Ш 65 Шихалев, С. В. Процессы теплоотдачи в условиях поверхностного кипения жидкости в варочных емкостях аппаратов с рубашкой / С. В. Шихалев, Л. А. Минухин // Аграрный вестник Урала. - 2012. - N 6. - С. 41-43. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевая промышленность -- Оборудование пищевых производств -- Варочные аппараты Кл.слова (ненормированные): коэффициент теплоотдачи -- пищеварочный котел -- кипение в условиях свободной конвекции Доп. точки доступа: Минухин, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (13.08.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ш 65 Шихалев, С. В. Математическое моделирование процесса нестационарной теплопроводности в емкостных аппаратах с рубашкой / С. В. Шихалев, В. С. Зверев, С. А. Ермаков // Аграрный вестник Урала. - 2012. - N 9. - С. 25-29. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Сельскохозяйственные аппараты -- Емкостные аппараты с рубашкой -- Математическое моделирование Кл.слова (ненормированные): емкостные аппараты с рубашкой -- модели процесса нестационарной теплопроводности Доп. точки доступа: Зверев, В. С. Ермаков, С. А. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (01.11.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Лазарев, В. А. Концентрирование аминокислот творожной сыворотки на керамических мембранах / В. А. Лазарев, Г. Б. Пищиков, С. В. Шихалев // Молочная промышленность. - 2017. - № 9. - С. 67-68. - Библиогр.: 68 (7 назв.) . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): переработка сыворотки -- творожная сыворотка -- вторичные сырьевые ресурсы -- аминокислоты -- керамические мембраны Аннотация: В статье рассмотрен инновационный подход в переработке вторичных сырьевых ресурсов с целью создания новых продуктов. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Пищиков, Г. Б. Шихалев, С. В. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (25.09.2017г. Экз. 1 - ) (свободен) |