Тюменская областная научная библиотека

Питание и общество [Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2011г. N 2

Содержание:
Игрушина, Е. Модернизация отрасли: нужен системный подход / Е. Игрушина. - С.2.
Кл.слова: ЭКОНОМИКА, ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА
Мезенова, Эльвира. Где ты, русская кухня? / Э. Мезенова. - С.3.
Кл.слова: ИНОСТРАННЫЙ КУЛИНАРНЫЙ БУМ, НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ, КОФЕЙНИ
Балашова, Е. Нам удалось сохранить... / Е. Балашова. - С.4.
Кл.слова: РАБОЧИЕ КАДРЫ, ТРЕБОВАНИЯ К СПЕЦИАЛИСТАМ, 80-ЛЕТИЕ НОВОМОСКОВСКОГО ЛИЦЕЯ ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Капучино. - С.5.
Кл.слова: ПРАВИЛЬНЫЙ КАПУЧИНО, ЗНАЧЕНИЕ НАЗВАНИЯ НАПИТКА, ПРАВИЛЬНАЯ ОСНОВА
Ефимов, Е. Инновационная технология для общественного питания / Е. Ефимов, Г. Шилов. - С.6-7.
Кл.слова: УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ПОТРЕБНОСТЕЙ, РАЗВИВАЮЩАЯ ТОВАРНАЯ ГРУППА, ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ
Термины и фамилии - по алфавиту. - С.8.
Кл.слова: КРЕПОСТНОЕ ПРАВО, КРЕСТЬЯНСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, КУЛАЧЕСТВО
Номофилова, Н. Очень актуальное издание / Н. Номофилова. - С.9.
Кл.слова: СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ, НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ, ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Арефьева, Елена. Люблю я макароны / Е. Арефьева. - С.10-11.
Кл.слова: ИСТОРИЯ, ПРООБРАЗ СПАГЕТТИ, ФАКТЫ О МАКАРОНАХ
Арефьева, Анастасия. Орегано - душица, а также материнка, ладанка, зеновка / А. Арефьева. - С.11.
Кл.слова: ПРОИСХОЖДЕНИЕ НАЗВАНИЯ, ПРЯНОСТЬ, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Салат из утки с грибами. - С.12-13.
Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ БЛЮДА, ОРЕХОВЫЙ МАЙОНЕЗ, ГРУДКА УТКИ
Про сладкое. - С.13.
Кл.слова: РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПОСУДА, МУТНОЕ ЖЕЛЕ, КИСЛЫЕ ЯБЛОКИ
Про тесто. - С.13.
Кл.слова: ПЫШНОСТЬ ПИРОЖКОВ, КОНСИСТЕНЦИЯ ТЕСТА, НЕДОСОЛ ТЕСТА
Сальков, Пётр. Приготовила Элиза Цурцумия / П. Сальков. - С.14-15.
Кл.слова: ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ, ХАЧАПУРИ, ПХАЛИ
Из тыквы. - С.15.
Кл.слова: ОЛАДЬИ, САЛАТ, СОВЕТЫ ПОЧИТАТЕЛЕЙ
Желтая страница. - С.15.
Кл.слова: ПЕРЕСЕЛЕНИЕ НАРОДОВ, МИНИПУТЫ, ФАШИЗМ
. - С.17.
Кл.слова: ЖИРОВЫЕ ОТЛОЖЕНИЯ, БЕЛКОВЫЕ ДИЕТЫ, РЖАНОЙ ХЛЕБ
Амирасланов, Тахир. Дастан о Чыхыртме / Т. Амирасланов. - С.18-19.
Кл.слова: КУЛИНАРНАЯ СИМФОНИЯ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ С КРИКОМ, РЕЦЕПТЫ
Кухня наших предков. - С.20.
Кл.слова: СУП ГРИБНОЙ, КРЕМ-СУП, РЕЦЕПТЫ
Дюма, Александр. / А. Дюма. - С.20-21.
Кл.слова: ТЮРБО, РЫБА ПО ЮВЕНАЛИЯ, РЕЦЕПТ ОТ КАДЖИОРИ
Арефьева, Елена. Это странное слово латук... / Е. Арефьева. - С.22-23.
Кл.слова: САЛАТ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СОРТА САЛАТА
Любина, Е. Все началось с яйца... / Е. Любина. - С.24-25.
Кл.слова: ЯИЧНИЦА, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЯИЧНИЦЫ
Суворов, Роман. Салат "Ералаш" / Р. Суворов. - С.26.
Кл.слова: ДЕТСКОЕ МЕНЮ, ЗНАЧЕНИЕ НАЗВАНИЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Скажи мне, что ты ешь, - и я скажу, кто ты. - С.26.
Кл.слова: РАСКРЫТИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОСТИ, ХАРАКТЕР ЧЕЛОВЕКА, ПРОДУКТЫ
Эти факты хранит историю. - С.27.
Кл.слова: ПОМПЕЯ, ПОВАРЕННАЯ КНИГА, КИСЛАЯ КАПУСТА
Кулинарный словарик. - С.27.
Кл.слова: ХЕЛДЕР, ХЛЕБ ИНДЕЙСКИЙ, ЦИМЕС
Инжир, он же фига, он же смоква - древнейший целебный фрукт Востока. - С.28.
Кл.слова: ЦЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА, ЗДОРОВЫЙ ФРУКТ, ДЕСЕРТ ИЗ ИНЖИРА
ЭКСПО 2011. - С.29.
Кл.слова: КРУПНАЯ ВЫСТАВКА ПИЦЦЫ (США), 12-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ ВЫСТАВКА СЭНДВИЧЕЙ (ЯПОНИЯ), ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА (МОСКВА)
Жизнерадостная Газета. - С.30-31.
Кл.слова: СЛАДКИЙ САХАР, СОЕВОЕ МЯСО, ЛЬНЯНАЯ КАША
Визитная карточка. - С.32.
Кл.слова: ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, УКРАШЕНИЯ, ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ
Неделя высокой кухни прошла на высоком уровне. - С.32.
Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ, НЕДЕЛЬНАЯ УЧЕБА, ПАРТНЕРЫ И СПОНСОРЫ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (28.02.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

22.3
Е 91

Ефимов, Е.
Односторонняя индуктивная связь / Е. Ефимов // Изобретатель и рационализатор. - 2012. - N 1. - С. 30-31. : ил. . - ISSN 0130-1802

ГРНТИ

ББК 22.3

Рубрики:
Односторонняя связь -- Устройство для односторонней связи

Кл.слова (ненормированные): магнитное поле -- изобретение -- резонансный процесс -- двухслойная катушка -- обмотки -- соленоид

Имеются экземпляры в отделах:
ОПТЛиНД (25.01.2012г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Подтверждение таксономического статуса производственного штамма Lactobacillus fermentum 90 TC-4 с использованием полногеномного секвенирования и MALDI TOF масс-спектрометрии / И. В. Белова [и др.] // Генетика. - 2016. - Т. 52, № 9. - С. 1021-1028 : 3 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 1027-1028 (18 назв. ) . - ISSN 0016-6758

УДК

^a579

ББК 28.41

Рубрики:
Биология
Частная микробиология

Кл.слова (ненормированные): lactobacillus fermentum -- 90 tc-4 -- бактерии -- штаммы бактерий -- производственные штаммы -- лактобациллы -- секвенирование -- полногеномное секвенирование -- масс-спектрометрия -- maldi tof -- реклассификация lactobacillus -- таксономический статус
Аннотация: Проведено полногеномное секвенирование и аннотирование генома указанного штамма Lactobacillus fermentum 90 TC-4. В результате полученных данных подтверждено, что этот штамм относится к виду Lactobacillus fermentum.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Белова, И. В.
Точилина, А. Г.
Соловьева, И. В.
Ефимов, Е. И.
Горлова, И. С.
Иванова, Т. П.
Жирнов, В. А.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Ефимов, Е. В. (доктор медицинских наук; профессор).
Профилактика ТЭЛА у больных группы высокого риска / Е. В. Ефимов // Лечащий врач. - 2016. - № 2. - С. 24-26 : 3 табл. - Библиогр.: с. 26 (7 назв.) . - ISSN 1560-5175

УДК

^a616.1+616.4

ББК 54.10

Рубрики:
Здравоохранение. Медицинские науки
Болезни системы кровообращения и лимфообращения

Кл.слова (ненормированные): тромбоэмболия легочной артерии -- ТЭЛА -- дабигатран -- профилактика тромбоэмболии легочных артерий -- венозные осложнения -- протромбиновые индексы -- исследования -- антитромботическая терапия -- сердечно-сосудистые заболевания -- ССЗ
Аннотация: Оценены эффективность и безопасность дабигатрана этексилата для профилактики тромбоэмболии легочной артерии (ТЭЛА) среди больных группы риска. Применение дабигатрана позволило предупредить ТЭЛА и другие венозные послеоперационные осложнения. Ни у одного больного не были отмечены кровотечения, признаки поражения печени или почек.

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧЗПИ (4 этаж) (1)
Свободны: УЧЗПИ (4 этаж) (1)

Найти похожие

Ефимов, Е. Н.
Циклостационарные модели радиосигналов с квадратурной амплитудной модуляцией / Е. Н. Ефимов, Т. Я. Шевгунов // Электросвязь. - 2016. - № 11. - С. 65-71. - Библиогр.: с. 71 (6 назв.) . - ISSN 0013-5771

УДК

^a621.37/.39

ББК 32

Рубрики:
Радиоэлектроника
Радиоэлектроника в целом

Кл.слова (ненормированные): циклостационарность -- модели радиосигналов -- радиосигналы -- квадратурная амплитудная модуляция -- сигналы
Аннотация: Рассмотрены модели циклостационарных сигналов, являющихся реализациями случайных процессов и обладающих структурной повторяемостью, статистические параметры которых, такие как среднее значение и автокорреляционная функция, периодически изменяются во времени. Исследованы циклостационарные характеристики сигналов с амплитудной модуляцией и амплитудно-импульсной модуляцией, а также выполнено построение циклостационарной модели случайных процессов для радиосигналов, комплексные огибающие которых представляют собой стационарные в широком смысле случайные процессы. Предложена структурная схема системы, позволяющей проводить оценку циклостационарных характеристик радиосигналов посредством корреляционного анализа их квадратурных составляющих в частотной области.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Шевгунов, Т. Я.

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (05.12.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Шевгунов, Т. Я. (кандидат технических наук; доцент).
Алгоритм 2N-БПФ для оценки циклической спектральной плотности мощности = Algorithm 2N-FFT for estimation of cuclic spectral density / Т. Я Шевгунов, Е. Н. Ефимов, Д. М. Жуков // Электросвязь. - 2017. - № 6. - С. 50-57 : 8 ил. - Библиогр.: с. 57 (10 назв. )

УДК

^a519.21

^a621.37/.39

ББК 22.171 + 32

Рубрики:
Математика
Теория вероятностей
Радиоэлектроника
Радиоэлектроника в целом

Кл.слова (ненормированные): циклостационарность -- спектральный анализ -- сети связи -- радиосигналы -- спектрально-корреляционный анализ -- исследования
Аннотация: О сигналах, обрабатываемых в современных системах связи.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Ефимов, Е. Н. (инженер)
Жуков, Д. М. (аспирант)

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (05.07.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Ефимов, Е. Н. (кандидат технических наук).
Анализ циклостационарных радиосигналов с использованием Realtek RTL2832U и фреймворка Qt / Е. Н. Ефимов, Т. Я. Шевгунов, Д. М. Жуков // Электросвязь. - 2018. - № 12. - С. 43-47. - Библиогр.: с. 47 (10 назв. )

УДК

^a621.37/.39

ББК 32

Рубрики:
Радиоэлектроника
Радиоэлектроника в целом

Кл.слова (ненормированные): циклостационарные сигналы -- qt -- фреймворки -- realtek rtl2832u -- радиосигналы -- программное обеспечение -- эксперименты -- спектральный анализ -- циклостационарность -- циклическая спектральная плотность мощности -- сигналы и системы
Аннотация: Описывается технический прототип программно-аппаратной системы анализа циклостационарных сигналов, построенной на базе программно-определяемого радио.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Шевгунов, Т. Я. (кандидат технических наук)
Жуков, Д. М. (аспирант)

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (15.01.2019г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

100 лет большого пути. Нижегородский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. академика И. Н. Блохиной / Е. И. Ефимов [и др.] // Здоровье населения и среда обитания. - 2019. - № 8. - С. 4-10 : ил. - Библиогр.: с. 9-10 (11 назв.)

УДК

ББК 55.14 + 52.64 + 51.9 + 5г

Рубрики:
Здравоохранение. Медицинские науки -- Россия -- Российская Федерация -- СССР; Горький, город; Нижний Новгород, 1919 г.; 1923 г.; 1919-1929 гг.; 1932-1992 гг.; 1932 г.; 1941-1943 гг.; 1949 г.; 1952 г.; 1955-1999 гг.
Инфекционные болезни
Медицинская микробиология
Эпидемиология
История медицины и здравоохранения

Кл.слова (ненормированные): научно-исследовательские институты -- высшие учебные заведения -- вузы -- санитарно-бактериологические станции -- вакцины -- геносистематика -- бактерии -- атласы -- вич-инфекция -- спид -- социально значимые заболевания -- энтеровирусная инфекция -- кишечные инфекции -- антибиотикорезистентность -- электронные атласы -- географические информационные системы -- гис -- эпидемиологический надзор -- федеральные целевые программы -- постановления -- директора -- ученые -- юбилеи
Аннотация: Нижегородский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. академика И. Н. Блохиной является одним из ведущих научных учреждений, ориентированных на получение новых знаний об актуальных и социально значимых инфекциях и на совершенствование способов и средств их диагностики, профилактики и лечения, и одним из старейших в стране.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Ефимов, Е. И.
Григорьева, Г. И.
Королева, В. В.
Снегирева, М. С.
Миролюбова, Е. И. (кандидат медицинских наук, заслуженный врач РСФСР; организатор Нижегородской Областной Пастеровской станции ; 1879-1962)\о ней\
Покровский, В. В. (директор Нижегородской губернской санитарно-бактериологической станции; директор Нижегородского краевого санитарно-бактериологического института ; 1893-?)\о нем\
Макаров, И. Е. (директор Горьковского краевого института эпидемиологии и микробиологии ; 1898-?)\о нем\
Мешалова, А. Н. (доктор медицинских наук, профессор; директор Горьковского краевого института эпидемиологии и микробиологии; директор Горьковского НИИ эпидемиологии и микробиологии МЗ РСФСР ; 1907-1982)\о ней\
Голубев, А. А. (кандидат медицинских наук; директор Горьковского НИИ вакцин и сывороток МЗ СССР ; 1900-1955)\о нем\
Блохина, И. Н. (доктор медицинских наук, профессор, член РАМН; директор Горьковского НИИ вакцин и сывороток МЗ СССР ; 1921-1999)\о ней\
Ефимов, Е. И. (доктор медицинских наук, профессор, заслуженный врач РФ; директор Нижегородского НИИ эпидемиологии и микробиологии им. И. Н. Блохиной Роспотребнадзора)\о нем\
Федеральное бюджетное учреждение науки "Нижегородский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. И. Н. Блохиной" Роспотребнадзора. 2 \о нем\
ФБУН "Нижегородский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. И. Н. Блохиной" Роспотребнадзора. 2 \о нем\
Нижегородский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. И. Н. Блохиной Роспотребнадзора, ФБУН. 2 \о нем\
ФБУН ННИИЭМ им. И. Н. Блохиной Роспотребнадзора. 2 \о нем\
Горьковский краевой институт эпидемиологии и микробиологии. 2 \о нем\
Горьковский НИИ эпидемиологии и микробиологии МЗ РСФСР. 2 \о нем\
Горьковский НИИ вакцин и сывороток МЗ СССР. 2 \о нем\
Горьковский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии. 2 \о нем\
ГНИИЭМ. 2 \о нем\
Нижегородский краевой санитарно-бактериологический институт. 2 \о нем\
Нижегородская губернская санитарно-бактериологическая станция. 2 \о ней\
Нижегородская Областная Пастеровская станция. 2 \о ней\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (03.10.2019г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Ершов, В. И.
Опыт разработки и ведения ГИС "Электронный эпидемиологический атлас Приволжского федерального округа" / В. И. Ершов, Е. И. Ефимов, Г. Г. Побединский // Здоровье населения и среда обитания. - 2019. - № 8. - С. 11-19 : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (19 назв.)

УДК

^a614.4

^a616.91/.94

ББК 51.9 + 55.14

Рубрики:
Здравоохранение. Медицинские науки -- Россия -- Российская Федерация -- Приволжский федеральный округ, 2000-2005 гг.; 2006-2010 гг.; 2010-2017 гг.; 2011-2015 гг.; 2013-2017 гг.; 2015-2017 гг.; 2016-2018 гг.; 2016-2020 гг.
Эпидемиология
Инфекционные болезни

Кл.слова (ненормированные): гис -- географические информационные системы -- гис-технологии -- атласы -- электронные атласы -- гепатиты -- гепатит a -- гепатит b -- гепатит c -- вич-инфекция -- острые кишечные инфекции -- грипп -- верхние дыхательные пути -- острые инфекции -- дифтерия -- менингококковая инфекция -- природно-очаговые инфекции -- туберкулез -- клещевой боррелиоз -- болезнь лайма -- лайма болезнь -- интернет-технологии -- web-сайты -- базы данных -- хронические заболевания -- эпидемиологический контроль -- мониторинги -- приказы -- отраслевые программы -- официальные документы
Аннотация: Рассмотрены основные этапы разработки геоинформационного проекта "Электронный эпидемиологический атлас Приволжского федерального округа". Применение атласа позволяет изучать развитие эпидемического процесса включенных в базы данных атласа нозологий в пространственно-временной динамике и представлять результаты в виде отчетов, тематических карт, таблиц или графиков.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Ефимов, Е. И.
Побединский, Г. Г.
Федеральное бюджетное учреждение науки "Нижегородский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. академика И. Н. Блохиной" Роспотребнадзора. 2 \о нем\
ФБУН "Нижегородский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. академика И. Н. Блохиной" Роспотребнадзора. 2 \о нем\
Нижегородский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. академика И. Н. Блохиной Роспотребнадзора, ФБУН. 2 \о нем\
ФБУН ННИИЭМ им. академика И. Н. Блохиной Роспотребнадзора. 2 \о нем\
Акционерное общество "Верхневолжское аэрогеодезическое предприятие". 2 \о нем\
АО "Верхневолжское аэрогеодезическое предприятие". 2 \о нем\
Верхневолжское аэрогеодезическое предприятие, АО. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (03.10.2019г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

10.

Этиологическая структура энтеровирусных инфекций в Российской Федерации в 2017-2018 гг. / Л. Н. Голицына [и др.] // Здоровье населения и среда обитания. - 2019. - № 8. - С. 30-38 : ил., табл. - Библиогр.: с. 37-38 (20 назв.)

УДК

^a614.4

^a616.91/.94

^a311

ББК 51.9 + 55.14 + 60.60

Рубрики:
Здравоохранение. Медицинские науки -- Россия -- Российская Федерация, 2006-2016 гг.; 2013 г.; 2017-2018 гг.; 2018 г.
Эпидемиология
Инфекционные болезни
Статистика
Теория статистики

Кл.слова (ненормированные): энтеровирусные инфекции -- менингиты -- серозный менингит -- энтеровирусы -- энтеровирусные менингиты -- коксаки вирусы -- вирусы коксаки -- коксаки a 6 -- неполиомиелитные энтеровирусы -- экзантемы -- echo 30 -- echo-вирусы -- генотипы -- филогенетический анализ -- молекулярно-генетический анализ
Аннотация: Устанавливали этиологическую структуру различных клинических форм энтеровирусной инфекции. Определяли молекулярно-генетическую характеристику эпидемических вариантов неполиомиелитных энтеровирусов, выявленных в 2017-2018 гг.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Голицына, Л. Н.
Зверев, В. В.
Селиванова, С. Г.
Пономарева, Н. В.
Кашников, А. Ю.
Созонов, Д. В.
Сашина, Т. А.
Епифанова, Н. В.
Евплова, И. А.
Резайкин, А. В.
Сапега, Е. Ю.
Новикова, Н. А.
Ефимов, Е. И.

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (03.10.2019г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

1-10 11-14

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)