П 32 Пизенгольц, В. М. Проблемы управления качеством при производстве молочной продукции на примере Белгородской области / В. М. Пизенгольц> // Региональная экономика: теория и практика. - 2009. - № 29. - С. 43 - 47. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Молочная промышленность Белгородская область Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВО МОЛОКА -- КАЧЕСТВО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ -- МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПОДКОМПЛЕКСЫ -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ -- КОРПОРАТИВНЫЕ СТАНДАРТЫ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (04.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Г 18 Гамова, Э. М. Продовольственная независимость страны как путь выхода из кризиса (на примере развития промышленности мясной переработки РФ и Республики Марий Эл) / Э. М. Гамова, А. А. Жубрин> // Региональная экономика: теория и практика. - 2009. - N 33. - С. 25 - 29.
Рубрики: Мясная промышленность Марий Эл, Республика Кл.слова (ненормированные): МЯСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСНАЯ -- УБОЙ ПТИЦЫ -- УБОЙ СКОТА -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПОГОЛОВЬЕ СКОТА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп. точки доступа: Жубрин, А. А. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (04.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Г 14 Гайнетдинов, А. Н. Институциональная концепция экономической политики / А. Н. Гайнетдинов> // Региональная экономика: теория и практика. - 2009. - N 40. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Экономическая теория -- Институциональная теория Кл.слова (ненормированные): КОМАНДНО-АДМИНИСТРАТИВНАЯ СИСТЕМА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ ВМЕШАТЕЛЬСТВО -- ИНСТИТУЦИОНАЛИСТЫ -- НЕОИНСТИТУЦИОНАЛИСТЫ -- ТРАНСФОРМАЦИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (04.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Т 80 Трясцина , Н. Ю. Системный подход к формированию и управлению молочно-продуктовым подкомплексом АПК / Н. Ю. Трясцина > // Региональная экономика: теория и практика. - 2012. - N 5. - С. 43-47. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Развитие АПК -- Молочно-продуктовый подкомплекс -- Российская Федерация -- Орловская область Кл.слова (ненормированные): РЕГИОНАЛЬНЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС -- ПРИЗНАКИ СИСТЕМЫ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- УПРАВЛЕНИЕ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (20.02.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
К 90 Кулагина, Н. А. Выбор показателей для оценки финансовой безопасности предприятий молочной промышленности / Н. А. Кулагина> // Аграрная наука. - 2012. - N 1. - С. 5-7. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0869-8155
Рубрики: Пищевая промышленность -- Молочная промышленность -- Экономическая безопасность молочной промышленности Кл.слова (ненормированные): ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИНТЕРЕСЫ Доп. точки доступа: Атаманова , О. В. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (27.02.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ф 33 Федоренко, И. В. Теоретические основы аудита: подходы к определению аудита и его классификации / И. В. Федоренко> // Аудит и финансовый анализ = Audit and financial Analysis. - 2012. - N 1. - С. 420-423. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0236-2988
Рубрики: Экономика -- Аудит -- Классификация аудита Кл.слова (ненормированные): определение аудита -- классификация аудита Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (12.03.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
А 80 Арефьева, А. Колбаса : от Вавилона до России / А. Арефьева> // Питание и общество. - 2012. - N 1. - С. 26-27 . - ISSN 0869-4058
Рубрики: Колбасные изделия Кл.слова (ненормированные): колбаса -- история колбасы -- состав колбасы Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (26.01.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
В 26 Веббер, М. Больше продовольствия, меньше энергии / М. Веббер> // В мире науки. - 2012. - N 3. - С. 28-33. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Новые технологии -- Сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): продовольствие -- новые технологии в сельском хозяйстве -- использование отходов Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (21.03.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
М 12 Магомедов, Магомед. Стратегии внешнего роста предприятий на рынке соков Российской Федерации / М. Магомедов> // Предпринимательство. - 2011. - N 6. - С. 85-93.
Рубрики: Пищевая промышленность -- Консервное производство Кл.слова (ненормированные): рынок соков -- локальные и региональные игроки -- вертикальная интеграция -- концентрическая диверсификация -- конгломератная диверсификация -- стратегии внешнего роста Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (11.04.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
С 56 Современные технологии упаковки в пищевой промышленности> // Агробизнес: экономика-оборудование-технологии. - 2012. - N 4. - С. 64-66
Рубрики: Пищевая промышленность -- Упаковка продуктов Кл.слова (ненормированные): АКТИВНЫЕ УПАКОВКИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АСЕПТИЧЕСКАЯ УПАКОВКА Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (26.04.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Л 63 Лисин, П. А. Оценка аминокислотного состава рецептурной смеси пищевых продуктов / П. А. Лисин, Е. А. Молибога, Ю. А. Канушина, Н. А. Смирнова> // Аграрный вестник Урала. - 2012. - N 3. - С. 26-28. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевые продукты -- Аминокислотный состав пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): аминокислоты -- творожный продукт -- аминоскор -- технология Доп. точки доступа: Молибога, Е. А. Канушина, Ю. А. Смирнова, Н. А. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (03.05.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ч-16 Чалухиди, А. В. Использование хлебопекарных улучшителей в производстве булочных изделий / А. В. Чалухиди, Ю. С. Рыбаков> // Аграрный вестник Урала. - 2012. - N 3. - С. 29-31. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Хлебобулочные изделия -- Хлебопекарные улучшители Кл.слова (ненормированные): хлебобулочные изделия -- повышение качества -- хлебопекарные улучшители -- дрожжи -- физико-химические показатели Доп. точки доступа: Рыбаков, Ю. С. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (03.05.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Л 68 Лобанов, В. С. Разработка функции спроса на молочную продукцию в Челябинской области / В. С. Лобанов> // Аграрный вестник Урала. - 2012. - N 3. - 68-71. . - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Молочная промышленность -- Молочная продукция -- Виды молочной продукции Челябинская область Кл.слова (ненормированные): молочная продукция -- функция полезности постоянной эластичности -- семейный бюджет -- модель нелинейного программирования -- оптимальное значение потребляемой молочной продукции -- максимизация функции полезности Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (03.05.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
А 80 Арефьева , Анастасия. Вся правда о соли / А. Арефьева > // Питание и общество. - 2012. - N 5. - С. 22-23 . - ISSN 0869-4058
Рубрики: Пряности и приправы Кл.слова (ненормированные): морская соль -- рафинированная соль Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (14.05.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ш 65 Шихалев, С. В. Процессы теплоотдачи в условиях поверхностного кипения жидкости в варочных емкостях аппаратов с рубашкой / С. В. Шихалев, Л. А. Минухин> // Аграрный вестник Урала. - 2012. - N 6. - С. 41-43. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевая промышленность -- Оборудование пищевых производств -- Варочные аппараты Кл.слова (ненормированные): коэффициент теплоотдачи -- пищеварочный котел -- кипение в условиях свободной конвекции Доп. точки доступа: Минухин, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (13.08.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Ф 29 Фахретдинова, Диляфруз. Хезмэтнен хэрберсе лаеклы / Д. Фахретдинова> // Янарыш. - 2012. - N 42. - С. 1. - на тат. яз.
Рубрики: Кадры пищевой промышленности Тюмень, город (Тюменская область) Доп. точки доступа: Ихсанова, Салима Файзулловна\о ней\ Усманова, Фаима Янтимировна\о ней\ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (18.10.2012г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Ф 29 Фахретдинова, Диляфруз. Мегаферма ашханэсе / Д. Фахретдинова> // Янарыш. - 2012. - N 42. - С. 1. - на тат. яз.
Рубрики: Кадры пищевой промышленности Киндерле, село (Тюменская область) Доп. точки доступа: Миндубаева, Танзиля Маликовна\о ней\ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (18.10.2012г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) |
Б 43 Белозёров, Г. А. Применение теплоизоляционной упаковки для стабилизации температурных режимов хранения скоропортящихся продуктов / Г. А. Белозёров, И. Е. Лобанов> // Актуальные проблемы современной науки. - 2012. - N 2. - С. 193-200. . - ISSN 1680-2721
Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): теплоизоляционная упаковка -- стабилизация температуры продукта Доп. точки доступа: Лобанов, И.Е. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (31.05.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |
Л 69 Логвинчук, Т. М. Разработка рецептурных композиций чайных напитков биокоррегирующего действия с использованием фитосырья / Т. М. Логвинчук, Н. В. Кулясова, Л. А. Синельщикова> // Промышленная политика в Российской Федерации. - 2012. - N 7/9. - С. 38-42.
Рубрики: Чайное производство -- Фитосырьё Доп. точки доступа: Кулясова, Н. В. Синельщикова, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (01.11.2012г. Экз. 1 - ) (свободен) |