Н 19 Назаров, Олег Васильевич. 333 хитрости ресторанного бизнеса : справ. изд. / О. В. Назаров. - Москва : Ресторанные ведомости, 2009. - 245 с. - ISBN 978-5-98176-061-7 : 350.00 р.
Рубрики: Ресторанный бизнес -- Справочники Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |
Н 19 Назаров, Олег Васильевич. Лучшие ресторанные "фишки" мира / О. В. Назаров. - Москва : Ресторанные ведомости, 2010. - 171, [2] с. - (Энциклопедия ресторатора). - ISBN 5-98176-045-1 : 350.02 р.
Рубрики: Экономика -- Ресторанный бизнес -- Организация ресторанного обслуживания Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |