Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Журналы. Газеты. Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=663.9<.>)

Общее количество найденных документов : 156
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тихомиров, В.
Вспомним русские обычаи : сценарий праздника для учеников средней школы / В. Тихомиров // Сценарии и репертуар. - 2014. - № 3. - С. 14-28

УДК

^a371.4

^a663.9

ББК 74.200 + 36.98

Рубрики:
Образование. Педагогика
Теория и методика воспитания
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): учащиеся -- 8 класс -- внеклассная работа -- театрализованные праздники -- сценарии -- история чая -- чайные традиции -- чайные церемонии -- чаепития -- частушки о чае -- викторины
Аннотация: Сценарий театрализованного праздника для учащихся 8-го класса, посвященного истории чая.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (11.03.2014г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Ивашина, В.
Дороже золота, дороже жемчугов : театрализованный экскурс в историю / В. Ивашина // Сценарии и репертуар. - 2014. - № 3. - С. 3-13

УДК

^a663.9

^a39(4/9)

^a791

ББК 36.98 + 63.52 + 85.34

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Этнология
Этнология современных народов
Музыка и зрелищные искусства
Массовые представления и театрализованные праздники

Кл.слова (ненормированные): сценарии -- театрализованные мероприятия -- инсценировки -- викторины -- страны мира -- народы мира -- продукты питания -- история продуктов -- пряности -- лук -- чеснок -- имбирь -- перец -- шафран -- кардамон -- корица -- кулинарное искусство -- народная медицина
Аннотация: Сценарий театрализованного мероприятия, посвященного истории пряностей разных стран мира.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (11.03.2014г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

В Модене и уксус сладок // За рулем. - 2015. - № 1 (1003). - С. 111 : фот. . - ISSN 0321-4249

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов -- Италия -- Модена

Кл.слова (ненормированные): бальзамический уксус -- выдержка уксуса -- производство уксуса
Аннотация: Производство бальзамического уксуса.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (16.01.2015г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

С. Ш.
Попьем чайку? / С. Ш. // Физкультура и спорт. - 2016. - № 9. - С. 31 . - ISSN 0130-5670

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): тонизирующие напитки -- чай -- способы приготовления -- практические советы -- читатели -- письма
Аннотация: Читатель "ФиС" просит редакцию журнала уточнить рецепт приготовления чая от фотокорреспондента Юрия Соколова, который был ранее опубликован на страницах журнала.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Соколов, Ю. (фотокорреспондент)\о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (20.09.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

18+

Древин, Валерий Евгеньевич (кандидат химических наук; доцент).
Технологические основы получения лимонной кислоты / В. Е. Древин, Т. А. Шипаева, В. И. Комарова // Пищевая промышленность. - 2013. - № 12. - С. 46-47 : 4 рис. . - ISSN 0235-2486

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): Aspergillus niger -- активированный уголь -- исследования -- консерванты -- лимонная кислота -- меласса -- пищевые стабилизаторы -- плесневые грибы -- получение лимонной кислоты -- производство лимонной кислоты -- ферментация -- цитрат кальция
Аннотация: В настоящее время основную массу лимонной кислоты производят с помощью определенных штаммов плесневого гриба Aspergillus niger. Многие органические вещества сбраживаются микромицетами и могут быть трансформированы в лимонную кислоту, но максимальный выход получается при биосинтезе из сахарозы или фруктозы. Лимонную кислоту получают лимоннокислым брожением сахаров свекловичной и тростниковой мелассы с использованием культуры Aspergillus niger. Выход лимонной кислоты при ее использовании - наибольший.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Шипаева, Татьяна Александровна (кандидат химических наук; доцент)
Комарова, Валерия Ивановна (кандидат биологических наук; доцент)

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (21.01.2014г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

18+

Татарченко, Игорь Александрович (доктор технических наук; профессор).
Изменение химического состава чайного листа при производстве зеленого и черного чая / И. А. Татарченко, Р. С. Решетова // Пищевая промышленность. - 2014. - № 6. - С. 13-15 : 5 табл. - Библиогр.: с. 15 (4 назв. ) . - ISSN 0235-2486

УДК

^a664.0

^a663.9

ББК 36-1 + 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): аминокислотный состав -- аминокислоты -- ароматизаторы -- ароматические свойства -- белковоподобные комплексы -- БПК -- зеленый чай -- исследования -- производство чая -- растительные ароматизаторы -- смолистые вещества -- состав чая -- чай -- чайный лист -- черный чай
Аннотация: Рассмотрены изменения основных химических соединений чайного листа при производстве зеленого и черного чая. Среди веществ, входящих в состав чайного листа, особенно важное место занимают экстрактивные вещества - танин, катехины, кофеин и аминокислоты. Смолистые вещества чая являются носителями и фиксаторами аромата. Количественное содержание аминокислот белковоподобного комплекса чая больше чем наполовину уменьшается во время технологической переработки чайного листа. При внесении растительных ароматизаторов незначительно повышается общая экстрактивность, но снижается содержание танина и катехиновой фракции. В ароматизированном чае повышается содержание таких важных для аромата соединений, как линалоол и его окиси.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Решетова, Раиса Степановна (доктор технических наук; профессор)

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (23.07.2014г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Петров, Сергей Михайлович (доктор технических наук; профессор).
Натуральный функциональный продукт на основе сахара и стевиолгликозидов / С. М. Петров, Н. М. Подгорнова // Пищевая промышленность. - 2015. - № 1. - С. 14-18 : 5 фот., 2 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 18 (12 назв. ) . - ISSN 0235-2486

УДК

^a664.1

^a663.9

^a613.2/.3

ББК 36.84 + 36.98 + 51.23

Рубрики:
Пищевые производства
Сахарное производство
Производство вкусовых продуктов
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания

Кл.слова (ненормированные): гликозиды -- здоровое питание -- исследования -- композиционные продукты питания -- международные организации -- метаболизм -- натуральные продукты питания -- низкокалорийные продукты -- пищевые добавки -- пищевые ингредиенты -- пищевые продукты -- подсластители -- продукты питания -- ребаудиозиды -- сахар -- сахаро-стевиозидные продукты -- сахарозаменители -- сахаросодержащие продукты -- стевиозид -- стевиозидные продукты -- стевиол -- стевиолгликозиды -- стевия -- функциональные продукты питания -- экстрат стевии
Аннотация: Отмечена тенденция зарубежных сахарных компаний к разработке низкокалорийных продуктов путем частичной замены сахара бескалорийным подсластителем натурального происхождения в виде стевиолгликозидов, экстрагируемых из растения стевия. На основании авторитетных источников представлены самые современные сведения о безопасности, метаболизме, функциональных свойствах растения стевия, состоящего из 11 основных стевиолгликозидов. Описаны наиболее популярные продукты из экстрактов стевии. Отмечены недостатки известных технологий получения композиционных сахаро-стевиозидных продуктов, а также описан разработанный и запатентованный улучшенный способ получения сахаро-стевиозидного продукта. Приведена оценка вкусового профиля сахаро-стевиозидного продукта.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Подгорнова, Надежда Михайловна (доктор технических наук; профессор)
ВОЗ. 2 \о нем\
Всемирная организация здоровья. 2 \о нем\
Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам. 2 \о нем\
JECFA. 2 \о нем\
Комиссия "Cоdex Alimentarius". 2 \о нем\
Кодекс Алиментариус, комиссия. 2 \о нем\
Комиссия "Кодекс Алиментариус". 2 \о нем\
Cоdex Alimentarius, комиссия. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (09.02.2015г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Степанова, Наталья Юрьевна (кандидат сельскохозяйственных наук).
Изменение химического состава пряно-ароматических культур после ИФК-сушки / Н. Ю. Степанова, А. Н. Богатырев // Пищевая промышленность. - 2016. - № 1. - С. 62-65 : 6 табл. - Библиогр.: с. 64-65 (9 назв.) . - ISSN 0235-2486

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): базилик -- инфракрасная сушка -- кориандр -- фенхель -- пряности -- пищевые добавки -- ик-лучи -- ифк-сушка -- исследования -- аграрные вузы -- университеты -- высшие учебные заведения -- вузы -- вузовская наука -- санкт-петербургские вузы -- петербургские вузы -- сорта фенхеля -- сорта кориандра -- сорта базилика -- химический состав пряно-ароматических растений -- пряно-ароматические растения -- сушка трав
Аннотация: С помощью современных методов сушки можно получить полноценные продукты и сохранить их природные свойства. Инфракрасное излучение активно поглощается водой, содержащейся в продукте, но не поглощается тканью высушенного продукта, поэтому инфракрасная сушка позволяет сушить продукцию при более низких температурах, что дает возможность лучше сохранить витамины, естественный цвет, вкус и аромат. В Санкт-Петербургском государственном аграрном университете в течение пяти лет было изучено 26 сортов и сортообразцов пряноароматических культур на пригодность к сушке с помощью инфракрасного излучения. Проведенные исследования показали, что сушеная зелень кориандра, базилика и фенхеля содержит большое количество биологически ценных веществ.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Богатырев, А. Н. (доктор технических наук; профессор)
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (10.02.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Михайлов, Валерий (ведущий специалист).
Новые продукты компании Borregaard AS / Валерий Михайлов // Пищевая промышленность. - 2016. - № 9. - С. 60-61 : 1 фот., 1 рис. . - ISSN 0235-2486

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): ваниль -- ванилин -- производство ванилина -- производители ванилина -- норвежские компании -- норвежские производители ванилина -- пищевые ингредиенты -- пищевые ароматизаторы -- ванильные ароматизаторы -- ароматизаторы -- производители пищевых ингредиентов -- компании -- eurovanilin expert -- eurovanilin supreme -- eurovanilin plus -- eurovanilin aromatic -- этилванилин -- кристаллический ванилин
Аннотация: Норвежская компания "Borregaard AS" является одним из мировых лидеров в производстве кристаллического ванилина и этилванилина. Она также производит и поставляет на мировой рынок широкий ассортимент различных видов ванильных ароматизаторов на их основе.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Borregaard AS, компания. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (12.10.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

10.

"Руспродсоюз" заварил крепкий чай // Пищевая промышленность. - 2016. - № 10. - С. 60 : 1 рис. . - ISSN 0235-2486

УДК

^a663/664

^a663.9

ББК 36 + 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): чай -- производство чая -- производители чая -- профессиональные союзы -- отраслевые союзы -- группы компаний -- рынок чая -- ассоциации -- российские подразделения компаний -- подразделения компаний
Аннотация: К Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" присоединилось российское подразделение международной группы компаний "BetaTea", российская фабрика которой действует на территории Московской области.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Востриков, Д. (директор по развитию)\о нем\
Руспродсоюз. 2 \о нем\
Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров. 2 \о нем\
BetaTea, группа компаний. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (27.10.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

11.

IX Международный фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге - эффективная площадка для общения производителей и потребителей // Пищевая промышленность. - 2016. - № 10. - С. 67 : 3 фот. . - ISSN 0235-2486

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): фестивали -- международные фестивали -- санкт-петербургские фестивали -- петербургские фестивали -- фестивали чая -- фестивали кофе -- чайно-кофейная отрасль -- чай -- кофе -- производители чая -- производители кофе
Аннотация: 2-4 сентября 2016 года в г. Санкт-Петербурге состоялся IX Международный фестиваль чая и кофе, который традиционно стал значимым событием в чайно-кофейной отрасли.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Международный фестиваль чая и кофе. 2 \о нем\
Фестиваль чая и кофе. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (27.10.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

12.

Чай - сырье для чайных экстрактов / Г. А. Ермолаева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2017. - № 5. - С. 56-57 : 3 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 57 (5 назв.) . - ISSN 0235-2486

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): исследования -- вузовская наука -- пищевые вузы -- вузы -- высшие учебные заведения -- университеты пищевых производств -- московские вузы -- чай -- растительное сырье -- чайные экстракты -- пищевые ингредиенты -- производство чая -- статистика производства чая -- поставки чая -- импорт чая -- экспорт чая -- чайное сырье -- экстракты чая -- концентраты чая -- чайные концентраты -- антиоксидантная активность чая -- экстракция чая
Аннотация: В связи с распространением напитков с научно обоснованным составом, чай, чайные напитки, объем ресурсов чая, как сырья, представляют интерес. В Московском государственном университете пищевых производств ведутся исследования получения экстракта чая, который можно в дальнейшем использовать в кулинарии. Исследована экстракция четырех образцов крупно- и мелколистового черного и зеленого чая для растворимых чайных экстрактов. Исследованные образцы чая имели хорошие свойства не только для непосредственного употребления, но и для получения экстракта высокого качества. Для производства концентрата чая созданы благоприятные условия на рынке сырья, сбыта России.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Ермолаева, Галина Алексеевна (доктор технических наук; профессор)
Верховцев, Артем Сергеевич (студент)
Чобитько, Ирина Анатольевна (студентка)
Зангиева, Светлана Викторовна (кандидат технических наук; доцент)
МГУПП. 2 \о нем\
Московский государственный университет пищевых производств. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (19.06.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

13.

16+

На кофейной гуще // Популярная механика = Popular Mechanics. - 2016. - № 3. - С. 98

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): кофе -- фильтрация -- фильтры для кофе -- кофейные фильтры -- одноразовые фильтры -- компании
Аннотация: Наиболее распространенный вид фильтра для кофе в виде воронки из бумаги был изобретен немецкой домохозяйкой Мелиттой Бенц, которая стала использовать для фильтрования кофе промокашку, вложенную в горшок с отверстиями. В 1908 года она получила патент на свое изобретение и вместе с мужем основала компанию Melitta по производству фильтров для кофе.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Bentz&Sohn, компания. 2 \о нем\
Melitta Group, компания. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (15.03.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

14.

Кабанова, Ольга (соведущая).
О Пути Чая. О своем пути / Ольга Кабанова ; [беседу вела] Ольга Корней // Китай. - 2013. - № 3. - С. 37-39 : 4 фот. . - ISSN 1005-5010

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства -- Китай -- Москва -- Россия; Ухань, город; Фуцзянь, провинция; Шаньси, провинция, 21 в.
Производство вкусовых продуктов -- Китай -- Москва -- Россия; Ухань, город; Фуцзянь, провинция; Шаньси, провинция, 21 в.

Кл.слова (ненормированные): великий чайный путь -- документальные фильмы -- интервью -- китайская культура -- китайские провинции -- китайские телевизионные каналы -- китайский чай -- китайско-российские отношения -- клубы чайной культуры -- напитки -- провинции -- российско-китайские отношения -- сорта чая -- телевизионные каналы -- улуны -- фуцзянский чай -- чай -- чайная культура -- чайная торговля
Аннотация: Впечатления Ольги Кабановой, соведующей документального фильма "Чайный путь", о ее трехмесячном путешествии по маршруту древней чайной торговли между Китаем и Россией.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Корней, Ольга\\
Клуб чайной культуры. 2 \о нем\
CCTV-10, телевизионный канал. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (28.03.2013г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие

15.

12+

Чжу Таотао
Иероглифы чайной культуры / Чжу Таотао // Китай. - 2015. - № 12. - С. 66-67 : 1 фот., 1 рис. . - ISSN 1005-5010

УДК

^a811.58

^a663.9

ББК 81.2 + 36.98

Рубрики:
Языкознание -- Китай
Китайско-тибетские языки -- Китай
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов

Кл.слова (ненормированные): иероглифика -- иероглифическое письмо -- иероглифы -- китайская иероглифика -- китайская культура -- китайская лексика -- китайская письменность -- китайская чайная культура -- китайские иероглифы -- китайские писатели -- китайские пословицы -- китайские трактаты -- китайские фразеологизмы -- китайский чай -- китайский язык -- культура чаепития -- письменные знаки -- пословицы -- пьесы -- тема чая -- толкование иероглифов -- трактаты -- чаепитие -- чай -- чайная культура
Аннотация: На протяжении тысячелетий в Китае сложилось богатейшее культурное наследие, связанное с опытом выращивания и производства чая. В процессе исторических трансформаций сложилась уникальная чайная культура. Ее своеобразие, передаваемый из поколения в поколение опыт, связанные с этой культурой философия и традиции - все это прочно закреплено в китайской иероглифике.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Лао, Шэ (китайский писатель ; 1899-1966)\о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (13.01.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

16.

12+

Чжан Люйюань
Усиливать или не усиливать? / Чжан Люйюань // Китай. - 2016. - № 9. - С. 72 : 1 рис. . - ISSN 1005-5010

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства -- Китай
Производство вкусовых продуктов -- Китай

Кл.слова (ненормированные): усилители вкуса -- вкусовые усилители -- вэйцзин -- вкусовые добавки -- китайские химики -- приправы -- китайская кухня -- китайские приправы -- пищевые добавки
Аннотация: Использование усилителя вкуса "вэйцзин" в китайской кухне.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
У, Юньчу (китайский химик)\о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (10.10.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

17.

Шу Кэ
В поисках ароматного чая / Шу Кэ // Китай. - 2013. - № 5. - С. 66-69 : 7 фот. . - ISSN 1005-5010

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства -- Дунтиншань, горы -- Китай -- Лунцзин, поселок; Пуэр, город; Сиху, озеро; Сучжоу, город; Уишань, горы; Ханчжоу, город, 21 в.
Производство вкусовых продуктов -- Дунтиншань, горы -- Китай -- Лунцзин, поселок; Пуэр, город; Сиху, озеро; Сучжоу, город; Уишань, горы; Ханчжоу, город, 21 в.

Кл.слова (ненормированные): билочунь -- города -- горы -- дахуапао -- долины -- зеленый чай -- китайские города -- китайские горы -- китайские долины -- китайские музеи -- китайские озера -- китайские поселки -- китайский чай -- луцзин -- музеи чая -- озера -- поселки -- пуэр -- скалистый чай -- сорта чая -- улун -- чай -- чайные -- чайные деревни -- чайные плантации -- черный чай
Аннотация: Самые известные места производства чая в Китае.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Китайский чайный музей. 2 \о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (03.06.2013г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

18.

12+

Белов, Максим.
История распространения чая / Максим Белов // Китай. - 2017. - № 2. - С. 76-77 : 1 фот. . - ISSN 1005-5010

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства -- Китай
Производство вкусовых продуктов -- Китай

Кл.слова (ненормированные): чай -- китайский чай -- китайские династии -- чайное дело -- чаеводство -- китайские города -- китайские уезды -- чаепитие -- китайское чаепитие -- китайская чайная культура -- чайная культура -- производство чая -- культура чаепития -- китайские провинции -- японская чайная церемония -- чайные церемонии -- французские короли -- распространение чая -- история чая
Аннотация: Выращивание, производство и мода на чаепитие в древнем Китае. История распространения китайского чая в мире.

Держатели документа:
ТОНБ

Доп. точки доступа:
Цинь, Шихуан (китайский император)\о нем\
Лю, Ао (китайский император)\о нем\
Сайте (японский монах)\о нем\
Людовик XIV (король Франции)\о нем\

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (10.03.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

19.

12+

Белов, Максим.
Классификация чая: зеленый чай / Максим Белов // Китай. - 2017. - № 3. - С. 76-77 : 1 фот. . - ISSN 1005-5010

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства -- Китай
Производство вкусовых продуктов -- Китай

Кл.слова (ненормированные): чай -- китайский чай -- зеленый чай -- виды чая -- классификация чая -- производство чая -- шайцин -- хунцин -- чаоцин -- выращивание чая -- китайские провинции -- весенний чай -- китайские праздники -- чайные листья -- чайное сырье -- обработка чая -- термическая обработка чая
Аннотация: Виды и методы производства китайского зеленого чая.

Держатели документа:
ТОНБ

Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (06.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)

Найти похожие

20.

12+

Белов, Максим.
Классификация чая: зеленый чай / Максим Белов // Китай. - 2017. - № 3. - С. 76-77 : 1 фот. . - ISSN 1005-5010

УДК

^a663.9

ББК 36.98

Рубрики:
Пищевые производства -- Китай
Производство вкусовых продуктов -- Китай

Кл.слова (ненормированные): чай -- китайский чай -- зеленый чай -- виды чая -- классификация чая -- производство чая -- шайцин -- хунцин -- чаоцин -- выращивание чая -- китайские провинции -- весенний чай -- китайские праздники -- чайные листья -- чайное сырье -- обработка чая -- термическая обработка чая
Аннотация: Виды и методы производства китайского зеленого чая.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)