Т 93 Тырсин, Юрий Александрович. Витамины и витаминоподобные вещества : учебное пособие по направлению подготовки магистров 260500.68 "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения" / Ю. А. Тырсин, А. А. Кролевец, А. С. Чижик. - Москва : ДеЛи плюс, 2012. - 202 с. : ил., портр. ; 22 см. - Библиогр.: с. 198-200 (57 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-905170-19-5 (в пер.) : 554.00 р.
Рубрики: Витамины -- Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Кролевец, Александр Александрович Чижик, Андрей Станиславович Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
Т 93 Тырсин, Юрий Александрович. Микро- и макроэлементы в питании : учебное пособие по направлению подготовки 260500.68 "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения" / Ю. А. Тырсин, А. А. Кролевец, А. С. Чижик. - Москва : ДеЛи плюс, 2012. - 223 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 218-221 (57 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-905170-15-7 (в пер.) : 554.00 р.
Рубрики: Продукты питания -- Минеральные вещества -- Учебные издания для высших учебных заведений Микроэлементы в питании -- Учебные издания для высших учебных заведений Макроэлементы в питании -- Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Кролевец, Александр Александрович Чижик, Андрей Станиславович Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
К 83 Кролевец, Александр Александрович (доктор химических наук). Токсикологическая химия : учебное пособие для вузов / А. А. Кролевец, Ю. А. Тырсин. - Москва : Юрайт, 2022. - 315, [1] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 264-269 (95 назв.). - ISBN 978-5-534-14753-7 (в пер.) : 1326.02 р.
Рубрики: Токсикологическая химия -- Учебные издания для высших учебных заведений Растительные вещества -- Применение в медицине -- Учебные издания для высших учебных заведений Токсикология -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): биологически активные добавки -- токсины грибов -- биотоксины водорослей -- яды животного происхождения Аннотация: Наркотические вещества знакомы человечеству уже несколько тысяч лет. Их потребляли люди разных культур, в разных целях, во время религиозных обрядов, для восстановления сил, для изменения сознания, для снятия боли и неприятных ощущений. До начала ХХ в. практически не существовало ограничений на производство и потребление наркотических веществ. Иногда делались попытки сократить или вообще запретить использование определенных веществ, но они были непродолжительными и, как правило, неудачными. В этой книге в понятной и доступной форме рассказывается о тонкой грани между терапевтическим и токсическим действием веществ применительно к веществам растительного происхождения, содержащим в своем составе определенную химическую структуру. Для всех интересующихся токсикологией. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Тырсин, Юрий Александрович (доктор технических наук) Экземпляры всего: 1 КХ (С 11) (1) Свободны: КХ (С 11) (1) |