Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (9)

Краеведение (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>R=65.59.29$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   65
   П 27

    Першина, Е. И.
    Производство мясопродуктов из мясного сырья с отклонениями в процессе автолиза с использованием растительных белковых концентратов / Е. И. Першина // Аграрный вестник Урала : Всероссийский науч. аграр. журн. - 2014. - N 1. - Библиогр. в конце ст. на рус. и англ. яз. . - ISSN 1997-4868

ГРНТИ

65.59.29

ББК 65

Рубрики:
Пищевая промышленность -- Производство мясных консервов

Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- пищевые добавки -- продукты переработки люцерны посевной -- производство мясорастительных паштетов -- паштетные мясные консервы

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (29.04.2014г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)