.13-14.
Кл.слова: КОНКУРС КОМАНД, ПРОФЕССИОНАЛИЗМ РОССИЙСКОЙ КОМАНДЫ, МАСТЕР-КЛАССЫ КУЛИНАРОВ
Красный чай
. - С.15.
Кл.слова: ФРУКТОВЫЕ ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ, РУБИНОВО-КРАСНЫЙ СИЛЬНО ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ, ЧАЙНЫЙ ЛИСТ
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: ЗАПРЕТ СЖИГАНИЯ МАСЛЕНИЦЫ, ПОСУДА В ВИДЕ УНИТАЗА, ЗАРАБОТОК НИЩИХ В МОСКВЕ
Пасха
. - С.17.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ПРАЗДНИКА, ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ , РЕЦЕПТЫ
Из ягнятины
. - С.18-19.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ МЕМУАРЫ А. ДЮМА, ЗНАЧЕНИЕ В ПИТАНИИ БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ, РЕЦЕПТЫ
Про разное
. - С.19.
Кл.слова: ГРИБЫ, САЛАТЫ, РАССОЛЬНИКИ
Кулинарный словарик
. - С.20.
Кл.слова: СОУС ГЛОСТЕР, СОУС ДЬЯВОЛЬСКИЙ, СОУС КРЕОЛ
Оформление мучных кондитерских изделий
. - С.20-21.
Кл.слова: КАРАМЕЛЬ, АРОМАТИЗАЦИЯ, АТЛАСНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА
Коцци, Л. Спагетти
/ Л. Коцци, О. Шмелева. - С.22.
Кл.слова: ЗАРУБЕЖНАЯ КУХНЯ, СОУС, РЕЦЕПТЫ
Филонов, М. Плод долголетия - абрикос
/ М. Филонов. - С.23.
Кл.слова: СВЯЩЕНОЕ ДЕРЕВО, ВИТАМИНЫ АБРИКОСА, РЕЦЕПТЫ
Продэкспо - 2010
. - С.24-25.
Кл.слова: ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК РОССИИ, УНИВЕРСАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА, МУЛЯЖИ ПРОДУКЦИИ В КРИЗИС
Вокруг света с интернетом
. - С.26.
Кл.слова: ПРЕДВЫБОРНАЯ ДИЕТА, АППЕТИТ ОТБИВАЮТ ОЧКИ..., КОФЕ ПРОТИВ ДИАБЕТ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.27.
Кл.слова: КОНФУЦИАНСТВО, КОНФУЦИЙ, СИСТЕМА "ПЯТИ ОТНОШЕНИЙ"
Троцкая, Е. Стейки - что мы о них знаем?
/ Е. Троцкая. - С.28-29.
Кл.слова: ОТБОР МЯСА, ПОЛУФАБРИКАТЫ, ВИДЫ СТЕЙКОВ
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.30.
Кл.слова: РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ, ПИРОГИ И КОЛБАСЫ, РЕЦЕПТЫ
Напитки русского стола
. - С.31-32.
Кл.слова: ВИДЫ ТРАВЯНЫХ ЧАЕВ, КИТАЙСКАЯ ТРАВКА, ЗАВАРКА ЧАЯ
Арефьева
,
Анастасия
. Какую одежду выбирает фаст-фуд?
/ А.
Арефьева
. - С.32-33.
Кл.слова: УНИФОРМА ДЛЯ РАБОТНИКОВ, МЕТОД ШЕЛКОГРАФИИ, ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (20.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
4.
>
Шифр: П55/2010/5
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 5
Содержание:
Печерская, Елена. Во имя жизни на земле...
/ Е. Печерская, П. Сальков
Кл.слова: ПАРК ПОБЕДЫ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, ЗНАКИ СКОРБИ, ПИСКАРЕВСКИЙ МЕМОРИАЛ
Ветеранов России поздравляют
. - С.1.
Кл.слова: ПОЗДРАВЛЕНИЕ МАЛЫШКОВА В. И., ПОЗДРАВЛЕНИЕ МИНИСТРА ТОРГОВЛИ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Отрасль в годы войны (газетная хроника)
. - С.2-3.
Кл.слова: ПЕРЕПОДГОТОВКА ДИРЕКТОРОВ СТОЛОВЫХ, КАЧЕСТВО РАБОТЫ, ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ДЛЯ РАБОЧИХ
Вожак на авиационном заводе
. - С.3.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ О ГОДАХ ВОЙНЫ, ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЙ ЦЕХ, ПРИМЕР ВЫСОКОГО ПРОФЕССИОНАЛИЗМА - ЗАВЬЯЛОВ Н. Ф.
Порохин, С. Мать
/ С. Порохин. - С.4.
Кл.слова: ВОЙНА, ПОБЕДА, СТИХОТВОРЕНИЕ
Мне часто снятся все ребята - друзья моих военных дней
. - С.4.
Достойно прожитая жизнь
. - С.5.
Кл.слова: С УКРАИНСКОЙ ЗЕМЛИ, ПО ВОЕННЫМ ДОРОГАМ РОССИИ, МОСРЕСТОРАНТРЕСТ
Мы въехали в Берлин, но города не увидели...
- С.5.
Кл.слова: КРАСНАЯ АРМИЯ, ДЕМОБИЛИЗАЦИЯ, СТОЛОВЫЙ ПЛАНОВИК
А судьи кто?
. - С.6-7.
Кл.слова: ГОРИЗОНТЫ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА, КУЛИНАРНЫЕ СЦЕНЫ, МОЖНОЕ РАЗВИТИЕ МАСТЕРСТВА
За здоровый образ жизни
. - С.7.
Кл.слова: II ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КОНГРЕСС "ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК УСЛОВИЕ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ГОСУДАРСТВА И ИСТОЧНИК КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ БИЗНЕСА", ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ, ПОЗИТИВНЫЙ ОПЫТ РЕГИОНОВ
20 вопросов - 20 ответов
. - С.8.
Кл.слова: ДЕПАРТАМЕНТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ, ТРУДОГОЛИК, СМЫСЛ ЖИЗНИ
Рецепты мая
. - С.9.
Кл.слова: МЯТНЫЙ СОУС, БОТВИНЬЯ С ЛЕБЕДОЙ, РЕЦЕПТЫ
Хроника 34 Конгресса ВАКС Сантьяго, Чили, январь 2010 г.
- С.10-11.
Кл.слова: ДЕНЬ ПРИЕЗДА, ВСЕМИРНАЯ КУЛИНАРНАЯ ОЛИМПИАДА, КОНФЕДЕРАЦИЯ КУЛИНАРОВ
Global chefs challenge-2010: на звание лучшего повара мира
. - С.12.
Кл.слова: ОТБОРОЧНЫЕ ТУРЫ, СОРЕВНОВАНИЯ ЭЛИТЫ МИРОВОГО СОДРУЖЕСТВА КУЛИНАРОВ, ПОБЕДА ИНДОНЕЗИИ
Я рисую своё блюдо
. - С.13.
Кл.слова: ВЕРНИСАЖ МЯСНЫХ БЛЮД, СОУС ДЛЯ ЕДЫ, РУЛЕТЫ
Городской Актив работников потребительского рынка и услуг г. Москвы обсудил итоги работы за 2009 г. и задачи на 2010 г.
- С.14-15.
Кл.слова: ТОРГОВАЯ ОТРАСЛЬ, ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: ПОТРЕБНОСТЬ АЛКОГОЛЯ, КЛИМАТ ЗЕМЛИ, ВИНОВНОСТЬ ДИЕТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.17.
Кл.слова: КОНЦЕНТРАЦИЯ, КОНЦЕССИЯ, КОНЪЮНКТУРА
Кучер, Л. Дипломатический протокол и этикет
/ Л. Кучер. - С.18-19.
Кл.слова: ЗНАЧЕНИЕ СЛОВА "ПРОТОКОЛ", ИСТОРИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ, ОСНОВНЫЕ НОРМЫ
Мироевская, Н. Эстетическое воспитание. Семья. Этикет. Культура
/ Н. Мироевская. - С.19.
Кл.слова: ПОПУЛЯРИЗАЦИЯ СЕМЕЙНЫХ РЕСТОРАНОВ, КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ, КНИЖНАЯ ПОЛКА
Презентация "Ателье гастрономик"
. - С.20.
Кл.слова: РЕГИОНАЛЬНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, КЛУБ ПО ИНТЕРЕСАМ, ЛЕКЦИИ И МАСТЕР-КЛАССЫ
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.21.
Кл.слова: РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ, УКРАИНСКИЕ МАНДРИКИ, РЕЦЕПТЫ
Детский торт "Фея на зеленой полянке"
. - С.22.
Кл.слова: МАСТЕР-КЛАСС, СОСТАВ ТЕСТА, РЕЦЕПТЫ
Светлый хлеб с семенами подсолнечника
. - С.23.
Кл.слова: ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, ОШИБКИ ПРИ ХЛЕБОПЕЧЕНИИ, РЕЦЕПТ
Кулинарный словарик
. - С.24.
Кл.слова: СОУС ОХОТНИКА, СОУС РОБЕР, СОУС ТАТАРСКИЙ
Оформление мучных кондитерских изделий
. - С.24-25.
Кл.слова: ПЛАСТИЧНЫЙ ГРИЛЬЯЖ, ЖЕЛЕ, РЕЦЕПТЫ
Ковалев, В. Советы мастера
/ В. Ковалев. - С.25.
Кл.слова: РАССЫПЧАТАЯ КАША, ДЛЯ БОРЩА СВЕКЛУ, ПРО СОЛЯНКИ
Словарь диетолога
. - С.26.
Кл.слова: ЖЕЛАТИН, ИМБИРЬ, КОСТЯНИКА
Симонов, Г. Мясо кроликов сделает рацион богаче
/ Г. Симонов. - С.27.
Кл.слова: ПОРОДЫ КРОЛИКОВ, ДИЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
Филонов, М. Король овощей - шпинат
/ М. Филонов. - С.28.
Кл.слова: ГРАНИЦЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ, ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, РЕЦЕПТЫ ИЗ ШПИНАТА
Вокруг света с интернетом
. - С.29.
Кл.слова: КОКТЕЛЬ МОЛОДОСТИ, МОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ, КЛЕТЧАТКА ОТ ДАВЛЕНИЯ
Напитки русского стола
. - С.30-31.
Кл.слова: ЗАВАРИВАНИЕ ЧАЯ, ПОДАЧА ЧАЯ, РУССКОЕ ЧАЕПИТИЕ
От гурманов XIX века
. - С.31.
Кл.слова: СТАРИННЫЕ РУССКИЕ БЛЮДА, ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
,
Анастасия
. Тимьян
/ А.
Арефьева
. - С.32.
Кл.слова: ПРЯНОСТИ, ВИДЫ ТИМЬЯНА, ПРИМЕНЕНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (21.05.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
5.
>
Шифр: П55/2010/6
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 6
Содержание:
С лейкой и блокнотом, а то и с пулемётом сквозь огонь и стужу мы прошли
. - С.2.
Кл.слова: ЛЕЙТЕНАНТ ВО ВРЕМЯ ВОЙНЫ, КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО, ТОРГОВАЯ ОТРАСЛЬ
Хотел быть классным поваром. Но только в мирное время
. - С.2.
Кл.слова: РАБОТА НА ФАБРИКЕ-КУХНЕ, ВОЙНА С РАБОЧЕГО МЕСТА, ПОВАР
Номофилова, Н. Международный кулинарный салон "ЕврАзия-2010"
/ Н. Номофилова. - С.3-5.
Кл.слова: ЭГИДА КУЛИНАРОВ, ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, ТЕМАТИКА ВОЙНЫ
Хроника 34 Конгресса ВАКС Сантьяго, Чили, январь 2010 г.
- С.6-7.
Кл.слова: СВЕРКА УПЛАТЫ ЧЛЕНСКИХ ВЗНОСОВ, ЛАНЧ, НАЧАЛО С ФУРШЕТА
Прогресс Узбекских кулинаров
. - С.8-9.
Кл.слова: БОГАТСТВО КУХНИ, КУЛИНАРНЫЕ САЛОНЫ В СТАМБУЛЕ, ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОБОРУДОВАНИЯ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.10.
Кл.слова: КООРДИНАЦИЯ, КОПИРАЙТ, КОРРУПЦИЯ
Улун
. - С.11.
Кл.слова: ЧЕРНЫЙ ДРАКОН, ДРЕВНОСТЬ ЧАЯ, ФОРМА ГОРОШИНКИ
Юшкова, А. О стратегии маркетинга
/ А. Юшкова. - С.12.
Кл.слова: РЕКЛАМНО-МАРКЕТИНГОВЫЕ АКЦИИ, УПРОЩЕНИЕ МЕНЮ, ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
Кучер, Л. Дипломатический протокол и этикет
/ Л. Кучер. - С.12-13.
Кл.слова: ПОСОЛЬСКИЙ ПРИКАЗ НА РУСИ, НОРМЫ ПРОТОКОЛА, ФОРМА ОДЕЖДЫ ПОСЛОВ
Арефьева
,
Анастасия
. Я памятник тебе воздвиг, но рукотворный...
/ А.
Арефьева
. - С.14-15.
Кл.слова: ПАМЯТНИКИ ПРОДУКТАМ, МОНУМЕНТАЛЬНОЕ ИСКУССТВО, СИМВОЛ ГОРОДА
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: СПИТЕ В МЕРУ, ПОЕДАНИЕ СПАГЕТТИ, ЯЙЦО И ЕГО СВОЙСТВА ДОЛГОЛЕТИЯ
Вокруг света с интернетом
. - С.17.
Кл.слова: ПОЛЕЗНЕЕ КНИГИ, СТАЖ ЗАКУСОЧНОЙ, КРАСНЫЕ АПЕЛЬСИНЫ И ОПУХОЛИ
Начало начал
. - С.19.
Кл.слова: МЯСО, ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА, ПТИЦА И РЫБА
Мешков, А. Соте из телятины с кабачками
/ А. Мешков. - С.20-21.
Кл.слова: РАГУ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Про салаты
. - С.21.
Кл.слова: ГОРЕЧЬ, ПЕРЕСОЛ, ЗАПРАВКА САЛАТОВ
Про рыбу
. - С.21.
Кл.слова: ТЕМПЕРАТУРА ОБРАБОТКИ, МАРИНАД, ЧИСТКА СЕЛЬДИ
Ковалев, В. Холодные супы
/ В. Ковалев. - С.22.
Кл.слова: БОТВИНЬЯ, ХОЛОДНИК ИЗ ПОМИДОРОВ, СВЕКОЛЬНИК
Филонов, М. Самый ранний овощ
/ М. Филонов. - С.23.
Кл.слова: РЕДИС, ПРОИСХОЖДЕНИЕ, РЕЦЕПТЫ
Любина, А. Полезные сорняки - первоцветы
/ А. Любина. - С.24-24.
Кл.слова: СОРНЯКИ-ПЕРВОЦВЕТЫ, БЛЮДА ИЗ ПЕРВОЦВЕТОВ, РЕЦЕПТЫ
Любина,
Анастасия
. Кардамон
/ А. Любина. - С.26.
Кл.слова: ЦЕННОСТЬ СВОЙСТВ КАРДАМОНА, РУССКАЯ КУХНЯ, АРОМАТИЗАТОР
Пряные апельсины
. - С.26.
Кл.слова: ПРОДУКТ ЧЕРЕЗ ПЕРЕРАБОТКУ, ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
,
Анастасия
. Восточные сладости
/ А.
Арефьева
. - С.27.
Кл.слова: ВОСТОЧНЫЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ ТИПА МЯГКИХ КОНФЕТ, КЛАССИФИКАЦИЯ
Киреевский, Игорь. Азиатский десерт в меню Александра Македонского
/ И. Киреевский. - С.28.
Кл.слова: ТИП МЫСЛЯЩЕГО ПРАВИТЕЛЯ, ФРУКТЫ И СОКИ, АЗИАТСКИЕ ЩЕРБЕТЫ
Напитки русского стола
. - С.29.
Кл.слова: КОФЕ, ЧАЙ, СПОСОБЫ ЗАВАРКИ
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.30-31.
Кл.слова: МЕД КИЕВСКИЙ, УКРАЙНСКИЙ КОРОВАЙ, РЕЦЕПТЫ
Блюда из артишоков
. - С.31.
Кл.слова: АРТИШОК С БОБАМИ, С ЛУКОМ, РЕЦЕПТЫ
Земляничная поляна - солнца свет...
- С.32.
Кл.слова: ВИТАМИНЫ ЗЕМЛЯНИКИ, ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ, РЕЦЕПТ ЙОГУРТА
ЭКСПО 2010
. - С.32.
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (24.06.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
6.
>
Шифр: П55/2010/7
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 7
Содержание:
Гвардейский разведчик
. - С.2.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ГОРШУНИНА В. Г., НЕМЕЦКАЯ ОБОРОНА, ОТ ВОЙНЫ ДО АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Поздравляем ветерана
. - С.3.
Кл.слова: ПРИЗЫВ В АРМИЮ, БЛОКАДА ЛЕНИНГРАДА, ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК ТОРГОВЛИ РФ
Встреча ветеранов и молодежи
. - С.3.
Кл.слова: ЮБИЛЕЙ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ, ВСТРЕЧА СО СТУДЕНТАМИ ПОЛИТЕХНИЧЕСКОГО КОЛЛЕДЖА, ТВОРЧЕСКИЕ ПОДАРКИ
Родионова, Н. В ногу со временем (80 лет Воронежской государственной технологической академии)
/ Н. Родионова, Е. Романюк. - С.4-6.
Кл.слова: СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ, УЧИМ ПО-НОВОМУ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС, ТВОРЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ СТУДЕНТА
Знания и творчество - под таким девизом вот уже 45 лет работает Московский художественно-педагогический колледж технологий и дизайна
. - С.7.
Кл.слова: ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ, КРЕАТИВНОСТЬ, ПОКРОВИТЕЛЬСТВО НЕСКОЛЬКИХ МУЗ
Запеканка с картофелем и кабачками
. - С.7.
Кл.слова: РЕЦЕПТ ИЮЛЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПИТАНИЕ
Пуэр
. - С.8.
Кл.слова: ВИД ЧАЯ, ИСТОРИЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ИЛИ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ, СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ВКУС И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Эхо "ЕврАзии 2010"
. - С.9.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЛОН, КОМАНДНЫЕ СОРЕВНОВАНИЯ, ЛУЧШИЕ РАБОТЫ АРТ-КЛАССА
Номофилова, Наталья. Арт-класс
/ Н. Номофилова. - С.10-11.
Кл.слова: ПЕРЕОРИНТАЦИЯ ПОВАРОВ, КАРТИННО-КУЛИНАРНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, НОМИНАЦИИ И ПОБЕДИТЕЛИ
Пасько, О. Сибирский форум хлебопечения 2010 позволил ярко раскрыть творчество студентов
/ О. Пасько, О. Макарова. - С.12-13.
Кл.слова: КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, ДРЕВНЕЕ РЕМЕСЛО, СОРЕВНОВАНИЯ МОЛОДЫХ ПЕКАРЕЙ
Лазутин, Владимир. Хлеба России - сказочная красота
/ В. Лазутин. - С.14-15.
Кл.слова: КУБОК МИРА ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ, РАБОТА ПЕКАРЕЙ НА КОНКУРСЕ, КОНДИТЕРЫ И АРТ-КЛАСС
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: О ДОВЕРИИ К РЕКЛАМЕ, ЛЮБИМЫЕ КОНФЕТЫ С СОЛЬЮ, ВАГОНЫ ПОВЫШЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Вокруг света с интернетом
. - С.17.
Кл.слова: АРЕНДНЫЕ СТАВКИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, ОТРАВЛЕНИЕ СВИНЦОМ, КРАЖА ПРЕПОДОБНОГО НИКОДИМА СВЯТОГОРЦА
Кучер, Л. Дипломатический протокол и этикет
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.18-19.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЕЖЛИВОСТЬ, ВЗАИМНОСТЬ, КОНСУЛ
VIII Международный кулинарный салон "Мир ресторана и отеля прошел в апреле в Москве в Гостином дворе"
. - С.19.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНАЯ ТОРГОВАЯ АССОЦИАЦИЯ, СЕГМЕНТ HORECA-2010, НОВЫЙ ПРОЕКТ - ""КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ"
Наступает грибная пора - в лес пора!
. - С.20-21.
Кл.слова: ПЕРВЫЕ ГРИБЫ, БУТЕРБРОДЫ И СУПЫ ИЗ ГРИБОВ, РЕЦЕПТЫ
Рассольник
. - С.21.
Кл.слова: ПОДГОТОВКА ОГУРЦОВ, ЛЬЕЗОН, РЕЦЕПТЫ
Юшкова, А. Кухня Таиланда: специи, фрукты и морепродукты
/ А. Юшкова. - С.22-23.
Кл.слова: ТРАДИЦИИ КУХНИ, ЕДА ДЛЯ ТУРИСТОВ, РЕЦЕПТЫ
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.24-25.
Кл.слова: ХУТОР ВЫТРЕБЕНЬКИ, КВАС И МЕДОВОЕ ВАРЕНЬЕ, РЕЦЕПТЫ
Советы мастера
. - С.25.
Кл.слова: БУЛЬОНЫ, СУПЫ, ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ
Дейниченко, Г. Мидии и рапаны - новая диетическая добавка
/ Г. Дейниченко [и др.]. - С.26-27.
Другие авторы: Рябушко В., Крамаренко Д., Киреева Е., Голуб Н.
Кл.слова: ЖИВОТНЫЕ И РАСТЕНИЯ МОРЯ, МЯСО, ГИДРОЛИЗАТ
Арефьева
, Елена. Давайте извлечём урок!
/ Е.
Арефьева
. - С.27.
Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПОДХОД К ПИТАНИЮ, ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЕДА И ФИЛОСОФИЯ
Любина,
Анастасия
. Самый-самый...Он какой?
/ А. Любина. - С.28-29.
Кл.слова: МАКАДАМИЯ, КАРТОФЕЛЬ, ШАМПАНСКОЕ
Арефьева
,
Анастасия
. Изысканно прекрасная ваниль...
/ А.
Арефьева
. - С.30.
Кл.слова: ОРХИДНЫЕ, РОДИНА ВАНИЛИ, УПОТРЕБЛЕНИЕ
Черная смородина
. - С.31.
Кл.слова: МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ, ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СМОРОДИНОВЫЙ МУСС
ЭКСПО 2010
. - С.32.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (ВЕНГРИЯ), БОЛЬШОЙ КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ ТУРНИР КУЛИНАРОВ (АВСТРИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (США)
Кулинарный словарик
. - С.32.
Кл.слова: СОУС ТИРОЛЬСКИЙ, СОЧЕНЬ, СТРУДЕНЬ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.07.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
7.
>
Шифр: П55/2010/8
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 8
Содержание:
Быть там, где ты нужнее
. - С.2.
Кл.слова: ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК ТОРГОВЛИ ПАВЛОВ П. А., ДЕМОБИЛИЗАЦИЯ, ПОВАР НА БОРТУ САМОЛЕТА
Школьные ГУПы укрупняют
. - С.2.
Кл.слова: ПРЕОБРАЗОВАНИЕ, КОМБИНАТЫ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, КАЧЕСТВО ПИТАНИЯ
. - С.3.
Кл.слова: КОПИРОВАНИЕ ТЕХНИКИ , БЛАГОСОСТОЯНИЕ ГРАЖДАН, ФИНАНСОВЫЕ ПИРАМИДЫ
Юшкова, А. Цена в ресторане
/ А. Юшкова. - С.4.
Кл.слова: ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ, ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ, СТОИМОСТЬ РЕСТОРАННЫХ ЧЕКОВ
Автоматический помощник - универсален
. - С.5.
Кл.слова: РЕСТОРАННЫЙ ХОЛДИНГ, ПИЛОТНЫЙ ПРОЕКТ "КОФЕ ХАУЗ", СИСТЕМА "АЙКО"
Пир для студентов
. - С.5.
Кл.слова: ФОРУМ "ОБРАЗОВАНИЕ", СОРЕВНОВАНИЕ МОЛОДЫХ КУЛИНАРОВ, ПЕРСПЕКТИВНЫМ
Полезный обмен мнениями
. - С.5.
Кл.слова: ЗАСЕДАНИЕ ПО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ РЫНКУ, РЕСТРУКТУРИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, МАССОВОЕ ПИТАНИЕ
Филонов, М. Сто "профессий" меда
/ М. Филонов. - С.6-8.
Кл.слова: ЦЕННОЕ ЛЕКАРСТВО, БОЕВЫЕ УЛЬИ, СУПЫ С МЕДОМ
ЭКСПО 2010
. - С.8.
Кл.слова: VI КУЛИНАРНЫЙ КУБОК ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ (ВЕНЕСУЭЛА), МЕЖДУНАРОДНЫЕ СОРЕВНОВАНИЯ ПО КАРВИНГУ (ФРАНЦИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА БАКАЛЕЙНОЙ ПРОДУКЦИИ (ИТАЛИЯ)
Куриные грудки с шампиньонами в белом соусе
. - С.9.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, ПОДГОТОВКА, РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.10-11.
Кл.слова: КОТИРОВКА, ВИДЫ КРЕДИТА, ЭКО-МИНИМУМ
Пасько, О. Учись быть лучшим смолоду!
/ О. Пасько, М. Шадрин. - С.12-13.
Кл.слова: ТРАДИЦИОННЫЙ СТУДЕНЧЕСКИЙ КОНКУРС, ЛУЧШИЙ ПОВАР, ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ОБУЧЕНИЕ
Год Франции в России
. - С.14.
Кл.слова: МУЗЕИ ПАРИЖА, КОЛИЧЕСТВО СЫРОВ, ИЗОБРЕТЕНИЕ МАЙОНЕЗА
Алексеева, Т. Биологически активные злаковые в общественном питании
/ Т. Алексеева, И. Черемушкина, Е. Доркина. - С.14.
Кл.слова: ЦЕЛОСТНОСТЬ ЗЕРНА, ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ СВОЙСТВА, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В БЛЮДАХ
Хлеб с тахином
. - С.15.
Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, СОСТАВ , РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик
. - С.15.
Кл.слова: СУП АЛЕКСАНДРА, СУП ВЕЛУР, СУП-КРЕМ
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: ЗАБЫВЧИВОСТЬ, ЧАЙ С ПЕНКОЙ, БАНАНОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ
Арефьева
,
Анастасия
. Бадьян
/ А.
Арефьева
. - С.17.
Кл.слова: ПСЕВДОНИМЫ ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ, ПРОИЗРОСТАНИЕ БАДЬЯНА
Любина, А. Летом овощи и фрукты - наши главные продукты
/ А. Любина. - С.18.
Кл.слова: ВИТАМИЗИРОВАНИЕ, АКТИВИЗАЦИЯ СЕКРЕЦИИ ЖЕЛУДКА, В СЫРОМ ВИДЕ
Дыня и арбуз: не только сладкая, но и полезная парочка
. - С.19.
Кл.слова: МЯКОТЬ ЯГОД, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, МЕДЕЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
Арефьва,
Анастасия
. Кулинарию создал огонь
/ А. Арефьва. - С.20-21.
Кл.слова: БЛЮДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ, ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ АППАРАТ ЧЕЛОВЕКА, РЕШЕТКИ-БАРБЕКЮ
Тимошенко, Алексей. А что полезнее для здоровья?
/ А. Тимошенко. - С.21.
Кл.слова: ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ, КАНЦЕРОГЕННАЯ ГАРЬ, НАФТАЛИН В МАСЛЕ
Вечера на хуторе близ Диканьки
. - С.22.
Кл.слова: ОПЁНКИ, ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ, ГОЛУБ НАЧИНЁННЫЕ
Напитки русского стола
. - С.23.
Кл.слова: ШОКОЛАД И КАКАО, НАПИТОК ВОЖДЕЙ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКОВ
Арефьева
, Елена. А ну-ка, щи на стол тащи!
/ Е.
Арефьева
. - С.24-25.
Кл.слова: ИСТОРИЯ СУПА, ЖИДКОЕ БЛЮДО, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И РЕЦЕПТЫ ЩЕЙ
Дастан о хаше
. - С.26-28.
Кл.слова: КУЛИНАРИЯ АЗЕРБАЙДЖАНА, ИСТОРИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАША, ПРАЗДНИК
Филонов, Михаил. Язык Эзопа
/ М. Филонов. - С.29.
Кл.слова: ИСКУСНЫЙ БАСНОПИСЕЦ, КРЫЛОВ И. А., РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА
Любина, А. Самый-самый...Он какой?
/ А. Любина. - С.30.
Кл.слова: НАПИТКИ, ПИТЬЕВАЯ ВОДА, ЧАЙ
Про супы и овощи для них
. - С.31.
Кл.слова: ГОРОХ, ОВОЩНЫЕ СУПЫ, КРУПЫ
Продукты. Масса (в граммах) и объём
. - С.31.
Кл.слова: ТАБЛИЦА СООТНОШЕНИЯ МАССЫ, ЯГОДЫ, ФРУКТЫ
Эхо "ЕврАзии 2010"
. - С.32.
Кл.слова: КОНДИТЕРЫ, ТОРТЫ, МАСТЕР КОНФЕТНЫХ ДЕЛ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (19.08.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
8.
>
Шифр: П55/2010/9
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 9
Содержание:
Тройственный союз на рынке оснащения предприятий питания
. - С.2.
Кл.слова: КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ТОРГОВЫЙ БИЗНЕС, ПОЗИЦИИ НА РЫНКЕ РОССИИ
Бамия в масле
. - С.2.
Кл.слова: СЕМЕЙСТВО МАЛЬВОВЫХ, ИНГРЕДИЕНТЫ, РЕЦЕПТ СЕНТЯБРЯ
Мезенова, Э. Владимир - жемчужина России
/ Э. Мезенова. - С.3.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЙ САЛОН, ВЛАДИМИРОВСКАЯ АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ, КОНКУРСЫ
Кто поедет в Люксембург?
. - С.4.
Кл.слова: МИР РЕСТОРАНА И ОТЕЛЯ, СОРЕВНОВАНИЯ НА КУЛИНАРНЫЙ КУБОК МИРА, ИСКУССТВА ПОВАРА
Игрушина, Е. Моравский повар 2010 - под таким названием в мае в городе Преров в Чехии проходил 8-й Международный кулинарный конкурс
/ Е. Игрушина. - С.5.
Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ В Г. ТОЛЬЯТТИ, УРОВЕНЬ КОНКУРЕНЦИИ, ВЫСОКОПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ЖЮРИ
Сучкова, Елена. Вкус жизни на острове Крит
/ Е. Сучкова. - С.6-7.
Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ УКРАИНЫ, ШКОЛА ОБМЕНА ОПЫТОМ, ВЫСОКИЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ
Номофилова, Н. Эхо "Евразии 2010"
/ Н. Номофилова. - С.8.
Кл.слова: КАРВИНГ, ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ КУЛИНАРЫ, ПРИЗЕРЫ
Победила Ольга Дудинова
. - С.10.
Кл.слова: 20-ЛЕТИЕ ФЕДЕРАЦИИ НЕЗАВИСИМЫХ ПРОФСОЮЗОВ, КУРОРТНОЕ УПРАВЛЕНИЕ, ДЕГУСТАЦИЯ БЛЮД
Кулинарно-джазовое шоу
. - С.11-12.
Кл.слова: КИСЛОВОДСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ, КУЛИНАРНОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ, РЕПУТАЦИЯ РУКОВОДИТЕЛЯ
Самойлов, Юрий. Повар первой руки
/ Ю. Самойлов. - С.12.
Кл.слова: УЧЕНИК СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛИ, ПОВАРСКАЯ МИССИЯ МЕЛЬКОМОВА С. М., ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Кашев, А.
/ А. Кашев. - С.13.
Кл.слова: НАСТОЯЩАЯ КУЛИНАРИЯ ДЛЯ КАШЕВА А., ВЛОЖЕНИЯ И ЗАТРАТЫ, СВОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ БУДУЩЕЕ
Русский салат с иностранным именем
. - С.14-15.
Кл.слова: ПРОИСХОЖДЕНИЕ ВИНЕГРЕТА, РЕАНИМАЦИЯ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ, ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Чайные напитки
. - С.16.
Кл.слова: РОЙБУШ И ХАНИБУШ, МАТЭ, ОТСУТСТВИЕ КОФЕИНА
Желтая страница
. - С.16.
Кл.слова: КАША, ОБЛИГАЦИЯ, ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
Блюда из молока и молочных продуктов
. - С.18.
Кл.слова: ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, СВЕКЛА И РЕВЕНЬ С ТВОРОГОМ, РЕЦЕПТЫ
Приготовили лучшие диетсёстры Кавминвод
. - С.19.
Кл.слова: БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ, ДИЕТИЧЕСКИЙ УКЛОН, РЕЦЕПТЫ
Дейниченко, Г. Морские водоросли в молочно-белковых продуктах
/ Г. Дейниченко, Л. Ивашина. - С.20.
Кл.слова: МИКРОНУТРИЕНТЫ, ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, БЕЛКИ МОЛОКА
Новоселов, Я. Как помочь больным целиакией?
/ Я. Новоселов. - С.21.
Кл.слова: ОСНОВА ЛЕЧЕНИЯ ЦЕЛИАКИИ, СИСТЕМНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ЛЕЧЕНИЮ, ПРИЧИНЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ
. - С.22.
Кл.слова: КАРТА МЕНЮ, БЕЗУГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ, ЛИМОННЫЙ СОК И КАМНИ В ПОЧКАХ
Советы мастера
. - С.23.
Кл.слова: БОРЩ, КАРТОФЕЛЬ, МЯСНЫЕ БЛЮДА
Филонов, Михаил. Слива растопыренная
/ М. Филонов. - С.23.
Кл.слова: АЛЫЧА, ОЧАГ РАСПРОСТРАНЕНИЯ - АРМЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
,
Анастасия
. Розмарин - морская роса
/ А.
Арефьева
. - С.24.
Кл.слова: ВЕЧНОЗЕЛЕНЫЙ ПОЛУКУСТАРНИК, ПРЯНОСТЬ, ПРИМЕНЕНИЕ
Кулинарный словарик
. - С.24.
Кл.слова: СУП СЛАДКИЙ, СУФЛЕ, ТАНИН
Из капусты
. - С.25.
Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ МЕМУАРЫ А. ДЮМА, ПОСПОРИМ С КЛАССИКОМ, РЕЦЕПТЫ
Кухня наших предков - так называется книга, изданная в Пермском крае на двух языках - русском и коми-пермяцком
. - С.26-27.
Кл.слова: НАСЛЕДИЕ БУДУЩЕМУ ПОКОЛЕНИЮ, ОСОБЕННОСТИ ЭТНИЧЕСКОЙ КУХНИ ПО РОГАТОВОЙ Л. П., РЕЦЕПТЫ
Арефьева
,
Анастасия
. Горшок создал искусство кулинарии
/ А.
Арефьева
. - С.28-30.
Кл.слова: ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ , ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ ГОРШОЧКОВ, РЕЦЕПТЫ
Киреевский, Игорь. От философа-кулинара Кун-цзы
/ И. Киреевский. - С.32.
Кл.слова: КОНФУЦИЙ, КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО, РЕЦЕПТЫ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД ПРОВИНЦИИ ШАНЬДУН
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (23.09.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
9.
>
Шифр: П55/2010/10
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 10
Содержание:
Подносчик снарядов
. - С.2.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ ФРОНТОВИКА, БОЕВОЕ КРЕЩЕНИЕ ПОГОРЕЛОВА Н. Я., КОМБИНАТ ПИТАНИЯ
Холдинг гарантирует здоровье
. - С.2-3.
Кл.слова: СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ, ЛУЧШИЕ ЗДРАВНИЦЫ
Пасько, О. В ногу со временем
/ О. Пасько, М. Шадрин. - С.4-5.
Кл.слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, ДЕМОКРАТИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ И КАФЕ, ОМСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Мильгевская, Т. А. Какой разряд положен выпускнику?
/ Т. А. Мильгевская. - С.5-6.
Кл.слова: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ, УРОВЕНЬ КВАЛИФИКАЦИИ, ВЫСОКИЙ РАЗРЫД У ПОВАРА
Кучер, Л. Установление деловых контактов с зарубежными партнёрами
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.6-7.
Кл.слова: ФУНКЦИИ ДИПЛОМАТИЧЕСКОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА, ПРЕБЫВАНИЕ ЗАРУБЕЖНЫХ ПАРТНЕРОВ, ПОРЯДОК ВСТРЕЧИ ДЕЛЕГАЦИИ
Ароматизаторы
. - С.8.
Кл.слова: АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЧАИ, ЧАЙНО-КОФЕЙНАЯ ИНДУСТРИЯ, ХИМИЯ В ЧАЕ
Сальков, Петр. Кофеин: меню мирового масштаба
/ П. Сальков. - С.9.
Кл.слова: КАФЕ-БАРЫ НА ФУД-КОРТАХ, КУЛЬТУРНЫЕ АКЦИИ, ПРЕСС-ЛАНЧ
Номофилова, Н. Семейный ресторан на селе
/ Н. Номофилова. - С.9.
Кл.слова: РЕДКОСТЬ В МОСКВЕ, РЕСТОРАН ВЫЕЗДНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ВКУСНЫЕ ПИРОГИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Номофилова, Н. Эхо "ЕвроАзии 2010"
/ Н. Номофилова. - С.10-11.
Кл.слова: ПОБЕДИТЕЛИ СРЕДИ ПОВАРОВ, КАТЕГОРИИ МЕДАЛЕЙ, МЕНЮ СБОРНОЙ КОМАНДЫ ЕКАТЕРИНБУРГА
Лазутин, В. Конкурс кондитеров "Сладкий май"
/ В. Лазутин. - С.12-13.
Кл.слова: ТРАДИЦИЯ КОНКУРСА, ШКОЛА ШОКОЛАДА ЦКИ А, АРТ-КЛАСС ПО ТОРТАМ
Готовь сани летом!
. - С.13.
Кл.слова: МЕХОВАЯ ОТРАСЛЬ, МОСКОВСКИЕ МАСТЕРА, ПОБЕДИТЕЛИ И НОМИНАЦИИ
Арефьева
,
Анастасия
. Осенняя кухня
/ А.
Арефьева
. - С.14.
Кл.слова: ДЕЛИКАТЕСЫ ОСЕНИ, ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ
Алексеева, Т. Пшеничные зародыши в лечебно-профилактическом питании
/ Т. Алексеева, Н. Попова, М. Корыстин. - С.15.
Кл.слова: НЕТРАДИЦИОННЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ, КАЧЕСТВО ИССЛЕДУЕМОГО ЗЕРНА
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: РОСТ ЗАРПЛАТ, ТОРГОВЛЯ ПОДДЕЛКОЙ, ВУСТЕРШИРСКИЙ СОУС
ЭКСПО 2010
. - С.17.
Кл.слова: 49-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И УПАКОВКИ ГОТОВЫХ НАПИТКОВ (ГЕРМАНИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (ИТАЛИЯ), 50-Я ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Приготовил Патрик Шонаве
. - С.18.
Кл.слова: ШЕФ-ПОВАР ПАТРИК ШОНАВЕ, ЛИЧНЫЙ ПОВАР, РЕЦЕПТЫ
Сицилийские сладости
. - С.19.
Кл.слова: УРОКИ КОНДИТЕРА, ИТАЛЬЯНСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, РЕЦЕПТЫ
Королевский повар к услугам принцев и принцесс
. - С.20-21.
Кл.слова: МЕНЮ ДЛЯ ЮНЫХ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА, ДЕТСКИЙ БАР, РЕЦЕПТЫ
Про овощи и блюда из них
. - С.21.
Кл.слова: ГОРЕЧЬ ОВОЩЕЙ, СОВМЕСТНОСТЬ ОВОЩЕЙ ПРИ ВАРКЕ, ПЕРЕСОЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Арефьева
, Елена. С омлетом вокруг света
/ Е.
Арефьева
. - С.22-23.
Кл.слова: МНОГООБРАЗИЕ ТОРТИЛЛ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Русский салат с иностранным именем
. - С.24-25.
Кл.слова: ВАРИАНТЫ ВИНЕГРЕТА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Филонов, Михаил. Баклажан: не "яблоко бешенства", а кладезь полезных веществ
/ М. Филонов. - С.25-26.
Кл.слова: ПОПУЛЯРНОСТЬ БАКЛАЖАНА, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
, Е.
/ Е.
Арефьева
, А. Мешков. - С.27.
Кл.слова: ВЫЖИТЬ В ЖАРУ, КОДЕКС СТРОИТЕЛЕЙ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ ОЧКИ
Арефьева
, Елена. Сказ о пельмене
/ Е.
Арефьева
, А.
Арефьева
. - С.28-29.
Кл.слова: ИСТОРИЯ БЛЮДА, ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ, СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Французский хлеб с грецкими орехами
. - С.29.
Кл.слова: ИЗЫСКАННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ДЛЯ УГОЩЕНИЯ, РЕЦЕПТ НА 4 БУХАНКИ, ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Холодные напитки
. - С.30-31.
Кл.слова: КВАС, КУЛЬТУРА ПОДАЧИ КВАСА, ВИДЫ НАПИТКА
Арефьева
,
Анастасия
. Базилик
/ А.
Арефьева
. - С.31.
Кл.слова: ГУБОЦВЕТНЫЕ, СУШКА И ХРАНЕНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ БАЗИЛИКА
Я рисую свое блюдо
. - С.32.
Кл.слова: ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮДА, ПОДАЧА, ПОДБОР ПОСУДЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
>
10.
>
Шифр: П55/2010/11
Журнал
Питание и общество
[Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 11
Содержание:
Майоров, В. А. Кому это выгодно?
/ В. А. Майоров, С. А. Майорова. - С.2.
Кл.слова: СТРАХОВЫЕ ВЗНОСЫ, СОКРАЩЕНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ, ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА
Первый фестиваль "Пивное застолье"
. - С.3.
Кл.слова: АНАЛОГ МЮНХЕНСКОГО ПРАЗДНИКА, КУЛЬТУРА УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА, ЛЮБИТЕЛИ БАРБЕКЮ
Две дороги в одной судьбе
. - С.3.
Кл.слова: ЮБИЛЕЙ САЛЬКОВА П. В., АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА, ЖУРНАЛИСТСКАЯ ЖИЗНЬ
Музей забытых вкусов
. - С.4-5.
Кл.слова: ЭКСКУРСИЯ ПО ХРАМАМ КОЛОМНЫ, НЕМАТЕРИАЛЬНОЕ НАСЛЕДИЕ, МЕМОРИАЛЬНЫЕ КОМНАТЫ
Туватова, В. Использование средств маркетинга дл\я продвижения ресторанной продукции
/ В. Туватова. - С.6-7.
Кл.слова: ПРИНЦИПЫ МАРКЕТИНГА РЕСТОРАННОЙ СФЕРЫ, РЕКЛАМА РЕСТОРАНА, ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Кучер, Л. Искусство ведения переговоров
/ Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.8.
Кл.слова: ДИПЛОМАТИЧЕСКАЯ БЕСЕДА, ЧУВСТВО ВРЕМЕНИ, ВЛАДЕНИЕ ЯЗЫКОМ И КУЛЬТУРОЙ РЕЧИ
Кофе по-турецки
. - С.9.
Кл.слова: ДРЕВНИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ, АРАБЫ, ТУРКА
Как худеют лучшие шеф-повара мира
. - С.10-11.
Кл.слова: ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА ОТ М. ПСИЛАКИСА, СОВЕТЫ ПРО СБРОС ВЕСА, РЕЦЕПТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту
. - С.11.
Кл.слова: КРЕДИТНАЯ КАРТОЧКА, КРЕДИТОСПОСОБНОСТЬ, КРЕДИТНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
Арефьева
, Елена. Какая каша - ваша?
/ Е.
Арефьева
. - С.12-13.
Кл.слова: АНГЛИЙСКОЕ УТРО С ОВСЯНКИ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ
Вяленая треска под соусом
. - С.13.
Кл.слова: РЕЦЕПТ НОЯБРЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Приготовил Владимир Мухин
. - С.14-15.
Кл.слова: БИОГРАФИЯ В. МУХИНА, ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА, РЕЦЕПТЫ
Кулинарный словарик
. - С.15.
Кл.слова: СУП ПОМПАДУР, ТАРТАЛЕТКА, ТИМБАЛ
Желтая страница
. - С.15.
Кл.слова: ЕДА В САМОЛЕТАХ, РОДИНА КЕТЧУПА, ВЕЛОСИПЕД
Вокруг света с интернетом
. - С.17.
Кл.слова: СОН, ШОКОЛАД КАК ЛЕКАРСТВО, ГОМЕОПАТИЯ
Сфера обитания
. - С.18-19.
Кл.слова: МЯСО КУРИЦЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
. - С.19.
Кл.слова: БЛИНЫ, ТЕСТО, СОВЕТЫ МАСТЕРА
Симонов, Г. Рыба и колбасные изделия из неё: польза несомненна
/ Г. Симонов. - С.20-21.
Кл.слова: ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА, РЫБИЙ ЖИР, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА РЫБЫ
Арефьева
, Е. Рыбное меню: законы тепловой обработки
/ Е.
Арефьева
. - С.21-22.
Кл.слова: ОТВАРИВАНИЕ, ПРИПУСКАНИЕ, ТУШЕНИЕ
Финик гость с Аравийского полуострова - деликатная помощь при нарушениях пищеварения
. - С.23.
Кл.слова: ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО, ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, КАША БЕДУИНОВ
Самый-самый...Он какой?
. - С.23.
Кл.слова: ДРЕВНИЙ СУП, ШАФРАН, ЖАРЕНЫЙ ВЕРБЛЮД
Как украсить тарелку
. - С.24-25.
Кл.слова: ФЛОМАСТЕРОМ, ОДНОЦВЕТНЫЕ РИСУНКИ, ТЕХНИКА РИСУНКА
Киреевский, И. Медик, ученый, кулинар
/ И. Киреевский. - С.25.
Кл.слова: АВИЦЕННА, ДРЕВНОСТЬ РЕЦЕПТА ПЛОВАА, РЕЦЕПТ
Из глубины веков
. - С.26-27.
Кл.слова: КИСЛЫЕ ЩИ, ВОДЫ ИЗ ТРАВ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
, Елена. Сказ о пельмене
/ Е.
Арефьева
, А.
Арефьева
. - С.28-29.
Кл.слова: РАЗНОВИДНОСТИ ПЕЛЬМЕНЕЙ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТЫ
Арефьева
, А. Русский квас много народу спас
/ А.
Арефьева
. - С.30.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС, ПЕРВОЕ УПОМИНАНИЕ НА РУСИ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Каширина, Елена. Косметика от природы
/ Е. Каширина. - С.31.
Кл.слова: ПОЛЬЗА СВЕЖИХ ЯГОД, МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА, БАНАН И АВОКАДО
ЭКСПО 2010
. - С.32.
Кл.слова: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОСТИНИЦ (БЕЛЬГИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (УЗБЕКИСТАН), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ПОРТУГАЛИЯ)
Что? Где? Для кого?
. - С.32.
Кл.слова: ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА, ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (26.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-25
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)