Т 80 Трушина, Серафима Михайловна. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учебное пособие / С. М. Трушина, А. И. Драгилев. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 247 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 244. - 16000 экз.. - 0.55 р.
Рубрики: Кондитерские изделия, мучнистые -- Производство -- Механизация -- Учебники и пособие Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Драгилев, Абрам Иосифович Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |