> Шифр: П55/2011/2 Журнал 2011г. N 2 Игрушина, Е. Модернизация отрасли: нужен системный подход / Е. Игрушина. - С.2. Кл.слова: ЭКОНОМИКА, ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА Мезенова, Эльвира. Где ты, русская кухня? / Э. Мезенова. - С.3. Кл.слова: ИНОСТРАННЫЙ КУЛИНАРНЫЙ БУМ, НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ, КОФЕЙНИ Балашова, Е. Нам удалось сохранить... / Е. Балашова. - С.4. Кл.слова: РАБОЧИЕ КАДРЫ, ТРЕБОВАНИЯ К СПЕЦИАЛИСТАМ, 80-ЛЕТИЕ НОВОМОСКОВСКОГО ЛИЦЕЯ ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ Капучино. - С.5. Кл.слова: ПРАВИЛЬНЫЙ КАПУЧИНО, ЗНАЧЕНИЕ НАЗВАНИЯ НАПИТКА, ПРАВИЛЬНАЯ ОСНОВА Ефимов, Е. Инновационная технология для общественного питания / Е. Ефимов, Г. Шилов. - С.6-7. Кл.слова: УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ПОТРЕБНОСТЕЙ, РАЗВИВАЮЩАЯ ТОВАРНАЯ ГРУППА, ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ Термины и фамилии - по алфавиту. - С.8. Кл.слова: КРЕПОСТНОЕ ПРАВО, КРЕСТЬЯНСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, КУЛАЧЕСТВО Номофилова, Н. Очень актуальное издание / Н. Номофилова. - С.9. Кл.слова: СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ, НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ, ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ Арефьева, Елена. Люблю я макароны / Е. Арефьева. - С.10-11. Кл.слова: ИСТОРИЯ, ПРООБРАЗ СПАГЕТТИ, ФАКТЫ О МАКАРОНАХ Арефьева, Анастасия. Орегано - душица, а также материнка, ладанка, зеновка / А. Арефьева. - С.11. Кл.слова: ПРОИСХОЖДЕНИЕ НАЗВАНИЯ, ПРЯНОСТЬ, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА Салат из утки с грибами. - С.12-13. Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ БЛЮДА, ОРЕХОВЫЙ МАЙОНЕЗ, ГРУДКА УТКИ Про сладкое. - С.13. Кл.слова: РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПОСУДА, МУТНОЕ ЖЕЛЕ, КИСЛЫЕ ЯБЛОКИ Про тесто. - С.13. Кл.слова: ПЫШНОСТЬ ПИРОЖКОВ, КОНСИСТЕНЦИЯ ТЕСТА, НЕДОСОЛ ТЕСТА Сальков, Пётр. Приготовила Элиза Цурцумия / П. Сальков. - С.14-15. Кл.слова: ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ, ХАЧАПУРИ, ПХАЛИ Из тыквы. - С.15. Кл.слова: ОЛАДЬИ, САЛАТ, СОВЕТЫ ПОЧИТАТЕЛЕЙ Желтая страница. - С.15. Кл.слова: ПЕРЕСЕЛЕНИЕ НАРОДОВ, МИНИПУТЫ, ФАШИЗМ . - С.17. Кл.слова: ЖИРОВЫЕ ОТЛОЖЕНИЯ, БЕЛКОВЫЕ ДИЕТЫ, РЖАНОЙ ХЛЕБ Амирасланов, Тахир. Дастан о Чыхыртме / Т. Амирасланов. - С.18-19. Кл.слова: КУЛИНАРНАЯ СИМФОНИЯ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ С КРИКОМ, РЕЦЕПТЫ Кухня наших предков. - С.20. Кл.слова: СУП ГРИБНОЙ, КРЕМ-СУП, РЕЦЕПТЫ Дюма, Александр. / А. Дюма. - С.20-21. Кл.слова: ТЮРБО, РЫБА ПО ЮВЕНАЛИЯ, РЕЦЕПТ ОТ КАДЖИОРИ Арефьева, Елена. Это странное слово латук... / Е. Арефьева. - С.22-23. Кл.слова: САЛАТ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СОРТА САЛАТА Любина, Е. Все началось с яйца... / Е. Любина. - С.24-25. Кл.слова: ЯИЧНИЦА, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЯИЧНИЦЫ Суворов, Роман. Салат "Ералаш" / Р. Суворов. - С.26. Кл.слова: ДЕТСКОЕ МЕНЮ, ЗНАЧЕНИЕ НАЗВАНИЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Скажи мне, что ты ешь, - и я скажу, кто ты. - С.26. Кл.слова: РАСКРЫТИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОСТИ, ХАРАКТЕР ЧЕЛОВЕКА, ПРОДУКТЫ Эти факты хранит историю. - С.27. Кл.слова: ПОМПЕЯ, ПОВАРЕННАЯ КНИГА, КИСЛАЯ КАПУСТА Кулинарный словарик. - С.27. Кл.слова: ХЕЛДЕР, ХЛЕБ ИНДЕЙСКИЙ, ЦИМЕС Инжир, он же фига, он же смоква - древнейший целебный фрукт Востока. - С.28. Кл.слова: ЦЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА, ЗДОРОВЫЙ ФРУКТ, ДЕСЕРТ ИЗ ИНЖИРА ЭКСПО 2011. - С.29. Кл.слова: КРУПНАЯ ВЫСТАВКА ПИЦЦЫ (США), 12-Я ЕВРОПЕЙСКАЯ ВЫСТАВКА СЭНДВИЧЕЙ (ЯПОНИЯ), ВЫСТАВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА (МОСКВА) Жизнерадостная Газета. - С.30-31. Кл.слова: СЛАДКИЙ САХАР, СОЕВОЕ МЯСО, ЛЬНЯНАЯ КАША Визитная карточка. - С.32. Кл.слова: ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, УКРАШЕНИЯ, ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ Неделя высокой кухни прошла на высоком уровне. - С.32. Кл.слова: АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ, НЕДЕЛЬНАЯ УЧЕБА, ПАРТНЕРЫ И СПОНСОРЫ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (28.02.2011г. Экз. 1 - ) (свободен) |
> Шифр: П55/2011/8 Журнал 2011г. N 8 Самойлов, Юрий. Содружество учит мастерству / Ю. Самойлов. - С.2-4. Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА (КИСЛОЗАВОДСК), КАРВИНГ, ЭКСПОЗИЦИИ "АРТ-КЛАССА" Искусство на мировом уровне. - С.5. Кл.слова: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО, РОССИЙСКАЯ КОМАНДА, КОМПОЗИЦИИ ИЗ КАРАМЕЛИ Пакетированный чай. - С.6. Кл.слова: ПАКЕТИКИ ЧАЯ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ, МЕЛКОРУБЛЕННЫЙ ЧАЙ, МАРКИРОВКА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЧАЯ Термины и фамилии - по алфавиту. - С.7. Кл.слова: ЛАСПЕЙРЕСА ИНДЕКС, ЛЕОНТЬЕВ, ЭКО-МИНИМУМ Король, В. Люпин - комплекс ингредиентов для продуктов функционального питания / В. Король, Г. Лахмоткина. - С.8-9. Кл.слова: ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ, ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ОЛИГОСАХАРИДЫ Вкус жизни. - С.10-11. Кл.слова: АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ КНИГА А. С. АВАКЯНА, БЛАГОРОДСТВО ПРОФЕССИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ Из глубины веков. - С.12-13. Кл.слова: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖЕЛАТИНА И ЖЕЛЕ, МУССЫ, КРЕМЫ О секретах желирования. - С.14-15. Кл.слова: ЖЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЯ, ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ, ПОЭТАПНЫЙ ПРОЦЕСС ЖЕЛИРОВАНИЯ Желтая страница. - С.16. Кл.слова: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ И МОДА, АСТАКСАНТИН, ТУФЛИ ИЗ СЫРА Каширина, Е. Чтобы питаться правильно - надо создать другое общество? / Е. Каширина. - С.17. Кл.слова: ОПАСНОСТЬ ФАСТ-ФУДА, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПИТАНИЕ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА Про рыбу. - С.17. Кл.слова: ЧИСТКА РЫБЫ, РЫБА НА ГРИЛЕ, РЫБА В ДУХОВКЕ Филонов, Михаил. Зовите его просто боб... / М. Филонов. - С.18-19. Кл.слова: ПЕРВЫЕ ОВОЩИ ЧЕЛОВЕКА, СУЕВЕРНЫЙ СТРАХ У ЕГИПНЯН, РЕЦЕПТЫ ИЗ БОБОВ Арефьева, Елена. / Е. Арефьева. - С.19. Кл.слова: ВИНОГРАДНЫЙ СОК, ВИСКИ, ТЕРМИТЫ Троицкая, Е. Сохраним аромат зелени в блюдах / Е. Троицкая, А. Афонина. - С.20-21. Кл.слова: ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕРПЕНОВ, ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО Арефьева, Елена. Во саду ли в огороде... / Е. Арефьева. - С.21. Кл.слова: ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК, РАСТЕНИЯ В ПИЩЕ, АСПАРАГУС Любина, Е. Как мы будем хвалить себя зимой! / Е. Любина. - С.22-23. Кл.слова: КАБАЧОК, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИКРЫ, РЕЦЕПТЫ ИКРЫ Салат из дыни. - С.24. Кл.слова: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ АВГУСТА Каширина, Елена. Ах, как пьянит их аромат!... / Е. Каширина. - С.24-25. Кл.слова: СПЕЦИИ СВОИМИ РУКАМИ, ПОПУЛЯРНЫЕ ПРЯНЫЕ СМЕСИ, ТВОРЧЕСТВО ПРИ СОЗДАНИИ СПЕЦИЙ Советуем приготовить в сильную жару. - С.25. Кл.слова: САЛАТ ИЗ КРИЛЯ, КРИЛЬ ПО-СЕЛЬСКИ, СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ . - С.26-27. Кл.слова: РЫБНЫЕ ДНИ, МОЗГ ЛЮБИТ КАРАНДАШ И БУМАГУ, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ ЭКСПО 2011. - С.27. Кл.слова: ВЫСТАВКА РЕСТОРАННОГО И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (США), МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ВЫСТАВКА (НИДЕРЛАНДЫ), МЕСТО ВСТРЕЧИ ДЛЯ ГУРМАНОВ (ГЕРМАНИЯ) Сальков, Пётр. Простая история / П. Сальков. - С.28-29. Кл.слова: ШИТОВСКОЕ ОХОТХОЗЯЙСТВЕ, ПОВАРСКАЯ СУДЬБА ГОРДИНСКОГО М. В., СОВЕТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ Рис, или сарацинское зерно. - С.30. Кл.слова: ВИДЫ РИСА, ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ РИСА, КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ Миргород. - С.31-32. Кл.слова: ЛАГЕРЬ ЗАПОРОЖСКИХ КАЗАКОВ, КОЛО, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛАЧА Мешков, А. Соте из телятины с гарниром из цитрусовых / А. Мешков. - С.32. Кл.слова: ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (25.08.2011г. Экз. 1 - ) (свободен) |
> Шифр: П55/2011/9 Журнал 2011г. N 9 Мезонова, Эльвира. Молодежные Дельфийские Игры / Э. Мезонова. - С.1-3. Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОБЕД, ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ТВОРЧЕСТВА, ПОДБОР БЛЮД МЕНЮ Широков, Евгений. Колбаса из нефти - наше будущее? / Е. Широков. - С.4-5. Кл.слова: НЕДОСТАТОК ПИЩЕВОГО БЕЛКА, ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МИКРОБНОЙ БИОМАССЫ Осадчая, Раиса. И не только из нефти! / Р. Осадчая. - С.6. Кл.слова: ФЕКАЛЬНЫЕ МАССЫ, ЦЕННЫЙ БЕЛОК, ИСКУССТВЕННЫЕ СТЕЙКИ ЭКСПО 2011. - С.6. Кл.слова: ТОРГОВАЯ ЯРМАРКА (АВСТРИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА (БЕЛАРУСЬ), ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ (США) Пронькина, Светлана. Бизнес взял важные обязательства / С. Пронькина. - С.7. Кл.слова: ДОСТУПНОСТЬ ПИВА НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМ, ПОТРЕБЛЕНИЕ ПЕННОГО НАПИТКА, КУЛЬТУРА ПИТИЯ Самойлов, Юрий. Жить без изменений скучно! / Ю. Самойлов. - С.8-9. Кл.слова: ПИВНОЙ РЕСТОРАН, ДИЗАЙН ЗАЛОВ, РАЗНООБРАЗИЕ ПЕННОГО НАПИТКА Джафаров, Мехман Рамиз Оглы. Мы верны вековым традициям / М. Р. Джафаров. - С.9-10. Кл.слова: АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ СЕМЬЯ, СПЕЦИАЛЬНАЯ ПОСУДА, ТРАДИЦИИ КУЛИНАРИИ Блюда "Старого Баку". - С.10-11. Кл.слова: ПЛОВ, ДЮШБАРА, РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА НАМИКА БАБАЕВА Термины и фамилии - по алфавиту. - С.12. Кл.слова: ЛИЗИНГ, ВИДЫ ЛИЗИНГА, СУБЛИЗИНГ Спирин, Е. Физика-механические характеристики пищевых продуктов - основа для расчета и создания нового оборудования / Е. Спирин. - С.13-14. Кл.слова: АДГЕЗИЯ, КОЭФФИЦИЕНТ ВНЕШНЕГО ТРЕНИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ МАШИН Каширина, Елена. Здоровое питание без противоречий / Е. Каширина. - С.14-15. Кл.слова: КАЛОРИЙНОСТЬ РАЦИОНА, ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ, РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ Путин. Просто путин. - С.16. Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНОЕ КАНАДСКОЕ БЛЮДО, ФАСТФУДНОЕ БЛЮДО, РЕЦЕПТ ПУТИНА А ЛЯ РИТЦ До нас дошла европейская мода?. - С.16. Кл.слова: ЦЕНА КВАДРАТНОГО МЕТРА, АРЕНДА, ВИРТУАЛЬНЫЕ ОФИСЫ Желтая страница. - С.17. Кл.слова: ФОРМУЛА ИДЕАЛЬНОЙ ЧАШКИ ЧАЯ, ИДЕАЛЬНЫЕ ТОСТЫ С ДЖЕМОМ, НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА Яблочный салат с сельдереем. - С.18. Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РЕЦЕПТ СЕНТЯБРЯ Сальков, Пётр. Интеграция. Жизнь. Общество / П. Сальков. - С.18-19. Кл.слова: ТОВАРЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ШИРОКИЙ СПЕКТР МЕЖДУНАРОДНЫХ ПРОДУКТОВ, ВЫСТАВКА В МОСКВЕ . - С.19. Кл.слова: ГОРЧИЦА, ДЖУС, КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРИК Грушевый торт со взбитыми сливками. - С.20. Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, ФОРМА, РЕЦЕПТ ТОРТА Арефьева, Елена. Рис, или сарацинское зерно / Е. Арефьева. - С.21-22. Кл.слова: НЕОБЫЧНЫЕ СОРТА, ВАРКА РИСА, РИЗОТТО Каширина, Е. Сельдь без шубы / Е. Каширина. - С.22-23. Кл.слова: КЛАДЕЗЬ ЖИРНЫХ КИСЛОТ, АТЕРОСКЛЕРОЗ И ХОЛЕСТЕРИН В КРОВИ, РЕЦЕПТЫ МАРИНОВАННОЙ СЕЛЬДИ Арефьева, Елена. Скажите "Чиииз"! / Е. Арефьева. - С.24. Кл.слова: РАЗНООБРАЗИЕ СЫРОВ, ИСТОРИЯ СЫРА, НАТУРАЬНОЕ МОЛОКО Миргород. - С.25. Кл.слова: ПЛЕТЕНИКИ, КРУЧЕНИК, САЛО СОЛЕНОЕ ПО-УКРАИНСКИ Из глубины веков. - С.26. Кл.слова: РАЗНЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА, МОРОЖЕНОЕ, РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ Блюда из дичи. - С.27. Кл.слова: УШКИ ТАЁЖНЫЕ, ЖАРКОЕ ИЗ ЛОСЯТИНЫ С ГРИБАМИ, ЖАРЕНЫЙ ВАЛЬДШНЕП Советы мастера. - С.28. Кл.слова: ПРОМЫВКА РИСА, ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ РИСА, РАССЫПЧАТОСТЬ РИСА Филонов, Михаил. Солнечный дар бахчи / М. Филонов. - С.28-29. Кл.слова: РОДИНА АРБУЗА, ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ, СПЕЛОСТЬ АРБУЗА Любина, Е. Легендарные французские кулинары / Е. Любина. - С.30-31. Кл.слова: КУЛИНАРНЫЕ ОТКРЫТИЯ, КУЛИНАР ОТ ЛИТЕРАТУРЫ, ЗОЛОТОЙ ПОВАР БОКЮЗ П. Грибное рагу. - С.32. Кл.слова: ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАГУ, БЛЮДО НОМЕРА Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (07.10.2011г. Экз. 1 - ) (свободен) |
> Шифр: П55/2011/10 Журнал 2011г. N 10 Арефьева, Анастасия. Питание - глобальная проблема человечества / А. Арефьева. - С.2. Кл.слова: НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ИСТОЩЕНИЕ, ПРОСВЕЩЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ Суши для души. А для здоровья?. - С.3. Кл.слова: ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ, ГЕЛЬМИНТЫ, ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА Диета против диеты. - С.4. Кл.слова: СУДЕБНЫЙ ПОЕДИНОК ДИЕТОЛОГОВ, МАЛОУГЛЕВОДНАЯ ПИЩА, БЕЛКОВАЯ ДИЕТА Гофман, Г. Универсальный продовольственный модуль приправ и соусов / Г. Гофман. - С.5. Кл.слова: СПРОС НА СПЕЦИИ, СЕГМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА, МОДУЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Лучшая колбаса - это рыба. - С.6-7. Кл.слова: ЛЕГЕНДАРНАЯ КОЛБАСА, УЛУЧШЕНИЕ РЕЦЕПТА, ТЕКСТРАТЕИН Кучер, Л. Деловой прием: место, время, беседа за столом / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.8-9. Кл.слова: БЕСЕДА ЗА СТОЛОМ, ОФИЦИАЛЬНЫЕ РЕЧИ, ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ Самойлов, Ю. Сервис, достойный Юлия Цезаря / Ю. Самойлов. - С.10-11. Кл.слова: КУРОРТНАЯ СЕТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ, НЕСТАНДАРТНЫЙ ПОДХОД В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ, РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС КИСЛОВОДСКА Самойлов, Юрий. Две ипостаси Евгения Рыбасова / Ю. Самойлов. - С.12. Кл.слова: КИСЛОВОДСКИЙ САНАТОРИЙ, РАЗНООБРАЗИЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА, ИНИЦИАТИВЫ МОЛОДЫХ В РАБОТЕ . - С.13. Кл.слова: ЯГНЯТИНА ПО-КОРОЛЕВСКИ, ШАРЛОТКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ПЕРСОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА Любина, Е. Легендарные русские кулинары / Е. Любина. - С.14. Кл.слова: ЭТАЛОН ЕЛЕНЫ МОЛОХОВЕЦ, КУЛИНАРНЫЙ ВИЛЬЯМ ПОХЛЕБКИН, ОТЕЧЕСТВЕННАЯ И МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ Миргород. - С.14-15. Кл.слова: ПОТЧЕВАНИЕ ФИЛОСОФА, КУРИЦА В ВАРИАЦИЯХ, РЕЦЕПТЫ Желтая страница. - С.16. Кл.слова: МНОГОЧАСОВОЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ, ЯБЛОКИ ПРОТИВ ГИПОДИНАМИИ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРАНАТА Правила заварки. - С.17. Кл.слова: БЕЛЫЙ ЧАЙ, ЗЕЛЕНЫЙ И ЖЕЛТЫЙ ЧАИ, ПУЭР Арефьева, Е. Рис, или сарацинское зерно / Е. Арефьева. - С.18-19. Кл.слова: ПАЭЛЬЯ, ДЖАМБАЛАЙЯ, РИС С СОУСАМИ Арефьева, Елена. Скажите "чиииз"! / Е. Арефьева. - С.20-21. Кл.слова: ИСТОРИЯ СЫРА, МОЛОКО, СОСТАВЛЯЮЩИЕ СЫР На Сицилии любят супы с сыром. - С.22. Кл.слова: СЫРНЫЙ СУП, КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП, ОВОЩНОЙ СУП Арефьева, Анастасия. Девица - красавица в зелени / А. Арефьева. - С.23. Кл.слова: ЧЕРНУШКА, ЧЕРНЫЙ ТМИН, ПРОИЗРОСТАНИЕ ДИКОГО ФЕНХЕЛЯ . - С.23. Кл.слова: ГАЛАНТИН, ГУСИНАЯ ПЕЧЕНЬ, ДЮШЕС Кашарина, Е. О пользе козьего молока / Е. Кашарина. - С.24-25. Кл.слова: ДРЕВНИЕ ГРЕКИ О КОЗЕ, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА, ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКА Симонов, Г. Лучший памятник козе - массовое производство её молока / Г. Симонов. - С.25. Кл.слова: ПОГОЛОВЬЕ КОЗ, МЕГАФЕРМЫ ДЛЯ КОЗ, ПРЕВОСХОДСТВО КОЗЬЕГО МОЛОКА Про молоко. - С.26. Кл.слова: ВИТАМИНЫ В МОЛОКЕ, СКИСАНИЕ МОЛОКА, СОВЕТЫ МАСТЕРА Любина, А. Не так страшен стресс, как его последствия / А. Любина. - С.26. Кл.слова: ПРОДУКТЫ ПРОТИВ СТРЕССА, КОФЕИН, ПОМИДОРЫ Висит груша. Надо скушать!. - С.27. Кл.слова: РОДИНА ГРУШИ, ЖИДКОСТЬ ФРУКТА, МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ГРУШИ Из глубины веков. - С.28-29. Кл.слова: РУССКИЕ СЛАСТИ, ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ, ОРЕХИ . - С.29. Кл.слова: УРАЛЬСКАЯ ПРОДУКТОВАЯ КОМПАНИЯ (УПК), КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ, АДРЕС ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ЭКСПО 2011. - С.30. Кл.слова: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И КОНДИТЕРСКОГО РЫНКА (РОССИЯ), ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (РОССИЯ), МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И УПАКОВКИ Сальков, П. Сказку создают не волшебники - как и всё остальное / П. Сальков. - С.31-32. Кл.слова: КОНДИТЕРСКАЯ, УВЛЕЧЕНИЕ ТОРТАМИ, АССОРТИМЕНТ ТОРТОВ Мастер-класс французских шефов. - С.32. Кл.слова: ШАР ПРАЛИНЕ-ЛИМОН, ПИРОЖНОЕ, РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (20.10.2011г. Экз. 1 - ) (свободен) |
> Шифр: П55/2011/11 Журнал 2011г. N 11 Сальков, П. "Науки юношей питают", если школьники окружены заботой / П. Сальков. - С.1-3. Самойлов, Ю. Человек - в центре внимания / Ю. Самойлов. - С.4-5. Яковлева, Л. Стратегия и тактика развития общественного питания в Екатеринбурге / Л. Яковлева. - С.6-7. Любина, Е. У истоков профессии / Е. Любина. - С.8-9. Кл.слова: СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ ДРУКОВЦЕВ, ВАСИЛИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ ЛЕВШИН Номофилова, Н. "Скажи-ка, дядя, ведь не даром...ты можешь гнать сегодня чачу? / Н. Номофилова. - С.12. Румянцева, Е. Термины и фамилии - по алфавиту (Окончание. Начало в № 9-11) / Е. Румянцева. - С.14-15. Арефьева, Елена. Синоним русского застолья / Е. Арефьева. - С.18-20. Кл.слова: САМОВАР Ермилова, К. Пищевая пирамида для детей старше года / К. Ермилова. - С.20-21. Кл.слова: РАЦИОН ДЛЯ ДЕТЕЙ Иванова, Н. И снова о питании детей / Н. Иванова. - С.22. Киреевский, И. Г. Миргород / И. Г. Киреевский. - С.22-23. Кл.слова: РЕЦЕПТЫ УКРАИНСКОЙ КУХНИ Симонов, Г. Не выбрасывайте скорлупу куриных яиц: она - источник минеральных веществ / Г. Симонов. - С.24. Арефьева, Елена. Скажите "чиииз"! / Е. Арефьева. - С.26-27. Конова, Н. Все ли мы знаем о гречке? / Н. Конова, Г. Назимова. - С.27-28. Арефьева, Анастасия. Он редьки не слаще... Но для многих - вкуснее / А. Арефьева. - С.28-30. Кл.слова: КОРЕНЬ ХРЕНА Солошенко, Ирина. Маринованный лосось / И. Солошенко Кл.слова: РЕЦЕПТЫ ЛОСОСЯ Сальков, Петр. "И вновь я посетил..." / П. Сальков. - С.32-33. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (23.11.2011г. Экз. 1 - ) (свободен) |
> Шифр: П55/2011/12 Журнал 2011г. N 12 Номофилова, Н. Государственно-частное партнерство / Н. Номофилова. - С.2-3. Мироевская, Н. ХVII Саммит "Торговля в России" / Н. Мироевская. - С.4. Образовательный комитет WACS предлагает. - С.5-6. Кл.слова: ВСЕМИРНАЯ АССОЦИАЦИЯ СООБЩЕСТВ ШЕФ-ПОВАРОВ Шарова, Т. Н. Открытие: открой самого себя / Т. Н. Шарова. - С.6-7. Х Международный Кулинарный салон . - С.8. Кучер, Л. Национальный этикет делового общения (Статья -1). Продолжение следует / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - С.8-9. Новогодние пончики. - С.9. Арефьева, Е. История новогоднего застолья / Е. Арефьева. - С.12-14. Забнев, С. Новогодние коктейли / С. Забнев. - С.15. Желтая страница. - С.16. Информация к размышлению. Хотите - верьте, хотите - нет. - С.17. Маултон, Сара. Французский яблочный пирог / Сара Маултон. - С.18-19. Королевский омар. - С.20. Авокадо: тот еще фрукт!. - С.21. Арефьева, Е. Скажите "чиииз"! / Е. Арефьева. - С.22-23. Кл.слова: КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ Из глубины веков. - С.24-25. Киреевский, И. Г. Миргород. Продолжение следует. / И. Г. Киреевский. - С.26. Дейниченко, Г. Молочно-белковые десерты / Г. Дейниченко, И. Золотухина, Е. Сефиханова Номофилова, Н. Мир спасет красота / Н. Номофилова. - С.28-29. Украшения для успешной карьеры. - С.30. Любина, Е. Прованское масло. Продолжение следует. / Е. Любина. - С.31. "На вкус и цвет товарищей нет!". - С.32. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (10.01.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Л 93 Любина, Е. Прованское масло : окончание / Е. Любина> // Питание и общество. - 2012. - N 2. - С. 28-29 . - ISSN 0869-4058
Рубрики: Оливковое масло Кл.слова (ненормированные): масло оливковое Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (05.03.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Л 93 Любина, Е. Блины в разных кухнях мира / Е. Любина> // Питание и общество. - 2012. - N 3. - С. 26-27 . - ISSN 0869-4058
Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): блины -- рецепты блинов -- блинное тесто Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (21.03.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Л 93 Любина, Е. Блины в разных кухнях мира : окончание / Е. Любина> // Питание и общество. - 2012. - N 4. - С. 22-23 . - ISSN 0869-4058
Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): рецепты блинов Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (18.04.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Повышение функциональных возможностей организма женщин в контексте сохранения трудоспособности в зрелом и пенсионном возрасте / Е. В. Любина [и др.]> // Теория и практика физической культуры. - 2019. - № 6. - С. 50-51. - Библиогр.: с. 51 (7 назв.) . - ISSN 0040-3601
Рубрики: Физическая культура и спорт Медико-биологические основы физического воспитания Теория и методика физического воспитания Кл.слова (ненормированные): женщины -- женский организм -- функциональные возможности -- трудоспособность -- зрелый возраст -- пенсионный возраст -- фитнес-программы -- дифференцированные фитнес-программы -- физические нагрузки -- физическая подготовленность -- педагогические эксперименты Аннотация: Определение влияния дифференцированных фитнес-программ и физических нагрузок на изменение уровня физической подготовленности и уровня функциональных возможностей основных систем организма женщин 45-55 лет. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Любина, Е. В. Андрющенко, Л. Б. Симина, Т. Е. Малова, Л. П. Логинов, О. Н. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (06.06.2019г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Кафиятуллина, А. Г. Актуальная тема: учащимся о профессии учителя = Relevant Theme: Informing Students about the Teaching Profession / А. Г. Кафиятуллина, Е. Н. Любина, М. А. Ахметов> // Химия в школе. - 2023. - № 1. - С. 46-49 : рис. - Библиогр.: с. 49 (11 назв.). - Рез. рус., англ. . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Высшее профессиональное образование Теория и методика воспитания Кл.слова (ненормированные): обучение химии -- химия -- преподавание химии -- старшеклассники -- профориентация школьников -- профориентационная работа -- профессиональная ориентация школьников -- студенты вузов -- педагогические вузы -- педагогические специальности -- учителя химии -- профессия учителя -- день химика -- популяризация профессий -- внеурочная деятельность -- химические праздники -- день учителя -- информационные видеоролики Аннотация: Обсуждается опыт деятельности преподавателей педагогического вуза по популяризации профессии учителя химии среди учащихся 10–11 классов, студентов педагогических специальностей. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Любина, Е. Н. Ахметов, М. А. (профессор) Ульяновский государственный педагогический университет им. И. Н. Ульянова. 2 \о нем\ УлГПУ им. И. Н. Ульянова. 2 \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (27.01.2023г. Экз. 1 - 1687.19 р.) (свободен) |